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酒店經(jīng)理崗位職責

時間：2024-05-31 10:28:59 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店銷售經(jīng)理的崗位職責推薦度：
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酒店經(jīng)理崗位職責15篇(精品)

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責包括崗位職務范圍、實現(xiàn)崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的酒店經(jīng)理崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店經(jīng)理崗位職責15篇(精品)

酒店經(jīng)理崗位職責1

　　1、編制企業(yè)人力資源規(guī)劃，經(jīng)批準后實施。

　　2、建立健全企業(yè)人力資源管理制度。

　　3、制定員工培訓計劃，組織技能考核鑒定和培訓實施。

　　4、編制人力資源支出預算，作好人力資源成本控制。

　　5、負責組織企業(yè)人員招聘活動。

　　6、人事資料及報表的檢查、督辦。

　　7、負責組織辦理企業(yè)員工人事變動事宜。

　　8、負責勞動合同簽訂和管理工作，代表企業(yè)解決勞動爭議、勞動糾紛或進行勞動訴訟。

　　9、組織制定企業(yè)員工考核制度，定期對員工進行考核。

　　10、編制工資計劃，審核各職能部門的.資金或提成分配方案。

　　11、負責企業(yè)全員考勤的匯總及整理工作。

　　12、建立人力資源管理信息系統(tǒng)，為企業(yè)重大人力資源管理與決策提供參考依據(jù)。

　　13、組織制定生產(chǎn)工人勞動定額工時并監(jiān)督實施。

　　14、其他相關工作。

酒店經(jīng)理崗位職責2

　　酒店項目拓展經(jīng)理四川仁眾投資管理有限公司四川仁眾投資管理有限公司，仁眾管理，仁眾職責描述：

　　1、負責公司對外項目發(fā)展工作的安排、指揮、協(xié)調(diào)，制定拓展策劃方案并實施。

　　2、建立有效的市場項目信息渠道，收集項目信息，篩選出符合公司市場發(fā)展規(guī)劃的.項目信息，評估承接項目及報備項目情況。

　　3、收集、整理、分析目標市場各類物業(yè)的相關數(shù)據(jù)，建立項目信息數(shù)據(jù)庫。

　　4、跟蹤、接洽前期項目信息，組織項目勘察，收集項目數(shù)據(jù)，編制項目測算，起草項目合同。

　　5、組織投標小組、編制投標書，符合投標要求。

　　6、收集、分析項目競爭對手的情況，起草競爭策略。

　　7、完成集團下發(fā)的其他相關任務

　　任職要求：

　　1、具有酒店管理、市場營銷本科學歷或同等經(jīng)驗。

　　2、具備3年以上酒店開發(fā)或5年以上酒店銷售、運營，或與此相當?shù)慕逃c工作經(jīng)驗結合的背景。

　　3、具有代表酒店、品牌和公司與顧客、員工和第三方交往的能力。

　　4、具有與業(yè)主有效談判的影響力，談判和建立共識的技巧。

　　5、具有良好的解決問題，推理能力

　　6、精通微軟辦公軟件。

酒店經(jīng)理崗位職責3

　　崗位職責：

　　1、負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內(nèi)部審計、成本控制、財務報告和投資分析等；

　　2、及時組織本部門完成各項有關涉稅業(yè)務，負責與組織公司的資金管理工作，負責資金的調(diào)度與運營，提高資金的使用效率；

　　3、對重大投資項目和經(jīng)營活動的'風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制；

　　4、協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系，維護公司利益；

　　5、參與公司重要事項的分析和決策，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務發(fā)展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據(jù)。

　　任職要求：

　　1、財務管理、會計或相關專業(yè)，�？萍耙陨蠈W歷，會計師及以上職稱；

　　2、酒店、餐飲、娛樂等財務會計工作經(jīng)驗；

　　3、工作嚴謹、為人正直，勇于堅持原則；

　　4、具有高度的責任心和敬業(yè)精神，良好的溝通能力、職業(yè)素養(yǎng)、團隊協(xié)作能力及開拓精神；

　　5、較強的成本管理、風險控制和財務分析的能力。

酒店經(jīng)理崗位職責4

　　1、負責酒店精裝修專業(yè)目標成本、合約規(guī)劃的編制審核，組織動態(tài)成本統(tǒng)計、分析和控制

　　2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單

　　3、負責編制酒店精裝修類招標計劃

　　4、組織開展酒店精裝修類招標，包括招標準備（招標文件編制、審核入圍單位、發(fā)標、答疑、回標、）

　　5、將專業(yè)層面評標結果及時整理上報，跟進定標結果

　　6、基于定標結果，指導地產(chǎn)公司發(fā)送結果通知

　　7、牽頭開展與中標單位合同細節(jié)談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作

　　8、負責酒店精裝修類工程結算的審核

酒店經(jīng)理崗位職責5

　　1。幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作，有效地做好技術性的日常工作崗位職責

　　1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項詳細工作。

　　2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執(zhí)行狀況。

　　3、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權對酒店的業(yè)務經(jīng)營活動日常管理舉行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題準時報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實行須要的措施予以解決。

　　4、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權，負責詳細業(yè)務部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題準時處理，發(fā)生重大問題準時向總經(jīng)理匯報，并提供解決問題的計劃，以便參考。

　　5、按照授權對酒店的日常運行、服務質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題舉行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　素養(yǎng)標準

　　1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的`責任感。閱歷豐盛，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務實施能力，在與社會各界配合，塑造酒店形象時具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關行業(yè)的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，認識國家經(jīng)濟規(guī)矩、合同規(guī)矩，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟使用英文舉行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務部門經(jīng)理管理閱歷。

酒店經(jīng)理崗位職責6

　　1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　2、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程;

　　3、制定酒店各級管理人員和員工的.職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　4、制定酒店一系列價目，促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性;

　　5、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售;

　　6、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行;

　　7、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　8、主持每周辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和調(diào)整。

　　9、傳達總部及上級的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作團隊。

酒店經(jīng)理崗位職責7

　　一、建立總值班制度的目的

　　為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。

　　總值由部門經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。

　　二、參加總值班的人員

　　行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；

　　1、行政人事部經(jīng)理

　　2、財務部經(jīng)理

　　3、房務部經(jīng)理

　　4、廚師長

　　5、工程保安部經(jīng)理

　　6、餐廳經(jīng)理

　　三、總值班的時間

　　24小時制 08：30am——次日08：30am

　　四、總值班的匯報及交接規(guī)定

　　晨會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情

　　昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項

　　五、總值班崗位職責及標準

　　崗位名稱：總值班經(jīng)理

　　直接上司：總經(jīng)理

　　直接下屬：各部門員工

　　1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況

　�、倬频杲袢粘鲎饴�

　�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP

　　③今日在店的團隊、會議信息

　　④今日重要宴會信息

　�、萁袢沼袩o計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。

　�。�、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　�。�、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。

　�。�、負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。

　　4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。

　　5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。

　　7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

　　8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

　　9、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

　　權限：

　　1、有權處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。

　　2、有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。

　　3、有權監(jiān)督上崗員工的'工作表現(xiàn)，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

　　4、有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

　　5、總值班的工作流程及標準

　　□ 工作流程：

　　１、當日總值經(jīng)理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。

　�。�、填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內(nèi)的重要信息。

　　了解如下信息：

　　了解當日VIP客人信息

　　了解當日重要的宴請信息

　　3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排

　　了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數(shù)、今日預計離店客房數(shù)、今日預計餐飲上座率。

　　了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練

　　■檢查內(nèi)容及標準：

　　16：30pm ——17：30pm

　　1、根據(jù)當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求

　　17：30pm——20：30pm在前臺營業(yè)崗點進行服務質(zhì)量檢查

　　一、大廳公共區(qū)域

　　1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

　　2、煙缸是否整潔

　　3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

　　4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭

　　5、大廳地面光亮程度是否達標

　　6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

　　7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

　　8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤

　　二、餐飲部：

　�。ㄒ唬┎蛷d

　　1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。

　　2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。

　　3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

　　4、服務員是否重復點單。

　　5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

　　6、上菜時是否報菜名。

　　7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

　　8、是否征求您的意見。

　　9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。

　　10、結帳需等候多長時間。

　　11、如何評價您的用餐。

　　飲料

　　食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）

　　服務

　　員工禮貌程度

　　12、離開餐廳時，是否有道別語。

　　13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。

酒店經(jīng)理崗位職責8

　　1，依據(jù)市場實際狀況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報領導審批;

　　2，組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務方案和經(jīng)營方針，將任務合理支配至下屬人員;

　　3，監(jiān)督和掌握酒店業(yè)務方案和經(jīng)營方針的實施狀況，如有問題準時解決;

　　4，組織并制定市場開拓方案，分析經(jīng)營管理狀況和市場進展狀態(tài)，討論競爭對手的經(jīng)營策略并準時作出相應措施;

　　5，定期分析酒店經(jīng)營的財務狀況，制定費用預算，掌握費用和成本;

　　6，仔細細致審核并簽發(fā)酒店文件;

　　7，主持酒店的`基本團隊建設，制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務;

　　8，對中高層管理者的工作進行監(jiān)督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調(diào)動;

　　9，完成領導交給的其他任務;

酒店經(jīng)理崗位職責9

　　崗位名稱：

　　財務部經(jīng)理

　　直接上級：

　　總經(jīng)理

　　管理對象：

　　核算會計、成本會計、核單員、出納員

　　具體職責：

　　1、在總經(jīng)理的直接領導下，貫徹酒店各項經(jīng)營方針和規(guī)章制度與領導決策，全面負責財務部的工作；

　　2、結合酒店的實際情況，擬訂會計核算方法，全面規(guī)范并組織全酒店的經(jīng)濟核算工作，建立收入、成本費用、固定資產(chǎn)和利潤的'核算，保證財務報告的真實性和完整性；

　　3、加強財務管理，負責編制和執(zhí)行年度財務預算，合理使用資金協(xié)調(diào)財務部與其他各部門的工作關系，督導財務預算的實施，為實現(xiàn)酒店經(jīng)營目標而努力；

　　4、負責總分類帳的設置，督導檢查各種財務報告的及時性、正確性，按時向總經(jīng)理呈報會計報表；

　　5、定期檢查分析酒店的財務狀況、經(jīng)營成果，使成本、現(xiàn)金流量等都在有效的控制下運作，及時向總經(jīng)理匯報；

　　6、根據(jù)有關會計法規(guī)和酒店財務制度對會計人員崗位職責、量化標準，檢查、指導屬下人員的工作，并進行嚴格考核；

　　7、審核屬下會計人員編制的原始憑證和記帳憑證，使日常的營業(yè)收入等業(yè)務既嚴密又有條理地進行，為會計核算提供準確、可靠的基礎資料；

　　8、定期或不定期的檢查倉庫管理工作，檢查固定資產(chǎn)和各種物品物料的使用、控制與管理情況；

　　9、負責組織和安排盤點工作，確保帳帳、帳實相符；

　　10、檢查督導各營業(yè)部門收銀管理工作，確保資金安全；

　　11、負責本部門員工業(yè)務培訓、思想教育，加強員工酒店意識，不斷提高員工綜合素質(zhì)；

　　12、負責監(jiān)督會計檔案的管理工作，督促本部門員工完整地保管企業(yè)的帳冊、報表、憑證和原始單據(jù)等，做到存檔有記錄，調(diào)檔有手續(xù)，做好經(jīng)濟資料的保密工作；

　　13、負責本部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作；

　　14、根據(jù)總經(jīng)理指示督促本部人員完成上級下達的各項任務。

酒店經(jīng)理崗位職責10

　　1.全面負責酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃,統(tǒng)籌整合資源實現(xiàn)年度經(jīng)營目標；

　　2.根據(jù)總公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預算，指導財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況；

　　3.審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標；

　　4.負責酒店各項管理體系的建立，完善相關規(guī)章管理制度；

　　5.定期召開公司會議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導各部門的工作；

　　6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；

　　7.指導酒店的`培訓工作，培養(yǎng)和建設酒店員工隊伍，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　8.推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象。

酒店經(jīng)理崗位職責11

　　1、保安部經(jīng)理是總經(jīng)理在保安工作上的參謀和助手。

　　2、帶領保安部全體成員開展安全保衛(wèi)工作,維護酒店客人財產(chǎn)及員工財產(chǎn)的人身安全,確保安全無事故。

　　3、制定、布置保安部的工作計劃,督導副經(jīng)理和主管的工作。

　　4、主持本部的'工作辦公例會,傳達、貫徹總經(jīng)理指示。

　　5、對重大案件、事故親自調(diào)查處理。

　　6、受理有關本部的較大宗客人投訴。

　　7、配合人事部處理員工糾紛及員工違規(guī)問題,保障各部門工作的正常運作。

　　8、認真貫徹執(zhí)行會議中心頒發(fā)的各項規(guī)章制度。

　　9、負責保安部的人事申請權及對新入隊的保安員的崗前培訓、后期督導工作,對于不合格的隊員有權發(fā)出最后通告并經(jīng)人事部批準而辭退或開除。

　　10、負責總經(jīng)理和上級部門交辦的其它事項。

酒店經(jīng)理崗位職責12

　　1、根據(jù)市場具體情況，做出預測及市場細分，開拓客戶及鞏固客源；

　　2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實；

　　3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時調(diào)整各種銷售策略；

　　4、負責對銷售的酒店產(chǎn)品和銷售技能的`培訓；

　　5、完成上級下達的銷售任務；

　　6、完成個人每月銷售任務；

　　7、對銷售過程進行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標的完成進度，定期隨訪客戶；

酒店經(jīng)理崗位職責13

　　一、加強學習講奉獻

　　要做好工作，首先要有良好的工作態(tài)度，樹立正確的人生觀和價值觀。因此，今年，借助春風在全國開展的保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動，我部將有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的精神，樹立全心全意服務的理念。同時，部門還會組織員工積極參加酒店培訓，根據(jù)酒店年度主題員工培訓計劃，部門本身也會定期組織員工進行酒店規(guī)章制度和業(yè)務知識培訓。通過培訓學習，不斷提高部門員工的業(yè)務技能和水平，提高工作效率。二、嚴格紀律樹形象紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20__年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

　　三、創(chuàng)新管理求實效

　　1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

　　嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

　　宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

　　其次，要加強宿舍的安全管理，時刻牢記防火防盜，禁止外來人員隨意進出宿舍，實行外來人員詢問登記制度，確保住宿人員的人身和財產(chǎn)安全。

　　第三，變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)型為住宿人員的服務員。大部分的內(nèi)勤人員都是來自四面八方，第一次離家的年輕人。他們大多年輕，缺乏社會經(jīng)驗。所以，他們在很多方面都需要我們的關心。因此，宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，特別是對生病的員工，給予他們家庭般的關懷，讓他們感受到家庭的溫暖。四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

　　1、加強宿舍水、電、氣的管理

　　要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

　　我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

　　3、加強車輛乘車卡及電話的管理

　　建立車輛使用制度，實行車輛調(diào)度制度，禁止私自使用車輛和外出逗留，加強車輛油耗、維修管理和車輛維護，確保酒店領導車輛和車輛安全。對登機卡和打長途電話也要實行嚴格的管理和登記制度，防止私用。

　　五、宣傳、推介亮品牌

　　1.要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量，及時完成酒店各類文件材料的起草、打印和發(fā)送工作，加強檔案管理，建立檔案管理制度，妥善保管相關材料和文件，做到不損壞、不丟失。 2.及時宣傳報道酒店的典型事跡，加大酒店的宣傳力度，大力宣傳三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，大力宣傳酒店，樹立酒店良好的對外形象，提高酒店的知名度。

　　總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗! 計劃三：酒店前廳經(jīng)理工作計劃

　　由于九鑫山莊所具有的特殊性，既承擔政務接待，又承擔主管上級單位的接待，還面對社會游客開放，展望20__年，隨著一號樓改造完成，九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了，為了有與之配套的前臺服務隊伍，總臺的工作要做如下調(diào)整： 1;考慮到本酒店的性質(zhì)，規(guī)模和業(yè)務量，為保證前臺的工作效益以及方便顧客，正確設立前廳部組織機構及人員編制。 2;對酒店服務工作的性質(zhì)而言，每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細則和服務流程，除了客觀衡量員工合格與否，也是指導員工工作是否達到最低要求的依據(jù)條文。

　　3培訓工作的重點除了規(guī)范服務程序，更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè);團結奉獻精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。

　　一、嚴以律己，改正不足

　　作為對自己半年多工作的一個回顧，希望在以后的工作中能夠改正以下四個方面的不足，從而更好更順利的開展工作。

　　一在工作中要善于理解別人，包容別人，保持進取心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)，爭取成為本職工作方面的能手。二工作上要有高度責任心，建立更加流暢的溝通渠道。第三，要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己，實事求是地對待自己，發(fā)現(xiàn)自己的弱點，承認工作中的不足。

　　四加強內(nèi)部管理，調(diào)動員工的積極性，通過大家共同努力，把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。二、提高管理者素質(zhì)

　　酒店是一個青春職場，酒店服務應該是充滿愉悅和朝氣的，在工作中能保持一顆快樂的心，這樣的狀態(tài)服務才有質(zhì)的飛躍，在此基礎上既要團結協(xié)作，各項工作才能順利開展;又要有序競爭，服務質(zhì)量才能提高，為此;

　　1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上，事不關己高高掛起的思想有礙管理進步)。

　　2管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題，而不是先推諉責任，事后再來總結得失)

　　3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎，企業(yè)的成功首先是員工的成功，受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)

　　4管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要，酒店的工作大部分都是枯燥的.而繁瑣的，加上生活上等其他一些原因，員工難免有情緒低落的時候，如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著，即便工作能夠完成，那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細節(jié)決定成敗，酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事，服務質(zhì)量的高低取決于細節(jié)工作的程度，只有將細節(jié)工作做到位客人才能感受到服務的存在，這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

　　篇14：酒店前廳部經(jīng)理每日工作計劃一、加強員工的業(yè)務培訓，提高員工的綜合素質(zhì)

　　前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，因此，本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

　　酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，-首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。

　　其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作，帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓，使我們永發(fā)家園的婚禮做到，不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。三、五常管理為標準，持之以恒是關鍵。

　　五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監(jiān)督的意識，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識，提高工作效率，提高服務質(zhì)量。

　　四、培訓學習不放松。

　　在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業(yè)時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎。五、安全時刻記，節(jié)約要認真。

　　安全是操作的基礎，是我們工作的前提。每周四是我們的安全檢查日。每頓飯前、中、后的檢查都必須認真進行。對水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)的檢查必須落實，對企業(yè)承諾一份安全保障，對所有耗材進行分類量化，認真保管，堅決抵制自來水、長明燈、物品、員工餐食的浪費。六、硬件維護保養(yǎng)不落下。

　　在設施設備的維護保養(yǎng)上要養(yǎng)成良好的習慣，每天檢查，及時報修，及時解決，讓顧客感受到清新的空氣，干凈明亮的玻璃和餐具，充滿生機的花草，整潔干凈的輔助設施，處處給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愉快的印象。

　　篇15：酒店前廳部經(jīng)理每日工作計劃一、加強員工的業(yè)務培訓，提高員工的綜合素質(zhì)

　　前廳的每個成員都是酒店的形象窗口。不僅要考驗整體形象，業(yè)務知識和服務技能也體現(xiàn)了一個酒店的管理水平。如果想讓業(yè)務知識和服務技能保持在同一基礎上，就必須做好培訓工作。如果培訓跟不上，容易導致員工工作積極性不高，業(yè)務水平松懈。因此，公司計劃根據(jù)員工的業(yè)務進展和應用情況，每周進行必要的培訓，培訓方式以授課和現(xiàn)場模擬為主。同時，每月5日前將上月的培訓總結和本月的培訓計劃提交至綜合辦公室和人力資源部進行監(jiān)督。

　　二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

　　酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當局領導的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

　　三、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理

　　今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數(shù)據(jù)報表。

　　四、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號

　　節(jié)能降耗是很多酒店一直在呼吁的口號，這個部門也會響應酒店領導的號召，嚴格要求每個員工用好每一張紙和每一支筆，以舊換新，把廢紙收集起來剪成冊，供一線崗位應急使用。同時對大堂照明、空調(diào)開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理調(diào)整和規(guī)劃。

　　五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

　　計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

　　六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

　　計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

　　九月份的工作計劃：

　　1、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.2、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式)，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力. 酒店前廳部經(jīng)理每日工作計劃

　　由于九鑫山莊所具有的特殊性，既承擔政務接待，又承擔主管上級單位的接待，還面對社會游客開放，展望20__年，隨著一號樓改造完成，九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了，為了有與之配套的前臺服務隊伍，總臺的工作要做如下調(diào)整： 1;

　　考慮到本酒店的性質(zhì)，規(guī)模和業(yè)務量，為保證前臺的工作效益以及方便顧客，正確設立前廳部組織機構及人員編制。

　　2、對酒店服務工作的性質(zhì)而言，每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求，規(guī)范崗位工作細則和服務流程，除了客觀衡量員工合格與否，也是指導員工工作是否達到最低要求的依據(jù)條文。

　　3、培訓工作的重點除了規(guī)范服務程序，更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè); 團結敬業(yè)，禮儀儀態(tài)，能展現(xiàn)一個人良好的綜合素質(zhì)。

　　一、嚴以律己，改正不足

　　作為對自己半年多工作的一個回顧，希望在以后的工作中能夠改正以下四個方面的不足，從而更好更順利的開展工作。

　　第一，在工作中，要善于理解他人，包容他人，不斷進取，注重培養(yǎng)自己的各種能力和素質(zhì)，努力成為自己工作中的行家里手。

　　第二，工作上要有高度的責任感，建立更順暢的溝通渠道。

　　第三，要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己，實事求是的對待自己，感于尋找自己的弱點和承認工作中的不足。

　　第四，加強內(nèi)部管理，調(diào)動員工積極性，通過共同努力，讓我們的公共區(qū)域更加溫馨整潔。

　　二、提高管理者素質(zhì)

　　酒店是一個青春職場，酒店服務應該是充滿愉悅和朝氣的，在工作中能保持一顆快樂的心，這樣的狀態(tài)服務才有質(zhì)的飛躍，在此基礎上既要團結協(xié)作，各項工作才能順利開展; 又要有序競爭，服務質(zhì)量才能提高，為此;

　　1、管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上，事不關己高高掛起的思想有礙管理進步)。

　　2、管理人員要有承擔責任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題，而不是先推諉責任，事后再來總結得失)

　　3、管理人員要盡力做到公平;公正和公開(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎，企業(yè)的成功首先是員工的成功，受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大)

　　4、管理人員要有調(diào)動員工積極性的能力(這一點尤為重要，酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的，加上生活上等其他一些原因，員工難免有情緒低落的時候，如果任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著，即便工作能夠完成，那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話說細節(jié)決定成敗，酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事，服務質(zhì)量的高低取決于細節(jié)工作的程度，只有將細節(jié)工作做到位客人才能感受到服務的存在，這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。