- 相關(guān)推薦
廣西桂平端午節(jié)的習(xí)俗
習(xí)俗是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，是習(xí)慣風(fēng)俗的意思。下面是小編整理的廣西桂平端午節(jié)的習(xí)俗，希望能幫到大家！
廣西桂平端午節(jié)的習(xí)俗
過(guò)端午節(jié)，這一習(xí)俗在我國(guó)已經(jīng)延續(xù)了2000多年。每到農(nóng)歷五月五日這一天，全國(guó)各地都按其傳統(tǒng)的風(fēng)俗過(guò)節(jié)，廣西人也不例外。廣西人過(guò)端午時(shí)，為紀(jì)念屈原而沿襲下來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗有賽龍舟、吃粽子、備牲醴等;而在屈原的傳說(shuō)尚未廣泛流傳前，端午的習(xí)俗則因襲對(duì)惡日的禁忌，以保健、避疫為主，而保健、避疫，又主要體現(xiàn)在掛艾葉菖蒲、佩香囊避邪，以及洗中藥浴、泡飲草藥酒和雄黃酒上
賽龍舟
作為端午節(jié)最具特色的習(xí)俗，賽龍舟由來(lái)已久。民間傳說(shuō)當(dāng)時(shí)楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡，于是每年農(nóng)歷五月五日便劃龍舟以示紀(jì)念，并借劃龍舟驅(qū)散江中的魚，以免魚兒吃掉屈原的遺體。如今，賽龍舟已成為一項(xiàng)大眾化的傳統(tǒng)競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，每年端午，廣西的各地都有賽龍舟的活動(dòng)，屆時(shí)江邊河畔，人山人海、熱鬧無(wú)比。
其龍舟分為兩種。其一分為上下兩層，上層有小孩裝扮各種歷史、神仙人物，下層載有鼓吹手，敲鑼打鼓，兩旁坐著劃船的水手，這種龍舟頗具表演色彩。另一種就是競(jìng)賽用的小龍舟。比賽時(shí)，小龍舟繞著大龍舟打轉(zhuǎn)，待大龍舟上拋下物件，小龍舟上的水手便下水爭(zhēng)搶。其中以錢和鴨兩物最難搶得，因?yàn)殄X幣入水即沉，而鴨子則會(huì)四處游竄躲避。
南寧市的賽龍舟活動(dòng)自解放后至今一直在邕江舉行，今年第一次移師南湖公園，賽程以南湖大橋?yàn)槠瘘c(diǎn)，碧湖路為終點(diǎn)，全長(zhǎng)600米。6月20日，51支男女船隊(duì)在此角逐。
吃粽子
端午節(jié)，廣西各族人民都有吃粽子的習(xí)俗，粽子的做法也各有講究。在南寧生活了7年多的陳大媽祖籍湖北仙桃市，她告訴記者，在老家，每年端午，家家戶戶都煮糯米飯或蒸粽子，除了家人自己品嘗外，還要將部分粽子投入江中，以祭祀屈原。人們?yōu)榱朔乐刽~將粽子吃掉，就用竹筒盛裝糯米飯擲進(jìn)江里，后來(lái)漸漸用方便簡(jiǎn)單的粽葉包米代替竹筒。廣西人包粽子，也沿襲了這一習(xí)俗。
掛艾葉菖蒲、泡飲草藥
酒往年端午，記者家住的院子里，樓上樓下都有不少人將菖蒲、艾葉、蒜頭、龍船花等中草藥葉扎成一束，掛在門邊。一問(wèn)才知道這也是廣西人過(guò)端午的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，除此之外，一些人家還將這些中草藥泡酒飲用。
草藥浴
家住南寧市城北區(qū)南鐵機(jī)務(wù)段的韋家昌是老南寧了，他說(shuō)小時(shí)候一到端午，母親就會(huì)到菜市買回一把一把的中草藥回來(lái)熬水后給自己洗澡，說(shuō)是洗了之后就不會(huì)生瘡長(zhǎng)痱子�，F(xiàn)在自己有了孩子，就每年給孩子洗。韋先生說(shuō)，這種端午“草藥浴”在廣西流傳已久，不但是南寧，很多地方都有這種習(xí)俗。
端午節(jié)故事與傳說(shuō)
關(guān)于端午節(jié)的由來(lái)，其實(shí)向來(lái)都說(shuō)法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國(guó)詩(shī)人屈原。有人說(shuō)，這一個(gè)節(jié)日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。
根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來(lái)的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來(lái)的后來(lái)，端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原的愛國(guó)精神及崇高的人格，將這個(gè)一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。
現(xiàn)在大部分得人都只記得端午節(jié)和屈原有關(guān)，而其實(shí)一些新一代的年輕人對(duì)于屈原的故事也沒有多大的印象了。他們知道的是，這是吃粽子的節(jié)日，如此而已。
關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實(shí)現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來(lái)賽龍舟的比賽項(xiàng)目也是處處有。從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。
這個(gè)節(jié)日的原意，在年復(fù)一年的社會(huì)變遷中漸漸的受到“蠶食”。
今天，這個(gè)節(jié)日變成了一個(gè)中國(guó)人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點(diǎn)在粽子中。
其實(shí)，端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競(jìng)渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載�，F(xiàn)存中國(guó)各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競(jìng)渡的記載。
端午劃龍舟，龍舟競(jìng)渡的說(shuō)法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原。”及“一吶喊鼓樂嚇退蛟龍�！�。這些都讓人聯(lián)想到屈原。
每年的端午，在中國(guó)大江南北以及南洋一帶的華族，都還會(huì)舉辦龍舟競(jìng)渡，提倡端午龍舟賽。
端午節(jié)的傳說(shuō)
戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，楚秦爭(zhēng)奪霸權(quán)，詩(shī)人屈原很受楚王器重，然而屈原的主張?jiān)獾缴瞎俅蠓蚪袨槭椎氖嘏f派的反對(duì)，不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王漸漸疏遠(yuǎn)了屈原，有著遠(yuǎn)大抱負(fù)的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫出了《離騷》、《天向》等不朽詩(shī)篇。
公無(wú)前229年，秦國(guó)攻占了楚國(guó)八座城池，接著又派使臣請(qǐng)楚懷王去秦國(guó)議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進(jìn)宮陳述利害，楚懷王不但不聽，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會(huì)，一到秦國(guó)就被囚禁起來(lái)，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國(guó)。楚頃衰王即位不久，秦王又派兵攻打楚國(guó)，頃衰王倉(cāng)惶撤離京城，秦兵攻占郢城。屈原在流放途中，接連聽到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后，萬(wàn)念俱灰，仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。
江上的漁夫和岸上的百姓，聽說(shuō)屈原大夫投江自盡，都紛紛來(lái)到江上，奮力打撈屈原的尸體，紛紛拿來(lái)了粽子、雞蛋投入江中，有此郎中還把雄黃酒倒入汪中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫尸體免遭傷害。從此，每年五月初五屈原投江殉難日，楚國(guó)人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人，端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來(lái)。
廣西端午節(jié)的風(fēng)俗
吃粽子
廣西各地在端午也有吃粽子的習(xí)俗，粽子甜的、咸的都有，材料均取自天然的植物藥草。
在廣西南部地區(qū)，比如寧明、崇左、龍州等地，過(guò)端午節(jié)都要包甜粽，俗稱“灰水粽”或“涼粽”。包甜粽必須采用“黃金柴”，或?qū)⒌静萑紵苫遥菟^(guò)濾后制作而成，只有取用這兩種材料，煮熟的粽子才會(huì)呈現(xiàn)金黃的色澤，堿性也較強(qiáng)。
至于咸粽，多用花生、綠豆、板栗、黑芝麻等混合糯米，在當(dāng)中包裹一塊排骨或一塊五花肉包制而成。
粽子形狀不一，除了有常見的三角粽、枕頭粽，還有羊角粽、駝背粽，在桂北地區(qū)，還有因形狀得名的狗肉粽。
掛艾葉菖蒲
廣西人在端午節(jié)的時(shí)候，常會(huì)將菖蒲、艾葉、蒜頭、龍船花等中草藥葉扎成一束，掛在門邊，還有部分地方有焚柚皮、柑桔皮、蒼術(shù)、白芷、煙葉的風(fēng)俗。飲菖蒲酒的習(xí)俗是從我國(guó)江南沿海一帶傳過(guò)來(lái)的，通常是在節(jié)前便把菖蒲切碎，拌上雄黃浸入酒中節(jié)日便可飲用。
壯族在端午節(jié)里除了和漢族一樣在門口掛艾葉、菖蒲外，還掛楓、桃、葛藤、烏桕、降龍木、大丹花、竹子等的鮮枝葉，以驅(qū)邪避瘟。
趕藥市、草藥浴
一到端午，家中的長(zhǎng)輩就會(huì)到菜市買回一把一把的中草藥，放在大鍋里用火煮10多分鐘，熬出一鍋濃綠的湯水，給大人、小孩子洗澡。端午傳統(tǒng)的草藥浴一般采用新鮮的草藥煎水制成，如鮮艾草、菖蒲、銀花藤、野菊花、麻柳樹葉、桉樹葉、九節(jié)楓、活麻、柳樹枝、野薄荷、桑葉等等。這樣的草藥浴，不但可以讓人放松精神、消除污垢，還可以解暑鎮(zhèn)痛、散風(fēng)清熱、活血消腫、止痛止癢。
靖西一帶的壯族群眾當(dāng)天還有趕藥市的習(xí)俗。這一天，四面八方的群眾挑著一擔(dān)擔(dān)中草藥匯集圩鎮(zhèn)。僅在縣城，藥攤就擺滿市場(chǎng)和附近街頭。趕藥市的男女老少成千上萬(wàn)，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)、人聲鼎沸。隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)在的藥市早已不再只是單純買賣藥草了，而是發(fā)展成了一個(gè)民間藥材交流大會(huì)，以及民間醫(yī)學(xué)交流的一個(gè)大舞臺(tái)。
灑雄黃酒
端午節(jié)當(dāng)天正午時(shí)分，老人們會(huì)在房前屋后灑些雄黃酒。人們都會(huì)自行采購(gòu)雄黃、米酒泡制雄黃酒。因?yàn)樽孑叴蠖嘁郎蕉�，山上蛇蟲較多，為了防止蛇蟲進(jìn)屋，習(xí)慣在端午這天將泡好的雄黃酒繞屋噴灑一圈，這一習(xí)俗也因此流傳至今。
小孩子身上則會(huì)被抹上雄黃酒，以求這樣可使百鬼畏懼。
放河燈、上天橋
在壇洛下楞村，每年到了端午節(jié)，龍舟賽事過(guò)后，家家戶戶都會(huì)以巷子為單位，老老少少乘上船，到河里放河燈。一般用藍(lán)色、紅色、青色等顏色的彩紙，疊成四角形的河燈，中間放上蠟燭。夜晚點(diǎn)燃蠟燭之后，將河燈小心置放于水面，就叫點(diǎn)河燈。下楞村人認(rèn)為，他們祖輩依水而居，河燈能為他們祈福、保平安。
另外，端午的夜晚，下楞村人還會(huì)集中在空曠處，請(qǐng)來(lái)道公，在事先搭好的“天橋”上做法，當(dāng)?shù)厮追Q“上天橋”。其實(shí)，“天橋”就是以一些桌子搭建而成的金字塔狀結(jié)構(gòu)的架子，村民們圍繞著“天橋”敲鑼打鼓，熱鬧非凡。
祭水神
有人說(shuō)，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟是為了紀(jì)念屈原。事實(shí)上，端午節(jié)最初起源于壯族先民古駱越人祭祀水神（即龍母）的節(jié)日。水神在珠江流域一帶稱之為龍母，端午是龍母的誕辰之日，端午節(jié)是祭祀龍母的節(jié)日。這已得到了學(xué)術(shù)界的普遍認(rèn)可。屈原所著的《湘君》一詩(shī)中就有越人祭水神習(xí)俗的明確記載。
佩香囊
佩香囊，香囊又叫香袋、香包、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香氣撲鼻。
這些隨身攜帶的袋囊，內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。
渡河公節(jié)
廣西上林的三里鎮(zhèn)一帶，端午有著另一番的熱鬧，家家戶戶在傍晚時(shí)分齊聚清清的小河邊歡度當(dāng)?shù)氐拿耖g民俗活動(dòng)“渡河公”節(jié)，按三里話的說(shuō)法又叫做“渡老頭公”。該民俗形成于明朝，至今有四百年的歷史。
直到現(xiàn)在，每年五月初五端午節(jié)，人們都會(huì)手工制作小船，傍晚時(shí)在清水河畔，村里的男女老少依然一邊吟詠祈禱詞，把"渡河公"和粽子放在一艘小船上，點(diǎn)上紅蠟燭，沿河漂流，讓點(diǎn)點(diǎn)河燈帶走歲月的不幸和憂傷，村民們一起祈禱：家人幸福安康、祖國(guó)繁榮昌盛。
廣西端午節(jié)的風(fēng)俗粽子
橫縣大粽子
內(nèi)餡：橫州特有的細(xì)糯包裹住綠豆、板栗、叉燒、臘味、半肥瘦豬肉，再穿上橫州香粽葉
特點(diǎn)：大！高興了可以做成桌子一樣大
點(diǎn)評(píng)：煮熟后，即使未打開，已是香氣撲鼻。
北海海鮮粽
內(nèi)餡：魷魚、蟹籽，沙蟲
特點(diǎn)：貴！好的沙蟲每500克上千元，還不容易買到
點(diǎn)評(píng)：在慢火的蒸煮下，充分地與粽葉的清香融合，滲透到每一粒綿軟的糯米中，一口吃下去，鮮香繞“齒”三日！
來(lái)賓雞爪粽
內(nèi)餡：糯米、雞爪
特點(diǎn)：怪！吃粽子吐骨頭，是不是很奇特呢~
點(diǎn)評(píng)：雞爪香、米香、粽葉香三層香包圍住你！沒吃過(guò)的，一定會(huì)愛上！
博白葭蔞粽
內(nèi)餡：糯米與肥瘦相宜的豬肉加上新鮮的葭蔞葉
特點(diǎn)：小清新~葭（jia)蔞(lou)可是我們廣西經(jīng)典的香料配菜
點(diǎn)評(píng)：嘴里幻化出一種特殊的香味，清新可口，但覺不會(huì)讓人感到寡淡。
南寧灰水粽
內(nèi)餡：灰水粽也分甜、咸兩種。咸粽以芝麻、花生、豬肉等為餡;而甜粽沒有餡，比咸粽嫩軟，以蜜糖、黃糖蘸來(lái)吃。
特點(diǎn)：清涼！灰水粽適合冷吃，在夏季可做清涼解渴的食品。
點(diǎn)評(píng)：浸泡過(guò)的糯米彈牙有嚼勁，黃澄澄的看起來(lái)飽滿圓潤(rùn)。放涼后，蘸白糖或者其他蘸料吃，甘甜爽口，清涼解暑，一個(gè)字，爽！
河池豬肉板栗粽
內(nèi)餡：肉質(zhì)鮮嫩的環(huán)江黑豬肉加上粉糯綿甜的東蘭板栗，板栗的清甜加上醇香的豬油，與軟糯的糯米充分地交融。
特點(diǎn)：精致！河池粽玲瓏小巧，一兩口便是一個(gè)，不再用擔(dān)心自己一個(gè)人吃不完一個(gè)粽子而錯(cuò)過(guò)美味，也不用顧慮吃相狼狽，可以放心地大快朵頤！
點(diǎn)評(píng)：因?yàn)楹映乇镜刈蠲牢督】凳巢某銎�，�?jiǎn)直不可錯(cuò)過(guò)！
【廣西桂平端午節(jié)的習(xí)俗】相關(guān)文章：
廣西中元節(jié)的習(xí)俗12-13
廣西中元節(jié)的習(xí)俗介紹08-15
廣西中元節(jié)的習(xí)俗4篇12-13
端午節(jié)的習(xí)俗11-05
端午節(jié)習(xí)俗05-13
端午節(jié)習(xí)俗11-12
端午節(jié)的習(xí)俗01-30
蘇州端午節(jié)習(xí)俗12-13