酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文

　　當(dāng)我們備受啟迪時，可以將其記錄在心得體會中，這樣就可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗和想法。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，下面是小編收集整理的酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文1

　　20xx年3月31日——20xx年8月31日我們按學(xué)校的安排到武漢星級酒店進(jìn)行實訓(xùn)，我所實訓(xùn)的單位是武漢珞珈山國際酒店。

　　本次實訓(xùn)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店實訓(xùn)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

　　剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次，每個人都挺激動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了，我在酒店客房部實訓(xùn)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的`中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的"三線合一"。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。

　　當(dāng)我正式去客房部實訓(xùn)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單�？头糠�務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實訓(xùn)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的&;;39；被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實訓(xùn)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)摹？头坎糠��?wù)員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

　　實訓(xùn)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復(fù)雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實訓(xùn)后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。

　　C是我心理落差最大的一個時期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實訓(xùn)生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實訓(xùn)是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。

　　做的時間長了我的思想也放開了。我只把實訓(xùn)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實訓(xùn)生活中最重要的。實訓(xùn)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。

　　從我在客房部這幾天的實訓(xùn)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

　　在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文2

　　通過實訓(xùn)，我對酒店的經(jīng)營模式有了更深入的了解。我明白了酒店經(jīng)營過程中，服務(wù)質(zhì)量的重要性，了解了服務(wù)員的職責(zé)和技能。在實訓(xùn)期間，我與同事們一起參與酒店的日常運營，學(xué)習(xí)如何處理客戶投訴、如何協(xié)調(diào)客戶與酒店之間的關(guān)系，以及如何提高客戶滿意度等。

　　在實訓(xùn)期間，我遇到了一位非常優(yōu)秀的服務(wù)員，她對待每一位客人都非常熱情，能夠熟練地回答客人的問題，并為客戶提供專業(yè)的服務(wù)。她的服務(wù)態(tài)度讓我深刻地認(rèn)識到，作為一名服務(wù)員，不僅要有良好的服務(wù)技能，還要有高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神。

　　在實訓(xùn)期間，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。例如，有些員工對待工作不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，對待客人不夠熱情，這些行為都影響了酒店的聲譽和客戶滿意度。我認(rèn)為，酒店應(yīng)該加強對員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)水平和職業(yè)道德。

　　通過實訓(xùn)，我深刻地認(rèn)識到了自己的不足之處。我發(fā)現(xiàn)自己在處理突發(fā)事件時，缺乏冷靜和果斷的決策能力。為了改善這種情況，我建議自己應(yīng)該多參加一些危機管理培訓(xùn)，提高自己的'應(yīng)急處理能力。

　　總之，我認(rèn)為酒店實訓(xùn)是一次非常寶貴的經(jīng)歷。它讓我更好地了解了自己的職業(yè)規(guī)劃，更加珍惜自己的工作。在未來的職業(yè)生涯中，我將繼續(xù)努力提高自己的服務(wù)技能和職業(yè)道德，為酒店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　最后，我希望酒店能夠加強對員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)水平和職業(yè)道德，讓酒店成為客戶心目中的首選。同時，我也希望自己能夠不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，成為一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)員。

酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文3

　　在學(xué)校的時候，我總是覺得酒店行業(yè)是一個令人向往的行業(yè)，覺得酒店行業(yè)是一個能讓人快速成長的行業(yè)。但是，當(dāng)我真正地進(jìn)入到酒店，開始我的實訓(xùn)時，我才發(fā)現(xiàn)，原來酒店行業(yè)并不是我想象的那么簡單。

　　我的實訓(xùn)是在一家五星級酒店，那是一個非常忙碌的地方，每天都有各種各樣的人進(jìn)進(jìn)出出，而且每一個客人都有著自己的需求和習(xí)慣。剛開始的時候，我總是不能適應(yīng)這樣的環(huán)境，每次客人來的時候，我總是不能及時地為他們提供服務(wù)，有時候甚至還會出現(xiàn)一些錯誤。但是，酒店里的工作人員都非常友好，他們總是會耐心地指導(dǎo)我，讓我慢慢地適應(yīng)這個環(huán)境。

　　在酒店實訓(xùn)的這段時間里，我學(xué)到了很多關(guān)于酒店管理的知識和技能，比如如何應(yīng)對各種各樣的問題，如何處理客人的投訴，如何提高服務(wù)水平等等。同時，我也學(xué)會了如何與他人協(xié)作，如何有效地管理團(tuán)隊。這些技能和知識不僅對我在酒店行業(yè)的發(fā)展有很大的幫助，而且對我日后的職業(yè)生涯也有很大的指導(dǎo)意義。

　　在實訓(xùn)的.過程中，我也深刻地感受到了自己的成長。在實訓(xùn)之前，我對酒店行業(yè)并沒有什么太多的了解，對自己的職責(zé)也沒有清晰的認(rèn)識。但是，通過這次實訓(xùn)，我了解到了酒店的各個部門和職能，也知道了自己的職責(zé)和任務(wù)。在工作中，我不斷地遇到問題，也遇到了很多挑戰(zhàn)，但是我并沒有放棄，而是不斷地努力學(xué)習(xí)和實踐，終于慢慢地成長為一個有經(jīng)驗的工作人員。

　　總的來說，這次實訓(xùn)讓我收獲了很多，不僅是對酒店行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識，也讓我更加自信和勇敢。在未來的職業(yè)生涯中，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和成長，爭取成為一名優(yōu)秀的酒店管理人員。

酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文4

　　“在演講或?qū)懽髦校瑧?yīng)始終保持一種認(rèn)真而坦誠的態(tài)度。”這句話是我在酒店實訓(xùn)中得到的其中一個教訓(xùn)，也是值得我永遠(yuǎn)保留的金玉良言。

　　xxxx年X月，我踏入了xxxx酒店，開始了我的實訓(xùn)之旅。酒店位于xxxx，是一家四星級旅游飯店。飯店擁有寬敞舒適的客房，精致的餐廳和各種娛樂設(shè)施，是一個融合了現(xiàn)代便利和古典優(yōu)雅的度假勝地。

　　剛開始，我被分配到了前臺接待部門。在前臺工作，我學(xué)會了如何處理各種復(fù)雜的預(yù)訂和入住手續(xù)。我明白了在何種情況下需要耐心，何時需要果斷，以及如何使用精確的數(shù)據(jù)和程序來提高效率。此外，我也學(xué)習(xí)了如何與客人建立一種親切而專業(yè)的關(guān)系。

　　然而，我所得到的最大教訓(xùn)并非來自我的工作職責(zé)，而是來自酒店的日常運營。酒店管理團(tuán)隊始終堅持“在演講或?qū)懽髦校瑧?yīng)始終保持一種認(rèn)真而坦誠的.態(tài)度。”這句話深深地烙印在我的心中。無論是在日常的會議中，還是在給客人的道歉信中，酒店的管理團(tuán)隊都始終保持一種認(rèn)真而坦誠的態(tài)度。這不僅顯示了酒店的職業(yè)素養(yǎng)，也使得客人感到他們的需求被尊重和重視。

　　在酒店實訓(xùn)期間，我不僅學(xué)會了如何處理各種業(yè)務(wù)，也學(xué)會了如何成為一個優(yōu)秀的酒店員工。我明白了酒店行業(yè)需要的不僅僅是熱情和專業(yè)知識，還需要一種嚴(yán)謹(jǐn)而真誠的態(tài)度。這種態(tài)度使得客人感到受歡迎，放心，以及被尊重。

　　總的來說，這次實訓(xùn)讓我收獲頗豐。我不僅提高了我的職業(yè)素養(yǎng)，也為我未來的職業(yè)生涯鋪平了道路。我明白了，無論在任何情況下，保持一種認(rèn)真而坦誠的態(tài)度都是至關(guān)重要的。這句話將是我永遠(yuǎn)的座右銘。

酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀范文5

　　根據(jù)教學(xué)計劃的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市xx花園大酒店實習(xí)。剛到酒店的時候，很高興，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認(rèn)，也可以學(xué)到很多東西。

　　xx花園大酒店南京xx花園大酒店座落在xx之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。

　　作為原南京香格里拉大酒店，xx花園大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的&;;39；現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機場和火車站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。xx花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人，其中很大一部分是長期選定xx賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為xx賓館的重要盈利點。

　　作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的.創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對的要求都會高一點，通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求。xx花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預(yù)定，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。

　　培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到xx后，經(jīng)理安排主管帶我，先接收兩個月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費用，懂得如何識別并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一點，培訓(xùn)知識基本掌握后開始上夜班，夜班為晚上十一點到第二天七點。

　　培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會講解，操作流程師傅也會講，忙的時候就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等，并且每天留一定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。

【酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀】相關(guān)文章：

酒店實訓(xùn)心得體會優(yōu)秀02-19

酒店實訓(xùn)心得體會07-02

酒店實訓(xùn)心得體會03-12

酒店實訓(xùn)的心得體會09-01

酒店實訓(xùn)報告04-08

酒店實訓(xùn)報告10-23

酒店前臺實訓(xùn)心得體會03-07

酒店實訓(xùn)心得體會范文01-25

酒店管理實訓(xùn)心得體會12-23