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水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書
時(shí)光匆匆，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又迎來一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標(biāo)了，立即行動(dòng)起來寫一份策劃書吧。那么策劃書有什么格式呢？以下是小編為大家整理的水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書，希望對(duì)大家有所幫助。
水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書1
一、初賽活動(dòng)項(xiàng)目：
水果拼盤
二、活動(dòng)時(shí)間：
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
“工科三樓a307”
四、活動(dòng)對(duì)象：
全校學(xué)生
五、主辦單位：
長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院
六、承辦單位：
食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)
七、活動(dòng)目的：
結(jié)合當(dāng)前大學(xué)生的特點(diǎn)及時(shí)尚潮流，提供有意義的課外娛樂活動(dòng)，提高同學(xué)們的親自動(dòng)手與實(shí)踐能力，為同學(xué)們提供一種時(shí)尚的活動(dòng)和一種交友方式。增進(jìn)同學(xué)間的感情交流
八、活動(dòng)形式：
報(bào)名參加本次活動(dòng)者勻可免費(fèi)參加初賽（每組不超過三人）
1、進(jìn)行水果拼盤的比賽，時(shí)間一小時(shí)。
2、寫出自己心目中蛋糕和面包的樣式，或者在初賽時(shí)交（不需要圖片，字也不用太多200字內(nèi)）
九、評(píng)分及選拔標(biāo)準(zhǔn)：
從水果拼盤的觀感，創(chuàng)意（名稱與表達(dá)的內(nèi)等），自己心目中糕點(diǎn)的實(shí)用可行性，兩方面來評(píng)分。
1、食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)從中選出20份
2、再交給實(shí)驗(yàn)室的盛老師及劉老師共同確定較適合的10組
u 4月21日晚食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)從中選出選出10組，（可用時(shí)間21日晚）
u 4月22日11：00前交盛老師。
u收到老師的評(píng)定后，4月23日內(nèi)把各通過者全部通知到位，并告訴他們做相應(yīng)的項(xiàng)目準(zhǔn)備。
u 4月5日前做完并于當(dāng)天晚9：00在3a205集合，一起上交。
3、 4月3日還有一部分人：王程、李蘭菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉夢(mèng)雨、曾麗旋，u分析近期學(xué)校所宣傳的所有噴繪、橫幅、海報(bào)、宣傳單等優(yōu)缺點(diǎn)，并分類歸納總結(jié)。
u 4月5日前做完并于當(dāng)天晚9：00在3a205集合，一起上交。
4、通知財(cái)務(wù)部所有干事4月6日晚7：20在3a205開會(huì)，說明相關(guān)事宜，給每人分配相應(yīng)的任務(wù)
5、 4月6日做好詳細(xì)的初決賽策劃書。
6、 4月7日給劉老師審查
7、根據(jù)審查后的結(jié)果：
u決定海報(bào)、噴繪等制作內(nèi)容和方式；
u寫贊助策劃書等
十、活動(dòng)過程中具體的實(shí)施方案及人事安排
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前期的準(zhǔn)備工作
所有成員
成員：彭帥、戴媛媛、王芙蓉、童記強(qiáng)、曾麗旋、王程、李蘭菊、沈俊秀、陳玲、趙可可、伍玥、譚如斌、屠夏君、徐召金、冉夢(mèng)雨、王宏亮，馬立昆，陳梅
宣傳小組：
成員：王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌，組長(zhǎng)：王芙蓉
1)申請(qǐng)一個(gè)焙烤俱樂部的郵箱，在食協(xié)qq群里通知會(huì)員本活動(dòng)。（王程）
2) 4月13日前制作出相應(yīng)的宣傳噴繪，（注明這次的活動(dòng)地點(diǎn)，活動(dòng)對(duì)象，活動(dòng)的形式，報(bào)名方式，報(bào)名時(shí)間4月13- 19日，留下財(cái)務(wù)文檔小組人的聯(lián)系電話。）張貼于食堂等地的宣傳欄上，還要制作一些相關(guān)的海報(bào)，旨在擴(kuò)大這次活動(dòng)的影響，也可張貼在相應(yīng)的地方。所有人都要隨時(shí)關(guān)注噴繪和海報(bào)的情況，防止被揭。若被揭，應(yīng)及時(shí)告知宣傳小組，去相關(guān)地方（校保衛(wèi)處）領(lǐng)取或者補(bǔ)辦相應(yīng)的宣傳手續(xù)。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀）
3)制作報(bào)名的宣傳單，a3紙就可，類似于烹飪大賽那種樣式的，貼于各宣傳欄和寢室的展板上（李蘭菊，沈俊秀，譚如斌）
4)在工作簡(jiǎn)報(bào)上通知各班，并讓各班的班長(zhǎng)和團(tuán)支書做好報(bào)名和宣傳工作，本院的以班級(jí)為單位確定參賽者名單，4月19日前交于社團(tuán)部文件盒內(nèi)（代媛媛）
5）比賽前兩天和當(dāng)天，本院以班為單位通知各班班長(zhǎng)比賽時(shí)間和地點(diǎn)，并告訴初賽水果拼盤的水果和盤子及水果刀等自帶，讓其通知他們班的人，外院則以短信的形式通知到第個(gè)人。比賽前將噴繪等拿到比賽現(xiàn)場(chǎng)。（譚如斌）
6）20日前制作小部分小型宣傳單，內(nèi)容只要“蛋糕制作大賽初賽與你相約***”就行了，（可用不同顏色的紙，內(nèi)容手寫，字體不限制）20日晚同樣貼于各宣傳欄和展板上。（王程，李蘭菊，王芙蓉，沈俊秀，譚如斌）
7）噴繪、海報(bào)創(chuàng)意建議內(nèi)容
1、想品嘗自己的勞動(dòng)成果嗎？這里給你一個(gè)展示自我的平臺(tái)，給你一個(gè)充分發(fā)揮想象的空間，給你自己一次超越自我的機(jī)會(huì)，這里，你將動(dòng)腦設(shè)計(jì)自己的蛋糕面包，動(dòng)手制作自己的精彩，一切盡你的掌控之下。以蛋糕和面包樣品照片為背景。
2、自己動(dòng)手，一切變得意義非凡！或許它并不精致，或許它并不美味，但是它卻承載著你滿懷的情誼和汗水！
3、制作兩張噴繪，一張初賽水果拼盤的，另一張決賽蛋糕和面包制作的。
財(cái)務(wù)文檔小組：
成員：陳玲，趙可可，伍玥，徐召金
組長(zhǎng)：伍玥
1、4月13日之前制作報(bào)名表。包括姓名、學(xué)院、專業(yè)、班級(jí)、聯(lián)系電話，另制作評(píng)分表。收集報(bào)名者的信息（陳玲。趙可可）
2、19日前等組織小組的人審請(qǐng)到教室后，去考查教室，根據(jù)教室的大小和報(bào)名的人數(shù)來安排報(bào)名人比賽時(shí)的位置（每排有幾個(gè)人，每?jī)擅嫒碎g隔多遠(yuǎn)）（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，）
3、20日前制好每個(gè)成員的位置表，打印兩份，21日一份到時(shí)貼在教室的門上（這份要記得寫上每排的序號(hào)），另一份，剪好每個(gè)人的.名字，按對(duì)應(yīng)的位置貼好。（陳玲，趙可可，伍玥，徐召金，4、活動(dòng)前做精密預(yù)算。收取活動(dòng)費(fèi)用，做好統(tǒng)計(jì)規(guī)劃，做出詳細(xì)的費(fèi)用支出記錄，（伍玥，徐召金）
組織小組：
成員：冉夢(mèng)雨，曾麗旋，王宏亮，馬立昆，童記強(qiáng)，陳梅
組長(zhǎng)：冉夢(mèng)雨
1、申請(qǐng)場(chǎng)地：工科三樓的大教室，例如a307（在4月17之前申請(qǐng)一間大教室。例如3a307。先到學(xué)院蓋章，再到學(xué)校教務(wù)處申請(qǐng)）
2、準(zhǔn)備物品：水果刀（盡量準(zhǔn)備著），保鮮膜，透明膠，垃圾簍，水桶，照相機(jī)（有相機(jī)的和能借到相機(jī)的都要把相機(jī)充好電帶上，每個(gè)人的只要是能照相的手機(jī)都要充好電備用）。（到時(shí)把相應(yīng)的噴繪等也帶上）
（二）活動(dòng)中的具體工作安排
所有的人6：10之前必須做好室內(nèi)的所有事務(wù)（包括會(huì)場(chǎng)布置，名單的粘貼，放好比賽所需的一些物品等）
宣傳小組：
活動(dòng)前掛好相應(yīng)的宣傳橫幅，噴繪等，角度要能方便照相。
組織小組：冉夢(mèng)雨、馬立昆
1)按照安排的序號(hào)貼好每個(gè)人的名字
2)派2個(gè)人到門口迎接參賽選手，幫助他們找到自己的編號(hào)位置。
3) 4個(gè)人負(fù)責(zé)給已經(jīng)到了的同學(xué)的桌子上貼上保鮮膜。貼好了就可以開始了。
4)在比賽的過程中，要有一個(gè)人專門負(fù)責(zé)照相，比賽結(jié)束后把照片發(fā)到郵箱里（并交一份給協(xié)會(huì)的組織部）。
文檔小組：
負(fù)責(zé)一些用品的發(fā)放與登記（如果有的人少了一些東西，比如刀等，可以來領(lǐng)取，但是要登記姓名
（除活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的組織小組其他人員都為機(jī)動(dòng)人員）極積配合組織小組的人維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)的秩序，給對(duì)活動(dòng)有疑問的人進(jìn)行講解。所有的人手安排由冉夢(mèng)雨、馬立昆負(fù)責(zé)。
（三）活動(dòng)后的工作
宣傳小組：
清理好我們的宣傳資料，保持賽場(chǎng)的干凈整潔
組織小組：
清理現(xiàn)場(chǎng)，搞好衛(wèi)生，一定要打掃干凈才能離開。
文檔小組：
清理我們自己帶的用品其余的人配合大家完成工作，每個(gè)人都要做好準(zhǔn)備處理意外事情的準(zhǔn)備。第二天每個(gè)人寫好自己的總結(jié)。（一定要在22號(hào)寫好，過了時(shí)間就不用寫了，26號(hào)和決賽的一起交。）
水果拼盤及糕點(diǎn)制作大賽活動(dòng)策劃書2
一、活動(dòng)項(xiàng)目：
蛋糕裱花
二、活動(dòng)時(shí)間：
xx年5月13日下午18：00
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
工科三樓大教室
四、活動(dòng)對(duì)象：
從初賽晉級(jí)的10組選手
五、主辦單位：
長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院
六、承辦單位：長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)
活動(dòng)目的：提供一個(gè)能夠讓同學(xué)們大膽設(shè)計(jì)、構(gòu)造心中的藝術(shù)，去完善自我，挑戰(zhàn)自我的平臺(tái)。旨在提高同學(xué)們的動(dòng)手與實(shí)踐能力，豐富大家的課外娛樂活動(dòng)。
七、活動(dòng)形式：
進(jìn)入決賽的選手免費(fèi)去實(shí)驗(yàn)室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，對(duì)蛋糕進(jìn)行裱花，所有進(jìn)入決賽的成員均可以帶走自己的制作的蛋糕
八、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
由評(píng)委根據(jù)蛋糕和面包的精美度等標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)分。并評(píng)出最終獲獎(jiǎng)等級(jí)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)眾的投票確定最佳人氣獎(jiǎng)。
蛋糕：一等獎(jiǎng)1名
二等獎(jiǎng)2名
三等獎(jiǎng)7名
最佳人氣獎(jiǎng)1名
九、活動(dòng)步驟及其具體的實(shí)施
1、裱花前的培訓(xùn)（5月6日中午12：30——13：30）
宣傳小組：
5月5日再次通知進(jìn)入決賽組培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn)等內(nèi)容，必須每個(gè)人通知到位，并要求12：25在工科三樓大門口集合
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前的準(zhǔn)備工作
宣傳小組：（王芙蓉）
1、5月10日再次通知進(jìn)入決賽人比賽的時(shí)間地點(diǎn)等內(nèi)容，必須每個(gè)人通知到位，并要求17：45在工科三樓大門口集合。
2、打印40張有關(guān)糕點(diǎn)制作大賽決賽相應(yīng)的'一些通知，貼在各寢室的宣傳板及學(xué)校的宣傳欄上（5月10內(nèi)完成）
組織小組：（馬立昆）
準(zhǔn)備要貼的宣傳噴繪、橫幅，2袋氣球，2塊抹布，教室申請(qǐng)條，6張桌子，2個(gè)擴(kuò)音器，300張觀眾的投票貼紙，2張大紅紙，相機(jī)等
（二）活動(dòng)過程中的安排
宣傳小組：
由2個(gè)人提前30分鐘到實(shí)驗(yàn)室掛好宣傳噴繪、橫幅，布置好現(xiàn)場(chǎng)等（王程）
組織小組：
1、派2個(gè)人17：40前到達(dá)工科三樓門口，組織參賽者簽到，向參賽者宣讀比賽規(guī)則和實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度。
2、分別帶領(lǐng)同學(xué)們?nèi)ハ鄳?yīng)的實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)蛋糕胚子及一些材料。
3、隨時(shí)聽從老師的安排，協(xié)助老師組織完成這次比賽。
4、比賽過程中要進(jìn)行拍照或者攝像（照相機(jī)一定要電量充足；照片要內(nèi)容豐富，盡可能的包括整個(gè)比賽場(chǎng)景，并有一定的清晰度）
財(cái)務(wù)小組：
1、把原材料費(fèi)交給組織小組的人帶去交給盛老師。
2、購(gòu)買獎(jiǎng)狀獎(jiǎng)品，并填寫?yīng)劆睢?/p>
各參賽選手注意事項(xiàng)：
1、決賽時(shí)各參賽選手，按老師提供的材料（蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒）設(shè)計(jì)生日蛋糕或面包的造型，即樣式原創(chuàng)。（若有特殊的材料，自帶）
2、制作完畢清洗用具，保持比賽場(chǎng)地干凈整潔。
3、嚴(yán)格按照注意事項(xiàng)進(jìn)行比賽。
4、成品出來后由評(píng)委評(píng)出獲獎(jiǎng)名單。并頒布證書表示祝賀。
�。ㄈ┗顒�(dòng)后的工作分配
1、到場(chǎng)的干事等比賽結(jié)束后幫助老師打掃現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，收拾好用具，整理好放回實(shí)驗(yàn)室，并打掃實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生，2、組織小組的人把照片發(fā)到郵箱里面。（并交一份給協(xié)會(huì)的組織部）
3、每個(gè)人在比賽結(jié)束第二天晚上9：00在3a202交活動(dòng)總結(jié)。（過了時(shí)間就不用寫了，也不用交了。）
（四）經(jīng)費(fèi)預(yù)算
噴繪：36元橫幅：30元
打�。�4元獎(jiǎng)狀：4元
氣球：9元蛋糕材料費(fèi)：300元
給老師的錢：100元
共計(jì)483元
實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的注意事項(xiàng)
為了保證大家都有一個(gè)好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境而真正得到這次溫馨的體驗(yàn)，希望所有參加的同學(xué)能夠自覺遵守以下幾點(diǎn)規(guī)則：
一、進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之后，聽從老師或助教的安排，取用實(shí)驗(yàn)用具和材料；不得擅自打開實(shí)驗(yàn)設(shè)備開關(guān)等。
二、在實(shí)驗(yàn)的過程中，樣品的用量視按照人數(shù)等事先計(jì)算好的來取；再配料的過程中，請(qǐng)不要隨意增加原輔料量，超出部分自費(fèi)。
三、在實(shí)驗(yàn)過程中，愛護(hù)儀器，不明操作事項(xiàng)的，請(qǐng)問老師或助教，不可隨意動(dòng)用儀器，以免造成損壞。
四、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，請(qǐng)清洗所用儀器、設(shè)備，打掃實(shí)驗(yàn)室。
五、儀器損壞情況處理：損壞的儀器，需照價(jià)賠償或預(yù)支相應(yīng)的修理費(fèi)。
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