(熱門)生物必修一知識點15篇
在平時的學習中，是不是聽到知識點，就立刻清醒了？知識點是指某個模塊知識的重點、核心內容、關鍵部分。掌握知識點有助于大家更好的學習。下面是小編精心整理的生物必修一知識點，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生物必修一知識點1
《果酒和果醋和制作》
一、果酒制作
1、原理：菌種 ，屬于 核生物，新陳代謝類型 ，有氧時，呼吸的反應式為： ；無氧時，呼吸的反應式為： 。
2、條件：繁殖最適溫度 ，酒精發(fā)酵一般控制在 。
（傳統發(fā)酵技術所使用的酵母菌的來源）
3、菌種來源：
現在工廠化生產果酒，為提高果酒的品質，更好地抑制其它微生物的生長，采取的措施是 。
4、實驗設計流程圖
挑選葡萄沖洗____________________________________________
果酒 果醋
5、根據教材P4操作提示設計實驗步驟及裝置。
充氣口作用 ； 排氣口作用 ；
出料口作用 。
排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是 。
使用該裝置制酒時，應該關閉 ；
制醋時，應將充氣口 。
6、實驗結果分析與評價：可通過嗅覺和品嘗初步鑒定，并用______________檢驗酒精存在�？捎^察到的現象為
二、果醋的制作：
1、原理：菌種：___________，屬于___________核生物，新陳代謝類為_________
醋酸生成反應式是___________________ _________ 。
2、條件：最適合溫度為__________，需要充足的______________。
3、菌種來源：到______________或______________購買。
4、設計實驗流程及操作步驟：
果酒制成以后，在發(fā)酵液中加入______________或醋曲，然后將裝置轉移至
______________0C條件下發(fā)酵，適時向發(fā)酵液中______________。如果沒有充氣裝置，可以將瓶蓋打開，在瓶蓋上紗布，以減少空氣中塵土污染。
三、操作過程應注意的問題
�。�1）為防止發(fā)酵液被污染，發(fā)酵瓶要用 消毒。
�。�2）葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留出大約 的空間。
�。�3）制作葡萄酒時將溫度嚴格控制在 ，時間控制在 d左右，可通過 對發(fā)酵的情況進行及時的監(jiān)測。
（4）制葡萄醋的過程中，將溫度嚴格控制在 ，時間控制在 d，并注意適時在 充氣。
【疑難點撥】
1、 認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？
應該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。
2、 認為應該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？
需要從發(fā)酵制作的過程進行全面的考慮，因為操作的每一步都可能混入雜菌。例如：榨汁機、發(fā)酵裝置要清洗干凈；每次排氣時只需擰松瓶蓋、不要完全揭開瓶蓋等。
3、制葡萄酒時，為什么要將溫度控制在18～25 ℃？制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30～35 ℃？
答：溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20 ℃左右最適合酵母菌繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長溫度為30～35 ℃，因此要將溫度控制在30～35 ℃。
4、制葡萄醋時，為什么要適時通過充氣口充氣？
答：醋酸菌是好氧菌，在將酒精變?yōu)榇姿釙r需要氧的參與，因此要適時向發(fā)酵液中充氣。
《腐乳的制作》
一、腐乳制作的原理
1、腐乳的發(fā)酵有多種微生物的協同作用，如 、 、 、
等，其中起主要作用的`是 。它是一種絲狀 ，常見于 、 、 、 上。新陳代謝類型是 。
2、 等微生物產生的蛋白酶可以將豆腐中的 分解成小分子的 和 ；脂肪酶可以將 水解成 和 。
3、現代的腐乳生產是在嚴格的 條件下，將優(yōu)良 菌種直接接種在豆腐上，這樣可以避免 ，保證 。
二、腐乳制作的實驗流程：
讓豆腐長出毛霉→ → →密封腌制。
三、實驗材料
含水量70%的豆腐，粽葉，盤子，鹽，黃酒，米酒，糖，香辛料等，廣口玻璃瓶，高壓鍋。
四、實驗步驟
1、將豆腐切實3cm×3cm×1cm若干塊
2、豆腐塊放在鋪有干粽葉的盤內，每塊豆腐等距離排放，豆腐上再鋪干凈粽葉，再用保鮮膜包裹。
3、將平盤放在溫度為 的地方，毛霉逐漸生長，大約5d后，豆腐表面叢生直立菌絲。
4、當毛霉生長旺盛，呈淡黃色時，去除保鮮膜及粽葉，散熱及水分，同時散去霉味約36h。
5、豆腐涼透后，將豆腐間的菌絲拉斷，整齊排在容器內，準備腌制。
6、長滿毛霉的豆腐塊（以下稱毛坯）分層擺放，分層加鹽，并隨層高而增加 ，在瓶口表面鋪鹽 ，以防止 ，約腌制8d。
7、將黃酒、米酒和糖、香辛料等混合制成鹵湯。鹵湯酒精含量控制在 為宜。
8、廣口玻璃瓶刷洗干凈，用高壓鍋在1000C蒸汽滅菌30min，將腐乳成坯擺入瓶中，加入鹵湯和輔料后，將瓶口用酒精燈加熱滅菌，用膠條密封，常溫下，六個月即可以成熟。
【疑難點撥】
1、王致和為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來？鹽在該過程中起什么作用？
鹽能防止雜菌污染，避免豆腐腐敗。鹽能抑制多種微生物的生長。
2、配制鹵湯時，一般將酒精含量控制在12%左右，過高過低都不行，為什么？
酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關系。酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長；酒精含量過低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。
3、豆腐坯用食鹽腌制，其作用是什么？
①滲透鹽分，析出水分 ②給腐乳以必要的咸味
③防止毛霉繼續(xù)生長和污染的雜菌繁殖 ④浸提毛霉菌絲上的蛋白酶
4、腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加多量酒液的目的是什么？
�、俜乐闺s菌污染以防腐
�、谂c有機酸結合形成酯，由于酒中特別是黃酒中含有酵母茼，經發(fā)酵可產生醇，并與有機酸結合形成酯，賦予腐乳風味
③利于后期發(fā)酵
5、鹵湯中香辛料的作用是什么？
�、僬{味 ②促進發(fā)酵 ③殺菌防腐
解釋：（香辛料如花椒、大蒜、茴香中含有花椒酰胺、蒜辣素、茴香醚及茴香醛等，有極強的殺菌力；又有良好的調味功能；香辛料成分參與發(fā)酵過程，合成復雜的酯類，使腐乳形成特有色、香、味。）
6、你能利用所學的生物學知識，解釋豆腐長白毛是怎么一回事？
答：豆腐上生長的白毛是毛霉的白色菌絲。嚴格地說是直立菌絲，在豆腐中還有匍匐菌絲。
7、我們平常吃的豆腐，哪種適合用來做腐乳？
答：含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳。用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形。
8、吃腐乳時，你會發(fā)現腐乳外部有一層致密的"皮"。這層"皮"是怎樣形成的呢？它對人體有害嗎？它的作用是什么？
答："皮"是前期發(fā)酵時在豆腐表面上生長的菌絲（匍匐菌絲），它能形成腐乳的"體"，使腐乳成形。"皮"對人體無害。
《探討加酶洗衣粉的洗滌效果》
一、基礎知識
3、在本課題中，我們主要探究有關加酶洗衣粉的三個問題：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的 效果有什么不同；二是在什么溫度下使用加酶洗衣粉 最好，三是 的洗衣粉，其洗劑效果有哪些區(qū)別。
二、實驗操作
1、探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果
�。�1）實驗遵循的原則：實驗變量為洗滌劑，設計時應遵循 原則、 原則，有效地控制其他變量，如水的用量、污染物的量、所用實驗用布的質地大小、兩種洗衣粉的用量，攪拌及洗滌時間。
�。�2）實驗過程
①取兩只大燒杯并 ，用量筒分別量500mL蒸餾水放入其中，放入400C的水浴鍋保溫。
�、趯⒅坪玫奈廴静己拖匆路郏ㄒ唤M為 和 ，另一組為 和 ）分別放入兩只燒杯中。
③用玻璃棒同時充分攪拌 時間，一段時間后攪拌可重復進行。
�、苓^相同的時間后觀察洗滌效果，探究加酶洗衣粉使用時的最適溫度。
2、不同種類的酶洗衣粉對同一污漬的洗滌效果
�。�1）實驗原理：不同種類的加酶洗衣粉所加的酶不同，而酶具有 ，所以對不同污漬的洗滌效果不同。
�。�2）實驗過程：根據表格設計實驗步驟
編號 污漬
類型 洗滌效果 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 復合酶 普通洗衣酶 1 雞血 2 牛奶 3 菜油 4 番茄汁 5 墨水 6 染料 【疑難點撥】
1、普通洗衣粉中包含哪些化學成分？
提示：普通洗衣粉中通常包含有：表面活性劑、水軟化劑、堿劑、漂白劑等成分，有的洗衣粉中還含有增白劑、香精和色素，以及填充劑等。
2、在本課題中你打算使用什么方法和標準判斷洗滌效果？
提示：可在洗滌后污物的殘留狀況，如：已消失、顏色變淺、面積縮小等，
3、含有蛋白酶的洗衣粉的洗劑效果好，可以用絲綢作為實驗材料嗎？
不能。因為絲綢的主要成分是蛋白質，它會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，損壞衣物。
生物必修一知識點2
1、組成生物體的基本元素：碳元素
2、細胞：最基本的.生命系統
3、蛋白質的合成：氨基酸分子
4、酶：細胞代謝過程中的催化劑
5、DNA：生物體的遺傳信息載體
6、細胞呼吸：生物體提供能量
7、細胞增殖：細胞數量增加
8、遺傳信息的傳遞和表達：基因的表達
9、生物變異：遺傳信息的改變
10.生物進化：物種的演變和適應
以上是高中生物必修一中的部分知識點，涉及到細胞、代謝、遺傳、生物變異和進化等多個方面。
生物必修一知識點3
減數分裂與有絲分裂圖像辨析步驟：
1、細胞質是否均等分裂：不均等分裂——減數分裂中的卵細胞的.形成
2、細胞中染色體數目：
若為奇數——減數第二次分裂(次級精母細胞、次級卵母細胞、減數第二次分裂后期，看一極);
若為偶數——有絲分裂、減數第一次分裂。
3、細胞中染色體的行為：
有同源染色體——有絲分裂、減數第一次分裂;
聯會、四分體現象、同源染色體的分離——減數第一次分裂;
無同源染色體——減數第二次分裂。
4、姐妹染色單體的分離：
一極無同源染色體——減數第二次分裂后期;
一極有同源染色體——有絲分裂后期。
生物必修一知識點4
孟德爾豌豆雜交實驗
(一)一對相對性狀的雜交：
P：高豌豆×矮豌豆 P：AA×aa
↓ ↓
F1： 高豌豆 F1： Aa
↓自交 ↓自交
F2：高豌豆 矮豌豆 F2：AA Aa aa
3 ： 1 1 ：2 ：1
(二)二對相對性狀的雜交：
P： 黃圓×綠皺 P：AABB×aabb
↓ ↓
F1： 黃圓 F1： AaBb
↓自交 ↓自交
F2：黃圓 黃皺 綠圓 綠皺 F2：A-B- A-bb aaB- aabb
9 ：3 ： 3 ： 1 9 ：3 ： 3 ： 1
在F2 代中：
4 種表現型： 兩種親本型：黃圓9/16 綠皺1/16
兩種重組型：黃皺3/16 綠皺3/16
9種基因型： 完全純合子AABB aabb AAbb aaBB 共4種×1/16
半純合半合AABb aaBb AaBB Aabb 共4種×2/16
完全雜合子AaBb 共1種×4/16
生物必修一知識點5
第一章第一節(jié)
從生物圈到細胞
1．細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。
2、生物的生命活動離不開細胞：對于單細胞生物而言，整個細胞就能完成各種生命活動；對于多細胞生物而言，其生命活動依賴于各種分化的細胞密切合作方能完成；對于非細胞生物（病毒）而言，只有依賴活細胞才能生活，即寄生生活。
注意：反射的結構基礎是反射弧，由感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器組成。
3．病毒是一類沒有細胞結構的生物體。
主要特征：
�、賯�體微小，一般在10~30nm之間，大多數必須用電子顯微鏡才能看見；
�、谝话銉H具有一種類型的核酸，DNA或RNA；（分為DNA病毒和RNA病毒）
�、劢Y構簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質外殼（衣殼）所構成。
�、軐I細胞內寄生生活；（有動物病毒、植物病毒和細菌病毒噬菌體三大類）．．
4．生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統→個體→種群群落→生態(tài)系統→生物圈其中最基本的生命系統：細胞最大的生命系統：生物圈．．．
注意：
�、賳为毜奈镔|（如水）并不能表現生命現象，故不屬于生命系統結構層次。
�、谥参锝M織主要包括分生、營養(yǎng)、輸導（導管和篩管）和保護組織，沒有系統；開花植物的六大器官包括根、莖、葉、花、果實、種子。
�、蹎渭毎铮ㄈ绮萋南x）既可以屬于細胞層次，也可屬于個體層次。
�、軇游锏慕M織包括上皮、肌肉、神經和結締組織，其中血液、韌帶為結締組織；血管則屬于器官。
第一章第二節(jié)
細胞的多樣性和統一性
1．細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞．．①原核細胞：細胞較�。粺o核膜、無核仁；無成形的細胞核，被稱之為擬核；．．．
遺傳物質為裸露的DNA分子，不和蛋白質結合成染色體；
細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分為肽聚糖。
�、谡婧思毎杭毎^大；有核膜、有核仁；有真正的細胞核；．．．
遺傳物質為DNA分子，與蛋白質分子結合成染色體；除核糖體外還有多種細胞器；植物的細胞壁，成分為纖維素和果膠。
注意：原核細胞和真核細胞也有統一性，即具有相似的基本結構，如細胞膜，細胞質，核糖體，且遺傳物質相同，均為DNA。
2、細胞生物種類：
①原核生物：藍藻、細菌、放線菌、支原體等
�、谡婧松铮簞游铩⒅参�、真菌等。
注意：
�、偌毦驼婢膮^(qū)別細菌分為桿菌（大腸桿菌、乳酸桿菌）、球菌（葡萄球菌）和螺旋菌（霍亂弧菌）；真菌主要包括酵母菌、霉菌和蕈菌（如蘑菇，木耳等）
②藻類中只有藍藻（念珠藻、顫藻、發(fā)菜）是原核生物，水綿，衣藻，紅藻等為真核生物；但它們均為光能自養(yǎng)生物。
3、細胞學說的內容：
細胞學說是由德國的植物學家施萊登和動物學家施旺所提出，
�、偌毎怯袡C體，一切動植物是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞的產物所組成；
�、诩毎且粋�相對獨立的單位。③新細胞是可以從老細胞產生。
細胞學說的建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性，使人們認識到各種生物之間存在共同的結構基礎；也為生物的進化提供了依據，凡是具有細胞結構的生物，它們之間都存在著或近或．．．．．．．．．．．
遠的親緣關系。細胞學說的建立標志著生物學的'研究進入到細胞水平，極大地促進了生物學的研究．．．．進程。
4、使用高倍顯微鏡觀察細胞實驗：
�、俨僮鞯幕静襟E：取鏡（左手托鏡座，右手握鏡臂）、安放、對光（光線暗時，可選用大光圈，凹面鏡；光線亮時，可選用小光圈，平面鏡）、壓片、觀察（先用低倍鏡找到目標，再轉動轉換器用高倍鏡觀察，且用高倍鏡觀察時只能調節(jié)細準焦螺旋）②認識目鏡和物鏡（123為目鏡，456為物鏡）
鏡長與放大倍數的關系：目鏡越長，放大倍數越��；物鏡越長，放大倍數越大。
③顯微鏡的放大倍數等于物鏡和目鏡放大倍數的乘積，且放大倍數指的是物體長度或者寬度的放大倍數，而非面積和體積的放大倍數。
注意：采用目鏡放大10倍，物鏡放大10倍觀察裝片時，視野被16個細胞充滿，當轉動轉換器把物鏡換成放大40倍時，視野則僅被1個細胞所充滿（前者細胞面積被放大10000倍，后者則被放大了160000倍）
采用目鏡放大10倍，物鏡放大10倍觀察裝片時，視野直徑上有16個細胞，當轉動轉換器把物鏡換成放大40倍時，視野直徑上則有4個細胞（前者細胞長度被放大100倍，后者則被放大了400倍）
�、艿捅剁R的放大倍數小，物鏡短，通光量大，視野亮；高倍鏡的放大倍數大，物鏡長，通光量小，視野較暗。
�、菸锵笠苿优c裝片移動的關系：由于顯微鏡所成的像是倒立的，所以，視野中物象移動的方向與載玻片移動的方向是相反的。如b字放在顯微鏡下觀察，視野中可看到的是q；顯微鏡觀察的目標在視野的右下角，要將目標移至視野中央，需要將裝片向右下角移動。
第二章第一節(jié)組成細胞的分子
1．生物界與非生物界具有統一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到．．．
生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中的含量不．．．．．．．．．．．．同．
2．組成生物體的化學元素有20多種：不同生物所含元素種類基本相同，但含量不同．．．．．．．．
大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；①最基本元素（干重最多）：C②鮮重最多：O
�、酆孔疃�4種元素：C、O、H、N④主要元素；C、O、H、N、S、P水：含量最多的化合物（鮮重，85％—90％）無機物無機鹽
3．組成細胞蛋白質：含量最多的有機物（干重，7％—10％）．．．的化合物
元素C、H、O、N（有的含P、S）
脂質：元素C、H、O（有的含N、P）
有機物糖類：元素C、H、O
核酸：元素C、H、O、N、P
4、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質：
①還原糖的檢測：材料含糖量高，顏色較白的，如蘋果，梨
試劑斐林試劑（由0.1g/ml的氫氧化鈉和0、05g/ml的硫酸銅等量混合后加入組織樣液）
現象水浴加熱后出現磚紅色沉淀。
注意：淀粉為非還原性糖，其遇碘液后變藍。
還原糖如葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖。但蔗糖為非還原糖。斐林試劑很不穩(wěn)定，故甲液與乙液最好是現配先用，且必須混合均勻。
�、谥镜臋z測：材料花生子葉
試劑蘇丹Ⅲ或者蘇丹Ⅳ染液
現象用高倍顯微鏡觀察后可見視野中被染成橘黃色（蘇丹Ⅲ）或者紅色（蘇丹Ⅳ）的脂肪顆粒。
�、鄣鞍踪|的檢測：材料豆?jié){、蛋清等試劑雙縮脲試劑（由0.1g/ml的氫氧化鈉和0.01g/ml的硫酸銅先后加入組織樣液）現象不需水浴加熱即可出現紫色反應。
注意：用蛋清時一定要稀釋，若稀釋不夠，與雙縮脲試劑反應時，會黏在試管內壁，使得反應不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮脲試劑的順序不能顛倒，先用A液造成堿性環(huán)境后再加入B液。
第二章第二節(jié)
生命活動的主要承擔者蛋白質
蛋白質（生命活動的主要承擔者）NH2
元素C、H、O、N（少量P、S）
RCHCOOH
基本單位氨基酸（20種）特點：至少含有一個氨基（NH2）和一．．
脫水縮合個羧基（COOH），并且都有一個氨基和一個羧基．．．．．．．．
連接在同一個碳原子上；氨基酸之間的差別是在．．．．．．于R基的不同；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。
多肽（鏈）肽鍵：─CO─NH─
盤曲、折疊幾個氨基酸就叫幾肽．．．．．
空間結構蛋白質結構多樣性的原因
�、侔被岱N類、數量、排列順序不同（結構多樣性）
�、陔逆湹目臻g結構千變萬化決定
功能結構蛋白與功能蛋白結構成分、催化、運輸、免疫、調節(jié)（功能多樣性）（角蛋白、酶、載體如血紅蛋白、抗體、胰島素和生長激素）
相關計算
①肽鍵個數（脫水數）=氨基酸個數（N）─肽鏈條數（M）
�、趲讞l肽鏈至少有幾個氨基和幾個羧基（至少兩頭有）．．
�、鄣鞍踪|分子量=N×a—18×（N─M）其中a代表氨基酸的平均相對分子量
第二章第三節(jié)
遺傳信息的攜帶者核酸
1、核酸（遺傳信息的攜帶者）
一分子磷酸
①基本單位是：核苷酸一分子五碳糖（2種）
�。�8種）一分子含氮堿基（5種）
�、诤怂峁δ埽菏羌毎麅葦y帶遺傳信息的物質，對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。
�、酆怂岬姆N類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
注意：遺傳物質和核酸的區(qū)別：如小麥的遺傳物質是DNA，而核酸則包括DNA和RNA兩種；RNA病毒的遺傳物質和核酸均是RNA；細菌的遺傳物質是DNA，而核酸則包括DNA和RNA兩種。
2、觀察DNA和RNA在細胞中分布：
�、僭恚河眉谆G和吡咯紅染液染色甲基綠使DNA變綠、吡咯紅使RNA變紅
鹽酸可以改變細胞膜的通透性加速染色劑進入細胞，同時可以促使DNA與蛋白質的分離。
②步驟：取口腔上皮細胞制片在30度的溫水中用鹽酸水解用蒸餾水沖洗涂片染色觀察（先用低倍鏡玄色染色均勻，色澤淺的區(qū)域，再換高倍鏡觀察）。
�、蹖嶒灛F象：細胞核被染成綠色，細胞質被染成紅色。
�、軐嶒灲Y論：DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質。（原核細胞DNA則主要位于擬核）
第二章第四節(jié)
細胞中的糖類和脂質
1．糖類的組成元素是C、H、O
2．糖類是主要的能源物質；主要分為單糖、二糖和多糖等
①單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脫氧核糖（動植物都有）②二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。
植物二糖：蔗糖（水解為葡萄糖和果糖）、麥芽糖（水解為兩分子葡萄糖）動物二糖：乳糖（水解為葡萄糖和半乳糖）
③多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。
植物多糖：淀粉（貯能）、纖維素（細胞壁主要成分，不提供能源）
動物多糖：糖元（貯能）（如肝糖原、肌糖原提供肌肉能源）
3、脂質的組成元素是C、H、O，有些脂質還含有P、N。脂質中的氧元素的含量少于糖類，而氫的含量更多，所以等量的脂肪和等量的糖類，前者釋放的能量更多。（O含量相對少、H比例高，氧化分解釋放能量多，耗氧多）
脂肪：儲能、保溫、減少摩擦，緩沖和減壓
4．脂質分類磷脂：膜結構基本骨架，腦、卵、、肝臟、大豆中磷脂較多固醇：對生物體維持正常新陳代謝和生殖起到積極作用。
膽固醇（構成細胞膜重要成分，參與血液脂質運輸）、性激素（促進生殖器官的發(fā)育，生殖細胞形成，維持第二性征）、VD（有利于人體對Ca、P吸收）
5、①單體：組成多糖，蛋白質，核酸等生物大分子的基本單位，如葡萄糖，氨基酸，核苷酸。②多聚體：多糖，蛋白質，核酸等生物大分子。
�、勖總�單體都以若干相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，有許多單體連成多聚體。故碳元素為基本元素。
第二章第五節(jié)細胞中的無機物
1．水的概述：生物體內含量最多的化合物；不同的生物種類含水量差異大，一般水生生物含水量多于陸生生物；同一生物不同發(fā)育時期含水量差異大，一般幼年大于老年；同一生物個體不同器官含水量也不同。
2．存在形式自由水結合水含量約95％約4、5％功能1、良好溶劑2、參與多種化學反應3、運送養(yǎng)料和代謝廢物細胞結構的重要組成成分聯系它們可相互轉化；代謝旺盛時自由水含量增多；隨結合水增加，抗逆性增強。注意：心肌含水79％呈堅韌形態(tài)是因為其結合水含量多，而血液含水82％呈流動狀態(tài)是因為其自由水含量多。
3、無機鹽（絕大多數以離子形式存在）
功能：①構成某些重要的化合物：Mg→組成葉綠素、Fe→血紅蛋白、I→甲狀腺激素②維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐、血鈣高會肌無力）③維持酸堿平衡（如NaHCO3/H2CO3）④調節(jié)滲透壓
4、植物必需無機鹽的驗證（溶液培養(yǎng)法，注意對照）
在植物需要的各種無機鹽中，攝取量最多的是含氮、含磷和含鉀的無機鹽。如果用完全培養(yǎng)液（即包含植物生活需要的各種重要元素的礦物質溶液）培養(yǎng)植物，植物應能正常生長發(fā)育。如在培養(yǎng)液中特意缺少某種元素后植物發(fā)生生長發(fā)育不良或其他種異�，F象，當再重新添加該種元素后，植物又重新恢復正常生長發(fā)育。運用這種方法就可以了解某種元素對植物生活所起的作用。
生物必修一知識點6
1、組成生物體的元素：
組成生物體的元素根據含量分為大量元素和微量元素。
大量元素：$C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg$等。
微量元素：$Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu$等。
2、組成生物體的化合物：
有機化合物：一般由碳、氫、氧、氮、磷等元素構成。
蛋白質：基本單位是氨基酸，合成場所是核糖體。
核酸：基本單位是核苷酸，合成場所是核仁。
糖類：包括單糖、二糖和多糖。
脂質：包括脂肪、磷脂和固醇。
無機化合物：包括水和無機鹽。
3、細胞結構和功能：
細胞核：遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
細胞器：葉綠體、線粒體、內質網、高爾基體、核糖體。
細胞膜：具有選擇透過性。
細胞壁：纖維素，對細胞起支持和保護作用。
4、細胞增殖：
有絲分裂：前期：動物細胞與低等植物細胞。
中期：動物細胞與低等植物細胞。
后期：動物細胞與低等植物細胞。
末期：動物細胞與低等植物細胞。
無絲分裂：時期：核的縊裂，結果：分裂后兩個細胞的遺傳物質一半一半。
5、細胞分化：
概念：細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態(tài)，結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
特點：普遍性、穩(wěn)定性、不可逆性。
意義：使多細胞生物體細胞數目倍增，增大生物體的體積。
6、細胞呼吸：
有氧呼吸：一、二、三階段。
無氧呼吸：乳酸菌、動物細胞、植物細胞。
釋放能量：一、二、三階段。
釋放的能量：$1mol葡萄糖徹底氧化分解，放出$387.8kJ/mol。
7、細胞膜的流動鑲嵌模型：
亞顯微結構：膜的基本結構單位是磷脂雙分子層。
功能：控制物質進出細胞，進行細胞間的信息傳遞。
8、細胞膜的流動鑲嵌模型：
亞顯微結構：膜的基本結構單位是磷脂雙分子層。
功能：控制物質進出細胞，進行細胞間的信息傳遞。
9、細胞核的.結構和功能：
核膜：雙層膜，外膜和內膜組成，上面有核孔，是某些大分子物質進出細胞核的通道。
核仁：與某種$RNA$的合成以及核糖體的形成有關。在有絲分裂過程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。
染色質：細胞核中能被堿性染料染成深色的物質，其主要成分是$DNA$和蛋白質。
10.細胞核的功能：
細胞核是遺傳物質儲存復制的場所，是細胞遺傳性和細胞代謝活動的控制中心。
生物必修一知識點7
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類
細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多
3、細胞膜功能：
�、賹⒓毎c環(huán)境分隔開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定
�、诳刂莆镔|出入細胞
③進行細胞間信息交流
一、制備細胞膜的方法（實驗）
原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜）
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞
原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器
提純方法：差速離心法
細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）
二、與生活聯系：
細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）
三、細胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細胞膜特性：
結構特性：流動性
舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）
功能特性：選擇透過性
舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）
五、細胞膜其它功能：維持細胞內環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
學好生物要先背會教材
高中生物學得好的人，沒有一個不是熟背課本的，因為生物屬于文科性質，需要背的東西特別多，如果你把它當做理科來學，分數絕對不會高。生物分值低，所以每一分都不要放過，分分必爭。
生物書一定要仔細看，包括選修和必修課本，書下注釋也要認真對待，考試可能考到。要檢查生物會不會，可以幾個同學坐在一起考一考，一考就知道哪里沒背會了。
高中生物學習方法
1、構建知識網絡。我們在學習生物的過程中，首先必須抓住生命基本特征這根主線，理清每個章節(jié)的基礎知識和基本內容，把所學內容有機地與人類的生產實踐、日常生活相結合，此外，還要密切關注生物科技的最新發(fā)展動態(tài)。
�。�1）把握知識的縱向銜接，使知識連成一片。生物知識間有著密切的內在聯系，例如第二章生命的基礎中，了解生命的物質基礎為掌握生命的結構基礎作了鋪墊，而生命的物質基礎和生命的結構基礎又給理解細胞的分裂打下了伏筆；又如遺傳和變異這一章，不知道分離規(guī)律的實質根本無法繼續(xù)學習自由組合規(guī)律。
�。�2）關注知識的橫向聯系，使知識更加系統化、立體化。生物學科中的章節(jié)之間既有遞進關系也有并列關系，內容互相聯系、互相滲透，因此，我們要牢牢抓住生命的基本特征這根主線，豐富知識的內涵，擴大知識的外延，把生物知識匯成一張完整的網絡。
2、完善理論體系。生物學的理論是大量的，它們貫穿在各個章節(jié)之中，如細胞學說、自然選擇學說、基因理論等，因此，在學習生物學時，除了專用名詞概念以外，一些基本理論也是學生必須牢固掌握的內容。
�。�1）用科學的理論來解釋周圍的事物和現象。為什么人會有“白化病”？為什么要禁止近親結婚？為什么說人不是上帝或神創(chuàng)造的，而是從古類人猿進化來的？為什么人類要保護鳥類？對于諸如此類的.問題，我們都應當運用正確的理論去合理解釋，從而使人們能夠自覺破除迷信、反對邪教。
（2）注意理論與生物基本概念的聯系。理論的掌握必須建立在對諸多概念的正確理解上。例如了解內環(huán)境自穩(wěn)態(tài)理論的前提是弄懂pH值、體溫、血壓、血糖、滲透壓、氧分壓、電解質濃度等；同樣，生態(tài)平衡理論的運用也離不開對種群、群落、生態(tài)系統、食物鏈、營養(yǎng)級等概念的掌握。
（3）把握各理論間的聯系。生物學各種理論互相支持、互相補充，在廣大生物科學工作者的不斷努力下理論又不斷更新、不斷充實，使人們認識的生物世界越來越接近真實。所以，我們應該學會把某個理論放在整個生物理論體系中加以考慮，并通過實例來深化、拓展，使自己對生物理論的掌握更加完善，運用起來更加精確。
生物必修一知識點8
細胞的基本結構
第一節(jié)細胞膜——系統的邊界知識網絡
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類
細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多
3、細胞膜功能：
�、賹⒓毎c環(huán)境分隔開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定
�、诳刂莆镔|出入細胞
�、圻M行細胞間信息交流
一、制備細胞膜的方法(實驗)
原理：滲透作用(將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜)
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞
原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器
提純方法：差速離心法
細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯系：
細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)
三、細胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細胞膜特性：
結構特性：流動性
舉例：(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)
功能特性：選擇透過性
舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
五、細胞膜其它功能：維持細胞內環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
第二節(jié)細胞器——系統內的分工合作
一、細胞器之間分工
(1)雙層膜
葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所
線粒體：有氧呼吸主要場所
(2)單層膜
內質網：細胞內蛋白質合成和加工，脂質合成的場所
高爾基體：對蛋白質進行加工、分類、包裝
液泡：植物細胞特有，調節(jié)細胞內環(huán)境，維持細胞形態(tài)
溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的.病毒或病菌
(3)無膜
核糖體：合成蛋白質的主要場所
中心體：與細胞有絲分裂有關
二、分泌蛋白的合成和運輸
核糖體內質網、高爾基體、細胞膜
(合成肽鏈)(加工成蛋白質)(進一步加工)(囊泡與細胞膜融合，蛋白質釋放)
疫失調引起的疾病——過敏反應
�、拧⒏拍睿菏侵敢衙庖鄣臋C體在再次接受相同物質的刺激時所發(fā)生的反應。
�、啤⑻攸c：發(fā)作迅速、反應強烈、消退較快。一般不會破壞組織細胞，不引起組織損傷。具有明顯的遺傳傾向和個體差異。
�、�、過敏源：是指引起過敏反應的物質。如花粉、魚蝦、牛奶、蛋類、室內塵土、青霉素、磺胺、奎寧等。
�、�、過敏癥狀：
皮膚過敏：紅腫、尋麻疹等。
呼吸道過敏：流涕、噴嚏、哮喘、呼吸困難等。
消化道過敏：嘔吐、腹痛、腹瀉等。
嚴重過敏：支氣管痙攣，窒息，或過敏性休克而死亡。
�、�、過敏反應與典型的體液免疫反應的區(qū)別：
過敏反應(免役功能過高)體液免疫反應
激發(fā)因素過敏源抗原
反應時機第二次接觸過敏源第一次接觸抗原
抗體分布吸附在某些細胞表面血清、組織胺、外分泌液
反應結果細胞釋放組織胺引發(fā)使抗原沉淀或形成細胞集團
免疫的分類：
⑴、非特異性免疫特點：
�、佟㈤L期進化形成，是免疫的基礎。②、具有先天性，生來就有。
�、邸⒉痪邔Ｒ恍�，不具特殊針對性。④、出現快，作用范圍廣，強度較弱。
⑵、特異性免疫特點：
①、以非特異性免疫為基礎。②、具后天性，出生后形成。
�、�、具專一性，具特殊針對性。④、出現慢，針對性強，強度較強。
生物減數分裂的概念
減數分裂(meiosis)是進行有性生殖的生物形成生殖細胞過程中所特有的細胞分裂方式。在減數分裂過程中，染色體只復制一次，而細胞連續(xù)分裂兩次，新產生的生殖細胞中的染色體數目比體細胞減少一半。
(注：體細胞主要通過有絲分裂產生，有絲分裂過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，新產生的細胞中的染色體數目與體細胞相同。)
學習高中生物的技巧
1、在認知的基礎上理解
記憶是必不可少的，但記憶的東西太多肯定不容易都記得，所以要學會聯想，或者是串聯的思想，把生物中的知識與現實生活中的東西聯系在一起。
2、對抽象的微觀的東西要有所想象
我們所知的生物包括動物、植物、微生物，甚至是病毒，而那些微生物、病毒、細胞甚至是細胞分子式不能用肉眼觀察到的，此時必須依靠識圖來想象，構造屬于自己的模型。
3、對重點難點內容進行分塊整理
高中生物中光合作用、呼吸作用、遺傳、神經調節(jié)、免疫調節(jié)、分裂等都屬于重點和難點，那么你必須分塊來進行鞏固，在知識鞏固的前提下再進行題目的練習。
4、限時訓練
高中生物題量大，而且題目特別的長，很多同學平時能做好，但考試就來不及，所以平時一定要給自己定一個時間限時完成，加快速度。
生物必修一知識點9
1、組成生物體的元素：主要元素：C、H、O、N、P、S。
2、組成細胞的基本物質：蛋白質、糖類、脂質。
3、生物圈的穩(wěn)態(tài)：生物圈的.穩(wěn)態(tài)是正常狀態(tài)下，生物圈內各層次的關系能夠維持正常狀態(tài)。
4、生命活動的調節(jié)：包括神經調節(jié)、體液調節(jié)、分級調節(jié)。
5、酶：一種有機催化劑，具有專一性、高效性、需要最適宜的溫度和pH值。
6、細胞呼吸：有氧呼吸、無氧呼吸。
7、細胞質遺傳：由于細胞質內$DNA$的指導，遺傳物質主要是$DNA$。
生物必修一知識點10
物質跨膜運輸的方式
一、相關概念：
1、自由擴散：物質通過簡單的'擴散作用進出細胞。
2、協助擴散：進出細胞的物質要借助載體蛋白的擴散。
3、主動運輸：物質從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量。
二、自由擴散、協助擴散和主動運輸的比較
三、離子和小分子物質主要以被動運輸(自由擴散、協助擴散)和主動運輸的方式進出細胞;大分子和顆粒物質進出細胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。
生物必修一知識點11
一、細胞的分化
(1)概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
(2)過程：受精卵、增殖為多細胞、分化為組織、器官、系統、發(fā)育為生物體
(3)特點：持久性、穩(wěn)定不可逆轉性、普遍性
二、細胞全能性:
(1)體細胞具有全能性的原因
由于體細胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細胞都有一整套和受精卵相同的DNA分子，因此，分化的細胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能。
(2)植物細胞全能性
高度分化的植物細胞仍然具有全能性。
例如：胡蘿卜跟根組織的細胞可以發(fā)育成完整的'新植株
(3)動物細胞全能性
高度特化的動物細胞，從整個細胞來說，全能性受到限制。但是，細胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉
(4)全能性大�。菏芫�>生殖細胞>體細胞
蛋白質功能
�、俳Y構蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲
②催化作用，如絕大多數酶
�、圻\輸載體，如血紅蛋白
�、軅鬟f信息，如胰島素
�、菝庖吖δ�，如抗體
如何學好高中生物
掌握規(guī)律
其實無論我們學習什么科目，它都是有一定的規(guī)律的，每個章節(jié)的學習都是有相應的練習。所以我們在學習的時候一定要善于思考，知道怎么整理生物自身的規(guī)律。生物在各個方面都是有非常大的規(guī)律可尋的。
觀察比較
生物和我們生活是息息相關的，所以我們在學習的時候一定要注意，有很多的知識是需要我們觀察的，觀察生活中所有生物的生活形態(tài)，生活習慣等，這樣我們就會對生物產生興趣，只有有了興趣我們才更喜歡去學習，在生活中，無論我們在做什么事情的時候，身邊都會有一些和生物相關的信息，所以我們一定要注意觀察。
綜合歸納
很多的同學都知道，老師在講課的時候都是分知識點分章節(jié)的，所以有的知識點也是比較雜的，我們在學習的過程中一定要學會歸納總結，把相關的知識聯系起來，這樣我們在復習的時候會簡單很多，方便我們理解記憶。
生物必修一知識點12
1、生命系統的結構層次依次為：
細胞→組織→器官→系統→個體→種群→群落→生態(tài)系統
細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統是細胞
2、光學顯微鏡的操作步驟：
對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→
高倍物鏡觀察：
①只能調節(jié)細準焦螺旋;
�、谡{節(jié)大光圈、凹面鏡
3、原核細胞與真核細胞根本區(qū)別為：
有無核膜為界限的細胞核
①原核細胞：無核膜，無染色體，如等細菌、藍藻
�、谡婧思毎河泻四ぃ腥旧w，如酵母菌，各種動物
注：病毒無細胞結構，但有或
4、藍藻是原核生物，自養(yǎng)生物
5、真核細胞與原核細胞統一性
體現在二者均有細胞膜和細胞質
6、細胞學說建立者是施萊登和施旺
細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折
7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同
8、組成細胞的元素
�、俅罅繜o素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、
②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
�、壑饕兀篊、H、O、N、P、S
�、芑驹兀篊
⑤細胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，
含量最多化合物為水，干重中含量最多的化合物為蛋白質。
10、幾種化合物的.檢驗
(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應。
(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗
(3)斐林試劑必須現配現用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)
11、蛋白質的基本組成單位是，
結構通式為NH2—C—COOH，各種的區(qū)別在于R基的不同。
12、肽鍵
兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。
13、脫水縮合中
脫去水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸數—肽鏈條數
14、蛋白質多樣性原因：
構成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序千變萬化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。
15、每種氨基酸分子
至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基因。
16、遺傳信息的攜帶者是核酸，
它在生物體的遺傳變異和蛋白質合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱;一類是核糖核酸，簡稱，核酸基本組成單位核苷酸。
17、蛋白質功能：
�、俳Y構蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲
�、诖呋饔�，如絕大多數酶
�、圻\輸載體，如血紅蛋白
�、軅鬟f信息，如胰島素
�、菝庖吖δ埽缈贵w
18、氨基酸結合方式是脫水縮合：
一個氨基酸分子的羧基(—COOH)與另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時脫去一分子水：
19、核酸分為兩大類：脫氧核糖核酸，核糖核酸
20、主要能源物質：糖類
細胞內良好儲能物質：脂肪
人和動物細胞儲能物：糖原
21、糖類：
�、賳翁牵浩咸烟恰⒐恰⒑颂�、脫氧核糖
�、诙牵蝴溠刻�、蔗糖、乳糖】
�、鄱嗵牵旱矸酆屠w維素(植物細胞)、糖原(動物細胞)
脂肪：儲能;保溫;緩沖;減壓
生物必修一知識點13
生物必修一知識點總結
第五章細胞的基本結構
第一節(jié)細胞膜——系統的邊界知識網絡：
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質和蛋白質，還有少量糖類
細胞膜成分特點：脂質中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質種類和數量越多
3、細胞膜功能：
�、賹⒓毎c環(huán)境分隔開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定
②控制物質出入細胞
�、圻M行細胞間信息交流
一、制備細胞膜的方法（實驗）
原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜）
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞
原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器
提純方法：差速離心法
細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）
二、與生活聯系：
細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）
三、細胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細胞膜特性：
結構特性：流動性 舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）
功能特性：選擇透過性 舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）
五、細胞膜其它功能：維持細胞內環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫
第二節(jié) 細胞器——系統內的分工合作
一、細胞器之間分工
（1）雙層膜
葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所
線粒體：有氧呼吸主要場所
�。�2）單層膜
內質網：細胞內蛋白質合成和加工，脂質合成的場所
高爾基體：對蛋白質進行加工、分類、包裝
液泡：植物細胞特有，調節(jié)細胞內環(huán)境，維持細胞形態(tài)
溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌
�。�3）無膜
核糖體：合成蛋白質的主要場所
中心體：與細胞有絲分裂有關
二、分泌蛋白的合成和運輸
核糖體 內質網 高爾基體 細胞膜
�。ê铣呻逆湥� （加工成蛋白質） （進一步加工） （囊泡與細胞膜融合，蛋白質釋放）
線粒體：不直接參與合成和運輸過程，但為整個過程供能
三、生物膜系統
1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統
2、作用：
使細胞具有穩(wěn)定內部環(huán)境物質運輸、能量轉換、信息傳遞
為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所
把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行
思考回答：
1、細胞膜的化學成分是什么？
2、為獲得純凈的細胞膜，應選取什么材料做實驗？理由是什么？
3、欲使細胞破裂，對所選材料進行的處理方法是什么？
4、細胞膜的功能是什么？
5、細胞壁的主要成分是什么？其作用是什么？
6、細胞膜的兩個特性？
7、細胞器中具有雙層膜結構的是什么？不具膜結構的是什么？
8、被稱為“消化車間”的是哪種細胞器？
9、植物葉肉細胞里，都具有色素的一組細胞器是什么？
10、蛔蟲的細胞內肯定沒有哪種細胞器？這種細胞器的功能是什么？
11、動物細胞特有的細胞器是什么？功能是什么？
12、線粒體與葉綠體如何將能量轉換的？
13、在動物細胞內，DNA分布在細胞的什么結構中？
14、與分泌蛋白合成和運輸有關的細胞器是什么？分別有什么功能？15、專一性染線粒體的活細胞染料是什么？使活細胞中的線粒體呈什么顏色？
16、細胞核有什么功能？
17、核孔、核仁有什么功能？
18、染色質的主要成分是什么？
19、染色質與染色體的關系是什么？
20、哪些細胞沒有細胞核？
第四章細胞的物質輸入和輸出
第一節(jié)物質跨膜運輸的實例
一、滲透作用
�。�1）滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴散。
�。�2）發(fā)生滲透作用的條件：
�、偈蔷哂邪胪改�
�、谑前胪改蓚染哂袧舛炔�。
二、細胞的吸水和失水（原理：滲透作用）
1、動物細胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細胞質濃度時,細胞吸水膨脹
外界溶液濃度>細胞質濃度時,細胞失水皺縮
外界溶液濃度=細胞質濃度時,水分進出細胞處于動態(tài)平衡
2、植物細胞的吸水和失水
細胞內的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。
原生質層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質
外界溶液濃度>細胞液濃度時,細胞質壁分離
外界溶液濃度<細胞液濃度時,細胞質壁分離復原
外界溶液濃度=細胞液濃度時就，水分進出細胞處于動態(tài)平衡
中央液泡大小 原生質層位置 細胞大小
蔗糖溶液 變小 脫離細胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復原來大小 恢復原位 基本不變
1、 質壁分離產生的條件：
�。�1）具有大液泡
�。�2）具有細胞壁
（3）外界溶液濃度>細胞液濃度
2、質壁分離產生的原因：
內因：原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性
外因：外界溶液濃度>細胞液濃度
1、植物吸水方式有兩種：
（1）吸帳作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)
�。�2）滲透作用(形成液泡)
一、 物質跨膜運輸的其他實例
1、對礦質元素的吸收
逆相對含量梯度——主動運輸
對物質是否吸收以及吸收多少，都是由細胞膜上載體的種類和數量決定。
2、細胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。
二、 比較幾組概念
擴散：物質從高濃度到低濃度的運動叫做擴散（擴散與過膜與否無關）
�。ㄈ纾篛2從濃度高的地方向濃度低的地方運動）
滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透
（如：細胞的吸水和失水，原生質層相當于半透膜）
半透膜：物質的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小
（如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）
選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數量不同，構成了對不同物質吸收與否和吸收多少的選擇性。
�。ㄈ纾杭毎さ雀鞣N生物膜）
第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型
一、探索歷程（略，見P65-67）
二、流動鑲嵌模型的基本內容
▲磷脂雙分子層構成了膜的基本支架
▲蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層
▲磷脂雙分子層和大多數蛋白質分子可以運動糖蛋白（糖被）
組成：由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成。
作用：細胞識別、免疫反應、血型鑒定、保護潤滑等。
第三節(jié)物質跨膜運輸的方式
一、被動運輸：物質進出細胞，順濃度梯度的擴散，稱為被動運輸。
(1)自由擴散：物質通過簡單的擴散作用進出細胞
(2)協助擴散：進出細胞的物質借助載體蛋白的擴散
二、主動運輸：從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體蛋白的協助，同時還需要消耗細胞內化學反應所釋放的能量，這種方式叫做主動運輸。
方向 載體 能量 舉例
自由擴散 高→低. 不需要 不需要 水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素
協助擴散 高→低 需要 不需要 葡萄糖進入紅細胞
主動運輸 低→高 需要 需要 氨基酸、+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進入小腸上皮細胞
三、大分子物質進出細胞的方式：胞吞、胞吐
第五章細胞的能量供應和利用
第一節(jié)降低反應活化能的酶
一、細胞代謝與酶
1、細胞代謝的概念：細胞內每時每刻進行著許多化學反應，統稱為細胞代謝.
2、酶的發(fā)現：發(fā)現過程，發(fā)現過程中的科學探究思想，發(fā)現的意義
3、酶的概念：酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數是蛋白質，少數是RNA。
4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和
5、活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。
二、影響酶促反應的.因素（難點）
1、 底物濃度
2、 酶濃度
3、 PH值：過酸、過堿使酶失活
4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。
第二節(jié)細胞的能量“通貨”——ATP
一、什么是ATP？是細胞內的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷
二、結構簡式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基團 ～代表高能磷酸鍵
三、ATP和ADP之間的相互轉化
ADP + Pi+ 能量 ATP
ATP ADP + Pi+ 能量
ADP轉化為ATP所需能量：
動物和人：呼吸作用
綠色植物：呼吸作用、光合作用
第三節(jié)ATP 的主要——細胞呼吸
1、概念：有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產物，釋放出能量并生成ATP的過程。
2、有氧呼吸
總反應式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量
第一階段：細胞質基質 C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量
第二階段：線粒體基質 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量
第三階段：線粒體內膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量
3、無氧呼吸產生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量
發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌
產生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量
發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚
反應場所：細胞質基質 注意：微生物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵
討論：
1 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。
無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中
2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水
第四節(jié)能量之源——光與光合作用
一、 捕獲光能的色素
葉綠素a（藍綠色）
葉綠素
葉綠素b （黃綠色）
綠葉中的色素 胡蘿卜素 （橙黃色）
類胡蘿卜素
葉黃素（黃色）
葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。
白光下光合作用最強，其次是紅光和藍紫光，綠光下最弱。
二、實驗——綠葉中色素的提取和分離
1 實驗原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液（有機溶劑）中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴散而分離開。
2 方法步驟中需要注意的問題：（步驟要記準確）
�。�1）研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么？
二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。
�。�2）實驗為何要在通風的條件下進行？為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯？用棉塞塞緊試管口？
因為層析液中的丙酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質。
�。�3）濾紙上的濾液細線為什么不能觸及層析液？
防止細線中的色素被層析液溶解
�。�4）濾紙條上有幾條不同顏色的色帶？其排序怎樣？寬窄如何？
有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。
三、捕獲光能的結構——葉綠體
結構：外膜，內膜，基質，基粒（由類囊體構成）
與光合作用有關的酶分布于基粒的類囊體及基質中。
光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。
生物必修一知識點14
（一）走近細胞
一、比較原核與真核細胞（多樣性）
原核細胞真核細胞
細胞較�。�1—10um）較大（10——100um）
細胞核無成形的細胞核，核物質集中在核區(qū)。無核膜，無核仁。DNA不和蛋白質結合有成形的真正的細胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白質結合成染色體
細胞質除核糖體外，無其他細胞器有各種細胞器
細胞壁有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖植物細胞、真菌細胞有，動物細胞無
代表放線菌、細菌、藍藻、支原體真菌、植物、動物
二、生命系統的層次性
植：營養(yǎng)、保護、機械、輸導植：根、莖、葉
細胞組織分泌器官花、果、種
動：上皮、結締、肌肉、神經動：心、肝……
運動、循環(huán)
消化、呼吸病毒
系統（動）個體單細胞種群群落
泌尿、生殖多細胞
神經、內分泌
非生物因素Ⅰ號
生態(tài)系統生產者生物圈
生物因素消費者Ⅱ號
分解者
三、細胞學說內容（統一性）
○從人體的解剖和觀察入手：維薩里、比夏
○顯微鏡下的重要發(fā)明：虎克、列文虎克
○理論思維和科學實驗的結合：施來登、施旺
1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產物所構成。
2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。
3、新細胞可以從老細胞中產生。
○在修正中前進：細胞通過產生新的細胞。
注：現代生物學的三大基石
1、1838—1839年細胞學說
2、1859年達爾文進化論
3、1866年孟德爾遺傳學
四、結論
除病毒以外，細胞是生物體結構和功能的基本單位，也是地球上最基本的生命系統。
（二）組成細胞的分子
基本：C、H、O、N（90%）
大量：C、H、O、N、P、S、（97%）K、Ca、Mg
元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等
（20種）最基本：C，占干重的48。4%，生物大分子以碳鏈為骨架
物質說明生物界與非生物界的統一性和差異性。
基礎水：主要組成成分；一切生命活動離不開水
無機物無機鹽：對維持生物體的生命活動有重要作用
化合物蛋白質：生命活動（或性狀）的主要承擔者/體現者
核酸：攜帶遺傳信息
有機物糖類：主要的能源物質
脂質：主要的儲能物質
一、蛋白質（占鮮重7—10%，干重50%）
結構元素組成C、H、O、N，有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等
單體氨基酸（約20種，必需8種，非必需12種）
化學結構由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。
多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。
高級結構多肽鏈形成不同的空間結構，分二、三、四級。
結構特點由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，于是肽鏈的`空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。
功能○蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。
1、構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質；
2、有些蛋白質有催化作用：如各種酶；
3、有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；
4、有些蛋白質有調節(jié)作用：如胰島素、生長激素等；
5、有些蛋白質有免疫作用：如抗體。
備注○連接兩個氨基酸分子的鍵（—NH—CO—）叫肽鍵。
○各種蛋白質在結構上所具有的共同特點（通式）：
1、每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上；
2、各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。
○變性（熟雞蛋）&鹽析&凝固（豆腐）
計算○由N個aa形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質時，產生水/肽鍵N個；
○N個aa形成一條肽鏈時，產生水/肽鍵N—1個；
○N個aa形成M條肽鏈時，產生水/肽鍵N—M個；
○N個aa形成M條肽鏈時，每個aa的平均分子量為α，那么由此形成的蛋白質
的分子量為N×α—（N—M）×18；
二、核酸
一切生物的遺傳物質，是遺傳信息的載體，是生命活動的控制者。
元素組成C、H、O、N、P等
分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）核糖核酸（RNA單鏈）
單體
成分磷酸H3PO4
五碳糖脫氧核糖核糖
含氮
堿基A、G、C、TA、G、C、U
功能主要的遺傳物質，編碼、復制遺
傳信息，并決定蛋白質的合成將遺傳信息從DNA傳遞給
蛋白質。
存在主要存在于細胞核，少量在線粒
體和葉綠體中。綠主要存在于細胞質中。吡羅紅
△每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
三、糖類和脂質
元素類別存在生理功能
糖類C、H、O單糖核糖C5H10O5主細胞質核糖核酸的組成成分；
脫氧核糖C4H10O5主細胞核脫氧核糖核酸的組成成分；
六碳糖：葡萄糖
C6H12O6、果糖等主細胞質是生物體進行生命活動的重要能源物質（70%以上）；
二糖
C12H22O11麥芽糖、蔗糖植物
乳糖動物
多糖淀粉、纖維素植物（細胞壁的組成成分），
重要的儲存能量的物質；
糖原（肝、�。﹦游�
脂質C、H、O
有的還有N、P脂肪動、植物儲存能量、維持體溫恒定；
類脂/磷脂腦、豆構成生物膜的重要成分；
固醇膽固醇動物動物的重要成分；
性激素促性器官發(fā)育和第二性征；
維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；
△組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨地完成某一種生命活動，而只有按照一定的方式有機地組織起來，才能表現出細胞和生物體的生命現象。細胞就是這些物質最基本的結構形式。
四、鑒別實驗
試劑成分實驗現象常用材料
蛋白質雙縮脲A：0。1g/mLNaOH紫色大豆
雞蛋
B：0。01g/mLCuSO4
脂肪蘇丹Ⅲ橘花生
還原糖班氏（加熱）磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜
淀粉碘液I2藍色馬鈴薯
○具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖
生物必修一知識點15
第6章 細胞的生命歷程
01細胞的增殖
一、植物細胞有絲分裂各期的主要特點
1、分裂間期
特點：完成DNA的復制和有關蛋白質的合成;
結果：每個染色體都形成兩個姐妹染色單體，呈染色質形態(tài)。
2、前期
特點：①出現染色體、出現紡錘體②核膜、核仁消失;
染色體特點：①染色體散亂地分布在細胞中心附近②每個染色體都有兩條姐妹染色單體。
3、中期
特點：①所有染色體的著絲點都排列在赤道板上 ②染色體的形態(tài)和數目最清晰;
染色體特點：染色體的形態(tài)比較固定，數目比較清晰。故中期是進行染色體觀察及計數的最佳時機。
4、后期
特點：①著絲點一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向兩極移動。②紡錘絲牽引著子染色體分別向細胞的兩極移動，這時細胞核內的全部染色體就平均分配到了細胞兩極
染色體特點：染色單體消失，染色體數目加倍。
5、末期
特點：①染色體變成染色質，紡錘體消失。②核膜、核仁重現。③在赤道板位置出現細胞板，并擴展成分隔兩個子細胞的細胞壁。前期：膜仁消失顯兩體;中期：形定數晰赤道齊;
后期：點裂數加均兩極;末期：膜仁重現失兩體。
二、植物與動物細胞的有絲分裂的比較
相同點：1、都有間期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四個階段。
2、分裂產生的兩個子細胞的染色體數目和組成完全相同且與母細胞完全相同。染色體在各期的變化也完全相同。
3、有絲分裂過程中染色體、DNA分子數目的變化規(guī)律，動物細胞和植物細胞完全相同。
不同點：
1、植物細胞：前期紡錘體的來源，由兩極發(fā)出的紡錘絲直接產生，由中心體周圍產生的星射線形成。
2、動物細胞：末期細胞質的分裂，細胞中部出現細胞板形成新細胞壁將細胞隔開。細胞中部的細胞膜向內凹陷使細胞縊裂。
三、有絲分裂的意義
將親代細胞的染色體經過復制以后，精確地平均分配到兩個子細胞中去，從而保持生物的親代和子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性。
四、無絲分裂
特點：在分裂過程中沒有出現紡錘絲和染色體的變化。
02細胞的分化
一、細胞的分化
1、概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
2、過程：受精卵，增殖為多細胞，分化為組織、器官、系統發(fā)育為生物體。
3、特點：持久性、穩(wěn)定不可逆轉性
二、細胞全能性
1、體細胞具有全能性的原因
由于體細胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細胞都有一整套和受精卵相同的DNA分子，因此分化的細胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能。
2、植物細胞全能性
高度分化的植物細胞仍然具有全能性。
例如：胡蘿卜跟根組織的細胞可以發(fā)育成完整的新植株
3、動物細胞全能性
高度特化的動物細胞，從整個細胞來說，全能性受到限制。但是，細胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉
4、全能性大小：受精卵>生殖細胞>體細胞
03細胞的衰老和凋亡
一、細胞的衰老
- 個體衰老與細胞衰老的關系
�、賳渭毎矬w，細胞的衰老或死亡就是個體的衰老或死亡，
�、诙嗉毎矬w，個體衰老的過程就是組成個體的細胞普遍衰老的過程。
- 衰老細胞的主要特征：
�、僭谒ダ系募毎麅人�;
②衰老的細胞內有些酶的'活性;
�、奂毎麅鹊臅S著細胞的衰老而逐漸積累;
④衰老的細胞內速度減慢;細胞核體積增大、固縮、染色加深;
⑤ 通透性功能改變，使物質運輸功能降。
- 細胞衰老的原因：
�、僮杂苫鶎W說
�、诙肆W說
二、細胞的凋亡
1、概念：由基因所決定的細胞自動結束生命的過程。
由于細胞凋亡受到嚴格的由遺傳機制決定的程序性調控，所以也常常被稱為細胞編程性死亡。
2、意義：完成正常發(fā)育，維持內部環(huán)境的穩(wěn)，抵御外界各種因素的干擾。
3、與細胞壞死的區(qū)別：細胞壞死是在種.種不利因素影響下，由于細胞正常代謝活動受損或中斷引起的細胞損傷和死亡。細胞凋亡是一種正常的自然現象。
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