酒店管理考試試題

　　現(xiàn)如今，我們都不可避免地會接觸到試題，試題是命題者根據(jù)一定的考核需要編寫出來的。你知道什么樣的試題才是好試題嗎？以下是小編收集整理的酒店管理考試試題，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、單項選擇題（共31題，每題1分。每題的備選答案中只有一個最符合題意）

　　1、ZD管理指的是（）

　　A、現(xiàn)場管理B、無缺點管理

　　C、產(chǎn)品管理D、過程管理

　　2、如果市場需求比較一致和相似，在選擇目標市場策略時，可選擇（）

　　A、密集型市場策略B、差異市場策略

　　C、無差異市場策略D、分散型市場策略

　　3、旅游發(fā)展規(guī)劃中，下列特征屬于形象導向模式的是（）

　　A、系統(tǒng)性、穩(wěn)定性、主題性

　　B、創(chuàng)新性、經(jīng)濟性、動態(tài)性

　　C、基礎(chǔ)性、主觀性、局限性

　　D、敏感性、客觀性、組合性

　　4、在采用SWOT矩陣對飯店環(huán)境進行分析后如計劃實施“WO”戰(zhàn)略，則企業(yè)應（）

　　A、依托內(nèi)部優(yōu)勢，規(guī)避外界威脅

　　B、依托內(nèi)部優(yōu)勢，利用外部機會

　　A、克服內(nèi)部弱點，規(guī)避外界威脅

　　D、利用外部機會，克服內(nèi)部弱點

　　5、旅游環(huán)境要素中的核心部分是（）

　　A、景觀環(huán)境要素B、社會環(huán)境要素

　　C、經(jīng)濟環(huán)境要素D、市場環(huán)境要素

　　6、在任務高度結(jié)構(gòu)化而員工不成熟的情況下，最適于使用（）領(lǐng)導行為

　　A、參與型B、支持型C、指導型D、成就型

　　7、被譽為“管理方法的國際統(tǒng)一語言”的是（）

　　A、SERVQUAL B、ISO9000

　　C、PDCA D、ISO140000

　　8、愿意使用飯店的新產(chǎn)品、新技術(shù)，對飯店發(fā)展和創(chuàng)新起積極作用的是（）

　　A、盈利型顧客群體B、戰(zhàn)略型顧客群體

　　C、忠誠型顧客群體D、積極型顧客群體

　　9、飯店業(yè)中最早運用特許經(jīng)營模式的品牌是（）

　　A、希爾頓B、里茲卡爾頓

　　C、馬里奧特D、喜來登

　　10、飯店產(chǎn)品在投入期時以較低的價格進入市場，以達到進入新市場，擴大市場占有率這一目的的定價策略是（）

　　A、滿意值定價法B、撇脂定價法

　　C、平衡定價法D、滲透定價法

　　11、形象導向模式的規(guī)劃思路是（）

　　A、資源——形象——市場B、資源——市場——形象

　　C、市場——資源——形象D⑹諧——形象——資源

　　12、管理層次和管理幅度的大小與以下哪個因素無直接關(guān)系（）

　　A、下屬的成熟程度B、工作環(huán)境

　　C、管理者的思想 D、管理者的能力

　　13、旅游管理的綜合性特征表現(xiàn)在（）

　　A、旅游活動容易受到政治、經(jīng)濟、文化軍事安全等方面的影響

　　B、旅游管理的時空不斷拓展，區(qū)域旅游管理活動受到國際化影響

　　C、旅游活動涉及食、住、行、游、購、娛

　　D、旅游管理在實施過程中要依靠一系列科學的標準，而標準難于明確和量化

　　14、被譽為“營銷學之父”的是（）

　　A、法約爾B、菲利普科特勒C、舒爾茲D、泰羅

　　15、將限定范圍內(nèi)的員工按照一定的分布將其劃分為幾個等級，每一個等級規(guī)定一定的人數(shù)是績效考評的（）

　　A、硬性分配法B、目標管理法

　　C、工作標準法D、排序法

　　16、“不改變經(jīng)營內(nèi)容和經(jīng)營思路，對市場方面采取以守為攻，穩(wěn)定發(fā)展”是飯店（）的特點

　　A、維持戰(zhàn)略B、防御戰(zhàn)略

　　C、擴張戰(zhàn)略D、等待戰(zhàn)略

　　17、飯店精神及價值觀念屬于飯店的（）文化

　　A、表層B、中層C、深層D、底層

　　18、（）是在特定的組織環(huán)境中，為有效實現(xiàn)項目的特定目標而制定的整套原則、方法、輔助手段和技巧

　　A、投資管理B、規(guī)劃管理

　　C、項目管理D、信息管理

　　19、選擇性滲透價格促銷策略的特點是（）

　　A、高價格高促銷水平B、低價格高促銷水平

　　C、高價格低促銷水平D、低價格低促銷水平

　　20、利用專家的豐富經(jīng)驗對旅游危機進行評估的方法是（）

　　A、德爾菲法B、專家評議法

　　C、電子會議法D、頭腦風暴法

　　21、發(fā)行周期長，傳播不及時，廣告受眾面較窄是（）媒體傳播的劣勢

　　A、電視B、廣播C、報紙D、雜志

　　22、飯店企業(yè)在較長時間內(nèi)占領(lǐng)市場、吸引顧客和供應者的能力被稱為（）

　　A、創(chuàng)新能力B、經(jīng)濟實力

　　C、外部親和力D、競爭力

　　23、在營銷中充分考慮顧客與社會的長期利益是（）觀念的特點

　　A、社會營銷B、市場營銷C、推銷D、產(chǎn)品

　　24、旅游投資項目按照投資主體的不同可以分為國內(nèi)旅游項目和（）A、中外合資項目B、中外合作項目

　　C、外商獨資項目D、三資旅游項目

　　25、市場份額高但增長率低是（）業(yè)務的特點

　　A、狗類B、明星C、問號D、金牛

【酒店管理考試試題】相關(guān)文章：

銷售管理篇考試試題03-29

風險管理考試試題答案06-23

安全生產(chǎn)管理知識考試試題03-08

財務管理考試試題06-26

文秘考試試題11-25

秘書考試的試題資料06-19

語文考試題03-07

物流管理概論試題物流管理概論試題07-02

酒店電工面試題06-28