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酒店采購部文員職責(zé)
酒店采購部文員職責(zé)1
1、負責(zé)公司銷售鉆石的`價格指定工作；
2、根據(jù)公司要求定期維護更新鉆石價格；
3、負責(zé)市場鉆石價格市場變化趨勢調(diào)研和分析，完善定價機制；
4、根據(jù)公司銷售訂單數(shù)據(jù)及市場行情，給采購提供合理的采購建議；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它臨時工作。
酒店采購部文員職責(zé)2
1、收集供應(yīng)商信息及文件資料，建立有效的供應(yīng)商信息資源庫，協(xié)助做好供應(yīng)商評審；
2、協(xié)助制定和完善采購部工作流程和規(guī)章制度；
3、負責(zé)采購訂單的.下達和訂單進度的跟蹤、協(xié)調(diào)和溝通；
4、協(xié)助采購經(jīng)理做好日常內(nèi)部管理工作。
酒店采購部文員職責(zé)3
1、制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。
2、審批所有采購申請單、定貨單。
3、根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。
4、負責(zé)與廠商進行大宗商品定貨的`主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實。
5、負責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按計劃完成酒店的各類采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。
6、積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴大貨品國產(chǎn)化，負責(zé)國外定貨工作。
7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
酒店采購部文員職責(zé)4
1、根據(jù)酒店管理集團的需求和市場預(yù)測制定采購策略和計劃，并報領(lǐng)導(dǎo)審批；
2、審批通過后，組織采購部門人員進行實際采購工作，監(jiān)督和控制采購進度；
3、實時觀察市場動態(tài)，確定采購的時機；按時保質(zhì)完成酒店管理集團的采購任務(wù)；
4、制定和完善酒店管理集團的采購制度及采購流程，建立合理的.采購流程；
5、參與大批量或重要的商品采購，負責(zé)與供應(yīng)商談判；
6、在日常事務(wù)中，注意減少企業(yè)成本和開支，幫助集團獲得的利潤；監(jiān)督采購過程，保證采購過程中無違反集團規(guī)定的情況；
7、負責(zé)采購部門的日常事務(wù)，建立優(yōu)秀團結(jié)的采購隊伍；
8、熟悉供應(yīng)商情況，建立合理的供應(yīng)鏈，并維系與供應(yīng)商關(guān)系。
酒店采購部文員職責(zé)5
執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負責(zé)并報告工作。全面負責(zé)酒店物資食品采購工作。
熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。
熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態(tài)，會同有關(guān)部門根據(jù)實際經(jīng)營情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購計劃。
積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。
制訂物資采購程序，建立各項物資采購管理制度，提出對物資采購工作責(zé)任制和考核的獎懲措施。
主動協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見，及時改進采購工作。
加強采購合同的`管理，嚴(yán)格合同條款的把關(guān)，認真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟合同的合法履行。
負責(zé)審核所有采購申請單、訂貨單，并將審核意見報請總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理審批。
抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓(xùn)，加強員工的組織紀(jì)律性，認真貫徹財務(wù)部經(jīng)理下達的各項工作指令。
酒店采購部文員職責(zé)6
1、制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行。
2、審批所有采購申請單、定貨單。
3、根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。
4、負責(zé)與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實。
5、負責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按計劃完成酒店的`各類采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。
6、積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴大貨品國產(chǎn)化，負責(zé)國外定貨工作。
7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。
酒店采購部文員職責(zé)7
1、詢價處理、報價判斷、供貨市場分析；
2、與銷售的溝通、訂單的促成；
3、與供貨商的談判、價格和交貨等細節(jié)的`落實、采購訂單的確認；
4、付款、貨運等事宜的跟蹤；
5、貨物質(zhì)量及退換貨的處理；
6、供貨商檔案的管理、供貨商的開發(fā)及維護。
酒店采購部文員職責(zé)8
1、依據(jù)集團對公司戰(zhàn)略定位，制定業(yè)務(wù)規(guī)劃及實施策略，帶領(lǐng)團隊按計劃落地執(zhí)行，確保年度目標(biāo)達成；
2、負責(zé)整合酒店用品戰(zhàn)略集采供應(yīng)商，積極開展市場調(diào)研與信息收集，掌握原廠供應(yīng)信息與渠道資源；
3、從公司核心業(yè)務(wù)出發(fā)，對外對內(nèi)拓展采購需求，做好上下游企業(yè)下單簽約、驗收與付款組織工作；
4、負責(zé)對公司戰(zhàn)略集采模式及流程改進優(yōu)化，持續(xù)推進酒店用品供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)創(chuàng)新與完善。
5、負責(zé)集團物資供應(yīng)鏈體系平臺搭建。
酒店采購部文員職責(zé)9
1、負責(zé)原材料的'采購，供應(yīng)商的開發(fā)與維護；
2、調(diào)查、分析和評估目標(biāo)市場，對關(guān)鍵原材料進行成本分析；
3、負責(zé)采購合同的執(zhí)行和跟蹤，制定采購計劃、報表等；
4、協(xié)助部門主管推進各專項工作；
5、負責(zé)與技術(shù)、品質(zhì)部門針對有關(guān)問題建立良好的溝通與協(xié)調(diào)。
酒店采購部文員職責(zé)10
1）根據(jù)酒店管理公司采購分中心的要求和授權(quán)開展采購工作；全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進行；
2）與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)往來關(guān)系，不謀取私利，嚴(yán)把供應(yīng)渠道，合理有效地完成酒店的采購工作；
3）了解市場信息，進行比質(zhì)論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開支；每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度；整理未完成的采購單，以書面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因；
4）檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備；服從分配，按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派的各項工作；積極提出改進工作的設(shè)想，協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理做好酒店的采購工作；
5）根據(jù)酒店要求全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的.順利進行，經(jīng)常了解市場信息，進行比質(zhì)論價，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開支，6）熟悉和掌握賓館所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地，與申購部門核實物資規(guī)格、型號、數(shù)量，避免出差錯；
7）熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，了解各種物資的價格變動，參與供應(yīng)商的供貨洽談，比質(zhì)論價，確保采購物品物美價廉；
8）每3個月遞交一次食品進貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時間內(nèi)的上升或下降幅度整理未完成的采購單，以書面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門、內(nèi)容、原因；
9）檢查和監(jiān)督進口物品的報送工作，做到手續(xù)齊全，資料齊備，積極提出改進工作的設(shè)想；
10）匯總各部門的物品采購申請單，根據(jù)采購申請單完成酒店各類零星物資的采購任務(wù)；根據(jù)廚師開具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應(yīng)商報單，督促供應(yīng)商及時送貨；配合倉庫對物品進行驗收，確保物品符合申購要求；
11）定期與成本控制、餐飲部門調(diào)查賓館常用物資、原材料的市場價格；與供應(yīng)商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成酒店采購任務(wù)；
12）了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應(yīng)情況；
酒店采購部文員職責(zé)11
1、負責(zé)酒店項目材料采購；
2、及時協(xié)調(diào)解決采購物料、生產(chǎn)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的.供貨及質(zhì)量問題；
3、商品庫存的清點并對商品調(diào)查與庫存評估，合理安排調(diào)整商品庫位；
4、定期進行市場調(diào)研，開拓渠道，進行供應(yīng)商評估；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
酒店采購部文員職責(zé)12
1、協(xié)助采購經(jīng)理進行采購方面的工作；
2、管理采購合同及供應(yīng)商文件資料，定期收集、建立供應(yīng)商信息資源庫；
3、協(xié)助采購經(jīng)理進行供應(yīng)商的聯(lián)絡(luò)、接待工作；
4、制作、編寫各類采購指標(biāo)的統(tǒng)計報表；
5、負責(zé)制作并管理出入庫單據(jù)及其他倉庫管理單據(jù)；
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他任務(wù)。
酒店采購部文員職責(zé)13
1、采購人員每人預(yù)支三千元備用金，當(dāng)日所購物品，由倉庫保管驗收，打單簽字，采購簽字，轉(zhuǎn)財務(wù)會計合單簽字，財務(wù)經(jīng)理確認后，總經(jīng)理方可給予報帳，當(dāng)日帳當(dāng)日清（不得超過3天）。
2、采購部門接到總經(jīng)理簽批的采購申請單后，由采購部經(jīng)理安排采購，需在本地辦理的應(yīng)即時辦理，需在外地辦理的要盡快辦理，因為采購人員失誤影響酒店正常經(jīng)營或使用的每次扣30分。（申購單下發(fā)3天內(nèi)沒采購到位，有無書面說明的扣30分）
3、主要原材料的采購，采取公開召標(biāo)，供貨商送貨和親自購買的方式，采購小組定期考查市場，及時了解所需主要原材料的市場行情價格情況，（每周不少于一次的市場調(diào)查）并作好記錄，每少一次扣20分。
4、采購物品應(yīng)做到物美價廉，擇優(yōu)選擇，所采購的原材料在當(dāng)日同類同質(zhì)量產(chǎn)品的價格，（市場的最高價與最低價差距不能超過1%），超出定額差距的由當(dāng)事人負擔(dān)并對當(dāng)事人扣20分。
5、高檔原材料及大宗商品集體采購必須有經(jīng)理、采購人員和有關(guān)部門人員一起參加洽談，簽訂協(xié)議上報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實施，并嚴(yán)格按照協(xié)議執(zhí)行，否則財務(wù)不予入帳，并對當(dāng)事人扣50分。
6、采購人員辦理采購時必須兩人以上，一個付現(xiàn)金一人記帳，當(dāng)日所購物品，必須全部由倉庫保管和質(zhì)檢部門驗收，打單簽字后才能入庫或直領(lǐng)，采購結(jié)束后兩人要及時對帳，并做好記錄，在采購交易單上簽字確認，上報經(jīng)理審核，嚴(yán)禁一人外出采購，否則財務(wù)不予入帳并對當(dāng)事人追究扣20分。
7、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對采購原材料物資要把好質(zhì)量關(guān)，切實保證所購原材料的時鮮性，保質(zhì)保量采購工作。對不符合質(zhì)量要求的物品或原材料堅決拒收，并根據(jù)實際經(jīng)營需求積極組織貨源，保證貨源充足，對于因采購把關(guān)不嚴(yán)，出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品所造成的損失均有當(dāng)事人承擔(dān)，并對當(dāng)事人扣30分。
8、所有物品的'采購一定要做到貨比'三家'，同等物品比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格的原則進行采購，并作好記錄備查，每少一次扣20分，給酒店造成了損失由采購員負責(zé)。
9、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，遵紀(jì)守法，不索賄、受賄，在平等互利下開展業(yè)務(wù)，購進物品要做到單據(jù)（發(fā)票）隨貨同行，貨單一致交倉管員驗收，報帳要及時，不得隨意拖帳掛帳，每發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
10、每日采購工作結(jié)束后應(yīng)將采購物品名稱、數(shù)量、價格、計算登記一份交由質(zhì)檢部門備查，每少一次扣50分。
11、采購必須堅持就近原則，凡在本地能采購的一律不準(zhǔn)在外地采購，每發(fā)現(xiàn)一次，除本人負擔(dān)多支出的費用外，并扣20分。
12、高額定貨和長期定貨，均應(yīng)通過簽定合同的辦法進行上報總經(jīng)理審批，辦公室存檔，每發(fā)現(xiàn)一次不按規(guī)定辦理扣30分，兩次以上辭退。
酒店采購部文員職責(zé)14
1、統(tǒng)計每日采購入庫數(shù)據(jù)及更新采購數(shù)據(jù)表格，制定日常采購計劃；
2、處理采購業(yè)務(wù)涉及的合同及相關(guān)單據(jù)和統(tǒng)計歸檔；
3、處理資料的編寫、錄入、統(tǒng)計歸檔；
4、新供應(yīng)商的`開發(fā)工作，新品開發(fā)，合同談判，價格商訂，費用談判；
5、上司交由其他事項；
酒店采購部文員職責(zé)15
1、鉆研業(yè)務(wù)，熟悉車輛性能，對負責(zé)車輛進行日常維護，保持車輛整潔，保證車輛良好的狀態(tài)。
2、堅守崗位，遵守行車制度，遵守值班制度，聽從行政辦指定車輛調(diào)度人員安排。
3、提前5分鐘到達調(diào)車指定地點。
4、主動為乘客服務(wù)，嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，對乘客談話做到不介入，不傳播。
5、本著努力為酒店節(jié)省費用的原則，凡屬于自行保養(yǎng)的`（如換機油等）要及時自行做好。
6、每天上崗檢查所分管車輛的車況，認真擦洗，隨時做好出車準(zhǔn)備。
7、車輛有故障要及時向直接上司報告，填寫《車輛維修申請單》，領(lǐng)導(dǎo)審批后到指定廠家維修，嚴(yán)禁開帶病車上路。
8、嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例，確保安全行車。
9、嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于在崗人員儀表著裝規(guī)定，執(zhí)行《酒店司機及車輛管理規(guī)定》，優(yōu)質(zhì)高效完成出車任務(wù)。
10、認真填寫用車報表，做好行車記錄。
酒店采購部文員職責(zé)16
1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。
2、根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家，并上報采購主管。
3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性采購工作。
4、配合收貨部門對儀器、設(shè)備等物品的進貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的物品負責(zé)調(diào)換退貨。
5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。
6、與收貨部門聯(lián)系確認訂購后到貨情況，跟進售后服務(wù)。
7、應(yīng)及時向采購主管報告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。
8、協(xié)助采購主管外出市場調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的`意見。
9、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進的貨物辦理驗收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時周轉(zhuǎn)。
10、做好采購主管交辦的其它工作。
酒店采購部文員職責(zé)17
1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制采購進貨。
2、負責(zé)工程維修部門各類機電產(chǎn)品、物料的采購進貨。
3、負責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購計劃、方案；經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。
4、負責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購。
5、負責(zé)餐飲部食品物料采購。
6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況，擴大貨源，采購適銷對路的商品，并注意資金合理周轉(zhuǎn)，確保各部門需求的'高質(zhì)、高量、按時。
7、組織業(yè)務(wù)活動，培訓(xùn)各類采購人員，不斷提高工作效率。
8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系，考核員工工作質(zhì)量，關(guān)心員工思想和生活，發(fā)揮他們的工作積極性，完成上級交辦的其他任務(wù)。
9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量，遵守各項財經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。
酒店采購部文員職責(zé)18
1、擬訂和執(zhí)行采購戰(zhàn)略；
2、根據(jù)產(chǎn)品的價格、促銷、產(chǎn)品分類和質(zhì)量，有效地管理特定貨品的計劃和分配；
3、實時掌控市場價格、技術(shù)信息，不斷為公司推薦新產(chǎn)品、新技術(shù)；
4、管理采購專員以確定采購的產(chǎn)品符合公司的需要；培養(yǎng)采購人員廉潔奉公的情操；
5、規(guī)范、考察、管理供應(yīng)商，包括價格、采購環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)庫等；
6、改進采購的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，通過盡可能少的`流通環(huán)節(jié)，減少庫存的單位保存時間和額外收入的發(fā)生，以達到存貨周轉(zhuǎn)的目標(biāo)；
7、發(fā)展和維護O2O事業(yè)部、運營部、銷售部、物流以及其他組織的相關(guān)職能部門的內(nèi)部溝通渠道；
8、匯編采購統(tǒng)計資料，向管理層提供采購報告。
酒店采購部文員職責(zé)19
1、采購需求：每月與事業(yè)部溝通確認所需供應(yīng)商的計劃。了解事業(yè)部需求。
2、新供應(yīng)商的采集
3、信息收集，為公司提供優(yōu)質(zhì)，性價比高的酒店資源，通過與各資源方溝通，熟練運用各大OTA平臺等，了解市場上競爭對手所用資源，發(fā)現(xiàn)新的或者優(yōu)質(zhì)的同檔次資源，及時推薦給事業(yè)部。
4、熟悉所在區(qū)域，酒店資源，比如酒店的房間數(shù)，酒店的.價格，酒店檔次，酒店品牌等，信息。比如，昆明市場上目前攜程4鉆，5鉆的酒店有哪些是滿足旅行社需求的，價格在多少。做好資源儲備，當(dāng)事業(yè)部需要時，就能脫口而出進行推薦。
5、平時在多與資源方進行走動，通過溝通交流會有很大的收獲。
6、具備優(yōu)秀的酒店談判能力，通過實地，暗訪的方式，能對酒店進行準(zhǔn)確的評估，運用談判手段，為公司發(fā)覺，優(yōu)質(zhì)低價，高性價比的酒店資源。
7、維護好供應(yīng)商關(guān)系，保證公司在同樣量的基礎(chǔ)上拿的價格市場上為最低。
8、做好旺季控房工作。
酒店采購部文員職責(zé)20
1、根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家。
2、了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。
3、與收貨部門聯(lián)系確認訂購后到貨情況，跟進售后服務(wù)。
酒店采購部文員職責(zé)21
1、全面負責(zé)酒店各項物資的采購。
2、認真執(zhí)行采購進程及價格控制，每日向總經(jīng)理匯報采購進度。
2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。
3、及時更新、了解市場信息，比值論價，降低采購成本，識別和開發(fā)可靠的.供貨渠道。
4、確保采購需求及時完成和采購質(zhì)量安全。
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