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[推薦]酒店財務(wù)管理制度15篇
在發(fā)展不斷提速的社會中,需要使用制度的場合越來越多,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編整理的酒店財務(wù)管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店財務(wù)管理制度1
1. 維護幼兒園經(jīng)濟秩序:財務(wù)管理制度的執(zhí)行,可以防止財務(wù)混亂,保證幼兒園的正常運作。
2. 提高資金使用效率:通過預(yù)算管理和收支控制,確保每一分錢都用在刀刃上。
3. 保障幼兒園資產(chǎn)安全:嚴格的`資產(chǎn)管理能防止資產(chǎn)流失,保護幼兒園的利益。
4. 增強公眾信任:公開透明的財務(wù)報告有助于提升幼兒園的社會形象,增強家長和社會的信任。
5. 防范法律風(fēng)險:遵守財務(wù)法規(guī),避免因違規(guī)操作導(dǎo)致的法律糾紛。
酒店財務(wù)管理制度2
一、什么是企業(yè):以盈利為目的的經(jīng)濟組織。
正是因為企業(yè)是盈利為目的,所以企業(yè)從成立的那一天起,就面臨著激烈的市場競爭,始終處于生存、倒閉、發(fā)展、萎縮的矛盾之中,企業(yè)管理的首要任務(wù)是生存,只有生存才能獲利,企業(yè)管理的目標“生存、發(fā)展、獲利”(過程和一個人一樣)
企業(yè)生存的基礎(chǔ)是市場,要占領(lǐng)市場就必須要有獨特的經(jīng)營方式,不斷創(chuàng)新,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)占領(lǐng)市場,同時在合理的前提下不斷降低成本,減少支出,提高企業(yè)競爭能力。
二、企業(yè)成立的過程(選型)
。1)籌資
。2)投資
。3)資金運作即經(jīng)營活動
(4)資金分配
。ㄒ唬┗I資:籌措資金。
。ǘ┩顿Y:預(yù)測、法例、預(yù)算、控制、分析。
例:餐飲業(yè):朝陽產(chǎn)生、品牌優(yōu)勢、成功的管理經(jīng)驗、本土化(入鄉(xiāng)隨俗)
(三)資金運作(生產(chǎn)經(jīng)營,錢—物—錢)
。ㄋ模┵Y金分配(利潤分配)
三、財務(wù)在企業(yè)經(jīng)營中的作用:
。1)財務(wù)的兩大技能(核算、監(jiān)督)
。ㄒ唬┖怂悖壕褪抢脤I(yè)的,科學(xué)的,計算方法,為企業(yè)作好經(jīng)營分析。
。ǘ┩ㄟ^核算,提供分析,監(jiān)督財產(chǎn)完狀況及作用狀況。
四、成本管理
(1)為什么要加強企業(yè)成本管理,成本管理是企業(yè)競爭能力的表現(xiàn),是增加利潤的根本途徑,其抵御內(nèi)外壓力,求得生存的保障,是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
。2)成本的概念,成本一詞被人們廣泛使用,即使在同一領(lǐng)域中,同一個企業(yè)同一個人身上成本的概念,都是在不斷變化的,例:后廚主管,廳面的主管,單店的經(jīng)理,昆明公司經(jīng)理(火、中)、整休,云貴公司,所以要定義成本,首先要定義收入,成本配比原則的情況下,成本的概念都正確。
。3)成本的特征:
(一)資源的耗費
。ǘ┦且载泿庞嬎愕暮馁M
(三)是特定對點的耗費
。ㄋ模┦钦=(jīng)營活動的耗費
。4)成本管理是企業(yè)管理者在滿足客戶需要的前提下,在控制成本與降低成本的過程中所系取的一切手段,目的是以最低的成本達到預(yù)先規(guī)定的質(zhì)量、數(shù)量與其他要求。
。5)成本管理的目的可分為降低、控制兩種。
(一)控制是指在核定指標下的管理
。ǘ┙档汀(wù)析會因,系取措施,合理降低。
。6)控制系統(tǒng)的組成
。ㄒ唬┙M織系統(tǒng)
(二)信息系統(tǒng)
。ㄈ┛己
(四)獎勵
。7)成本控制原則
(一)經(jīng)濟原則:指推行成本控制而發(fā)生的成本,不應(yīng)超過因缺少控制而喪失的經(jīng)濟利益。
(二)因地制宜:控制系統(tǒng)要適合企業(yè)自身的特點,不可照搬。
。ㄈ⿻䥺T參加:任何成本都是人的某種作出的結(jié)果,只能由參與或者有權(quán)干預(yù)治功的人來控制,不能指望局外人來控制,任何成本控制方法,其本質(zhì)就是要設(shè)法影響執(zhí)行作業(yè)的人,讓他們自發(fā)地進行自我控制,所以每一位員工都負有成本責(zé)任成本控制是全體員工的共同任務(wù),只有通過全體員工的共同努力才能完成。
成本控制對員工的要求:具有控制成本的愿望和控制成本的意識,養(yǎng)成節(jié)約成本的習(xí)慣,關(guān)心成本控制的結(jié)果,理解成本控制的意義,有效控制成本的關(guān)鍵是調(diào)動員工的.積極性,主觀能動性。
每個人都不希望別人來控制自己,大家在領(lǐng)取獎金時總春風(fēng)得意,笑容滿面,似乎忘記了獎金的產(chǎn)生過程,這其中有多少辛酸苦辯,有多少矛盾產(chǎn)生,沒有想起獎金是在監(jiān)督下完成的,嚴格控制不是一件令人愉快的事,不論是主管經(jīng)理、員工都是如此,但控制在任何時候都是必須的。
。8)成本控制要注意如下幾個問題:
(一)有客觀、準確、適用的控制標準。
。ǘ┕膭顓⑴c制定標準
。ㄈ┳寙T工了解企業(yè)的困難和實際情況
。ㄋ模┙⑦m當(dāng)?shù)莫剟畲胧?/p>
。ㄎ澹├潇o地處理成本超支和過失
(9)在分析成本不利差異時,應(yīng)尋求解決為準,而不是找“罪犯”。
五、領(lǐng)導(dǎo)推動原則
成本控制對企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的要求是:
。1)重視并全力支持成本控制
。2)具有完成成本目標的決心、信心
。3)具有實事求是的精神
(4)以身作則
六、成本降低
。1)成本降低與成本控制的區(qū)別
(一)控制以完成限額為目標,降低則以最小化為目標
。ǘ┛刂苾H限于有指標的項目,降低則指全部
。ㄈ┛刂剖窃趫(zhí)行過程中努力實現(xiàn)目標,降低則包括,預(yù)處、決策、調(diào)整
。ㄋ模┛刂莆姆Q絕對控制,降低,稱相對控制
。2)降低的原則
(一)以顧客為中心
。ǘ┛茖W(xué)分析生產(chǎn)過程
(三)主要目標是降低單位成本
。ㄋ模┛孔陨砹α俊⒔档统杀、不能從顧客
。ㄎ澹┮掷m(xù)降低
。3)降低的主要途徑
。ㄒ唬╅_發(fā)新產(chǎn)品,改變成本結(jié)構(gòu)
(二)采用新的設(shè)備、工藝、材料
。ㄈ╅_展成本管理
。ㄋ模└倪M員工的思想意識,提高技術(shù)水平
七、成本分類
。ㄒ唬┌唇(jīng)濟性質(zhì)分為:材料、動力、工資、折舊、稅金等
。ǘ┌从猛痉郑荷a(chǎn)成本、銷售成本、管理成本。
(三)按成本習(xí)性分為:固定成本、變動成本、半變動成本
注:固定成本:房租,要采取合理的措施,降低單位固定成本,可以降低。
變動成本:水、電、汽要盡量合理降低。
半變動成本:工資,要適量運用,以期達到最佳平衡。
酒店財務(wù)管理制度3
一、報銷程序
經(jīng)辦人填寫“費用報銷單”或“貨款結(jié)算憑據(jù)”——部門負責(zé)人簽字——財務(wù)會計簽字——總經(jīng)理簽字——出納復(fù)核報銷。
二、借款制度
為了加速酒樓流動資金周轉(zhuǎn),保證日常經(jīng)營的正常開支,規(guī)范借款程序,特制定本制度。
1、采購員和吧臺收銀員實行定額備用金制度,采購員備用金定額為XX元,吧臺收銀員備用金定額為元。
2、借款實行定額控制,前賬不清、后賬不借的原則。
3、采購人員應(yīng)根據(jù)批準后的申購單采購貨物,當(dāng)貨物金額超出其定額備用金時,應(yīng)正確填寫借款單,經(jīng)財務(wù)會計審定、總經(jīng)理簽字批準后在出納處借支。
4、其他人員因公借款時,應(yīng)填寫借款單,經(jīng)部門經(jīng)理簽字,財務(wù)會計審核,總經(jīng)理簽字批準。
5、因公辦事或出差人員凡在財務(wù)室有借款的,不得逾期報賬或公款私用,事完三天內(nèi)應(yīng)清算自己的賬務(wù),三天后財務(wù)室將催促報銷,否則財務(wù)室有權(quán)在發(fā)工資時抵扣借款。
6、酒樓原則上不辦理員工私人借款,特殊情況可在員工月工資標準內(nèi)辦理,但應(yīng)控制人數(shù)、時間,且部門負責(zé)人負連帶責(zé)任;員工私人借款應(yīng)在日內(nèi)歸還。
7、借款程序;填寫借款單——財務(wù)會計審核——總經(jīng)理批準——出納處領(lǐng)款。
三、支票、發(fā)票、印鑒管理制度
(一)、支票管理
1、酒樓必須在當(dāng)?shù)匦抛u較好的銀行開立賬戶,辦理存款、取款、轉(zhuǎn)賬業(yè)務(wù)。
2、為保證資金的安全,不得在同一銀行開立幾個賬戶,同一酒樓的`兩個銀行賬戶之間不得轉(zhuǎn)賬結(jié)算。
3、不得出租、出借或轉(zhuǎn)讓銀行賬戶給其他單位和個人使用。
4、支票由出納員保管(放入保險柜)。支票使用時須填寫“空白支票簽發(fā)領(lǐng)用登記薄”,填寫收款人、日期、用途、金額、支票號碼,經(jīng)批準后加蓋印章,領(lǐng)用人簽字備查。
5、對于填寫錯誤的支票,必須加蓋“作廢”戳記,與存根一起裝訂在當(dāng)月的憑證內(nèi),并在銀行存款日記帳中作相應(yīng)登記。
6、不得簽發(fā)空白支票和遠期支票。
。ǘl(fā)票管理
1、建立發(fā)票領(lǐng)用登記表,領(lǐng)用發(fā)票時須由領(lǐng)用人簽字。
2、出納員應(yīng)隨時掌握發(fā)票購、用、存情況,避免發(fā)票短缺影響正常營業(yè)。
。ㄈ、印鑒管理
1、各種印章必須由各責(zé)任人妥善保管,嚴格按照規(guī)定用途使用。
2、財務(wù)專用章由財務(wù)會計保管。
3、留存銀行私人印鑒章由出納保管。
4、簽發(fā)支票或其他業(yè)務(wù)需蓋章時,必須由保管人親自蓋章。印章不得隨意借給他人,否則由此引發(fā)的問題由保管人員負連帶責(zé)任。
5、印章交接必須辦理書面手續(xù);印章移交給非規(guī)定人員,須經(jīng)董事長審批。
四、現(xiàn)金管理制度
1、使用現(xiàn)金結(jié)算范圍。
2、員工工資、津貼。
3、各種勞保、福利費以及國家規(guī)定的個人的其他支出。
4、向個人收購農(nóng)副產(chǎn)品和其他物資的價款。
5、出差人員必須隨身攜帶的差旅費。
6、結(jié)算起點(元)以下的零星支出。
五、不屬于上述現(xiàn)金結(jié)算范圍的款項支付,應(yīng)當(dāng)以支票進行結(jié)算,特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理、財務(wù)會計批準后另行處理。
庫存現(xiàn)金限額規(guī)定。酒樓庫存現(xiàn)金不得超過元,超過限額的現(xiàn)金應(yīng)及時存入銀行,低于限額時可視情況從銀行提取補足,特殊情況上報總經(jīng)理審批。
酒店財務(wù)管理制度4
酒店財務(wù)管理制度之票據(jù)管理
一、票據(jù)包括財務(wù)票據(jù)和經(jīng)營用票據(jù)。其中,財務(wù)票據(jù)包括收據(jù)、發(fā)票、定額票據(jù)、支票、信用證等;經(jīng)營用票據(jù)包括機幣、機幣券、消費券、代用券、贈券、出品單、月卡等。
二、發(fā)票、定額票據(jù)、支票、信用證由財務(wù)部根據(jù)業(yè)務(wù)需要,到相關(guān)單位或主管部門申請領(lǐng)用。
三、收據(jù)與經(jīng)營用票據(jù)的購買、印刷或制作,由財務(wù)部根據(jù)業(yè)務(wù)需要,提交書面申請報告報總經(jīng)辦審批。
1、不需改板制作的',經(jīng)審批同意后,按酒店《物資采購管理制度》執(zhí)行;
2、需定板或改板制作的,經(jīng)審批同意后,財務(wù)部聯(lián)系營銷部設(shè)計樣稿,經(jīng)雙方簽認再報總經(jīng)辦審批,批準后按酒店《物資采購管理制度》執(zhí)行。
四、財務(wù)票據(jù)和經(jīng)營用票據(jù)的保管、領(lǐng)用等工作事項分別按酒店《財務(wù)票據(jù)管理規(guī)定》和《營業(yè)票據(jù)管理規(guī)定》執(zhí)行。
五、需淘汰的機幣、未經(jīng)使用的收據(jù)與經(jīng)營用票據(jù)廢止時,財務(wù)部須提交書面申請報告報總經(jīng)辦審批后,按批復(fù)意見執(zhí)行。
六、經(jīng)批準廢止的收據(jù)或經(jīng)營用票據(jù)需銷毀時,財務(wù)部須提交書面的銷毀報告及銷毀清單報總經(jīng)辦批準后執(zhí)行。銷毀時,總經(jīng)辦視情況派人與財務(wù)部共同銷毀,并在銷毀清單上簽名。
酒店財務(wù)管理制度5
財務(wù)流程管理制度是企業(yè)內(nèi)部管理的核心組成部分,它涵蓋了財務(wù)管理的各個環(huán)節(jié),旨在確保財務(wù)活動的有效、合規(guī)和透明。主要內(nèi)容包括但不限于:
1. 財務(wù)預(yù)算與規(guī)劃
2. 財務(wù)報告與分析
3. 資金管理
4. 成本控制
5. 稅務(wù)管理
6. 內(nèi)部審計與風(fēng)險控制
7. 財務(wù)信息系統(tǒng)管理
內(nèi)容概述:
1. 財務(wù)政策與程序:定義財務(wù)管理的基本原則和操作流程,確保所有財務(wù)活動遵循統(tǒng)一的'標準。
2. 職責(zé)分配:明確財務(wù)部門及各崗位的職責(zé),防止職責(zé)重疊或遺漏,確保責(zé)任落實到人。
3. 審批流程:設(shè)定各類財務(wù)交易的審批權(quán)限和流程,確保決策的合理性和效率。
4. 內(nèi)部控制:建立有效的內(nèi)控機制,預(yù)防和發(fā)現(xiàn)財務(wù)錯誤或欺詐行為。
5. 風(fēng)險管理:識別和評估財務(wù)風(fēng)險,制定相應(yīng)的應(yīng)對策略。
6. 合規(guī)性:確保財務(wù)活動符合國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)定,避免違規(guī)行為。
7. 績效評估:通過財務(wù)指標評估部門和個人的業(yè)績,促進財務(wù)目標的實現(xiàn)。
酒店財務(wù)管理制度6
酒店出納崗位職責(zé)及管理標準:
嚴格按照國家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度及酒店財務(wù)規(guī)定,根據(jù)主管會計審核后的收付款記賬憑證,重點復(fù)核原始憑證的數(shù)量,金額是否與記賬憑證相符,無誤后辦理收付款項,并在原始憑證上加蓋收、付戳記。
庫存現(xiàn)金不得超過當(dāng)天的`日常營業(yè)及報銷限額,超過限額的現(xiàn)金要及時存入銀行,不能以白條抵充現(xiàn)金,更不得挪用現(xiàn)金。
根據(jù)款項內(nèi)容及時填制各種匯款單,要填寫準確無誤及時傳遞。
隨時掌握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收入現(xiàn)金及時存入銀行,不得透支現(xiàn)金,每周一報送一周的資金動態(tài)情況表按戶名、賬號、現(xiàn)金、幣種、收、付、存進行填報并呈公司總經(jīng)理。
負責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票、建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)、及時清理注銷,使用的支票必須寫明收款單位,名稱、賬號、金額、用途,對于填寫錯誤的支票必須加蓋作廢戳記,與存根一并保存,按規(guī)定繳銷。
不準擅自外借銀行賬號給任何單位和個人辦理結(jié)算及簽發(fā)空頭支票。
登記現(xiàn)金和銀行存款需日記賬。
根據(jù)付款憑證,逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬,并結(jié)出余額,F(xiàn)金的賬面余額要同實際庫存現(xiàn)金核對相符,并接受監(jiān)督和檢查。
現(xiàn)金、銀行存款日記賬每月與總賬核對,保證賬賬相符。
銀行存款每月與銀行對賬單核對,并編制銀行存款余額調(diào)整表。
要保守保險柜密碼的秘密,保管好鑰匙,不得任意轉(zhuǎn)交他人,做好崗位安全保衛(wèi)工作。
保管有關(guān)印章,空白收據(jù)和空白支票,不得遺失。
會計工作規(guī)范要求認真整理和裝訂會計憑證的附件,工資表等,并負責(zé)記賬憑證附件有效完整。
負責(zé)審核、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。
嚴守財務(wù)保密制度,杜絕一切與財務(wù)不相符的不良行為。
完成酒店及部門主管訂時交辦的各項任務(wù)。
酒店財務(wù)管理制度7
財務(wù)管理制度的重要性不言而喻,它是企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營的基石:
1. 提升效率:通過標準化流程,提高財務(wù)管理的.效率和準確性。
2. 控制風(fēng)險:預(yù)防財務(wù)欺詐,降低企業(yè)因財務(wù)管理失誤帶來的損失。
3. 保障合規(guī):遵守法律法規(guī),避免因違規(guī)操作引發(fā)的法律糾紛。
4. 支持決策:提供準確的財務(wù)數(shù)據(jù),支持高層的業(yè)務(wù)決策。
5. 促進增長:通過有效的資金管理和成本控制,推動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
酒店財務(wù)管理制度8
基金財務(wù)管理制度的.重要性不容忽視:
1. 合規(guī)性保障:遵守國家法規(guī)和行業(yè)準則,防止違法行為,維護基金行業(yè)的公信力。
2. 資產(chǎn)安全:通過嚴格的財務(wù)管理和風(fēng)險控制,保護基金資產(chǎn)不受損失。
3. 投資效率:優(yōu)化資金運用,提高投資回報,滿足投資者的期望。
4. 透明度提升:公開透明的信息披露增強投資者信心,促進市場健康發(fā)展。
酒店財務(wù)管理制度9
為加強現(xiàn)金管理,規(guī)范現(xiàn)金結(jié)算行為,杜絕各種不合理占用避免損失。根據(jù)《現(xiàn)金管理暫行條例》及《現(xiàn)金管理暫行條例實施細則》,結(jié)合本酒店實際情況,特制定本制度。
一、現(xiàn)金的收取范圍
1.個人購買酒店的物品或接受勞務(wù);
2.個人還款、賠償款、罰款及備用金退回款;
3.無法辦理轉(zhuǎn)賬的銷售收入;
4.不足轉(zhuǎn)賬起點的小額收入;
5.其他必須收取現(xiàn)金的事宜。
二、現(xiàn)金的使用范圍
1.職工工資、獎金、津貼;
2.各種勞保、福利費以及對職工個人的其他支出;
3.支付企業(yè)外部個人的勞動報酬;
4.向個人收購農(nóng)副產(chǎn)品的價款;
5.出差人員必須隨身攜帶的差旅費;
6.票據(jù)結(jié)算起點(xxxx元)以下的零星支出;
7.向股東支付紅利;
8.按規(guī)定允許使用現(xiàn)金的其他支出。
三、庫存現(xiàn)金的限額
1.財務(wù)部門要結(jié)合現(xiàn)金結(jié)算量和與開戶行的距離合理核定庫存現(xiàn)金限額。
2.庫存限額以不超過兩天的開支額為限,具體數(shù)額由財務(wù)部向主辦的銀行提出申請主辦的銀行核定。
3.核定后的庫存現(xiàn)金限額,出納員必須嚴格遵守,若發(fā)生意外損失,超限額部分的現(xiàn)金損失由出納員承擔(dān)賠償責(zé)任。
4.需要增加或減少庫存現(xiàn)金限額的,應(yīng)申明理由,請主辦的銀行重新核定。
四、現(xiàn)金收付的規(guī)定
1.現(xiàn)金收付必須堅持收有憑、付有據(jù)、堵塞由于現(xiàn)金收支不清、手續(xù)不全而出現(xiàn)的一切漏洞。
2.財務(wù)部門的出納職能具有壟斷性。除財務(wù)部門或受財務(wù)部門委托外,任何單位或個人都不得代表公司接受現(xiàn)金或與其他單位辦理結(jié)算業(yè)務(wù)。
3.出納員在收取現(xiàn)金時,應(yīng)仔細審核收款單據(jù)的各項內(nèi)容,收款時堅持唱收唱付,當(dāng)面點清;應(yīng)認真鑒別鈔票的真?zhèn)?防止假幣和錯收。若發(fā)生誤收假幣或短款,由出納員承擔(dān)一切損失。
4.現(xiàn)金收訖無誤后,要在收款憑證上加蓋現(xiàn)金收訖章和出納員個人章,并及時編制會計憑證。
5.對于需支付現(xiàn)金的業(yè)務(wù),會計人員必須審查現(xiàn)金支付的合法性與合理性,對于不符合規(guī)定或超出現(xiàn)金使用范圍的支付業(yè)務(wù),會計人員不得辦理。
6.辦理現(xiàn)金付款時,出納人員必須根據(jù)審核無誤、審批手續(xù)齊全的憑證支付現(xiàn)金,并要求經(jīng)辦人員在付款憑證上簽上自己的名字。
7.支付現(xiàn)金后,出納員要在付款憑證上加蓋現(xiàn)金付訖章和出納員個人章,并及時登記現(xiàn)金日記賬。
8.不準以白條抵充庫存現(xiàn)金,F(xiàn)金收支要做到日清月結(jié),不得跨期、跨月處理賬務(wù)。
9.每天收入的現(xiàn)金,應(yīng)及時足額送存銀行,不得坐支。
10.任何部門和個人,都不得以任何理由公款私借,個人因公借款,按《備用金管理制度》規(guī)定辦理。
11.出納人員因特殊原因不能及時履行職責(zé)時,必須由財務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)指定專人代替辦理有關(guān)業(yè)務(wù),不得私自委托。
12.非現(xiàn)金出納代收現(xiàn)金時,要及時登記“現(xiàn)金收付款項交接簿”辦理交接手續(xù),“現(xiàn)金收付款項交接簿”要同現(xiàn)金日記賬一起保管歸檔。
13.嚴禁會計人員將公款攜至自己家中存放保管。
14.因采購地點不確定、交通不便、銀行結(jié)算不便,且生產(chǎn)經(jīng)營急需或特殊情況必須使用大額現(xiàn)金的,由使用部門向財務(wù)部提出申請,經(jīng)總經(jīng)理及財務(wù)負責(zé)人同意后,準予支付現(xiàn)金。
15.財務(wù)經(jīng)理應(yīng)定期監(jiān)盤庫存現(xiàn)金,確保賬賬相符,賬實相符。發(fā)現(xiàn)長短款,及時查明原因,按規(guī)定程序報批處理。由于出納員自身責(zé)任造成的現(xiàn)金短缺,出納員負全額賠償責(zé)任,造成重大損失的,應(yīng)依法追究責(zé)任人的.法律責(zé)任。
五、現(xiàn)金的保管
1.現(xiàn)金保管的責(zé)任人為出納員。出納員應(yīng)由誠實可靠、工作責(zé)任心強、業(yè)務(wù)熟練的會計人員擔(dān)任,連續(xù)擔(dān)任出納崗位一般不得超過五年。
2.現(xiàn)金的保管要有相應(yīng)的保管措施,保險柜應(yīng)存放于堅固實用、防潮、防水、通風(fēng)較好的房間,房間應(yīng)有鐵欄桿、防盜門。
3.保險柜鑰匙由出納人員保管,不得交由其他人代管。
4.出納員工作變動時,應(yīng)更換保險柜密碼。保險柜鑰匙、密碼丟失或發(fā)生故障,應(yīng)立即報請領(lǐng)導(dǎo)處理,不得隨意找人修理或修配鑰匙。
5.庫存現(xiàn)金應(yīng)整齊存放,保持清潔,如因潮濕霉爛、蟲蛀等問題發(fā)生損失的,由出納人員負責(zé)。
6.現(xiàn)金以外的物品,如有價證券、增值稅專用發(fā)票等,如需存放在保險柜內(nèi),應(yīng)辦理保管交接手續(xù)。
7.出納員到銀行存取現(xiàn)金,須有保安員護送,并安排專車接送。
六、收銀員現(xiàn)金管理
1.各營業(yè)點收銀員在營業(yè)日終了時,除留下經(jīng)核定的備用金以外,其余營業(yè)收入現(xiàn)金必須繳財務(wù)部出納。
2.收銀員嚴禁坐支現(xiàn)金,不得將收入款私自帶出酒店,不得放在無安全防范措施的地方。
3.收銀員必須在規(guī)定時間上繳營業(yè)款,不得無故拖延。
七、現(xiàn)金盤點
1.現(xiàn)金盤點:包括現(xiàn)金、銀行存款、支票等。
2.盤點方式:采用定期(每月1日和年終盤點)和不定期抽查。
3.盤點人員:出納(盤點人)、會計(會點人)。
4.現(xiàn)金盤點的時間,應(yīng)于盤點當(dāng)日上午發(fā)生收支前,或當(dāng)日下午結(jié)賬后進。
5.盤點前應(yīng)將現(xiàn)金柜封鎖,并于核對賬冊后開啟,由會點人和盤點人共同盤點。
6.會點人依實際盤點數(shù)詳實填寫“現(xiàn)金盤點表”一式三聯(lián),經(jīng)雙方簽字認可后,第一聯(lián)出納留存,第二聯(lián)會計留存,第三聯(lián)交辦公室留存。
八、賬實不符的處理
1賬載數(shù)額如有漏賬、記錯、算錯、未結(jié)賬或賬面記載不清者,記帳人員應(yīng)進行更正。
2.賬載數(shù)字如有涂改未蓋章又無憑證可查、難以查核或有虛構(gòu)數(shù)字者一律報總經(jīng)理、董事長處理。
酒店財務(wù)管理制度10
總則
第一條、為搞好酒店經(jīng)營管理,管好財產(chǎn),延長財產(chǎn)使用年限,嚴防物資積壓和鋪張浪費,充分發(fā)揮財產(chǎn)的效能,必須加強財產(chǎn)管理,獲得最好的效果。堅持勤儉辦酒店的原則,堅持積累資金,擴大再生產(chǎn)原則。
第二條、根據(jù)財務(wù)制度規(guī)定,財產(chǎn)劃分為:固定資產(chǎn)、低值易耗品和零星物品等。
1、低值易耗品和物品購入作為流動資金占用,領(lǐng)用時作費用列表。
2、搞好財產(chǎn)管理,必須嚴格控制財產(chǎn)請購計劃的審批,以及具體的采購、驗收、入庫、領(lǐng)發(fā)、保管、維修、保養(yǎng)、賠償、報損等手續(xù)。
3、建立健全崗位責(zé)任制,使用部門實行定額管理,各項財產(chǎn)按“統(tǒng)一名稱”統(tǒng)一分類編號設(shè)置賬頁、賬卡。分級管理,定期復(fù)查、核對,要求賬、卡、物相符。
第三條、酒店全體員工必須自覺遵守財產(chǎn)管理制度,愛護酒店財產(chǎn),使酒店財產(chǎn)不受任何人的的侵犯。
1、各部門(班組)按著“物物有人管,人人有專責(zé)”的原則,辦理財產(chǎn)驗收,領(lǐng)用等手續(xù),妥善保管,節(jié)約使用,及時維修和保養(yǎng)。
2、要獎懲分明,對一貫愛護酒店財產(chǎn),認真執(zhí)行制度者給予表揚與獎勵,對于保管不善,違反制度無故損壞酒店財產(chǎn)者,要給予批評、教育,以至賠償經(jīng)濟損失,極其嚴重者要受到有關(guān)行政處分。
第四條、固定資產(chǎn):由酒店貸款購置或按規(guī)定標準合格轉(zhuǎn)入使用的財產(chǎn)為固定資產(chǎn)。
1、單位價值在一千元以上(含一千元),使用年限在一年以上的財產(chǎn)為固定資產(chǎn);單位價值雖然低于規(guī)定標準,但為酒店營業(yè)的主要財產(chǎn)(沙發(fā)、沙發(fā)床、地毯等)也應(yīng)視為固定資產(chǎn)。
2、房屋、建筑物以及不能分開的附屬設(shè)備,單位價值雖然低于規(guī)定標準,但也應(yīng)一律列入固定資產(chǎn)。
第五條、低值易耗品:由酒店流動資金購置的不符合固定資產(chǎn)標準的經(jīng)營用具為低值易耗品。
1、單位價值在一千元以下(不含一千元)的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品,開業(yè)前領(lǐng)用的作為開辦費處理,開業(yè)后領(lǐng)用的作為待攤費用在一年內(nèi)攤銷。
2、消耗物品:為酒店經(jīng)營活動中所必需用的物資,如修繕材料、賓客用品、衛(wèi)生用品、事務(wù)用品以及加工用品等,處理方法同上。
第六條、基建材料及設(shè)備:凡是專為工程項目購置的.原材料及設(shè)備皆屬此類。必須專門保管與核算。
第七條、廢舊物資:為酒店已經(jīng)確定報廢的各類財產(chǎn)。
1、此類物品包括廢的棉織品、機電設(shè)備、各種器材、家具和用具等物資,以及由機器或建筑物上拆除下來尚能使用的舊零配件,隨運物資的完整包裝物和各種廢舊材料。
2、此類物品報損時,須開列“報損單”,經(jīng)批準后做財務(wù)處理,憑報損單交庫房入賬保管,并在報損物上蓋上報廢印章,一般不再發(fā)放。個別物品需要利用時,要開出庫單經(jīng)部門經(jīng)理批準,到庫房領(lǐng)取。此類物品處理時,需列清單報酒店財務(wù)負責(zé)人。在店務(wù)會上批準后執(zhí)行。
第八條、其它物品,包括客人贈送的禮品、客人遺失(不能歸還者)物品、揀拾物品、退還贓物等。此類物品一律交庫房驗收并保管,開列清單,一份庫房登記,一份交各單位留存。以上物品不得隱瞞不交或私自留用,個別物品,部門或班組需用時須經(jīng)過經(jīng)理批準并辦手續(xù)到庫房領(lǐng)取,轉(zhuǎn)入零星物品帳戶處理。屬于規(guī)定應(yīng)上繳者,要造表上繳,屬于本單位可以處理的也要造表,經(jīng)店務(wù)會議討論作處理。
酒店財務(wù)管理制度11
煤礦財務(wù)管理制度匯編是一套全面規(guī)范煤礦企業(yè)財務(wù)管理行為的制度體系,旨在確保財務(wù)活動的合規(guī)性、有效性和透明度。其主要內(nèi)容涵蓋了預(yù)算管理、成本控制、資金運作、會計核算、審計監(jiān)督、稅務(wù)籌劃等多個方面。
內(nèi)容概述:
1. 預(yù)算管理:規(guī)定預(yù)算的編制、審批、執(zhí)行和調(diào)整流程,強調(diào)預(yù)算的科學(xué)性和執(zhí)行的剛性。
2. 成本控制:設(shè)定成本標準,規(guī)范成本核算,強化成本分析,以實現(xiàn)成本的最小化。
3. 資金運作:規(guī)定資金的籌集、使用、調(diào)度和監(jiān)控,確保資金的.安全和高效使用。
4. 會計核算:明確會計科目設(shè)置、賬務(wù)處理、報表編制和財務(wù)報告的發(fā)布程序。
5. 審計監(jiān)督:設(shè)立內(nèi)部審計機制,定期進行財務(wù)審計,保證財務(wù)信息的真實性和完整性。
6. 稅務(wù)籌劃:遵守稅法,合理避稅,降低稅務(wù)風(fēng)險,提高經(jīng)濟效益。
酒店財務(wù)管理制度12
第一章資產(chǎn)及項目交接
第一條新開業(yè)酒店由總公司將其有關(guān)會計賬務(wù)事項,編制移交清單,各酒店應(yīng)根據(jù)所接收資產(chǎn)逐一登記,實行建賬管理。
第二條按酒店管理制度,進行資產(chǎn)、用品等的購、領(lǐng)、耗、存、盤點管理。
第三條酒店開業(yè)前由運營部協(xié)助酒店制作開業(yè)用品預(yù)算,經(jīng)總公司分管副總審核后,安排統(tǒng)一訂制。
第四條總公司統(tǒng)一訂制的開業(yè)用品,由各酒店驗收,并列入酒店庫存商品管理,貨款由各酒店在自有流動資金(或開業(yè)備用金)中支付。
第五條籌建期間的工程款項由總公司代為支付,待工程完工后,統(tǒng)一結(jié)轉(zhuǎn)給酒店,原件一般保留在總公司,酒店可從總公司索取蓋有"復(fù)印件與原件一致"印章的復(fù)印件。
第六條工程決算后,由各酒店分別記入"固定資產(chǎn)、長期待攤費用"等科目,所需工程資金由代墊或從銀行借款,酒店分期歸還總公司(或銀行),工程尾款由總公司統(tǒng)一支付。
第二章營業(yè)收入
第七條經(jīng)審核后的賬單方可入賬
每天的營業(yè)收入必須解入銀行(應(yīng)按每天的金額分別填寫解款單,不要湊整數(shù)),月末同樣以銀行解款形式入賬,可做未達賬(即“企業(yè)銀行賬面已到,銀行則未到”)
按公司統(tǒng)一規(guī)定編制營業(yè)日報表,十天為一小計,月為總計分錄如下:
借:銀行存款(當(dāng)天收到,并已解入銀行的現(xiàn)金)
應(yīng)收賬款——散客待結(jié)賬(客人當(dāng)天消費但未結(jié)賬的金額)
應(yīng)收賬款——信用卡未達(客人已消費并簽字,但銀行尚未結(jié)算入賬的信用卡金額)
營業(yè)費用——客用品(用"紅字"反映客人賠償?shù)慕痤~)
貸:營業(yè)收入——客房收入(房金收入)
營業(yè)收入——商品收入(商品收入)
營業(yè)收入——餐費收入(餐飲收入)
營業(yè)收入——其他收入(商務(wù)、房租收入、金卡收入等)
其他應(yīng)付款-代收客人話費其他應(yīng)付款-代收客人洗衣費預(yù)收賬款-預(yù)收客人押金(向客人預(yù)收的客房押金,負數(shù)則用紅字表示)
第八條所有收入必須作明細統(tǒng)計,如金卡收入,代幣券收入等(可以電子表格形式統(tǒng)計)
第三章存貨
第九條酒店按實際情況存貨分為以下幾類客房部:物料消耗-客用品物料消耗-棉織品物料消耗-清潔用品物料消耗-印刷品;餐飲部:原材料飲料;賣品部:庫存商品
第十條其中每筆業(yè)務(wù)手續(xù)必須齊全,后附入庫單,必須有驗收人簽字。出庫同樣附出庫單,有領(lǐng)用人簽字(如:客房客用品消耗,必須有客房人員清掃單,后附簽名)
第十一條分錄如下:
購進入庫時(憑證后必須有入庫單)
借:庫存商品(為小賣部)
物料消耗——客用品
物料消耗——棉織品
物料消耗——清潔用品
物料消耗——其他
原材料
飲料
貸:現(xiàn)金(夠零星菜款時)
銀行存款
應(yīng)付賬款(必須注明供應(yīng)商)
每月出庫時(可按旬或在月末填列,后附出庫單及月收發(fā)存報表及盤點表,及時注明盤盈虧說明,并做分錄)
借:主營業(yè)務(wù)成本——餐飲
主營業(yè)務(wù)成本——賣品
營業(yè)費用——客用品
營業(yè)費用——印刷及文具
營業(yè)費用-維修費
貸:庫存商品(賣品部)
原材料(餐飲)
飲料(餐飲)
物料消耗
內(nèi)部用餐或使用時
借:其他應(yīng)收款——公司等
營業(yè)費用——工作餐
營業(yè)費用——業(yè)務(wù)招待費
貸:主營業(yè)務(wù)成本(借方用紅字表示)
第四章債權(quán)債務(wù)
第十二條應(yīng)收賬款、預(yù)收賬款:只用于記錄應(yīng)收及預(yù)收客賬,其中:包括不能入PMS系統(tǒng)的團隊?wèi)?yīng)收及預(yù)收款(財務(wù)后臺操作),未達的信用卡金額
第十三條其他應(yīng)付款:用于核算與客賬無關(guān)的其他應(yīng)付款項,與總公司的往來賬,統(tǒng)一通過本科目核算(如:應(yīng)收公司款,及公司代墊的款項)
借:長期待攤費用(安裝、裝修、配套工程等,可設(shè)明細賬管理)
固定資產(chǎn)(按類別設(shè)置明細)
待攤費用(按類別設(shè)置明細)
貸:其他應(yīng)付款
第十四條應(yīng)付賬款:核算營業(yè)過程中,與供應(yīng)商之間的往來款項(如購客用品、原材料等)
第十五條其他應(yīng)付款:除應(yīng)付賬款外的其他應(yīng)付款項
第十六條每天必須核對應(yīng)收及預(yù)收客賬(即PMS統(tǒng)計報表同財務(wù)日報表的`吻合性),每月必須核對往來賬,與公司及其他店的往來賬必須月月結(jié)清。
第五章費用、稅金
第十七條為了準確核算各酒店當(dāng)月(年)的有經(jīng)營情況,可通過"預(yù)提費用"科目進行核算,包括:水、電、煤氣、蒸汽、電話費、銷售傭金、棉織品、大修理等。
第十八條月末將當(dāng)月預(yù)提費用明細表(月末一并填列并做分錄),酒店暫不設(shè)"管理費用"賬戶,相關(guān)費用通過"營業(yè)費用"科目核算。
第十九條借:營業(yè)費用——水費
營業(yè)費用——電費
營業(yè)費用——煤氣費
營業(yè)費用——蒸汽費
營業(yè)費用——電話費
營業(yè)費用——銷售傭金
貸:預(yù)提費用(按明細設(shè)置分別填列)
第二十條每月預(yù)提的費用必須有依據(jù),可根據(jù)相關(guān)部門提供的月度抄表數(shù)等,計算出當(dāng)月應(yīng)承擔(dān)的費用。
第二十一條每月預(yù)提費用的憑證盡量做在一張憑證上,以免漏提、多提及遺忘。
第二十二條酒店員工工資標準及工資總額,由酒店提出初步方案,報總公司審批,店長及財務(wù)主管的工資標準,由總公司決定,經(jīng)過批準工資的發(fā)放,由酒店計入營運成本。
第二十三條養(yǎng)老金等"四金"由酒店統(tǒng)一繳納。
第二十四條工資管理實行預(yù)提制,即月末必須計提當(dāng)月實際應(yīng)發(fā)放工資,會計分錄如下:
計提時
借:營業(yè)費用——工資
貸:應(yīng)付工資——工資(實際發(fā)放數(shù))
借:營業(yè)費用——工資
貸:其他應(yīng)交款——養(yǎng)老金(個人)
其他應(yīng)交款——醫(yī)保(個人)
其他應(yīng)交款——失業(yè)保險(個人)
其他應(yīng)交款——公積金(個人)
應(yīng)交稅金——個調(diào)稅(個人)
營業(yè)費用——缺勤沖回(借方以紅字表示)
支付時:
借:應(yīng)付工資——工資
貸:銀行存款
現(xiàn)金
借:其他應(yīng)交款——養(yǎng)老金
其他應(yīng)交款——失業(yè)金其他應(yīng)交款——醫(yī)保其他應(yīng)交款——公積金
應(yīng)交稅金——個調(diào)稅
貸:銀行存款
第二十五條每月必須計提當(dāng)月應(yīng)繳營業(yè)稅及其他稅金,分錄如下:
計提時
借:主營業(yè)務(wù)稅金及附加——營業(yè)稅
主營業(yè)務(wù)稅金及附加——城建稅
主營業(yè)務(wù)稅金及附加——河道管理費
主營業(yè)務(wù)稅金及附加——教育費附加
貸:應(yīng)交稅金——營業(yè)稅
應(yīng)交稅金——城建稅
其他應(yīng)交款——教育費附加
其他應(yīng)交款——河道管理費
支付時
借:應(yīng)交稅金
其他應(yīng)交款
貸:銀行存款
第二十六條上述項目,根據(jù)各地區(qū)實際需要設(shè)定,稅率根據(jù)當(dāng)?shù)貓?zhí)行比率計提。
第二十七條新開業(yè)酒店應(yīng)及時爭取本地政府部門的稅收優(yōu)惠政策。
第二十八條“待攤費用”科目,年底保留余額,裝璜及開辦費一般列入“長期待攤費用”管理,分攤期為5年。
分錄如下
支付時
借:待攤費用
長期待攤費用
貸:銀行存款
應(yīng)付賬款
其他應(yīng)付款
攤銷時
借:營業(yè)費用(按明細科目設(shè)置填列)
貸:長期待攤費用
待攤費用
第六章固定資產(chǎn)、折舊
第二十九條固定資產(chǎn)的折舊年限,一般按現(xiàn)行會計制度規(guī)定執(zhí)行,若與稅務(wù)法規(guī)有差異的,按稅務(wù)規(guī)定的最低年限為準。
第三十條固定資產(chǎn)必須建賬管理,每年至少盤點一次,要求保管、使用人每年至少確認一次,發(fā)生差異必須查明原因,及時做出調(diào)整。
第三十一條固定資產(chǎn)以原始金額入賬,每月提取的折舊,通過“累計折舊”科目核算。
分錄如下:
支付時
借:固定資產(chǎn)
貸:銀行存款
計提折舊時
借:營業(yè)費用
貸:累計折舊
酒店財務(wù)管理制度13
第一章:總則
第一條:為加強酒店財務(wù)管理,規(guī)范酒店財務(wù)行為,統(tǒng)一會計核算標準,保障會計信息的真實、完整。()根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)會計準則》、《旅游飲食企業(yè)財務(wù)制度》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合酒店實際情況,制定本制度。
第二條:酒店的.財務(wù)會計工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,授權(quán)財務(wù)經(jīng)理負責(zé)管理。財務(wù)部下設(shè)《會計核算、營業(yè)收入、收入審查、成本核算、采購工作、網(wǎng)絡(luò)管理》等部門,承擔(dān)酒店物資采購、收支管理、會計核算、網(wǎng)絡(luò)信息管理等工作,對總經(jīng)理負責(zé)。
第三條:財務(wù)人員必須認真執(zhí)行國家法律法規(guī)的規(guī)定,依法行使監(jiān)督職權(quán),認真做好會計核算工作和財務(wù)管理工作。
第二章:會計核算
第四條:根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)財務(wù)通則》、《企業(yè)會計準則》、《旅游飲食企業(yè)財務(wù)制度》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合酒店的實際情況,制定酒店會計核算政策和辦理會計核算業(yè)務(wù)。
第五條:酒店發(fā)生之經(jīng)濟業(yè)務(wù),按規(guī)定填制會計憑證,登記會計帳本,編制會計報表。
第六條:會計期間分為年度、季度和月度,年度會計期間自公歷1月1日起至12月31日止,月度會計期間自每月的第一日起至最后一日止。
第七條:會計核算以“人民幣”為記帳本位幣。采用“借貸”復(fù)式記帳法記帳。
第八條:按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則核算,按《旅游飲食企業(yè)財務(wù)制度》設(shè)置會計科目。
第九條:會計憑證、會計帳簿、財務(wù)會計報告和其他會計核算資料,必須符合國家統(tǒng)一會計制度規(guī)定,做到口徑一致,相互可比。
第十條:收入與成本費用應(yīng)相互配比。
第十一條:劃分收益性支出和資本性支出。
第十二條:各項財產(chǎn)物資均按取得時的實際成本計價。
第十三條:會計核算政策
1、 存貨按加權(quán)平均法核算;
2、 低值易耗品攤銷采用一次攤銷法和分期攤銷法核算;
3、 無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)在受益年限內(nèi)平均攤銷;
4、 固定資產(chǎn)采用平均年限法計提折舊;
第十四條:記帳程序
1、 酒店發(fā)生之經(jīng)濟業(yè)務(wù)按照先單據(jù)、后款項的原則辦理。發(fā)生之經(jīng)濟業(yè)務(wù)必須憑審批有效的、手續(xù)完備的原始憑證記帳。
2、 出納憑審批有效的、手續(xù)完備的收支憑證辦理收支業(yè)務(wù),登記現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳。按管理要求編制現(xiàn)
酒店財務(wù)管理制度14
健全的會計財務(wù)管理制度對于企業(yè)的健康發(fā)展至關(guān)重要。它有助于:
1. 提升財務(wù)透明度:規(guī)范財務(wù)操作,增強內(nèi)外部審計的可信度。
2. 保障資金安全:通過嚴格的.審批流程和內(nèi)控機制,防止資金濫用和損失。
3. 優(yōu)化資源配置:依據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)進行決策,提高資本利用效率。
4. 防范風(fēng)險:識別潛在的財務(wù)風(fēng)險,制定應(yīng)對措施,降低企業(yè)損失。
5. 符合法規(guī)要求:確保財務(wù)活動符合國家法律法規(guī),避免法律糾紛。
酒店財務(wù)管理制度15
財務(wù)項目管理制度是企業(yè)財務(wù)管理的核心組成部分,它旨在規(guī)范財務(wù)項目的操作流程,確保資金的有效利用,降低風(fēng)險,并提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。這一制度主要包括項目立項、預(yù)算編制、執(zhí)行監(jiān)控、成本控制、審計評估和后期總結(jié)等環(huán)節(jié)。
內(nèi)容概述:
1. 項目立項:明確項目的目標、預(yù)期成果和財務(wù)需求,進行可行性分析,確保項目的經(jīng)濟合理性。
2. 預(yù)算編制:詳細列出項目的各項支出,制定合理的.預(yù)算計劃,保證資金分配的科學(xué)性。
3. 執(zhí)行監(jiān)控:跟蹤項目進度,實時掌握資金使用情況,對異常情況進行預(yù)警和調(diào)整。
4. 成本控制:通過預(yù)算與實際支出的對比,有效控制成本,防止超支。
5. 審計評估:定期進行內(nèi)部或外部審計,確保項目的財務(wù)合規(guī)性,評估項目效益。
6. 后期總結(jié):項目結(jié)束后,對財務(wù)數(shù)據(jù)進行分析,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),為后續(xù)項目提供參考。
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