我最愛的美食——餃子-六年級(jí)作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的我最愛的美食——餃子-六年級(jí)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　要是有人問我最喜歡的食物是什么，我一定會(huì)毫不猶豫地回答：“當(dāng)然是餃子啦！”這是為什么呢？還不是餃子的色香味美惹的“禍”！

　　在民俗中除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味都無法替代的重頭大宴�！帮溩印庇置�“交子”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰(zhàn)之日，因此，必須要人人參與，才能獲得來年的吉祥平安。而在我家，更是隔三差五就會(huì)吃一頓餃子。

　　餃子的餡兒可以多種多樣，而我最喜歡的是蓮藕豬肉餡兒的。拌好的蓮藕肉餡讓我垂涎欲滴。這種餃子清脆爽口，咬起來甚至有“吱咔吱咔”的聲音，在我聽來，那其實(shí)跟最美的天籟之音相比也毫不遜色。

　　蓮藕肉餡餃子吃起來香，做起來卻并不容易。做肉餡是第一步，也是最麻煩的。剁好豬肉餡兒以后，要先放適量生抽攪拌均勻，媽媽說攪拌的時(shí)候最好沖著一個(gè)方向，或者順時(shí)針或者順時(shí)針，至于是什么道理我也不是很清楚，大概這樣攪拌出來的餡兒會(huì)更筋道吧。接下來是剁蓮藕。一個(gè)個(gè)白生生的蓮藕，削了皮，切成薄薄的片，然后再切成細(xì)細(xì)的條，接著切成小塊，最后剁成碎碎的藕丁。最后一步，把碎碎的藕丁倒進(jìn)剛才攪拌好的肉里，攪拌均勻，然后放上蔥末、姜末等調(diào)料。紅色的豬肉餡兒，白色的蓮藕丁，黃色的姜末，綠色的蔥末，色彩鮮艷，看起來就很讓人有食欲！

　　餡兒弄好了，下一步就是和面了。其實(shí)在我家包餃子和面跟剁餡兒經(jīng)常同時(shí)進(jìn)行，因?yàn)槲視?huì)和面！我八歲的時(shí)候開始學(xué)和面，當(dāng)然我也是學(xué)了幾次才會(huì)的，一開始很難，和的面不是太硬就是太軟，還會(huì)弄得滿臉都是面粉……不過現(xiàn)在對我來說和面小菜一碟，三五分鐘輕輕松松就能搞定！面和好以后，用保鮮膜蓋好靜置一會(huì)兒讓面餳一餳。十分鐘以后開始揉面團(tuán)，揉光滑了，把面切成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)，用手按成圓圓的小餅狀，接下來就要搟皮兒了。搟皮兒可是個(gè)技術(shù)活，要中間厚外緣薄，不然包出來的餃子就可能會(huì)“露餡”。

　　最后一步是包了。包餃子我媽媽很有一套：只見她左手拿著餃子皮兒，右手從左到右慢慢攆，攆著攆著，一個(gè)漂亮又結(jié)實(shí)的花邊餃子就包好了。

　　每當(dāng)餃子出鍋時(shí)，我都會(huì)興沖沖地跑過去，不顧餃子燙就往嘴里放，把嘴燙歪了也還是不亦樂乎地繼續(xù)吃。俗話說“舒服不過倒著，好吃不過餃子”，一咬皮，餃子里的醬汁就往外流，令人垂涎三尺，趕忙接著再來一口，又發(fā)現(xiàn)更多的美味的餡兒暴露在眼前，一見美味，我狼吞虎咽。不一會(huì)兒，一大盤餃子便風(fēng)卷殘?jiān)�，被我一吃而光�?/p>

　　餃子真是好吃，尤其是我最愛的蓮藕豬肉餡兒餃子，天天吃都不會(huì)膩。我覺得餃子也可以叫“嚼子”，因?yàn)樗�很有嚼勁兒�?/p>

　　餃子可以說是最有特色的中華美食之一，我愛餃子。

【我最愛的美食——餃子-六年級(jí)作文】相關(guān)文章：

我最愛的美食作文06-27

我最愛的美食作文11-17

(熱門)我最愛的美食作文01-14

我最愛的美食作文（優(yōu)選）02-02

我國的傳統(tǒng)美食餃子06-26

我最愛的作文03-21

我的最愛作文02-04

我的最愛作文07-03

我的最愛作文02-13