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酒店銷售述職報告13篇[精]
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,報告使用的頻率越來越高,報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么一般報告是怎么寫的呢?下面是小編幫大家整理的酒店銷售述職報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店銷售述職報告 篇1
從我到××*大酒店工作以來,是××*大酒店培養(yǎng)了我,我和××*大酒店在風(fēng)雨中一路走來,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是××*總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的'居民不構(gòu)成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標(biāo),制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標(biāo)客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客戶的友好拜訪,結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況,進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務(wù),最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;(黨支部書記述職報告)
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!
酒店銷售述職報告 篇2
時間飛逝,轉(zhuǎn)瞬來xx的第三個年頭也飛速的過去了,回首一年來走過的歷程,既有歡樂,也有挫折;既收獲良多,更頗有感受?偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)驗豐富的一年,懷著一顆感恩的心,自己要感謝的人許多。下面就把今年的工作簡潔做個述職。
一、工作仔細負責(zé),敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份,自己始終在xx酒店工作,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理,在酒店市場營銷的崗位上得到了肯定的熬煉與提高,從而又結(jié)交相識了一批真誠的客戶與摯友,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。
在酒店銷售部工作期間,困難是特別多的,但是自己克服了種種困難,始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,帶領(lǐng)這個年輕的團隊做出了肯定的成果。
無論是年初的年糕促銷活動,還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷,中秋節(jié)的月餅銷售工作,整個銷售部一改往日的不良記錄,在酒店的完成狀況都名列前茅。
尤其是今年四月份的xx期間,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了xx的贊揚,也得到了各方來賓的認可,為增加xx在xx市場的美譽度做出了自己應(yīng)有的貢獻。
二、聽從組織支配,顧全大局,不計較個人得失
作為一名老xx人,聽從意識是必需要過的一關(guān)。在今年,自己不光經(jīng)驗了工作崗位的轉(zhuǎn)換,也經(jīng)驗了工作地點的轉(zhuǎn)變,從十一月份起先調(diào)到了xx新開的xx工作。新開的酒店困難是較多的,尤其是自己所面臨的員工隊伍是生疏又稚嫩的,如何快速融入到新的管理團隊中,如何快速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得,也沒有計較那些得失,自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工摯友們進行溝通,在大家的幫助與協(xié)作下,很快熟識駕馭了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標(biāo)準(zhǔn),了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程,同時也通過改進培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強平常工作中的實際案例分析等,使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。
最明顯的進步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過程中,前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳,圣誕節(jié)期間各類賬項精確無誤,優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一樣認可。更犯難能珍貴的是,那兩天事情特殊忙,人手也驚慌,前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點,毫無怨言,體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。
三、工作中能夠主動思索,勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)驗既是一筆珍貴的財寶,同時又簡單束縛人的思維方式!皒x”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的,它凝合了一大批xx人的心血,我們肩上的責(zé)任很重。
作為第一家在xx'開的連鎖酒店,除了競爭對手的實力很強、團隊建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外,我們還必需面對有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。
面對壓力,自己一方面主動加強與以往客戶群體的`聯(lián)系,另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促,尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與溝通。一段時間下來,銷售人員對市場的敏感度漸漸提高了,工作的主動性重新得到了提高。
另外依據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀,自己主動想方法,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下,提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。
通過十二月實施的狀況來看,無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù),員工的參加主動性也得到了增加,活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸,自己也與各銷售代表一起想方法,開拓渠道。
一個多月來主動聯(lián)系了xx商會在漢的各企業(yè)二十幾家,發(fā)動酒店各部門想方設(shè)法改進宣揚單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段,加強對周邊夜場及商戶的探望力度。雖然目前來看,效果仍舊未達到酒店的須要,但銷售工作是酒店生存的重點,也是須要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年,但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還須要進一步加強學(xué)習(xí)與實踐。
2)在工作中自己更加須要加強與他人的溝通及協(xié)作,改善自己的團隊合作精神,進一步增加自己的親和力。
3)工作中更加要留意方式方法,尤其是在面臨困難時,更加須要多激勵身邊的同事及摯友,保持虛心謹慎的工作作風(fēng)。
酒店銷售述職報告 篇3
非常榮幸今天能夠代表酒店銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
一、酒店業(yè)績穩(wěn)步增長
20xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
抓住了一個中心:就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營收入的完成打下了堅實的基礎(chǔ)。今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
實現(xiàn)了兩個亮點:就是實現(xiàn)了酒店客房收入化和餐飲收入化這兩個效益亮點。今年,客房平均房價達xx元/間,較年上浮xx元,客房收入預(yù)計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預(yù)計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。
特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲特色。
搞好了三項基本建設(shè):
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
20xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了美食超市。
根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費的需求,為桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬元將臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。
通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
二、實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。
今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的,而一般民營企業(yè)員工的'工資額最多占收益的,一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù),這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在酒店的大舞臺上得到充分展示。業(yè)績穩(wěn)步增長20xx年酒店計劃經(jīng)營收入指標(biāo)為xx萬元,預(yù)計完成xx萬元,超額完成x萬元,實現(xiàn)利潤xx萬元。預(yù)計較上年增長。
見證一年辛勤喜獲多項殊榮:通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。
借服務(wù)創(chuàng)新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲:為積極響應(yīng)集團公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動,酒店召開了服務(wù)創(chuàng)新年活動動員大會,舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動,成立了督導(dǎo)員隊伍了別開生面的擺臺創(chuàng)意大賽,征集優(yōu)秀服務(wù)案例,積極開展“用心為您服務(wù)活動”,在旺季每月開展“系列”評比活動,系列活動為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動增添亮彩。通過進一步挖掘酒店個性化服務(wù)的內(nèi)涵,激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的熱情,逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng)新文化體系。
拓寬經(jīng)營領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實步伐:為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目工會干部培訓(xùn)學(xué)校、賓館當(dāng)年就創(chuàng)收xx萬元。
6月,超市的營業(yè),標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,的經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,酒店的品牌效應(yīng)大大增強,館地位更為突出,美譽度不斷攀升?梢哉f整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。
通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)的增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售述職報告 篇4
尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo):
非常榮幸今天能夠代表銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
一、xx酒店業(yè)績穩(wěn)步增長
20xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
二、抓住了一個中心
就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
三、實現(xiàn)了兩個亮點
就是實現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。
今年,客房平均房價達xx元/間,較xx年上浮xx元,客房收入預(yù)計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預(yù)計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。
四、搞好了三項基本建設(shè)
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。20xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了美食超市。根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬元將臺客房電腦更換為液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。
通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2、不斷加強員工隊伍建設(shè)。開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的,而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù),這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。
五、見證一年辛勤喜獲多項殊榮
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報,在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的'勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。
六、借服務(wù)創(chuàng)新xx酒店發(fā)展新曲
為積極響應(yīng)集團公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動,酒店召開了服務(wù)創(chuàng)新年活動動員大會,舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動,成立了督導(dǎo)員隊伍了別開生面的擺臺創(chuàng)意大賽,征集優(yōu)秀服務(wù)案例,積極開展“用心為您服務(wù)活動”,在旺季每月開展“名牌系列”評比活動,系列活動為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動增添亮彩。通過進一步挖掘酒店個性化服務(wù)的內(nèi)涵,激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的熱情,逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng)新文化體系。——拓寬經(jīng)營領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實步伐
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——工會干部培訓(xùn)學(xué)校、xx賓館當(dāng)年就創(chuàng)收xx萬元。x月,超市的營業(yè),標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,國賓館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店銷售述職報告 篇5
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20××年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,20××年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份!痢聊9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,××年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的`酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1、對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解;
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
20××年工作計劃:
1、銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,加大會議及旅游團隊的銷售工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優(yōu)勢,因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高
2、改變現(xiàn)有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高客戶質(zhì)量,加深客戶對我們酒店的了解,所以我們要加強銷售部整體銷售力量,提高銷售水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價格也應(yīng)隨行就市,根據(jù)淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進行市場調(diào)查,準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店銷售策略,提出酒店價格政策實施方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計劃,提出自己的促銷方案,與老客戶加強聯(lián)系與溝通,同時建立新的客戶,積累會議信息。
3、在旅游淡季的時候,加強餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
4、對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進行更新與維護,讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
酒店銷售述職報告 篇6
非常榮幸今天能夠代表xx酒店銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
一、xx酒店業(yè)績穩(wěn)步增長
xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
——抓住了一個中心:
就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為xx年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
——實現(xiàn)了兩個亮點:
就是實現(xiàn)了酒店客房收入化和餐飲收入化這兩個效益亮點。
今年,客房平均房價達xx元/間,較xx年上浮xx元,客房收入預(yù)計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預(yù)計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。
特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲特色。
——搞好了三項基本建設(shè):
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1.大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了美食超市。
根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、x、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費的需求,為x、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬元將臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。
率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。
通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2.不斷加強員工隊伍建設(shè)。
開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的.管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。
企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
二、實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。
今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的,而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的,一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù),這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。
——業(yè)績穩(wěn)步增長xx年酒店計劃經(jīng)營收入指標(biāo)為xx萬元,預(yù)計完成xx萬元,超額完成xx萬元,實現(xiàn)利潤xx萬元。預(yù)計較上年增長。
——見證一年辛勤喜獲多項殊榮
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽有:等。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報。
在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。
——借服務(wù)創(chuàng)新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲
為積極響應(yīng)集團公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動,酒店召開了服務(wù)創(chuàng)新年活動動員大會,舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動,成立了督導(dǎo)員隊伍了別開生面的擺臺創(chuàng)意大賽,征集優(yōu)秀服務(wù)案例,積極開展“用心為您服務(wù)活動”,在旺季每月開展“系列”評比活動,系列活動為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動增添亮彩。
通過進一步挖掘酒店個性化服務(wù)的內(nèi)涵,激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的熱情,逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng)新文化體系。
——拓寬經(jīng)營領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實步伐
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——工會干部培訓(xùn)學(xué)校、賓館當(dāng)年就創(chuàng)收xx萬元。
6月,超市的營業(yè),標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。
通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售述職報告 篇7
尊敬的董事會及酒店領(lǐng)導(dǎo):
從我到xx工作以來,xx培養(yǎng)了我。我和xx在風(fēng)雨中一路走來。感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與關(guān)懷,使我今天能夠進入xx營銷部這個重要的工作崗位,在營銷部工作的這段時間,我感受很多;收獲也很多。
逐漸成長起來,使我深刻的體會到營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,是決策者的參謀長。他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。
一個酒店必須要以營銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。
為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
酒店開業(yè)以來,營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。結(jié)合目前的協(xié)議客戶來我酒店消費情況我部進行了一系列的調(diào)查,在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。
較前期有下降趨勢,客源的流失使我感到營銷力度的不足,在新增協(xié)議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。
因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料,在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的'同時,對已簽協(xié)議后沒來消費或者以前經(jīng)常來現(xiàn)在很少來的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系,進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。
在進行市場調(diào)查客戶回訪的同時我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進行自我完善。
酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的迅猛的,業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)呈梯對式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出現(xiàn)了一片繁榮的景象,但同時也出現(xiàn)了供大于求的局面。市場份額的不足也同時制約了酒店業(yè)的發(fā)展,縱觀本土市場我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。
但他們擁有一大批忠誠的客戶,并在價格上也占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。
市場競爭是殘酷的,我們店的規(guī)模以及裝飾風(fēng)格以及形成一定的模式。目前的當(dāng)務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。
硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發(fā)管理與利用和服務(wù)質(zhì)量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。
軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發(fā)展。因此我酒店要占領(lǐng)市場更好的發(fā)展,首先就要注重人才的培養(yǎng)注重員工的培訓(xùn),全面的提高員工的素質(zhì)。服務(wù)技能技巧和服務(wù)意識。從而使我酒店真正達到星級水平。
給客人溫馨舒適的感覺,留住客人的目的。從而達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的經(jīng)營目的。
綜上所述目前的當(dāng)務(wù)之急是提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,為客人提供特色服務(wù)。(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)個性化服務(wù)針對性服務(wù),以及親情化服務(wù)。
始終堅持100—120的服務(wù)原則。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源,打造最新的花源品牌形象和營造xx企業(yè)文化,占領(lǐng)市場的最終目的。
酒店銷售述職報告 篇8
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
從我到xxx大酒店工作以來,是xxx大酒店培養(yǎng)了我,我和xxx大酒店在風(fēng)雨中一路走來,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,使我能在xxx大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是xxx總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動?梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細節(jié)要加強,在回訪客人的`同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標(biāo),制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況,我部將在xxxx年進行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標(biāo)客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客戶的友好拜訪,結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況,進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務(wù),最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
xxxx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們xxx大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!
謝謝大家!
酒店銷售述職報告 篇9
通過對酒店全年工作進行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。根據(jù)目前酒店情況,首先樹立"以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想;為了更好的開展銷售工作,我們銷售部制定了xx年的工作計劃,并在工作中逐步實施。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部xx年工作計劃,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷客戶通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ?客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,定期拜訪新老客戶,維護好客戶關(guān)系。
二、開拓市場,建立靈活的激勵營銷機制。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
三、熱情接待,服務(wù)周到。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到。制作賓客意見反饋調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
市場營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創(chuàng)造佳績。
酒店銷售述職報告 篇10
從我到大酒店工作以來,是大酒店培養(yǎng)了我,我和大酒店在風(fēng)雨中一路走來,感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷,使我能在大酒店銷售部這個重要的崗位上工作。
在銷售部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。
因為銷售部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn),過于狹窄。
總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動。
可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細節(jié)要加強
在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標(biāo),制定本年度的銷售計劃。
針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:
1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢
對本酒店及周邊進行一系列的`調(diào)查,了解酒店的經(jīng)營狀況,鎖定目標(biāo)客戶,便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料。
2、進行客戶的友好拜訪
結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況,進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務(wù),限度的滿足客戶的要求。
對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。
通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦。
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強會員卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
20xx年,銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。
根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益,開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!
酒店銷售述職報告 篇11
尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫殷圣祥,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作狀況作一下匯報。
一、履行職責(zé)狀況
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是幫助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的須要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的須要,主要負責(zé)君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到激昂人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學(xué)習(xí)教化,激勵奮勉向上從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素養(yǎng)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。
2、訂正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從來賓一進店的'規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)來賓進店有迎聲,能主動、熱忱地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)來賓點起煙,服務(wù)員應(yīng)剛好呈上煙缸等。
3、在四月份時,實行了技能實操競賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能競賽第一名的好成果。其他服務(wù)員通過活動競賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了許多學(xué)問,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細微環(huán)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐廳許多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有詳細的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的留意事項,每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高,協(xié)作高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的珍貴看法,不斷改進并協(xié)調(diào),剛好將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”重量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們仔細的探討、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿足。
四、抓宴席的接待及管理宣揚工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣揚單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的來賓介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣揚酒店規(guī)模等,安排性地對宴席接待做好充分的打算工作。
五、深化市場調(diào)查,親密協(xié)作銷售部。
抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間,親密協(xié)作銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次協(xié)作出攤工作及協(xié)作內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增加了人氣,其次為廚房削減了成本費用。并利用接待團餐的機會,仔細詢問反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,須要我接著努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)學(xué)問及各方面的學(xué)問學(xué)習(xí)。
2、仔細做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有安排性地支配好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、親密協(xié)作酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!
酒店銷售述職報告 篇12
非常榮幸今天能夠代表xx酒店銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
一、酒店業(yè)績穩(wěn)步增長
20xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
抓住了一個中心:
就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。
今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
實現(xiàn)了兩個亮點:
就是實現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。
今年,客房平均房價達xx元/間,較20xx年上浮xx元,客房收入預(yù)計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預(yù)計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。
特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。
搞好了三項基本建設(shè):
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
20xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了xx美食超市。
根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當(dāng)前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。
二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬元將xx臺客房電腦更換為19寸液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。
率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。
通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導(dǎo)的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。
企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。
二、實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。
今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的xx,而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的xx,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標(biāo)準(zhǔn)、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習(xí)、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復(fù),這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。
業(yè)績穩(wěn)步增長20xx年酒店計劃經(jīng)營收入指標(biāo)為xx萬元,預(yù)計完成xx萬元,超額完成xx萬元,實現(xiàn)利潤xx萬元。預(yù)計較上年增長xx。
見證一年辛勤喜獲多項殊榮。
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。
在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標(biāo)。
借服務(wù)創(chuàng)新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲。
為積極響應(yīng)集團公司“服務(wù)創(chuàng)新年”活動,酒店召開了服務(wù)創(chuàng)新年活動動員大會,舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動,成立了督導(dǎo)員隊伍了別開生面的擺臺創(chuàng)意大賽,征集優(yōu)秀服務(wù)案例,積極開展“用心為您服務(wù)活動”,在旺季每月開展“名牌系列”評比活動,系列活動為“服務(wù)創(chuàng)新年”活動增添亮彩。
通過進一步挖掘酒店個性化服務(wù)的內(nèi)涵,激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng)新方面的`熱情,逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng)新文化體系。
拓寬經(jīng)營領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實步伐。
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目xx工會干部培訓(xùn)學(xué)校、xx賓館當(dāng)年就創(chuàng)收xx萬元。
6月,xx超市的營業(yè),標(biāo)志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,xx的經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,xx館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。
通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售述職報告 篇13
1、銷售部細分部門有:
A、市場銷售部:主要承擔(dān)酒店年度經(jīng)營指標(biāo),又細分為商務(wù)市場、政府市場和旅行社市場。
B、預(yù)訂部:承擔(dān)客房預(yù)訂工作,并正確輸入客人預(yù)訂信息。
C、公關(guān)部:承擔(dān)對外宣傳酒店形象的工作。賓客的滿意度決定了對酒店的評價和影響力。
2、20xx年酒店客房總收入預(yù)算為xxx萬元。
A、實現(xiàn)目標(biāo)的方法和措施:20xx年市場競爭是激烈的,酒店是新酒店,會場較多,飯店以低價格搶團隊市場,但我們會抓住上海世博會期間有很多參觀者的這一機遇,因為海外市場的客人會借參觀世博會而深入中國內(nèi)地,因此我們可以爭取到很多客人。另外,政府招商引資的力度加大,也必然為我們帶來更多的客源。
B、銷售方式:1)我們將針對今年的市場情況,劃分不同的客戶群和不同的銷售方式以爭取客源;2)以分銷和促銷的形式擴展地州市場;3)積極開發(fā)省外和海外市場;4)進行公關(guān)策劃,樹立酒店的對外形象;5)與高爾夫球場,各大航空公司聯(lián)合推廣飛行,打球和住宿的包價政策,以此來拓展新的客戶群。
C、營銷策略的實施與控制:1)將經(jīng)營指標(biāo)分到銷售人員個人;2)實行酒店全員銷售;3)調(diào)整績效考核方案;4)每月定期召開銷售分析會;5)培訓(xùn)銷售技巧。
3、需要相關(guān)部門配合的.事宜:1)客人看房或看會場時,需要請相關(guān)部門提供干凈、整潔的客房或會場介紹,無論有多晚,也需要為客人提供服務(wù);2)會議接待的收入占酒店收入的40%-50%,銷售人員簽訂了會議協(xié)議后,會下接待通知、開協(xié)調(diào)會、需要相關(guān)部門配合做好接待工作、結(jié)賬。
4、案例分析:
1)20xx年6月,有旅游局客人暗訪酒店,對酒店的第一印象很好,但感覺到客房服務(wù)員不懂英語,而餐廳服務(wù)員勉強能聽懂?腿8月再次到訪酒店,在前臺時要求見銷售人員,但前臺服務(wù)員要其自行上樓,客人覺得沒有得到應(yīng)有的重視。旅交會前夕,客人第三次入住酒店,因為為其安排了懂英語的較好員工,因此客人在比較了昆明市場幾家5星級酒店后,最終決定將旅交會期間的活動安排在酒店。
因此,希望各個部門緊密配合,減少因管理疏漏和服務(wù)質(zhì)量帶來的投訴率,增加客人滿意度。