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做豆腐作文優(yōu)秀15篇
在我們平凡的日常里，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編精心整理的做豆腐作文，希望對(duì)大家有所幫助。
做豆腐作文1
想必大家都吃過(guò)香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現(xiàn)在就讓我來(lái)告訴你吧！
今天我們?nèi)チ宋挥趰魃侥_下的二月二農(nóng)場(chǎng)。我們班本次的任務(wù)是做豆?jié){，我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前，要先打豆?jié){。我們進(jìn)到磨坊后，看到的是一個(gè)個(gè)的磨漿機(jī)，像一個(gè)排列整齊的軍隊(duì)等待著領(lǐng)導(dǎo)的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉(zhuǎn)動(dòng)；下面是接住豆?jié){的底，豆?jié){會(huì)從凹槽里流出來(lái)。磨漿機(jī)一共有上下兩個(gè)口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆?jié){的出口。旁邊還分別有一個(gè)紅色的'水桶和一個(gè)鐵盆。水桶里有泡了12個(gè)小時(shí)的豆子。鐵盆里有兩個(gè)勺子：大勺子用來(lái)往磨漿機(jī)里面放豆子，另一個(gè)小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆?jié){刮取下來(lái)用的。
我們觀察磨漿機(jī)完畢之后，就開(kāi)工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機(jī)轉(zhuǎn)得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機(jī)里加水和黃豆。不一會(huì)兒，在我倆的通力配合下，第一批豆?jié){就打好了。
老師幫忙把豆?jié){過(guò)濾，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮熟。因?yàn)槎節(jié){如果沒(méi)有完全煮熟是有毒的。
豆?jié){煮熟了以后，老師還要把豆?jié){做成豆花。方法就是把煮開(kāi)的豆?jié){放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦！
品嘗過(guò)我們自己做的豆腐后，我覺(jué)得這次的豆腐格外的香。因?yàn)樗粌H有營(yíng)養(yǎng)，也有快樂(lè)的味道。
做豆腐作文2
星期日，我在家閑著沒(méi)有事情做，想出去玩，可是天太晚，要吃晚飯了。這時(shí)，我看到媽媽正在廚房燒晚飯炒菜。
爸爸回來(lái)了，只見(jiàn)他手里拿著一盒豆腐。我看到爸爸手里的豆腐，忽然想起前幾天媽媽教我做的涼拌豆腐非常好吃。今天，我為什么不可以由我動(dòng)手來(lái)做一回涼拌豆腐呢？于是，我向爸爸提出了要求。爸爸同意了，并把手上的豆腐盒遞給了我。我接過(guò)豆腐盒，來(lái)到廚房得意地向媽媽說(shuō)：“今天，我動(dòng)手做一回涼拌豆腐給你們吃。請(qǐng)你們品嘗一下你們女兒的手藝，怎么樣？”“好，有什么問(wèn)題來(lái)問(wèn)我！”“知道了，我上次看你做過(guò)一次，已經(jīng)學(xué)會(huì)了�！蔽野讯垢B盒子一起先用熱水浸泡一下，然后，我用小刀把它切成一塊一塊的。
接著，我把豆腐盒翻過(guò)來(lái)倒入一只事前準(zhǔn)備好的盆子里。接著，我在豆腐上面放了一些鹽、糖、味精等調(diào)料。這樣一盆色香味俱全的涼拌豆腐主做好了。媽媽也把飯菜給燒好了。我們盛起飯菜，來(lái)到餐廳一起吃了起來(lái)。我首先嘗了一口自己動(dòng)手做的涼拌豆腐。啊，真是好吃極了，比媽媽做的.還要好吃！
爸爸和媽媽也都跟著吃起了我拌的涼拌豆腐。我問(wèn)：“怎么樣？你們女兒做的好吃不好吃？”媽媽說(shuō)：“嗯，好吃！”爸爸說(shuō)：“不好吃！”“什么？”“只有傻子才會(huì)說(shuō)！”“嗬，爸爸真會(huì)說(shuō)話。害得我……”“哈哈……
做豆腐作文3
今天，我去三姑姑家玩時(shí)，看見(jiàn)三姑姑正在磨豆子，我問(wèn)姑姑這是干什么呀？姑姑說(shuō)：“我在做豆腐給你們吃�！币宦�(tīng)到做豆腐，我就想到了大人們常說(shuō)的“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物�！边@么有趣的事情，我可不能錯(cuò)過(guò)。
只見(jiàn)姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發(fā)漲的`豆子，放到石磨中間的圓孔里，一手推著石磨順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的豆汁。不一會(huì)兒，豆子就磨好了。
姑姑把打好的豆汁放到一個(gè)布袋里，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆?jié){就分開(kāi)了，姑姑把豆?jié){倒進(jìn)一個(gè)大鐵鍋里煮，邊煮邊撈去上面的白沫。過(guò)了一會(huì)兒，豆?jié){煮開(kāi)了，大鍋上面冒著一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆?jié){，“好香��！”我邊吃邊說(shuō)。
我們把煮好的豆?jié){倒進(jìn)大缸里，姑姑又端來(lái)一碗白白的水，笑著說(shuō)：“玥玥，這就是鹵水�！彼皇帜弥鬃釉诟桌镙p輕地順著一個(gè)方向攪，攪了一會(huì)慢慢就成了豆腐腦，冷了一會(huì)兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來(lái)，再用東西把它壓干水分，就成了豆腐。
看著又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來(lái)。
做豆腐作文4
今天媽媽不在家，我打算做一盤麻辣豆腐。
我現(xiàn)在從冰箱取出豆腐，我怕豆腐不干凈，于是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀開(kāi)始切豆腐，這刀也不知道怎么回事，平時(shí)媽媽切的時(shí)候很聽(tīng)話，等到我都不聽(tīng)話了，左右扭來(lái)扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，于是我打開(kāi)鍋，放點(diǎn)水，把豆腐放在鍋里，煮了五分鐘后，控水撈出，這是讓豆腐吃的軟軟的，我起鍋燒油，我又把油燒熱，放入花椒，大料，豆瓣醬，再加些蔥姜，爆出香味，放適量的水，加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖，然后把豆腐放進(jìn)去，燉五分鐘后打開(kāi)，把炒好的豆腐放入碟中，媽媽愛(ài)吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些蔥花和香菜，我把它們放入碟中，然后又滴些香油，一盤麻辣豆腐就大功告成了，綠綠的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包著一層紅色的豆瓣醬，再加上綠綠的香菜，看著真是讓人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想這是做給媽媽吃的，我立馬收住了嘴，媽媽回來(lái)了，她嘗了一口我做的'豆腐，說(shuō)我真是一位大廚。
媽媽，以后我一定會(huì)多做些好吃的給你吃，報(bào)答你的養(yǎng)育之恩。
做豆腐作文5
故鄉(xiāng)靠海，盛產(chǎn)魚(yú)蝦。鯽魚(yú)是最常見(jiàn)的海鮮。所以，鯽魚(yú)很便宜，又很好吃，是道家常菜。
我最喜歡吃的是媽媽做的鯽魚(yú)燉豆腐了。我們家有個(gè)習(xí)慣，每逢好日子，母親就會(huì)整裝待發(fā)，去菜市場(chǎng)買來(lái)鯽魚(yú)和豆腐以及其他配料。買好菜，母親總是要仔仔細(xì)細(xì)地把魚(yú)洗凈，刮去鱗片，再把豆腐切成丁。等到鯽魚(yú)燉豆腐全部程序都完成了，大約需要半個(gè)小時(shí)。
午飯時(shí)間到了，全家人圍坐在一起，吃著媽媽親手制作的鯽魚(yú)燉豆腐，個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。我迫不及待地嘗了一口鯽魚(yú)肉，飽滿的湯汁從牙縫中流出，給人一種回味無(wú)窮的感覺(jué)。湯汁雖然渾濁，但也有幾分清澈，暗色的鯽魚(yú)，米白色的豆腐，翠綠色的香菜，在碗中形成了鮮明的對(duì)比。聞一聞，一股鯽魚(yú)湯獨(dú)特的.香味撲鼻而來(lái)。米白色的豆腐也有獨(dú)特的味道，不甜也不咸，剛剛好，有一種清淡的滋味，又有一種濃郁的原味。喝一口湯汁，不甜不膩也不咸，一股香味在口齒間彌漫。
鯽魚(yú)湯鮮美，但在蒼南，我們有一種家鄉(xiāng)獨(dú)特的吃法。我們喜歡把魚(yú)湯舀一勺澆在米飯上吃。再夾一塊魚(yú)肉，剃了大刺，蘸著魚(yú)湯一口吃進(jìn)去，再把小刺吐出來(lái)。而我喜歡把鯽魚(yú)湯澆透米飯，拌在一起用勺子吃。對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都有不同的吃法，大人吃得老練，小孩吃得稚嫩。在家鄉(xiāng)蒼南，每個(gè)人都喜歡吃魚(yú)。
我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)母親做的鯽魚(yú)燉豆腐！
做豆腐作文6
這一周陸老師給我們布置了一項(xiàng)特殊任務(wù)：自己下廚做一道菜。同學(xué)們知道后都很驚訝，我也不例外�；丶液螅阕寢寢寧е胰ベI內(nèi)酯豆腐和皮蛋，準(zhǔn)備做皮蛋拌豆腐。
賣完材料回家后，我先將皮蛋剝好，再用水將刀和砧板洗干凈，隨后開(kāi)始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半，可不知是皮蛋的質(zhì)量不好，還是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常難看，媽媽看著“慘不忍睹”的'皮蛋，哭笑不得。為了美觀，媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋，我將豆腐從盒子里倒出來(lái)，然后將皮蛋丁倒在皮蛋成上，在灑上一點(diǎn)鹽、淋一些麻油拌起來(lái)。
我原以為這樣就大功告成了，準(zhǔn)備溜之大吉，可媽媽又把我叫住，讓我嘗嘗味道如何。我一嘗，發(fā)現(xiàn)很淡，正準(zhǔn)備再來(lái)一勺鹽，媽媽一下子拽住我的衣服提醒道：“這一次只可以放一小半勺鹽哦。”我不耐煩地點(diǎn)點(diǎn)頭。放好鹽，拌好豆腐，我們便開(kāi)始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的豆腐，向我豎起大拇指，媽媽品嘗著我拌的豆腐，說(shuō)道：“寶貝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸獎(jiǎng)，心里甭提有多高興啦！
做豆腐作文7
今天，驕陽(yáng)似火，烈日嚴(yán)烤這大地。
我幸運(yùn)的被分配到了五年級(jí)六班，恰巧今天下午學(xué)校組織去做豆腐，我的心情是如此的開(kāi)心，如此的高興。
我們坐著大巴來(lái)到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的建筑還是古色古香，充滿韻味。
終于走到了一間小棚子，老師指著說(shuō)：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭(zhēng)先恐后地進(jìn)了屋子。
一進(jìn)屋，一股豆?jié){的，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說(shuō)先要練習(xí)倒豆?jié){的訣竅：杯壁，下流。不然豆?jié){和粘稠劑混合不均勻，就會(huì)導(dǎo)致做出來(lái)的`豆花不會(huì)完全凝固。經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的練習(xí)，終于到了千鈞一發(fā)之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆?jié){從杯壁往下流，整套動(dòng)作一氣呵成。
等了十分鐘，豆?jié){慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個(gè)味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開(kāi)來(lái)，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點(diǎn)糖，在撒子點(diǎn)樹(shù)果，這個(gè)味道搭配起來(lái)真是一道絕世美味。
下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來(lái)，大約過(guò)了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會(huì)影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。
我們捧著自己做好的豆腐帶回學(xué)校，真是滿滿的收獲呀！
做豆腐作文8
今天是暑假的最后一天，我請(qǐng)求媽媽教我做超級(jí)好吃的麻婆豆腐，媽媽不假思索的答應(yīng)了。
我首先做好了準(zhǔn)備工作，把要買的東西都買了。接下來(lái)是切豆腐，看著那水嫩嫩的豆腐，我有點(diǎn)無(wú)從下手的'感覺(jué)，笨手笨腳地切了起來(lái)，切的豆腐大的大，小的小，媽媽在一旁看不下去了，只能手把手教我切豆腐。終于把豆腐切好了，我以為大功告成了，看了看旁邊，卻還有蔥、姜、蒜等著我切呢！慢條斯理地切完材料，就該炒肉末了。
干凈利落地放完油，我把肉末放在盤子里，等油開(kāi)始冒煙，我就把盤子里的肉“嚇啦”一聲，鍋里的熱油像彈力球一樣跳了起來(lái)，把我的臉燙得火辣火辣的。我手忙腳亂地拿起鍋鏟，把鍋里的肉末翻來(lái)覆去，炒至肉末變色，我才用盤子將它盛出來(lái)。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再鍋里加入水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒末用小火煮7分鐘。
這時(shí)，我忽然想起忘準(zhǔn)備水淀粉了，于是，我爭(zhēng)分奪秒地準(zhǔn)備好了水淀粉，把它放進(jìn)鍋里，再地豆腐放進(jìn)去，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，把它盛到盤子里，灑上蔥，一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。
看著那一盤色香味美的麻婆豆腐，我心里說(shuō)不出的高興與滿足。
做豆腐作文9
在我們家附近，有一個(gè)專門做手工，做實(shí)驗(yàn)的小店。聽(tīng)說(shuō)那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。
第二天，我急忙跑到陽(yáng)臺(tái)查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會(huì)兒個(gè)個(gè)都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開(kāi)始制作香噴噴的豆腐了。
首先，用勺子將一些黃豆和自來(lái)水一塊倒入石磨上方的.圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉(zhuǎn)動(dòng)石磨若干圈，轉(zhuǎn)動(dòng)的次數(shù)越多，磨出來(lái)的豆?jié){就越細(xì)哦！石磨之所以能將黃豆變成豆?jié){，是因?yàn)槭ズ湍ケP的對(duì)接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦?xí)r，就將黃豆斬碎，豆渣和豆?jié){就一起從旁邊流了出來(lái)。
如果你怕豆渣和豆?jié){一起流出來(lái)，就把放在石墨口下面接豆?jié){的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會(huì)留在屜布上了！
接著，把這些豆?jié){煮10分鐘，在煮的過(guò)程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆?jié){，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴(yán)禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內(nèi)酯倒
進(jìn)去，冷卻15分鐘后，豆?jié){就變豆腐腦了。
然后把一個(gè)方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進(jìn)去，包上屜布，過(guò)20分鐘后，一大塊豆腐就出來(lái)了。
我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！
做豆腐作文10
又是一年五一小長(zhǎng)假，今年我們沒(méi)有選擇去看“人�！�，而是選擇去外婆家玩，親近大自然。
這次到外婆家，我最大的收獲就是見(jiàn)證了豆腐的制作過(guò)程。
那么，豆腐這餐桌上最常見(jiàn)的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的`過(guò)程介紹給大家。
外婆先是將一盆黃豆放在水里浸泡。我發(fā)現(xiàn)一些黃豆在水里沉著，還有一點(diǎn)在水上浮著。外婆說(shuō)：沉在下面的是好的，浮在上面的是壞的要撈掉。
第二天，我發(fā)現(xiàn)黃豆變大了很多。等黃豆泡好后，外爺先把它放在打黃豆的機(jī)器里打碎。外婆將打出的生豆?jié){和泡沫放在鍋里熬煮，煮開(kāi)后，盛上一碗加點(diǎn)白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆?jié){了。之后加上漿水再熬煮一會(huì)兒就變成了豆花。盛上一碗再加點(diǎn)調(diào)料，吃起來(lái)清爽滑嫩，這也是爸爸最愛(ài)吃的食物。繼續(xù)熬煮再加漿水，直到鍋里的水變黃，豆花凝固成豆腐塊。這時(shí)，撈出來(lái)用紗布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的水壓干，直到變成豆腐磚。這樣美味的漿水豆腐就做成啦！
一塊小小的豆腐看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是制作過(guò)程很復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
我們一定要懂得珍惜來(lái)之不易的勞動(dòng)成果，外婆家的豆腐不僅綠色營(yíng)養(yǎng)、更多的是愛(ài)和快樂(lè)的味道！
做豆腐作文11
今天，我從我的靈山姨婆那里學(xué)到了一種新的菜叫豆腐丸。
豆腐丸顧名思義就是用豆腐做的丸子，它的主要原材料有豆腐、瘦肉和面粉。做成一碗鮮美的豆腐丸主要分四個(gè)步驟：第一步，把豆腐和瘦肉按照4：1的比例拌到一起，如果想多吃點(diǎn)肉的話，瘦肉的比例可以增加一點(diǎn)；第二步，把水燒開(kāi)，如果是用雞湯做底料就更鮮了；第三步，用面粉把豆腐和瘦肉裹住，每次用勺子把拌好的`豆腐和瘦肉放到面粉里去滾成圓球狀，這里可大可小，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣。第四步，把裹好的丸子放到湯中煮熟，再放點(diǎn)醋、蔥就可以起鍋了。
學(xué)做豆腐丸最難做的就是第三步了，我經(jīng)常把丸子滾成扁圓形而不是圓球形，就算好不容易滾成了一個(gè)圓圓的小丸子，也經(jīng)常因?yàn)槲覜](méi)有給他們均勻的穿好“衣服”而使它們?cè)阱伬锉恢笃�，時(shí)不時(shí)掉下一塊豆腐或瘦肉。
我經(jīng)過(guò)一次一次的做，一次又一次的嘗試，終于在我即放棄的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了秘決，就是把手彎成一個(gè)勺子一樣放在手心滾便可以使丸子滾成一個(gè)圓球，在手心放點(diǎn)面粉就可以一邊滾一邊給它穿上衣服。
晚上，我吃著自己做的菜，雖然有點(diǎn)辛苦，但是很高興。
做豆腐作文12
今天，我突發(fā)奇想，自己做一次豆腐。 首先，要準(zhǔn)備好做豆腐的材料：黃豆、鹵水或石膏。不料，我都不知道鹵水是什么，連鹵水都不知道是什么，正當(dāng)我心急如焚的時(shí)候，爸爸便給我提了一個(gè)建議：?jiǎn)枂?wèn)賣豆腐的師傅是什么。我想：對(duì)啊，賣豆腐的師傅一定知道，我順便向他要一點(diǎn)回來(lái)！到了菜市場(chǎng)，我問(wèn)了問(wèn)鹵水是什么，賣豆腐的師傅似乎看出了什么，二話不說(shuō)的把鹵水給我，對(duì)我說(shuō)：“就是鹵水，你拿去用吧！”真的十分的感謝他。
這樣材料就齊了。 做豆腐的第一步是要把黃豆用冷水泡一個(gè)晚上，使黃豆膨脹起來(lái)。當(dāng)黃豆膨脹起來(lái)的時(shí)候，就要用石磨把黃豆磨碎，可惜我家沒(méi)有石磨，只能用攪拌機(jī)代替嘍，但是用攪拌機(jī)就不用再過(guò)濾了，21世紀(jì)，科技真是發(fā)達(dá)呀！用豆?jié){機(jī)攪拌完后，攪完后的豆?jié){放到鍋里，用火煮開(kāi)，在煮的過(guò)程中，還要一邊煮一邊把浮在面上的泡沫去掉，煮的步驟就完成了。接下來(lái)的兩個(gè)步驟是極為關(guān)鍵的，因?yàn)檫@關(guān)系到這個(gè)豆腐的質(zhì)量好不好，這個(gè)步驟就是“點(diǎn)豆腐”
。要把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)煮好的豆?jié){里，并且不停地?cái)嚢�，這個(gè)極其關(guān)鍵的'步驟讓我緊張不已，生怕快完成的豆腐被我毀掉了。最后一個(gè)步驟，就是把點(diǎn)好的豆腐放在一個(gè)木盒，并用磚頭擠出豆腐里剩余的水分，豆腐就制作完成了。 通過(guò)了這次做豆腐的親身體驗(yàn)，我體會(huì)到了：農(nóng)民伯伯的辛苦和科技的發(fā)達(dá)，我們一定要珍惜糧食，因?yàn)樗氖侨藗兊男量喟。?/p>
做豆腐作文13
“情是人世間最美好的東西�！笔篱g有父母對(duì)子女的舐?tīng)僦�，有鄰里和朋友之間的關(guān)愛(ài)，當(dāng)然也有陌生人的愛(ài)。
記得那次，我正欣賞著引人入勝的電視節(jié)目時(shí)。樓下傳來(lái)一個(gè)年邁老人的叫賣聲：“賣豆腐嘍！”我急匆匆地拿著3元錢下樓買豆腐去了�！袄习澹o我一碗豆腐，放點(diǎn)糖。”我邊說(shuō)邊遞錢。老人雖然年邁，但他的動(dòng)作卻那么嫻熟、那么麻利�！敖o，小姑狼，請(qǐng)端好，小心燙！”老人沙啞的'聲音在我的耳邊回蕩著。我端著豆腐小心翼翼地上樓了。
突然一個(gè)年輕人邁著急促的步子下樓了。由于他走得太快，把我和豆腐撞倒了。只見(jiàn)衣服上和樓梯上滿是豆腐，我想：“這可怎么辦呀！”我趕緊擦掉衣服上的豆腐，手忙腳亂地收拾樓梯上的殘局。
“小姑狼，來(lái)，我重新給你盛一碗�！睒窍聜鱽�(lái)沙啞的聲音。這時(shí)，我的心溫暖起來(lái)了，“謝謝！”我又上樓了�！靶⌒狞c(diǎn)，別再倒了�！蔽肄D(zhuǎn)過(guò)頭，發(fā)現(xiàn)老人臉上依舊溢滿了笑臉。每當(dāng)我吃著豆腐，就會(huì)想起老人洋溢著笑的臉，如沐春風(fēng)。每當(dāng)我聽(tīng)到別人的叫賣聲，我也會(huì)想起老人那沙啞的聲音，在我看來(lái)，那不是沙啞的聲音，而是世間最美的聲音。
我已經(jīng)好幾年沒(méi)見(jiàn)到那位老人，我不知道他身體健不健康，不知道他生活好不好，不知他有沒(méi)有變老，在我心中他永遠(yuǎn)是那個(gè)年紀(jì)。
那熱騰騰的豆腐，那沙啞的聲音，勾起我許多美好的回憶。因此我也知道“人間有真情，人間有真愛(ài)。”人間不僅有父母的愛(ài)、朋友和鄰里的關(guān)愛(ài)，當(dāng)然也有來(lái)自陌生人那陌生的愛(ài)。
做豆腐作文14
在農(nóng)歷的年二十六晚上，舅舅把一些黃豆泡水里，神神秘秘的問(wèn)：“瑜，你知道豆子泡過(guò)了之后干嘛用嗎？”“煮著吃？不對(duì)啊，這么多豆怎么煮？”我驚訝的看著舅舅。此時(shí)舅舅笑呵呵的說(shuō)：“不知道了吧！我們明天做豆腐好不好？”自己做，我有點(diǎn)不干相信，以往我見(jiàn)的都是菜場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)的豆腐，好期待明天早點(diǎn)到來(lái)！
第二天中午舅舅把泡好的豆子從水里撈出來(lái)，放進(jìn)水桶里帶到鎮(zhèn)上去先加工成豆腐渣。到家后第一步：先往加工好的豆腐渣里加水，攪拌稀之后再把水過(guò)濾出來(lái)，此時(shí)的水就相當(dāng)于我們平時(shí)喝的豆?jié){。第二步：用過(guò)濾出來(lái)的豆?jié){燒開(kāi)后放在一個(gè)桶里等它變溫，再往水里倒一種液體，等它慢慢成形，（時(shí)就已變成了我愛(ài)喝的豆腐腦）。成形后把它放在一個(gè)封閉的木板上，里面鋪上一層紗布，把所有成形的豆腐腦都一勺一勺舀進(jìn)去，再把里面的`水過(guò)濾出去。最后，用重物把它擠壓成一個(gè)正方體，又經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)，白白嫩嫩的豆腐終于出爐了！
同學(xué)們，怎么樣，我們平時(shí)在菜場(chǎng)看著普通的豆腐，原來(lái)也是那樣的來(lái)之不易�。〗�(jīng)過(guò)這次的經(jīng)驗(yàn)，我決定以后再也不挑食了。
做豆腐作文15
中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食文化從古至今可謂是發(fā)生了翻天覆地的變化，而那老豆腐的風(fēng)味卻依然不變，依然保持著原來(lái)色香味俱全的老味道，令人回味無(wú)窮。
我雖然沒(méi)見(jiàn)過(guò)老豆腐的制作過(guò)程，但那老豆腐的傳說(shuō)卻是無(wú)人不知無(wú)人不曉。傳說(shuō)有一個(gè)買豆腐的老頭，那天他起晚了把要賣的豆腐做嫩了，倒入香料和湯水，仔細(xì)一嘗，軟糯嫩滑的豆腐比原來(lái)更美味，從此老豆腐誕生了。路過(guò)老豆腐攤位，只聽(tīng)人們都津津樂(lè)道著老豆腐的好，而我也是老豆腐的“忠實(shí)后盾”，它用它的味道征服了我，也征服了全村村民。
那天，我突然心血來(lái)潮，于是我便買了一碗老豆腐，回到家，我便迫不及待的打開(kāi)，只聞到一股香氣撲鼻而來(lái)，令人垂涎三尺。用湯匙輕輕抿上一口湯，湯汁在口中唇齒留香，咽下去之后，湯汁暖暖流向身體，讓人立刻溫暖起來(lái)，再舀起一塊豆腐，潔白無(wú)瑕的豆腐在湯匙中搖搖欲墜，放入口中，不用咀嚼，便融化在口中，讓人忘記一切煩惱，再珍貴的美味佳肴，山珍海味也比不過(guò)這一碗老豆腐，如果你嘗的還不過(guò)癮，還可以把香噴噴、酥脆的油條放在湯里，變得軟糯的油條載著濃郁的香汁，也是一種不錯(cuò)的搭配吧！
老豆腐配油條是最普通不過(guò)的'早餐，就是這平凡的早餐卻構(gòu)成了豐富的食文化。普通的老豆腐吸引了我，你是不是也有所動(dòng)容，那就一起來(lái)嘗嘗吧！我相信你一定會(huì)贊不絕口！
我喜歡美味的老豆腐！
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