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酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)

時(shí)間:2024-04-15 07:43:23 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)1

  一、貫徹執(zhí)行公司總經(jīng)理的指令,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),重大問(wèn)題及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)

  二、制定工程部工作計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行,主持工程部日常運(yùn)行、維修工作和行政管理工作。

  三、組織落實(shí)各種改造項(xiàng)目、節(jié)能項(xiàng)目、環(huán)保項(xiàng)目。參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判,評(píng)審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程,確保質(zhì)量,造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求。

  四、督導(dǎo)水電工完成工作或?qū)m?xiàng)工程改造,直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)。

  五、負(fù)責(zé)審查部門(mén)的各種規(guī)章制度,審定操作規(guī)程、安全規(guī)程,并督導(dǎo)員工執(zhí)行。

  六、加強(qiáng)安全管理,經(jīng)常檢查部門(mén)工作、消防、用電、衛(wèi)生、人身和財(cái)產(chǎn)安全。

  七、加強(qiáng)管理監(jiān)督,嚴(yán)格控制能源成本和各種維修開(kāi)支,杜絕跑、冒、滴、漏;防止貪腐浪費(fèi)。

  八、組織編寫(xiě)、審核工程部月度工作計(jì)劃、階段總結(jié)和年度總結(jié),負(fù)責(zé)鍋爐、電梯等特種設(shè)備年檢手續(xù)。

  九、與工程相關(guān)的`單位如大飯店工程部、電訊局、環(huán)保局、技術(shù)監(jiān)督局、天然氣公司、電梯維保公司等保持良好關(guān)系,爭(zhēng)取他們支持工程部的相關(guān)工作。

  十、本部員工各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動(dòng),不斷增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能和知識(shí)水平,定期對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估,審查獎(jiǎng)懲方案,關(guān)心員工生活。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)2

  1.協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目,督導(dǎo)檢查各班人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

  2.檢查重點(diǎn)部位的.重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要.

  3.巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,完成工作任務(wù),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)提出改進(jìn)措施

  4.督導(dǎo)檢查班組人員,作好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù)。

  5.完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)3

  1.負(fù)責(zé)制定并具體實(shí)施酒店設(shè)備管理計(jì)劃和維修保養(yǎng)工作。

  2.籌劃各系統(tǒng)設(shè)備的管理制度,制訂和實(shí)施員工的崗位責(zé)任制度,制定各項(xiàng)規(guī)章制度并予以實(shí)施,努力保證酒店工程設(shè)備的正常運(yùn)行。

  3.主持每日部門(mén)例會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取各組每日工作匯報(bào)。檢查和監(jiān)督每日員工工作情況和工作質(zhì)量,審核每天工作日記。

  4.擬定各類設(shè)備的運(yùn)行、記錄和表格。

  5.定期對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、考核,每月對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行考核評(píng)估。

  6.定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行安全檢查、維護(hù)、保養(yǎng),并注意防火、防爆、防事故。

  7.控制維修費(fèi)用,降低維修成本,搞好能源管理,抓好節(jié)約用水、用電、用油、用汽及其他各項(xiàng)工作。

  8.建立完整的酒店設(shè)備技術(shù)資料檔案和主要設(shè)備維修檔案。

  9.關(guān)心下屬,與員工保持溝通,并幫助員工解決工作中的`困難。

  10.搞好對(duì)外聯(lián)系,搞好部門(mén)之間的協(xié)作,建立和健全正常的工作聯(lián)系。

  11.嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章,及時(shí)完成上司指派的各項(xiàng)工作。

  12.按月寫(xiě)出工作月報(bào)和下個(gè)月工作計(jì)劃,并于每月2號(hào)前交給總經(jīng)理。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)4

  一、制定本部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。

  二、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

  三、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培

  四、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

  五、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算

  六、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。

 七、主持部門(mén)工作例會(huì),協(xié)調(diào)班組工作。

  八、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單,重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對(duì)完工的.項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收

  九、配合安消部搞好消防、安全工作。

  十、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

  十一、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)5

  1、統(tǒng)籌安排工程部的各項(xiàng)工作,管理整個(gè)工程部的員工,負(fù)責(zé)員工的工作考核。

  2、制定本部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  3、制定各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)計(jì)劃與預(yù)防性維修計(jì)劃,根據(jù)運(yùn)行與維修實(shí)踐及時(shí)對(duì)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整,監(jiān)督落實(shí)計(jì)劃的執(zhí)行,使酒店的設(shè)施設(shè)備不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

  4、對(duì)于破舊的裝飾面提出修繕或整改計(jì)劃。

  5、制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn),指導(dǎo)員工的`日常工作。

  6、定期提交水、電、煤氣、柴油等能源消耗報(bào)表,及時(shí)發(fā)現(xiàn)能耗異常,檢討各項(xiàng)開(kāi)支,降低能源消耗,對(duì)高能耗設(shè)備提出整改方案。

  7、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況、氣候以及能源價(jià)格情況,提出空調(diào)、熱水、照明等設(shè)施的運(yùn)行計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。

  8、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系,以獲得良好的外部支持。

  9、跟蹤工程項(xiàng)目的設(shè)施,組織人員現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。

  10、預(yù)防與消除設(shè)施設(shè)備引起的安全事故。

  11、建立備品備件目錄,檢查備用材料的完整性。

  12、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

  13、完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)6

  1、執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的工作指令,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

  2、按照企業(yè)專門(mén)化管理的要求和所在地有關(guān)部門(mén)關(guān)于設(shè)備管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規(guī)定,制訂管理工作的年度計(jì)劃和目標(biāo),經(jīng)審定后組織實(shí)施。

  3、做好各使用部門(mén)對(duì)設(shè)備設(shè)施管理的.協(xié)調(diào)和督導(dǎo)工作。保證設(shè)備設(shè)施管理工作的計(jì)劃和目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

  4、負(fù)責(zé)酒店用能供應(yīng)和維修費(fèi)用的預(yù)算管理,制訂全店能源消耗計(jì)劃、節(jié)能措施,用能制度和技改規(guī)劃,并負(fù)責(zé)組織和督導(dǎo)各用能部門(mén)落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃和制度,做好能耗控制和統(tǒng)計(jì)分析工作,抓好能源節(jié)約的考核與獎(jiǎng)懲工作。

  5、組織與協(xié)調(diào)各部門(mén)落實(shí)設(shè)備設(shè)施管理和維修保養(yǎng)制度及技術(shù)培訓(xùn)工作。

  6、審核設(shè)備檢修計(jì)劃、設(shè)備更新改造計(jì)劃、設(shè)備考核指標(biāo)、新增設(shè)備和報(bào)廢設(shè)備等申請(qǐng)報(bào)告,并加強(qiáng)本部門(mén)的財(cái)產(chǎn)物資管理。

  7、定期召開(kāi)設(shè)備管理,成本核算和費(fèi)用控制工作會(huì)議,研究、改進(jìn)和完善對(duì)設(shè)備設(shè)施的科學(xué)管理方法,并負(fù)責(zé)解決有關(guān)重大設(shè)備的問(wèn)題和厲行節(jié)約降低費(fèi)用的問(wèn)題。

  8、定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作,提高設(shè)備完好率。

  9、按照設(shè)備事故處理規(guī)定,負(fù)責(zé)處理主要設(shè)備和重大設(shè)備事故。

  10、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,逐步使各級(jí)設(shè)備管理人員的水平向科學(xué)化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展。

  11、認(rèn)真貫徹“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,使員工確立“后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)”的思想,著重抓好各部門(mén)設(shè)備設(shè)施報(bào)修維修的工作,不斷提高維修工作質(zhì)量和效率,保障酒店經(jīng)營(yíng)管理正常開(kāi)展。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)7

  1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

  2、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)當(dāng)班的工作,及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題, 幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題;保證收銀結(jié)帳工作順利進(jìn)行;

  3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次,臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作,幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作;

  4、負(fù)責(zé)檢查各收銀員的.辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負(fù)責(zé)檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號(hào)牌的穿戴情況;

  5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書(shū)面報(bào)告主管;

  6、負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作;

  7、協(xié)助收銀員做好交接班工作,對(duì)餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;

  8、負(fù)責(zé)領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;

  9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū),并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況,作為業(yè)務(wù)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)之一;

  10、對(duì)重要事情、重大事情及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);

  11、承辦上級(jí)交辦的其他工作。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)8

  1、負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織、指導(dǎo)和管理工作。

  2、組織并實(shí)施制定設(shè)備更新、改造工程計(jì)劃,重點(diǎn)大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購(gòu)進(jìn)計(jì)劃。

  3、負(fù)責(zé)酒店各種土木工程建設(shè)規(guī)劃。

  4、控制酒店能源,降低能耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

  5、負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍發(fā)生問(wèn)題和客人對(duì)工程維修工作投訴。

  6、深入現(xiàn)場(chǎng),掌握人員和設(shè)備狀況,每天堅(jiān)持做一至兩次巡視。

  7、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)安全、消防、環(huán)保、防疫工作,合理安排員工,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

  8、審定下屬班組工作計(jì)劃,統(tǒng)籌安排工作,檢查執(zhí)行情況。

  9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并及時(shí)向酒店上交所有有關(guān)報(bào)告及報(bào)表。

  10、負(fù)責(zé)工程部員工的績(jī)效評(píng)估,并按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。

  11、建立健全工程設(shè)備的.運(yùn)行和操作程序,合理安排各工種的定期維修,確保整 個(gè)工作設(shè)備的正常運(yùn)行。

  12、與上級(jí)主管,各部門(mén)保持有效的溝通,確保信息及時(shí)準(zhǔn)確的得以傳達(dá)。

  13、及時(shí)向總經(jīng)理上報(bào)有關(guān)工程工作情況。

  14、參加酒店行政及其他有關(guān)會(huì)議。

  15、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

  16、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。

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