(精華)茶文化的心得

　　當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時，就很有必要寫一篇心得體會，這樣可以不斷更新自己的想法。那么寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編為大家整理的茶文化的心得，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶文化的心得1

　　一個國家要興旺發(fā)達(dá)，離不開強大精神力量的支撐與滋養(yǎng)。一個民族要發(fā)展繁榮，有賴于民族文化的傳承與弘揚。在全面建設(shè)小康社會，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢的關(guān)鍵時期，我們要以追求真善美精神為目標(biāo)，以傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為宗旨，致力于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)術(shù)研究和教育推廣，共同為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和推進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)而奉獻(xiàn)智慧和力量。

　　中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中國人的共有精神家園，開展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育對廣大學(xué)生的文化認(rèn)同、倫理共識、價值觀和人生觀的形成具有重要的奠基作用。各級各類教育都應(yīng)加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，推動學(xué)生學(xué)習(xí)傳統(tǒng)美德，具有高度的文化自覺和文化自信，讓學(xué)生在經(jīng)典的浸潤下形成良好的情感，端正態(tài)度，樹立正確的價值觀。只有這樣,才能夠弘揚中國精神，凝聚中國力量，走好中國道路。

　　我國社會主義道德植根于中華民族傳統(tǒng)文化的沃土之中，建設(shè)社會主義道德必須承接傳統(tǒng)美德。因此，今天的傳統(tǒng)文化教育應(yīng)該是新文化視野下的傳統(tǒng)文化教育，是助推社會主義核心價值觀培育和弘揚的傳統(tǒng)文化教育，應(yīng)該納入社會主義核心價值觀教育的'范疇，成為國民教育的一個有機組成部分。對學(xué)校來說，傳統(tǒng)文化教育是學(xué)校教育的一個重要組成部分。

　　開展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，是新時期全面實施素質(zhì)教育的內(nèi)在要求和新的突破口。加強中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，對于提高學(xué)生的人文素養(yǎng)具有十分重要的作用。中華文明源遠(yuǎn)流長、多元包容、博大精深、豐富多彩，其深邃的精神內(nèi)核、做人做事的道理以及優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，如果能用循序漸進(jìn)、潛移默化的方式來開展教育，可以浸潤學(xué)生的心田，養(yǎng)育學(xué)生的精神生命。對全國1500多萬名各級各類教師而言，它們也是取之不盡、用之不竭的文化寶藏。都說世界上有最悠久的三大文明，我兩次考察過埃及的文化教育，也多次到兩河地區(qū)參觀訪問，那里的文化非常燦爛和輝煌，而今隕落了，唯獨中華文化源遠(yuǎn)流長，經(jīng)久不息，并且在得以發(fā)揚光大。我們沒有理由數(shù)典忘祖，沒有理由妄自菲薄，作為中國人，我們應(yīng)該感到自豪。

　　深入開展傳統(tǒng)文化教育的理論研究，是推進(jìn)傳統(tǒng)文化教育健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。當(dāng)前的傳統(tǒng)文化教育面臨許多亟待研究的重大理論和實踐課題，需要認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)文化教育成功的經(jīng)驗，分析存在的薄弱環(huán)節(jié)，找到解決問題的有效途徑。比如學(xué)什么就要精學(xué)，各級學(xué)校的課程內(nèi)容已經(jīng)較多，學(xué)生的負(fù)擔(dān)已經(jīng)偏重。人生也有涯,而知也無涯，要精選傳統(tǒng)文化中最優(yōu)秀、最經(jīng)典、最基礎(chǔ)的內(nèi)容，讓學(xué)生掌握，有的甚至要熟記熟背，內(nèi)化于心外化于形。要創(chuàng)新傳統(tǒng)文化教育的方式方法，探索傳統(tǒng)文化教育的實施策略和評價體系，構(gòu)建大、中、小、幼乃至覆蓋全社會的傳統(tǒng)文化教育理論和實踐體系，取得生動活潑、特色鮮明、富于成效的研究成果，從而引領(lǐng)和推動全國的傳統(tǒng)文化教育健康有序發(fā)展。至于說，在學(xué)校開展傳統(tǒng)文化教育，要不要有專門的教室，要不要穿長衫長袍，可不做統(tǒng)一要求，各地依據(jù)本地本校的實際，創(chuàng)造性地開展，只要有用、有效，就是好的方法。

茶文化的心得2

　　本學(xué)期有幸選到了藝術(shù)類的文化選修課《茶文化》，在教師的講授下，通過這幾周的學(xué)習(xí)，讓我從一個對中國茶文化一無所知的門外漢變?yōu)榱藢Σ栉幕�有了一些了解的人，并感染了我，使我對“茶”產(chǎn)生了興趣。下面我來詳細(xì)談?wù)勥@幾次課的收獲。

　　茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風(fēng)行世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一，并將成為21世紀(jì)的飲料大王飲茶嗜好普及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。

　　中國是茶的發(fā)祥地，被譽為“茶的祖國”。茶，乃是中華民族的傲慢。

　　第一：茶的起源

　　我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有”人家每日不行缺者，柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當(dāng)時稱為“八件事”。至元代時略去“酒”，始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。

　　中國是茶樹的原產(chǎn)地，因而也是茶葉的家鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)覺了野生茶樹。中國的茶葉生產(chǎn)已有數(shù)千年的歷史。世界各產(chǎn)茶國，不是直接、就是間接地從中國引進(jìn)茶苗、茶種，并派人來中國學(xué)習(xí)栽茶制茶方法，然后再進(jìn)展本國的茶葉生產(chǎn)。

　　陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏�！睉�(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》上說：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之�！币圆杉�野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農(nóng)氏時期，偶然間發(fā)覺用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開頭，可見最早的飲茶是從藥用開頭的。

　　飲茶由藥用轉(zhuǎn)變?yōu)轱嬃�，畢竟始于何時?古人所見不同。據(jù)晉常璩據(jù)載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產(chǎn)茶葉已列為貢品，諸民族首領(lǐng)正是帶著茶葉去進(jìn)貢的，這可謂是我國最早有關(guān)茶葉的記載了。

　　其次：飲茶的歷史

　　早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了特地的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到“烹茶盡具”、“武陽買茶”、“成都賣茶”。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當(dāng)時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當(dāng)時已不僅僅是飲料，而是已經(jīng)作為商品了。

　　至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習(xí)俗。在唐代以前，烹茶一般都要參加芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見“真茶”，以說明茶之真香味。與宋代一樣，當(dāng)時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經(jīng)搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫“餅茶”、“茶餅”或“片茶”。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風(fēng)盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細(xì)煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。

　　至宋代時，以品為主的`唐代煎茶進(jìn)展成了“斗茶”，到達(dá)了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細(xì)末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調(diào)制成茶膏，然后用特制的茶筅(形似小掃把的工具)，邊轉(zhuǎn)動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比擬茶湯的色、香、味。最終再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以“斗茶”來競賽茶葉的質(zhì)量，競賽茶湯的色、香、味，競賽斗茶者的茶技、茶藝。

　　至清代，鄉(xiāng)村市肆茶館林立，飲茶之風(fēng)盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應(yīng)時而生。清道光年間，還先后創(chuàng)造了半發(fā)酵的烏龍茶和經(jīng)過發(fā)酵的紅茶，并消失了白茶，傳統(tǒng)的緊壓茶也得到了進(jìn)一步的進(jìn)展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉構(gòu)造的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不管公事來往，還是私家應(yīng)酬，客來獻(xiàn)茶。端茶送客，已成為特定的禮節(jié)和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結(jié)合供給，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，進(jìn)展成獨具地方特色，鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁，呈平民氣息的群眾化交易、交際、消遣場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同”的意境。

　　我是山東人，品茶，我是個外行，只是在一些書中看到，中國飲茶習(xí)俗在唐煮宋點之后根本成形，現(xiàn)代流行的，撮茶法，即把茶葉放入有蓋或無蓋的大杯子中，屢次沖開水飲用，始終到色淡為止。雖然也講究泡茶的水質(zhì)、水溫、器具和茶葉品種，但是注意茶的有用功能，如不喝涼茶，不喝隔夜茶，不空腹飲茶等等，而不是其藝術(shù)功能。至于中國人講究不同的季節(jié)飲不同的茶，那是純粹形而下的物質(zhì)區(qū)分，如春飲花茶，升發(fā)陽氣;夏飲綠茶，生津止渴;秋飲青茶，辛涼益肺;冬飲紅茶，御寒保暖。

　　事實上，我對茶的了解很少很淺，之所以報這門選修，對茶有種莫名的感受，在翻看選修表時，無意看到茶文化這三個字，心中便泛起一絲絲的漣漪，說不出為什么，很毅然而然的就報了。

　　中國人談心性，從來不會執(zhí)迷。喝茶沒有時間與季節(jié)的限制，不管雪夜古寺。春來茶館。夏日亭臺，還是秋月江心，只要情愿，隨時可以提壺泡茶以茶會友本是雅事，需要環(huán)境，還要氣氛。然而，雅、俗是個很可疑的詞語，假如總是喜愛借物發(fā)揮，雅有時是偽雅，俗倒是真俗。兩相比擬，正如。偽君子不如真小人一樣，今人很多故作姿勢的風(fēng)雅之舉，反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一種負(fù)擔(dān)，整日為這事?lián)鷳n，就像寄禪以詩償債那樣，雅事就成了俗事了。所以，千萬不要把喝茶弄成陽春白雪的樣子，就像李少紅把布滿生活氣息的紅樓夢搞得人鬼不分，戲畫不分，那就畫虎不成反類犬，墮入大俗大惡了。

　　我喜愛茶，但但不會品茶，不會觀賞茶，這是我在上這門課前自己覺得自己對茶的看法，可是，后來我才發(fā)覺，自己連茶是什么都不清晰，真的很慚愧。

　　我以為，茶葉，就是樹葉在機器加工后的產(chǎn)物，茶水，就是，水與茶葉的結(jié)合品，或許，茶可以讓人心曠神怡，品茶可以修身養(yǎng)性，殊不知，從一杯茶中可以看到一個人的內(nèi)心世界，品出人性的美丑。

　　時常在想：人來到這世上，為了什么?該如何?能如何?時常有些郁悶。在泡茶時突然想到：人這一生豈非正如茶葉，而生活則是一杯白開水，泡茶時，茶葉在水中翻騰上下，豈不正如人這一生浮浮沉沉，剛開頭時茶色淡，味亦淡，浸泡一會兒，色漸濃，味亦濃，茶葉在上、在下、忽上、忽下，到后來，色越來越淡，味亦越來越淡，直到無色無味，茶葉也沉于杯底，人生不也如此嗎?在生活的開水浸泡下，忽上忽下，總是沉的時候多，浮的時候少，即使忽上忽下，也是在隨著生活之水起舞而已，但也總是短暫，也總會歸于寂靜，再如何有色有味，總會歸于平淡!

　　想想茶葉的一生，剛在茶樹上露出小小的嫩芽，即被采摘，被炒制或發(fā)酵，制成各種、各色、各味的茶葉，后被開水浸泡至無色、無味，被倒去，茶葉的一生，總是在人的手中、在水中，那由得了自己，至成塵土!人生如何?想想又能如何，生下來，即被生活之水泡制，在生活中浮浮沉沉，最終也是歸于寂靜、歸于塵土，正如茶葉最終被傾倒，化為塵土，哪里由得了自己啊!浮浮沉沉、上上下下，心的愁苦、郁悶，讓軀體發(fā)脹，變得沉重，沉于水底，化為塵土!該如何?能如何?即使是在上的興奮，翻騰的歡樂，也只是短暫!從開頭到完畢，都是無可奈何，被太多的東西左右，有太多的無可奈何。

　　從不知，自己可以在選修課上感慨人生的無奈。茶，養(yǎng)身，養(yǎng)生，也養(yǎng)心。我信任緣分，就像我對茶的熟悉一樣，從以為自己知道不少，到后來發(fā)覺自己竟對他一無所知，最終，我才略明白，茶，可以對人影響那么深。

　　小時候看到老人似茶如命，甚是不解，一邊飲茶一邊談笑風(fēng)生，非常滿意，很期盼和她們一樣，但又怕太沉悶了，漸漸的，我也喜愛喝茶了，漸漸體會個中味道了，才發(fā)覺，原來，茶，也可以這么美，品茶，也可以這么優(yōu)雅，這是一種發(fā)自內(nèi)心的感覺，所以，會品茶的人很享受人生，由于她們可以再茶中查找人生真諦。只盼望有朝一日我也可以向她們一樣，品嘗茶中人生。

　　總之這幾次課教師從茶的起源、分類、茶具、沖泡、品鑒等給我們做了介紹，讓我對茶文化有了初步的了解，對茶文化有了興趣，上完這個選修課，我腦海里消失過一個畫面，那就是我想像著有一天，自己能和幾個志同道合的朋友在一個環(huán)境優(yōu)雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一起品茗、暢談人生。盼望自己這個想法有一天能實現(xiàn)!

茶文化的心得3

　　茶文化

　　中國人飲茶，注重一個“品”字�！捌凡琛辈坏�是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風(fēng)景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，用木頭做亭子、凳子，搭設(shè)茶室，給人一種詩情畫意。供人們小憩，不由意趣盎然。

　　中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。日本的煎茶道、臺灣的泡茶道都****于中國廣東潮州的工夫茶。潮州工夫茶藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是廣東省潮汕地區(qū)特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道重要組成部分，是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術(shù)、評品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征。

　　潮州工夫茶，在當(dāng)?shù)厥�分普遍，均以茶會友。不論是公眾場合還是在居民家中，不論是路邊村頭還是工廠商店，無處不見人們長斟短酌。品茶并不僅為了達(dá)到解渴的目的，而且還在品茶中或聯(lián)絡(luò)感情，或互通信息，或閑聊消遣，或洽談貿(mào)易，潮州工夫茶蘊含著豐富的文化內(nèi)容。

　　潮州工夫茶是中國古老的傳統(tǒng)茶文化中最有代表性的茶道，在潮汕當(dāng)?shù)馗�是把茶作為了待客的最佳禮儀。這不僅是因為茶在許多方面有著養(yǎng)生的作用，更因為自古以來茶就有"待君子，清心身"的意境。喝工夫茶是廣東潮汕人一項日常生活中最平常不過的事，飯后或者客人來訪、好友相見，都是以一壺茶來相伴。

　　很多人喜歡這種泡茶和喝茶的藝術(shù)，包括不是中國人的人。很多人熱心于茶藝，他們不僅喜愛茶的味道，也享受泡茶過程中的樂趣。茶文化非常吸引人，此外還能放松心靈。據(jù)說人們在泡茶和喝茶的時候能忘記生活中的所有煩惱。很多人喜歡和別人一起喝茶，不光為分享美茶，還為了體驗和別人在一起的安逸心情。

　　唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)，飲用的經(jīng)驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融，而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創(chuàng)作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百余位詩人的四百余首，從而奠定中國茶文化的基礎(chǔ)。茶葉，為中國茶壇大放異彩。

　　形成與發(fā)展

　　1、綜述

　　綠茶中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家，中國也是世界茶道的宗主國，任何國家受中國茶文化的影響都不能否認(rèn)中國是茶道宗主國的地位，否則違背了茶道的基*明。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史。

　　茶的利用最初是孕育于野生采集活動之中的。古史傳說中認(rèn)為“神農(nóng)乃玲瓏玉體，能見其肺肝五臟”，理由是，“若非玲瓏玉體，嘗藥一日遇十二毒，何以解之。”又有說“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之�！眱烧f雖均不能盡信，但一縷微弱的信息卻值得注意：“茶”在長久的食用過程中，人們越來注重它的某些療病的“藥”用之性。這反映的是一種洪荒時代的傳佚之事。

　　依照《詩經(jīng)》等有關(guān)文獻(xiàn)記錄，在史前期，“荼”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的，從發(fā)現(xiàn)了茶的其他價值后才有了獨立的名字“茶”。在食醫(yī)合一的歷史時代，茶類植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到藥用功能是不難為人們所發(fā)現(xiàn)的。然而，由一般性的藥用發(fā)展為習(xí)常的專用飲料，還必須有某種特別的的因素，即人們實際生活中的某種特定需要。巴蜀地區(qū)，向為疾疫多發(fā)的“煙瘴”之地�！胺�民以茶為生，缺之必病�！保ㄇ濉ぶ芴@聯(lián)《竺國游記》卷二）故巴蜀人俗常飲食偏辛辣，積習(xí)數(shù)千年，至今依然。正是這種地域自然條件和由此決定的人們的飲食習(xí)俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴氣，解熱毒。久服成習(xí)，藥用之旨逐漸隱沒，茶于是成了一種日常飲料。秦人入巴蜀時，見到的可能就是這種作為日常飲料的飲茶習(xí)俗。

　　茶由藥用轉(zhuǎn)化為習(xí)常飲料，嚴(yán)格意義的`“茶”便隨之產(chǎn)生了，其典型標(biāo)志便是“茶”（cha）音的出現(xiàn)。郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云：“樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼�！笨梢姡瑵h時“荼”字已有特指飲料“茶”的讀音了，“茶”由“荼”分離出來，并走上了“獨立”發(fā)展道路。但“茶”字的出現(xiàn)則是伴隨茶事的發(fā)展和商業(yè)活動的日益頻繁，直到中唐以后的事，也正符合新符號的產(chǎn)生后于人們的社會生活這樣一種文字變化的規(guī)律。

　　花茶中國從何時開始飲茶，眾說不一，西漢時已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時期。

　　茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對精神和社會的功能。由于茶的自然科學(xué)已形成獨立的體系，因而，常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。

　　2、三國以前茶文化

　　很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。

　　晉代茶文化

　　紅茶隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。兩晉南北朝時期，門閥制度業(yè)已形成，不僅帝王、貴族聚斂成風(fēng)，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富為榮，多效膏梁厚味。在此情況下，一些有識之士提出“養(yǎng)廉”的問題。于是，出現(xiàn)了陸納、桓溫以茶代酒之舉。南齊世祖武皇帝是個比較開明的帝王，他不喜游宴，死前下遺詔，說他死后喪禮要盡量節(jié)儉，不要以三牲為祭品，只放些干飯、果餅和茶飯便可以。并要“天下貴賤，咸同此制�！痹陉懠{、桓溫、齊武帝那里，飲茶不僅為了提神解渴，它開始產(chǎn)生社會功以有，成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段。飲茶已不完全是以其自然使用使用價值為人所用，而是進(jìn)入了精神領(lǐng)域。

　　魏晉南北朝時期，天下騷亂，各種文化思想交融碰撞，玄學(xué)相當(dāng)流行。玄學(xué)是魏晉時期一種哲學(xué)思潮，主要是以老莊思想糅合儒家經(jīng)義。玄學(xué)家大都是所謂名士，重視門第、容貌、儀止，愛好虛無玄遠(yuǎn)的清談。東晉、南朝時，江南的富庶使士人得到暫時的滿足，終日流連于青山秀水之間，清淡之風(fēng)繼續(xù)發(fā)展，以致出現(xiàn)許多清談家。最初有清談家多酒徒，后來，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。玄學(xué)家喜演講，普通清談?wù)咭蚕哺哒勯熣摗＞颇苁谷伺d奮，但喝了多了便會舉止失措、胡言亂語，有失雅觀。而茶則可竟日長飲而始終清醒，令人思路清晰，心態(tài)平和。況且，對一般文人來講，整天與酒肉打交道，經(jīng)濟條件也不允許。于是，許多玄學(xué)家、清談家從好酒轉(zhuǎn)向好茶。在他們那里，飲茶已經(jīng)被當(dāng)作精神現(xiàn)象來對待。

　　隨著佛教傳入、道教興起，飲茶已與佛、道教聯(lián)系起來。在道家看來，茶是幫助煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，修成長生不老之體的好辦法；在佛家看來，茶又是禪定入靜的必備之物。盡管此時尚未形成完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理，但茶已經(jīng)脫離作為飲食的物態(tài)形式，具有顯著的社會、文化功能，中國茶文化初見端倪。

　　3、隋唐茶文化

　　根據(jù)茶在先前都是藥用，在隋朝全民普遍飲茶，也多是認(rèn)為對身體有益。隋朝基本是初步形成中國茶文化，公元780年，陸羽據(jù)此著《茶經(jīng)》，是隋、唐茶文化形成的專有標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，創(chuàng)新了中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

　　4、宋代茶文化

　　宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節(jié)。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點的一系列變化。

　　自元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內(nèi)涵，過于精細(xì)的茶藝淹沒了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了“喝禮兒”、“喝氣派”、“玩茶”。

　　綠茶元代，一方面，北方少數(shù)民族雖也喜歡茶，但主要是出于生活、生理上的需要，從文化上卻對品茶煮茗之事舉趣不大；另一方面，中國文化人面對故國破碎，異族壓迫，也無心再以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促進(jìn)了茶藝向簡約、返璞歸真方向發(fā)展。明代中葉以前，漢人有感于前代民族舉亡，本趄一開國便國事艱難，于是仍懷礪節(jié)之志。茶文化仍承元代勢，表現(xiàn)為茶藝簡約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。

　　5、明清茶文化

　　烏龍茶此時已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計其數(shù)。

　　6、現(xiàn)代的發(fā)展

　　新中國成立后，中國茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬T。茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五，各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展。

　　20xx年，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗申遺成功。

茶文化的心得4

　　周六從暄桐教室上完課的下午就要出差，順手拿起這本《中國茶文化》。三個多小時的飛行，手不釋卷，一口氣看完了大半本，還興奮地劃下好多有感觸的精彩語句，在書的空白處寫下不少閱讀心得和感悟，內(nèi)心久久充盈著一種難言的感動。

　　在看這本小書之前的一段日子，由于開始在暄桐學(xué)習(xí)，每天除了工作，就是忙于寫字畫畫，從一橫一豎一轉(zhuǎn)彎起筆，從寫生線描開始，加上此前就在學(xué)習(xí)的太極拳和古琴亦是在基本功訓(xùn)練階段，生活變得異常充實而不覺辛苦，重復(fù)而不覺乏味。正是在這樣通過不斷重復(fù)一些簡單動作和細(xì)節(jié)來學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的過程中，突然覺得自己悟到了一些人生中無比重要的東西，好像從來沒有像現(xiàn)在這樣可以清晰地看到和感受到不同事物之間的關(guān)聯(lián)性，原本愚鈍的心慢慢變得敏銳起來。

　　正是在這樣一種狀態(tài)下看到這本關(guān)于茶道的書，茶道雖然是自己并不熟悉的領(lǐng)域，卻與其他我所正在接觸和了解的領(lǐng)域有著驚人的相似與契合。難以形容閱讀過程中的喜悅和快樂，甚至像書中所說是那種“因興奮而顫抖”的奇妙感受。

　　在這里，我也記錄下這本小書帶給我的若干種幸福。

　　一、關(guān)于學(xué)習(xí)的種種

　　1、學(xué)習(xí)的階段——從無法立即理解到豁然開朗

　　作者森下典子小姐從20歲開始學(xué)習(xí)茶道，書中詳細(xì)記錄下她25年學(xué)習(xí)過程中的各種感悟和體會。學(xué)習(xí)任何學(xué)問大抵所經(jīng)過的階段都差不多，也都需要有正確的心態(tài)和方法。對于我這樣久已離開學(xué)校沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過什么的“新同學(xué)”，看到書里的種種，收獲良多。

　　關(guān)于學(xué)習(xí)的不同階段，典子小姐認(rèn)為世上的事物可歸納為“能立即理解”和“無法立即理解”兩大類。無法立即理解的，往往須經(jīng)過多次的交會，才能點點滴滴領(lǐng)會，進(jìn)而蛻變成嶄新的事物。而每次有更深刻的體悟后，才會發(fā)覺自己所見的，不過是整體中的片段而已。學(xué)習(xí)過程中不必太在意是否能理解，不妨將之分階段視為集水的小水杯、大水杯、特大水杯，順其自然等待杯中水滿溢，便可飽嘗那一瞬間豁然開朗的醍醐味。

　　尤其喜歡這句“飽嘗那一瞬間豁然開朗的醍醐味”�！磅�醐”，指的是酥酪上凝聚的油，在漢譯佛經(jīng)中的基本詞義為本質(zhì)、精髓。真正的好東西，大抵都要經(jīng)過一番周折才能得到的。就像看一本好書，也許不能立即理解，但如果能堅持看完，甚至看第二遍第三遍，一定能有更深刻的體悟，豁然開朗的感覺。典子小姐說，真正的體悟需要時間，可是就在“啊，原來如此”的那一瞬間，完全化為身上的血與肉。

　　這給我們以重要提示，學(xué)習(xí)過程中不要急于求成，堅持下去不要放棄，終能不斷有所領(lǐng)悟和成長。某種意義上，“不求甚解”的狀態(tài)很正常，無需苛求從最開始就完全理解，堅持下去時候到了自然了然于胸。

　　2、學(xué)習(xí)的心態(tài)——歸零和用心

　　書中關(guān)于學(xué)習(xí)的心態(tài)，我總結(jié)一為歸零，一為用心。歸零的心態(tài)說起來容易，真正做到卻有難度。拿書法來說，由于小時候曾經(jīng)跟老師學(xué)過一點皮毛，自己本身也喜歡，近幾年沒事就自己練習(xí)、摹貼抄經(jīng)，對筆墨紙硯可能比一般人更熟悉些。因此，可以說，一開始進(jìn)入暄桐課堂的心態(tài)并不是“歸零”的，覺得憑自己的書法基礎(chǔ)，寫字并沒有那么難，落下幾個月的作業(yè)并沒有那么難補，相信自己很快就可以寫得和別的同學(xué)一樣好了。

　　經(jīng)過一個多月的學(xué)習(xí)和練習(xí)，我為這種自視過高的想法深感羞愧，因為我看到自己和同學(xué)的巨大差距，除了在書畫方面的知識和理論嚴(yán)重缺失外，書寫水平也與大家相距甚遠(yuǎn);看到同學(xué)們做的古代書畫家對比PPT簡直具有書畫專業(yè)研究水準(zhǔn);看到已經(jīng)非常棒的學(xué)習(xí)委員每天堅持大量的線描臨摹，精益求精地追求每一個細(xì)節(jié);看到老師在各方面的學(xué)識涵養(yǎng)以及對教學(xué)的用心。

　　典子小姐在書中說，真正的學(xué)習(xí)之道，就是在教授者的面前將自己歸零，敞開心胸從頭學(xué)起。無聊的自傲，只會成為自己的絆腳石、甩不掉的心理包袱。一定要舍棄這些包袱，讓心凈空無一物，才能無所窒礙的容納任何事物。謹(jǐn)記謹(jǐn)記。

　　學(xué)習(xí)除了要有歸零的心態(tài)，最重要的是要“用心”。記得上課時，糊糊老師點評大家的《水滸葉子》線描作業(yè)，曾經(jīng)說過質(zhì)量比數(shù)量重要，不要趕作業(yè)，每一筆都要穩(wěn)定、肯定。這說的其實就是每一筆都要用心。只有用心做每一個動作，茶道才能展現(xiàn)出應(yīng)有的魅力，寫字畫畫也是一樣。

　　3、學(xué)習(xí)的方法——不斷重復(fù)

　　典子小姐在一開始學(xué)習(xí)茶道時，覺得茶道的動作太復(fù)雜、細(xì)節(jié)太繁縟，完全不能記住，有一次帶了筆記本想要記下來，結(jié)果卻被老師制止，老師告訴她“說是學(xué)習(xí)，不如說是養(yǎng)成習(xí)慣!”不可以死記。上課時多練習(xí)幾次，手腳自然就知道下一步要做些什么。

　　經(jīng)過經(jīng)年累月的重復(fù)練習(xí)，作者終于可以不經(jīng)老師提示不經(jīng)大腦思考，自然而然地將不斷重復(fù)的一個一個的小動作，點點滴滴串連起來，不知不覺間串成一條線。

　　這讓我想起古琴老師曾經(jīng)告訴我的，不要去記譜背譜，一首曲子當(dāng)你彈奏足夠多次后，自然而然你的手會彈完一個音接著彈下一個音。太極拳也是一樣，那么多招式記不住怎么辦，沒關(guān)系，持續(xù)練習(xí)，直到有一天，身體自然知道下一個動作該怎么做，聽身體的感覺行事。書畫也是一樣，糊糊老師要求每天都要摸摸筆，不斷重復(fù)之后，不管寫字還是畫畫，筆畫線條才會有質(zhì)量。

　　二、關(guān)于茶道的種種

　　典子小姐在書中詳盡地描寫了學(xué)習(xí)茶道中所見到和感受到的關(guān)于茶道的種種，在這里略寫一二。

　　1、形與心

　　老師告訴典子：茶道，最講究的是“形”。先做出“形”之后，再在其中放入“心”。

　　書中講述茶道的每一個細(xì)微動作都有講究，從帛紗折疊的形狀，到用帛紗在裝抹茶粉的“棗”蓋子上寫特定的平假名;從捧“水指”(裝水的器具)時手肘和手指的動作，到榻榻米一疊走六步，第七步要跨過榻榻米的縫邊;從“茶筅”轉(zhuǎn)圈攪動三次，每次攪完要拿到鼻前看看，到用白色的茶巾擦拭茶碗口三圈，每擦完一圈要將茶巾放在碗底下轉(zhuǎn)動，寫另一個特定的平假名……等等，諸如此類。書里有一段關(guān)于老師茶道動作的描寫非常精彩，摘錄如下：

　　老師的.每個步驟都沒有添加特殊動作，也沒有任何故意引人注意的花招，更無省略或不正確慌亂之處，一切均依照平日對我們的指導(dǎo)那樣自然往下進(jìn)行。或許就像是從未經(jīng)污染的山間涌出而被稱為“名水”的水吧!未經(jīng)添加也不必過濾的好水，如玻璃般無色透明，也無味無臭，暢飲時絕對不會哽咽在喉嚨，而是一路沁涼暢快到底、通透全身。我們眼睛追逐著老師手邊的動作，頭腦卻意外覺得清新愉悅，就好像是用眼聽音樂一樣。

　　“用眼聽音樂”的比喻很有意思，的確，我看太極拳老師打太極拳或者古琴老師彈奏古琴時，那種行云流水般的流動感、暢快感，動作的放松舒展，真是賞心悅目。茶道也是一樣，書里說，順暢、不出差錯的過程中自有深意。即便是中規(guī)中矩的動作、單純的敬禮，自然表達(dá)的動作展現(xiàn)出人體內(nèi)的“氣”，身體的語言是無可比擬的。

　　我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)書法和國畫，也是從“形”的訓(xùn)練開始，不管是摹貼還是線描，首先要摹得像、描得對，有了“形”，在其中放入“心”，最后才能有“神”，才能“氣韻生動”。

　　2、不一樣的鞠躬

　　書里讓人印象頗深的有一段，是序章寫典子的母親描述武田老師的鞠躬，說“雖然是很普通的鞠躬，可是就是不一樣”，“沒見過那么漂亮的鞠躬方式”。讀到這里，我猜大部分人會跟我一樣，好奇這個武田老師的鞠躬到底是怎么樣的“不一樣”和“漂亮”。作者并沒有馬上揭曉謎底，而是在后面的章節(jié)中的一段順其自然地描繪了這個不一樣的漂亮的鞠躬：“光是這樣一個動作，就讓我感動不已。老師鞠躬的時候，就像是鳥兒瞬間展翅抖動身軀，再輕松回復(fù)原貌般優(yōu)雅自然。她優(yōu)雅表達(dá)敬意，富謹(jǐn)慎含意，卻毫無卑躬屈膝之感�！�

　　我想到我的太極拳老師，李毅多老師，他的鞠躬也同樣讓人印象深刻，過目難忘。好幾年前，我們還是在一個辦公室工作的同事，李老師那時忙于傳播傳統(tǒng)文化，已經(jīng)很少來律所。正值律所調(diào)整分配辦公室，我和李老師夫婦被分配到一個辦公室，但還沒有機會見到他。有一天臨近中午，辦公室的門被輕輕敲響，門一開，李老師對著我近九十度鞠了一躬，說“呂律師，中午好!”我當(dāng)時怔了一下，然后見他很自然地起身，走到自己的辦公桌前，又對著我輕輕一鞠躬，“很抱歉!請問我在這里用餐您介意么?”這時我才注意到他進(jìn)來的時候手里拎著一盒飯。征得我的同意后，李老師才坐下，開始用餐。而我，坐在電腦前，為李老師的舉動感動不已。就像書里的武田老師，他“優(yōu)雅表達(dá)敬意，富謹(jǐn)慎含意，卻毫無卑躬屈膝之感�！�

　　能做出這樣“不一樣”的鞠躬的人，一定是心無雜念、恭敬謙卑、和敬清寂之人。

　　3、禮法與自由

　　作者一開始認(rèn)為茶道的約束太多，幾乎每一個動作細(xì)節(jié)都有規(guī)矩，有禮法。然而經(jīng)過很長一段時間的學(xué)習(xí)后，作者卻意識到：茶道只有“禮法”，禮法本身又要求嚴(yán)格，幾乎毫無自由可言�？墒�，除此之外，沒有任何其他制約。在強調(diào)自我的學(xué)校教育中，人人為競爭而感到不自由;嚴(yán)格要求禮法、受約束的茶道，反而容許個人的樣貌，享有莫大的自由……。

　　的確，禮法與自由看似一對矛盾，實質(zhì)上卻不然。有句話說，沒有堤岸，哪來江河?自由只能存在于一定的束縛當(dāng)中，或者說要先經(jīng)歷一個約束階段才可以達(dá)到真正的自在。

　　4、一期一會

　　所謂“一期一會”，就是“一生一次機會”的意思。即使聚集相同的人進(jìn)行多次茶事，任何一次都不會一樣。所以，一定要抱持一生只有一次機會的心情。

　　這是日本茶人們在舉行茶事時所抱持的心態(tài)。這種觀點來自佛教的無常觀，佛法的四法印之一就是“諸行無常”，即一切和合事物皆無常。無常意味著死亡，意味著變化。認(rèn)可無常，才能真正完完全全地活在當(dāng)下。

　　5、細(xì)節(jié)體現(xiàn)尊重

　　書里有一段講作者參加茶會，看到一位茶道老師給弟子錢的細(xì)節(jié)，對于這個老師的舉動真是非常嘆服，當(dāng)然，也很佩服作者的細(xì)微觀察和生動描述。那位年約七十的老師要還弟子替她墊付的錢，她并不是直接把錢拿出來當(dāng)眾塞給弟子，而是“先從手提包中取出錢包，再從和服腰包中抽出懷紙(裝盛果子的紙——注：是那種非常精美雅致的紙)，像是不想讓弟子直接看到似的，側(cè)身將錢包入懷紙中。我被她手指靈巧的動作吸引。這位老師又從手提袋中拿出一根唇筆，以為她要涂嘴唇，沒想到她拔去唇筆蓋，很快在懷紙包上寫了一些什么。然后，她將唇筆放回手提袋，兩手捧著懷紙包，對弟子說非常感謝�！睉鸭埳蠈懥藘蓚�字，根據(jù)譯注，是表示附加在禮物上的禮箴。這一段細(xì)節(jié)，體現(xiàn)出對他人的體貼與尊重，反思自己的很多類似舉動，真是倍感慚愧。

　　三、品味季節(jié)，活在當(dāng)下

　　中國人自古是非常重視季節(jié)和節(jié)氣的，除了春夏秋冬四季，一年還有24個節(jié)氣。反映四季變化的節(jié)氣有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8個節(jié)氣。其中立春、立夏、立秋、立冬齊稱“四立”，表示四季開始的意思。反映溫度變化的有：小暑、大暑、處暑、小寒、大寒5個節(jié)氣。反映天氣現(xiàn)象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7個節(jié)氣。反映物候現(xiàn)象的有驚蟄、清明、小滿、芒種4個節(jié)氣。

　　每個季節(jié)隨著太陽位置變化，氣溫寒暑差異，從農(nóng)耕生產(chǎn)、飲食勞作到作息養(yǎng)生都要對應(yīng)季節(jié)有所不同，在不同的節(jié)氣相應(yīng)會有不同的農(nóng)事和節(jié)氣活動。然而現(xiàn)代的中國人卻很少能熟知每一個節(jié)氣，更別提知道不同節(jié)氣應(yīng)該注意什么做些什么了，甚至，隨著空調(diào)暖氣和農(nóng)業(yè)大棚的使用，春夏秋冬四季都變得不再那么分明。

　　而日本傳承至今的茶道，卻總是圍繞著季節(jié)進(jìn)行。不同的季節(jié)所使用的茶具不同，茶室的布置不同，茶道的動作流程和細(xì)節(jié)不同，就連墻上掛的字畫、吃的和果子等等都全然不同�！傲⒍�”時，要移去茶室中間的榻榻米，開啟爐，也開始茶人的“正月”�！傲⑾摹睍r，要在爐上蓋上榻榻米，開始夏季的茶道。春夏秋冬，每年季節(jié)不停地循環(huán)。

　　事實上，除了季節(jié)還有一個更大的循環(huán)不斷重復(fù)，那就是子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二干支。在“初釜”(每年新年的第一個茶會)，必定有符合該年干支的道具登場。也就意味著，某樣在初釜用過的符合該年干支的茶具，這次用過之后，下一次拿出來使用就是12年以后了。茶道環(huán)繞著季節(jié)，也永遠(yuǎn)環(huán)繞著干支的循環(huán)演出。相較之下，人的一生再長壽也只有六七次的干支循環(huán)而已。

　　因此，作者說，二十四年來，漸漸由茶道中體悟日本季節(jié)的況味。以前老是抱怨“為何不一直進(jìn)行同樣的御點前”，如今卻認(rèn)為享受其中的變化正是茶道的樂趣。雨天聽雨，下雪日觀雪，夏天體驗酷暑，冬天領(lǐng)受刺骨寒風(fēng)……無論什么樣的日子，盡情玩味其中就好。將身心都放在這里，好好運用五官，專心品味當(dāng)下，這樣便能有所領(lǐng)悟。自由之道，其實一直存于當(dāng)下、這里。一味考慮過去與未來，當(dāng)然無法安心過當(dāng)下的日子。其實，人生的道路不只一條，何不好好體驗當(dāng)下。唯有忽略過去與未來，專注當(dāng)下這一刻，人才能無所罣礙、自由自在地活著……。

　　書里還說，在真正入冬的“冬至”用柚子皮泡澡暖身，一年之中都不會感染風(fēng)寒。我打算在今年冬至的那天(12月22日)試一試。除此之外，還可以在那一天開始畫“九九消寒圖”哦。

　　四、茶禪一味

　　書中最精彩、讓我印象最深的的章節(jié)之一，是“雨天聽雨”，講作者在一個下著大雨的周六，經(jīng)過到底去不去上課的糾結(jié)最終決定冒著大雨去上茶課，在茶事進(jìn)行過程中傾聽雨聲的體驗。無法概括描述出書中的內(nèi)容，只能原句進(jìn)行節(jié)錄如下：

　　從未如此專心聽過雨聲，覺得自己似乎正深入探索雨音密林的奧秘，心中怦然不已。心里雖然恐懼如此真切的感覺，卻又想更深入探索。我的耳朵也因此變得更加敏銳。感覺聽力忽然擴展，而且一口氣想要突破什么……。

　　莫大的空間里，突然只剩下我一個人。這里究竟是哪里?沒有任何東西阻礙著我。

　　身心完全自由享受著溫暖大雨的沖刷，一切的喜悅、快樂，皆有如孩童在雨中玩耍般歡欣鼓舞，即使視線因雨過大而看不清楚也毫不在意。生平初嘗如此自由奔放的感覺。

　　無論到多遠(yuǎn)的地方，皆可看見自我開闊的前景�？梢砸恢痹谶@兒，哪兒都不必去。沒有任何不可以做的事。也沒有任何非做不可的事。也沒有任何的不足夠。完全滿足于當(dāng)下。

　　當(dāng)敏銳聽力消失，發(fā)現(xiàn)自己依然坐著。作者的文筆非常優(yōu)美，親切自然，情感自然流露，這一章節(jié)極為準(zhǔn)確而透徹地描述了“當(dāng)下”的那種狀態(tài)。當(dāng)然，這樣的精彩描述離不開譯者夏淑怡同樣精彩而準(zhǔn)確的中文翻譯。這樣的文字讀起來真的有一種興奮和感動。

　　作者典子小姐在書中還有一些類似的描述：“為了避免再出錯，我們只有專注眼前。這么一來，腦海里不再胡思亂想，甚至有數(shù)秒處于真空狀態(tài)。那一瞬間才能完全抽離現(xiàn)況。”“就這樣靜默了數(shù)秒。我的腦海也呈現(xiàn)真空狀態(tài)，什么也不想，什么都不考慮，獲得數(shù)秒比睡眠還深沉的靜歇。我屏息感受這一刻，心情卻很愉快�！薄霸跀�(shù)秒的空白中，只感到無限深邃的空間�！�

　　雖然一個是茶道中的體驗，一個是佛法修行中關(guān)于心性的開示和領(lǐng)悟，但你會發(fā)現(xiàn)它們具有相同的內(nèi)在本質(zhì)。其實，日本的茶道一直以來都和佛教、和“禪”聯(lián)系在一起。日本流傳至今的茶道來源于中國宋代流行的禪院的點茶方式，在宋游學(xué)的僧人榮西禪師在浙江的天臺山取種，帶回日本栽種，京都附近的高山寺茶葉就此存活，并被宇治茶農(nóng)移栽。宋代的點茶，由榮西禪師帶回日本后，經(jīng)過千利休時代，逐漸結(jié)合日本的器物，用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套日本的茶道方式。

　　從某種程度上來說，茶事就像是一場凈心清魂的佛事。茶道從其根源上可以說是禪的化身。佛法修行就是在食住行臥中修煉身心，了悟心性，茶道亦是如此。

茶文化的心得5

　　由于假期正好要備三年級的學(xué)科實踐活動課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對茶文化的認(rèn)知少的可憐，所以我大量的查閱了有關(guān)茶藝方面的資料，靜下心來細(xì)細(xì)品讀。通過進(jìn)修，我對茶文化有了新的認(rèn)知和體味，現(xiàn)將我讀后的一些感悟心得總結(jié)如下：

　　通過這幾天的研究，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒有了解過的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地研究了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。

　　茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。

　　茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。

　　在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。

　　是茶文化的靈魂。茶道，通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。

　　這其中對于茶的泡制技巧和方法這一項是對我感觸最深的，因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。通過這一次的研究了解，很好的幫助我彌補了這一點不足。

　　目前的讓我對茶文化有了初步的了解，對茶文化有了興趣。這幾天我腦海里多次出現(xiàn)過一個畫面，那就是我想像著有一天，自己能和幾個志同道合的同伙在一個情況文雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一同品茗、暢談人生。希望自己這個設(shè)法主意有一天能實現(xiàn)！ 篇三：茶文化的進(jìn)修心得

　　中國的茶文化廣博精湛，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在XXX的率領(lǐng)下，我們詳細(xì)了解了中國的茶文化的發(fā)展史，通過這次進(jìn)修，我深有感悟。

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻(xiàn)中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側(cè)面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故鄉(xiāng)。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。

　　茶文化主要有四個層面的體系：

　　1物態(tài)文化

　　人們從事茶葉生產(chǎn)的活動體式格局和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成分及醫(yī)療研究等等，也包括茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和修建物。

　　2制度文化

　　人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等等。

　　3行為文化

　　人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。

　　4心態(tài)文化

　　人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。

　　茶文化有四種特性：

　　1、社會性

　　2、群眾性

　　3、民族性

　　4、區(qū)域性

　　我們本次茶文化課程的進(jìn)修主要從7個層面來進(jìn)修和了解茶文化。

　　從原始喬木開始到半喬木到灌木。藥用：XXX嘗百草，日過七十二毒，得茶而解之。食用：做涼拌菜等。飲用：卻病強身、提神益思、去困解乏，生津止渴等等功效。茶的利用最初是孕育于野生采集活動之中的。西漢時已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時間當(dāng)比這早些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時期。唐代是中國茶文化的形成期，是中國茶文化史上劃時代的時期。從五代到宋遼金，是茶文化的拓展期。自元代以后，茶文化進(jìn)入曲折發(fā)展期。明代中期以后，精細(xì)的茶風(fēng)再次出現(xiàn)，為其中堅者是清雅文士，學(xué)人的個性茶藝充分張揚，茶風(fēng)則更趨纖弱。清末民初，中國多災(zāi)難，有志文人憂國憂民，已無XXX和心情去悠閑品茶，中國傳統(tǒng)茶文化的歷史也因之完結(jié)。茶的好處

　　(1)茶能令人肉體奮發(fā)，增強思惟和記憶能力。

　　(2)茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的感化。

　　(3)飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。

　　(4)茶葉含有不少對人體有益的`微量元素。

　　(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細(xì)胞的生長。

　　(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，令人延年益壽。

　　(7)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強運動能力。

　　(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。

　　(9)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

　　(10)飲茶能保護(hù)人的造血機能。

　　(11)飲茶能防暑降溫。

　　茶文化的核心----茶道與茶藝

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“XXX就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。

　　相對于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽到的什么“XXX”事件無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會的道德缺失。當(dāng)然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼

　　喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。

　　我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時在他人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響他人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在熏染著我。小時分，我不明白他們?yōu)槭裁匆�如許做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到個中的真諦了。其真實幫助他人的過程中就是發(fā)明快樂，他人快樂自己也快樂。

　　德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松�的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。

　　在進(jìn)修茶文化的過程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。

　　十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領(lǐng)悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅定。只要能做到這一點那統(tǒng)統(tǒng)問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻屈指可數(shù)出格是在目前這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進(jìn)修了茶文化后，出格是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很當(dāng)真去聽課，但老師常說的，能兩節(jié)課安靜地坐下來，一種不小的成功了。

　　在其他的教室上，每當(dāng)我想起老師說的話，也能很快地靜下來一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經(jīng)做到了 呢在定下來的那另有什么比靜下來更難定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領(lǐng)悟個中的奧秘。

　　今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是研究茶文化知識，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的研究中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的研究中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學(xué)會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.

茶文化的心得6

　　“早晨開門七件事、柴米油鹽姜醋茶”“閱遍人間笑浮華，莫若細(xì)品一杯茶”。茶道對于我們修身養(yǎng)性，陶冶情操具有獨特的作用，尤其是在我們這個相當(dāng)浮躁的社會，品品茶，論論道，會對我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁，容易沖動，對茶也頗感興趣，就在寒假讀了一本《中國茶文化》，雖然短短一個月的時間，也是頗有感觸，對中國茶的歷史有了認(rèn)識，對茶道的講究也有了一點點了解。

　　印象中，在家里爸爸是最愛喝茶的，因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶葉。看得茶葉雖多，可我是很少喝茶的，既不懂茶葉的制作、品質(zhì)、更不懂的茶葉的產(chǎn)地來源。碰上這次機會拿到了《中國茶文化》這本書，書里全面介紹了中國茶文化形成、發(fā)展歷史的'過程、而且從哲學(xué)、儒學(xué)、佛學(xué)的角度論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神。讓我對“茶道”“茶文化”“茶藝”有了一些了解。曾幾何時，經(jīng)過大街小巷，偶爾會看到一家古香古色的茶葉店，覺得十分好奇，這些店開起來就是為了賣茶葉嗎又或者是吸引客人來吃茶？或者只是因為店家個人對茶的愛好罷了。在翻閱《中國茶文化》之后，似乎知道了那么一些。換做我也渴望有那么一家古樸的茶葉店，可以約上三五好友，聊聊天，談?wù)勅松�，品茗吃茶，那是何等的有趣呢�?/p>

　　說起茶的歷史，中國作為四大文明古國，中國也是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。古代上至文人墨客、儒、道、釋各家。下至挑夫販夫，平頭百姓，無不以茶為好。茶葉最早在漢代已被人飲用。人們常說，不吃梨子，不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的實踐，各種茶展、茶節(jié)、茶會和茶樓、茶坊的興起，是茶文化學(xué)的重要組成部分。我們中國的文人喜歡坐在茶齋里做學(xué)問。書齋固然必要，但僅從書中是無論如何也體味不到中國茶道的真實意境。陸羽一生致力于茶文化的研究，才寫出了名垂千史的《茶經(jīng)》。

　　其中，最讓我感興趣的少數(shù)民族婚俗中的茶。少數(shù)民族的婚姻向來比漢族要自由得多，茶禮在少數(shù)民族的婚禮中除了表示愛情的堅貞和美好的祝愿等積極思想外，還烙印上了所謂三媒六證、三從四德等封建觀念。邊疆民族中的“茶”則更多了些純貞、美好、活潑的內(nèi)容與精神。尤其是西南少數(shù)民族、生活在茶的故鄉(xiāng)，婚姻又相當(dāng)自由，“茶”主要不是“媒證”，而是“媒介”。在云、貴、川、湘的少數(shù)民資，把茶引入婚俗是相當(dāng)普遍的。尤其是在云南、青年男女從戀愛到結(jié)婚，總是離不開茶。相比而言，在西北少數(shù)民族，除了表示堅貞、敬禮之外，則更多的是表示財富。在我國，婚俗中的茶禮原來運用得如此普遍。

　　在我們江浙滬一帶，女方接受男家聘禮叫“吃茶”或“受茶”；結(jié)婚儀式中，見長輩要“獻(xiàn)茶”，以表示女兒的敬意。長輩送些見面禮，稱為“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家，叫做回門。浙江一些地方卻是第三天由父母去看女兒，稱為“望招”。至?xí)r，父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶�？梢�，無論是在漢族還是少數(shù)民族，我們的茶文化是非常豐富的、深入民間。

　　第一次讀《中國茶文化》，僅僅是記住了一些關(guān)于茶的歷史和茶禮的習(xí)俗。以及對茶道的深深喜愛。如果有機會要好好學(xué)習(xí)茶道，泡制出真正屬于自己的茶。

茶文化的心得7

　　茶與畫，兩者都與詩歌、文學(xué)以及宗教、哲學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系，彼此之間也是你中有我，我中有你，它們都是中國傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國書畫》月刊時，曾擬了六個字的宗旨口號"文化之為文化"，史樹青、周汝昌、袁運甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當(dāng)面對我盛贊這六個字的口號，認(rèn)為有格調(diào)有境界。林健、馬士達(dá)、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈了同題印章以示支持與鼓勵。有一些人不大能理解這幾個字，其實很簡單，我的意思是用辦刊的每一個細(xì)節(jié)來闡釋、整理、弘揚中國傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里，我畫茶畫，是用筆墨丹青來表現(xiàn)我對中國文化與中國藝術(shù)精神的理解與心得。

　　中國的文化特別重視"通"，詩文書畫，琴棋茶酒，都有相通之處。對于每一位志在中國文化的人來說，所謂通，就不是一般的了解或掌握，就是興趣廣泛，就是轉(zhuǎn)益多師，就是博采眾長，在相關(guān)、相鄰的幾個領(lǐng)域能夠同時汲取知識、技能與精神上營養(yǎng)。無論是從文還是做藝，通則靈，不通則不靈。我畫茶畫，想努力追求的境界，老實說也就是一個"通"字。當(dāng)然，"通"是何其難的事情!

　　每個畫家都有意無意地會給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個，身份頭銜也不止一個，用主流的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，學(xué)者、專家、官員、作家、文人、教授或畫家哪一頂帽子都可以套在我的頭上，不過，說實話，哪一頂帽子我都覺得不完全合適，都是或多或少的以偏概全。如果非要有個頭銜標(biāo)簽的話，庶幾為"士"乎!

　　中國自古以來以士立國。與現(xiàn)代的"知識分子"、"學(xué)者"、"文人"等稱呼相比，"士"的分量要重得多。士是一種精神，是一種才能，是一種品格，士代表著中國人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日，當(dāng)刮目相看。"為什么?因為"士"不同凡庸，三日不見，在學(xué)問、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。

　　"知識分子"、"學(xué)者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若無的貶義色彩。而"士"則截然不同，沒有職業(yè)、專業(yè)的意思，請看"士可殺不可辱"、"士別三日，當(dāng)刮目相看"等格言，就可體味其中差異。如今，"士"的根基被全面動搖，"士"作為一個群體被消解掉了，只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識分子"了。所以上世紀(jì)80年代冰心老人曾在《人民日報》上發(fā)表了一篇重要的文章《無士則何如》，呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個概念，對于理解認(rèn)識中國書畫傳統(tǒng)是至為關(guān)鍵的，美術(shù)史論往往把中國書畫分為宮廷、民間與文人三大體系，又以文人畫為正統(tǒng)，這種表述其實并不準(zhǔn)確。事實上，在書畫發(fā)展史上，真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典，基本上都是士夫字、士夫畫，而不是職業(yè)作家性質(zhì)的文人的書畫。

　　在書畫印美術(shù)界、文藝批評界、新聞傳播界、新聞學(xué)術(shù)與教育界、茶學(xué)界等領(lǐng)域，我不止一次被分別稱為"黑馬"，這當(dāng)然是對我所做的事情的一種肯定或表揚，不過，能在幾個專業(yè)性極強的領(lǐng)域都能當(dāng)黑馬，卻絕非偶然巧合，而是付出了相當(dāng)?shù)男燎谂�力。戲諺有一句："臺上一分鐘，臺下十年功"，是內(nèi)行過來人的經(jīng)驗之談。還有一句諺語是："行家伸伸手，就知有沒有"，有沒有什么?功夫，天分，悟性，本領(lǐng)，實力也。我個人很信奉新聞業(yè)的一個行規(guī)--"見官大一級"，當(dāng)然，空有架子是行不通的，要真正做到"見官大一級"，殊非易事，要有資歷、學(xué)養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住，個人的修為必須達(dá)到藝壓當(dāng)行的境界。

　　我于茶于畫，都是自幼喜愛，不敢說有多大天分，然而可以說下過不少功夫。這些年來，于茶有專書，于畫有論著，僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認(rèn)可錯愛。我畫茶畫，結(jié)合了茶學(xué)與畫學(xué)兩方面的專業(yè)研究心得。

　　茶畫在中國有上千年歷史，自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書畫藝術(shù)結(jié)合的親和力與生命力。我在畫茶畫時，只想畫出對茶的感覺，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達(dá)或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類，大都是山水寫意，畫的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過的，有著個人的印象、體驗、感受。當(dāng)然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。

　　中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別，就在于與詩文的結(jié)合。西方畫以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會在畫面上題寫文學(xué)性文字--其實除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來，以文學(xué)性為美，在畫面之上題寫詩文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫也即士夫畫成為美術(shù)史主流之后，書畫與詩文哪項也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的.缺憾。在一幅畫上，同時創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫，就大都遵循著這一有著相當(dāng)高文學(xué)門檻要求的書畫創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩文的復(fù)合作品。

　　前輩名家詩文書畫無所不能，所以，創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫上題詩或文，其實是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮�？傊�，讓人看了之后，多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當(dāng)然，詩文與書畫都是極難蒙混過關(guān)的，根本無法取巧，事實上，我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒有。若說有何可取，大概也就是"還不俗"吧。

　　為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時，也是為了與其他茶書有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后，我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復(fù)別人，也不喜歡重復(fù)自己，所以，我畫茶畫，常常是數(shù)易其稿，產(chǎn)量極低，計算起來，我用在幾十幅插圖上的時間精力，比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。

　　茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來，書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右，以至?xí)�畫作品越畫越大，四尺對開幾乎成了下限，而古人字畫四尺對開已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認(rèn)為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫，就多是小品。

　　畫上的題詩，一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降，打油詩實在很少有寫得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩，那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫)，這樣一來，同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂趣，以茶喻書，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過，對作者來說難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當(dāng)之處想必不少，還望行家多多指正!

茶文化的心得8

　　中國的茶文化博大精深，在經(jīng)受了幾千年的沉淀后，它更是閃耀著耀人的光線。在熊教師的帶著下，我們具體了解了中國的茶文化的進(jìn)展史，通過這次學(xué)習(xí)，我深有感悟。

　　中國是茶的家鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)覺茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻(xiàn)中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱許多，“茶”字的演化與確定，也從一個側(cè)面告知人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶習(xí)俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的家鄉(xiāng)。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個德我是比擬有感受的，尤其是在現(xiàn)在的這個社會里，特殊需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，特別重視道德在社會中的作用，強調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要根據(jù)這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維進(jìn)展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國得以連續(xù)的重要緣由。沒有這倫理道德的束縛，或許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消逝在歷史的潮流中了。相對于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在常常聽到的什么“大事，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會的道德缺失。固然，這些大事多多少少也喚起了一些人對道德的召喚，重新提倡我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并連續(xù)下去的。

　　我個人對道德是非常推崇的，在日常的'生活也嚴(yán)格遵守一些根本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依舊堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到特別幸運的事，我的家人都是比擬有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。小時候，我不明白他們?yōu)槭裁匆�這樣做，我爺爺常常去義務(wù)修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但漸漸地我就領(lǐng)悟到其中的真諦了。其實在幫忙別人的過程中就是制造歡樂，別人歡樂自己也歡樂。德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)當(dāng)是我們?nèi)松�的核心，遵守德行就走上了一條勝利之路。在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差異，但大體上的意思都是一樣的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不行割離的，必需連在一起。

　　非常贊同到的。我自己是把它理解為心定，內(nèi)心安靜并堅決。只要能做到這一點那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾特殊是在現(xiàn)在這個布滿急躁的社會中，能定下來更顯得珍貴了。

　　我自己本身就是一個非常急躁的人，定下來始終是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習(xí)了茶文化后，特殊是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，特殊是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很仔細(xì)去聽課，但教師常說的，能兩節(jié)課寧靜地坐下來，一種不小的勝利了。

　　一種境地，一種人生的最大境地。

　　茶文化的精華還有孝、尊敬心、謙卑等許多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有漸漸地深入體會，才能領(lǐng)悟其中的神秘。

　　今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是學(xué)習(xí)茶文化學(xué)問，更多的是學(xué)習(xí)做人的道理、勝利的方法。在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是簡單讓人急躁的，往往是缺少人文學(xué)問的，許多人力最根本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平常的學(xué)習(xí)中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們枯槁的內(nèi)心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒有學(xué)到許多關(guān)于茶的學(xué)問，只會一點很簡潔的

　　學(xué)問，但我卻學(xué)會了比茶學(xué)問更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和才智更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.

茶文化的心得9

　　低調(diào)的人，一輩子像喝茶，水是沸的，心是靜的。一幾，一壺，一人，一幽谷，淺酌慢品，任塵世浮華，似眼前不絕升騰的水霧，氤氳繚繞飄散。茶罷，一斂裾，絕塵而去。只留下，大地上讓人欣賞不盡的優(yōu)雅背影。——馬德《低調(diào)》

　　《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公�！钡�最初茶是作藥用的，神農(nóng)才在民間普及。陸羽閉門十余載著述《茶經(jīng)》，影響天下聲名海外，世尊為茶圣。陸羽是棄兒，被竟陵籠蓋寺住持僧智積收養(yǎng)，成年后與皎然結(jié)忘年之交。皎然是中唐著名學(xué)僧，傳世文集10卷，詩文中多處提到與陸羽的友情，以及共同采茶、制茶和品茶。所以，陸羽的茶文化思想吸收了許多佛家思想。

　　品茶的環(huán)境宜清、宜靜、宜閑、宜空，而不宜過雅。徐渭說：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄靜坐，松月下，花鳥間，清白石，綠鮮蒼苔，素手汲泉，紅妝掃雪，船頭吹火，竹里飄煙�！边@里青藤講的是文人雅士的品茗環(huán)境，似乎過于雅致，而難達(dá)禪宗論道“自心是佛”的空靈之境。我以為陳繼儒強調(diào)的“一人得神”和張源講的“獨啜日神”更近茶道之道。

　　論茶道，近代日本似乎更有心得。茶自唐代傳入東瀛，至十五世紀(jì)僧人珠光奠定了一套簡單樸素的茶道儀式，十六世紀(jì)經(jīng)千利休進(jìn)一步完善，堅定確立了閑寂、枯淡的茶道美學(xué)觀點，并使之升華到民族藝術(shù)的高度。日本是島國，偏安一隅，民族單一精致，善于吸收、總結(jié)、沉淀、堆積和挖掘。而且日本茶道的形成和發(fā)展也不像中國茶道受儒道釋三位一體的綜合影響，而最終歸于“中庸”平和。日本茶道由僧侶引進(jìn)，始終與佛教結(jié)下不解之緣，自宋代禪宗東布，更使茶、禪融會貫通，達(dá)到 “茶禪一味”的三昧之境。

　　多情而善感的文人對茶情有獨鐘，喝茶喝到得意處，難免詩興大發(fā)，留下許多佳句。盧仝在《走筆謝孟諫儀寄新茶》中寫道：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生�！豹q如習(xí)習(xí)清風(fēng)拂面而來，讓人精神頓爽。

　　閑來約三五知己，遠(yuǎn)離城市的喧囂，攜一把古琴，彈一首妙曲，泡一壺好茶，在“竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書聲”中享受美好時光，暫且拋開一切世俗煩惱，感受“采菊東籬下，悠然見南山”的那份閑情逸致。望遠(yuǎn)處漫山清涼的翠綠，任思緒掙脫世俗的束縛，在無盡的天際飛揚。

　　品茶的確是一種美的景致，茶道的確含有深刻的文化精髓，而茶與禪的確有著一種濃稠得剪不斷化不開的千絲萬縷的情結(jié)。很多時候我們不妨靜下心，暫且從一天的喧囂中解脫出來，好好的喝一杯茶。

　　又逢選課，在室友們熱烈的討論著選修課的心得體會時，我沏了一杯濃茶，凝視著茶葉的浮浮沉沉，卻無什感觸，平淡的生活，恬靜的心情，無所謂快樂和憂傷，欣喜與悲慟。一個學(xué)期的茶文化課，與其說是傳授知識，不如說是體味人生。在浮躁的大學(xué)期間，靜下心來，喝一杯茶，思考人生，讓我可以很好的放松，也就能更好地學(xué)習(xí)和工作。

　　我們總感嘆生活太單調(diào)，學(xué)習(xí)太糟糕，做人太窩囊。其實我們的生活可以很豐富，學(xué)習(xí)可以很順利，做人可以很瀟灑。因為每個人的身邊都有一道亮麗的'風(fēng)景線，只可惜繁重的學(xué)業(yè)，忙碌的生活讓我們無暇去顧及精彩的瞬間罷了。而飲茶能使人凈化心靈，凈化的心靈才能欣賞到心情的那道風(fēng)景線。

　　品茶就像品人生。品味生活，把握生活節(jié)奏。人不能總是斤斤計較于生活中的瑣事，把心胸放開點，那么生活也會流光溢彩。懷著一顆感恩的心，去細(xì)細(xì)品味生活中的每一件事，就會發(fā)現(xiàn)，平凡后面的樂趣也讓人留戀。

　　生活本身就充滿了陽光與快樂。快樂于我們乃至善且自然之追求。然而盡管如此，我們并不去追求每一種快樂，而是偶爾放棄快樂，因為在忍受了短暫的痛苦之后，更大的快樂便隨之而來。 一盞茶后，細(xì)細(xì)品味著那些平凡、痛苦和簡單，如茶，亦如人生。 品茶，品的是一種平實、無華、靜如止水的人生心態(tài)，但不是無動于衷，而是將一種對人的關(guān)懷和善意的舉措升華為意境。生活并非平平庸庸的過完期日，而是追求一種心態(tài)，一種自我的信仰。 飲中國之茶文化，品淡雅之閑情，悟生活之真諦；一片寧靜，一份悠然，一絲感悟，盡在一杯清茶之中。

　　茶有很多品種，我唯獨對鐵觀音和龍井茶情有獨鐘，喜歡它低調(diào)的清，不張揚的淡，它特有的清香能讓人靜下心來細(xì)細(xì)體味平淡的生活。懷一顆感恩的心去看待生活，所有的煩惱與挫折都成為生命中的禮物，上天賜予我們最珍貴的禮物。挫折能使我們更堅強，煩惱讓我們更珍惜片刻的寧靜。

　　雖然說起來，我還是不懂茶的，但是我認(rèn)為茶品五花八門，不需全懂，找到自己喜歡的就好；茶藝豐富多彩，無需樣樣精通，會泡便好；茶道高深玄妙，無需參透，有感便可；茶文化博大精深，懂或不懂都不打緊，喝一杯輕松茶就好。

　　就像周作人曾說的，得半日之閑可抵十年塵夢。

茶文化的心得10

　　《茶，一片樹葉的故事》就像茶專業(yè)知識傳播和大眾間的橋梁，以普通民眾為主要觀眾，在普及茶的基本知識。畫面拍的非常美，描繪著溫暖而緩慢的時光。看到茶葉在水中沉浮，看到茉莉花蕊的綻放，看到少數(shù)民族的祭禱，看到英國精美的下午茶，看到日本繁復(fù)嚴(yán)格的茶道，都生出無限感動。從最粗糙到最精細(xì)的畫面，帶給人一樣的震撼，榜叔看完后也有幾大感悟。

　　【用簡單的鏡頭展示茶知識】

　　整部紀(jì)錄片，全部采用簡單直白的拍攝手法向普通受眾傳播茶文化，讓更多的人了解茶。如：【所有茶類都來自一種植物】對于大多觀眾而言并非全部知道此事實，甚至還認(rèn)為紅茶有紅茶樹，綠茶有綠茶樹。又如：【采摘的“高度”】茶樹有喬木(高的);有灌木(矮的)，且采茶人的“高度”也不相盡同。喝到的每一杯茶都經(jīng)歷了采茶人的千辛萬苦。

　　主題說的非常好，“在不完美的生命中感知完美，哪怕，只有一杯茶的時間”。茶是人與人的融合，是這片土地上，生命與生命的融合，榜叔希望有更多的人接觸到茶，了解到茶，喝起他們的第一杯茶，讓茶不再只是個歷史的代表符號或者小部分人的愛好，而是真正廣泛存在于人們的日常生活中。

　　【在快節(jié)奏生活下茶的改變】

　　茶從發(fā)現(xiàn)至今，不斷變遷。從最早咀嚼鮮葉到添加調(diào)料烹煮為羹，然后是唐代的煎茶法、再者宋代的點茶法，以及明代之后的沏茶法，無一例外體現(xiàn)了茶豐富的變遷歷程。

　　《茶，一片樹葉的故事》的紀(jì)錄片中提到了分子食品。所謂分子食品，是通過對人類可食用的天然物、生物生成物采用工程技術(shù)加工制成的，這樣的分子食品根據(jù)人體年齡與健康所需進(jìn)行不同配制，更有易人體的吸收，也更加有利人類的健康長壽。在現(xiàn)代生活的快節(jié)奏下，分子食品技術(shù)運用到茶行業(yè)中，誕生了即溶茶。榜叔認(rèn)為，對于茶，適合自己就好，不存在品飲的方式方法，只要是自己喜歡的飲茶方式就能感受到品茶的樂趣。

　　【古茶手工制作工藝的失傳】

　　《茶，一片樹葉的故事》中，一些古老的繁復(fù)的古茶傳統(tǒng)手工制作工藝，已經(jīng)漸漸不為人所掌握，面臨失傳。多少制茶老人欷歔，現(xiàn)在已經(jīng)很少有年輕人可以耐得下心，吃得了苦，去學(xué)習(xí)這個并不算掙錢的手藝。一些制茶工藝或被定位非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得以保護(hù)，但也只是部分。榜叔認(rèn)為傳統(tǒng)制茶工藝的保護(hù)不能僅靠政府和官方組織，更為重要的是，民間必須積極參與。

　　片中榜叔尤其感動的一個故事，是在恩施，一個名叫徐凌的聾啞人學(xué)習(xí)制作玉露茶的故事。媽媽擔(dān)心兒子因為聾啞會不安全，希望他留在自己身邊，一起做包子，但是徐凌非常堅決的.選擇了做茶。徐凌的媽媽無奈的笑中透著隱隱憂慮：“喜歡，他就是喜歡 沒得道理可講”。徐凌也慢慢向著鏡頭比劃：“我耳朵聽不到，但是我心里可以聽到，玉露茶的聲音”。笑容里滿是幸福和驕傲。

　　現(xiàn)在的茶業(yè)發(fā)展得越來越快，大多數(shù)設(shè)備齊全，制作方便，面對這樣的局面，更多的需要呼吁年輕一輩愛茶，從心里敬重制茶人，珍視古老的制茶工藝。希望那些珍惜的工藝，如同瑰寶，得到傳承，發(fā)揚光大!

　　【異國的茶文化】

　　日本的茶道在記錄片中有濃重的筆墨。它有煩瑣的規(guī)程，如茶葉要碾得精細(xì)，茶具要擦得干凈，插花要根據(jù)季節(jié)和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養(yǎng)等來選擇。主持人的動作要規(guī)范敏捷，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準(zhǔn)確到位。凡此種種都表示對來賓的尊重。 “和、敬、清、寂”四字是日本茶道的宗旨，使其成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動。榜叔認(rèn)為，茶道在日本也已從單純的趣味、娛樂，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。

　　在英國，下午茶文化更是享譽世界。英國人重視早餐，午餐非常簡單，通常晚上8點以后才進(jìn)晚餐，所以下午4點左右午后茶必不可少。一杯茶，一碟甜點或幾片餅干等，簡單又精致，這樣悠閑浪漫的時光，榜叔是向往不已。

　　飲茶也是印度人民日常生活不可或缺的一部分。榜叔覺得印度的茶尤為活潑熱情，可能是被茶師拉茶時候的笑容影響。大家喝茶沒有那么多器具，也不拘繁瑣的禮節(jié)，簡單，快樂，像印度的陽光一樣讓人覺得溫暖幸福。

　　【茶湯里的眾生】

　　紀(jì)錄片中，點點滴滴，無不透露著一個信息。茶，影響著茶人，也影響著普通人。“茶人”兩字，最早見之于唐代詩人皮日休、陸龜蒙《茶中雜詠》詩中。原本有兩個解釋，一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。而榜叔認(rèn)為，只要是愛茶惜茶的人，即使不夠精于此道，都可以算作茶人。茶占據(jù)著茶人生活很重要的一部分，茶人飲茶，制茶，宣傳茶，也潛移默化影響著不喝茶的人們的生活。除了茶人，茶葉也靜靜滲透在大眾生活的千溝萬壑中。人們?yōu)榱损B(yǎng)身喝茶，為了解乏喝茶，民間還繁衍著各種茶的習(xí)俗，比如最常見的“客來敬茶“，古人對此有許多佳句描繪：“泛花邀坐客，代飲引清句”，“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐塘沸火初紅”，這說明我國人民這一傳統(tǒng)禮儀已深入人心。總而言之，正如片中所言：“在不完整的生命中感知完美，哪怕只有一杯茶的時間。"

茶文化的心得11

　　唐代以前的詩中，談茶的非常少。從《茶經(jīng)》例舉的左思的《嬌女詩》以及張孟陽(張載)的《登成都樓詩》以及查閱《先秦漢魏晉南北朝詩》等輯佚書來看，晉代以來詠茶的詩實際上只有上述的兩個例子。如從《洛陽伽蘭記》看到的，在南北朝時期，茶(茗飲)是南朝人代表性的飲料，而南朝的詩人們對茶竟然無所表示，不能不令人感到意外。其原因只好推測，或許唐以前的茶僅僅只是作為飲食物的作料或作為藥用，無法引起詩人們的興趣吧!

　　左思的《嬌女詩》有“心為茶荈劇，吹噓對鼎[金+歷]”之句，描寫茶沸騰的樣子。接下來如果看“脂膩漫自袖，煙薰染阿錫”之句，出“茶荈”不過是做飯的'一部分，何況主人公是作者的女兒。這與唐代的茶詩帶著隱逸的風(fēng)格完全不同。

　　另一首是張載的詩，因為是在成都白菟樓這種場合，因而有“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)�！鄙暇洹岸κ畴S時進(jìn)，為和妙且殊”，不過是描述成都食物豐富的文句。在繁華之都飲茶的情形，唐詩中就極少見。

茶文化的心得12

　　經(jīng)過一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我從老師身上學(xué)到了很多，學(xué)到更多的是如何做人，我不知道別人是怎么看待這節(jié)課的，我就發(fā)現(xiàn)這堂課是我這么多課中我最喜歡的一堂課，每次聽老師講課我會發(fā)現(xiàn)這是一種享受，聽著這些令人身心愉悅的歌曲總有一種觸動心靈的感覺。會發(fā)現(xiàn)這堂課的時間走地更快的。每次下課我與我同學(xué)都會陷入深深的沉思……

　　記得上茶文化的第一節(jié)課，老師講的是我國燦爛的文化，講到我國博大精深的哲學(xué)思想、舉世聞名的四大發(fā)明、我在那時才了解到中國科學(xué)技術(shù)發(fā)展非常之早，在上古時代，指南針、火藥都是中國發(fā)明的。在王莽的時代，就有人發(fā)明滑翔機，飛行；三國的時代，諸葛亮發(fā)明的木牛流馬，機械化的運輸，但為什么統(tǒng)統(tǒng)毀掉，不留給后世？其實因為他們是真的有學(xué)問、有見識！機械、科學(xué)技術(shù)發(fā)明，如果不能跟倫理道德互相配合，科學(xué)技術(shù)是有害的。如果中國人早發(fā)明的時候不考慮這些問題，大概現(xiàn)在這個世界已經(jīng)沒有了，早就毀滅了。西方的發(fā)展，造成的公害、造成的污染，這種公害污染就要人命�，F(xiàn)在是沒有地方?jīng)]有毒，水污染，海水的污染、河流的污染；將來的時候，科學(xué)家提出警告，可能再過個十年、二十年之后，空氣里頭都有毒�？茖W(xué)家的預(yù)測，五十年之后，這個地球上不適合人類生存，科技文明會毀滅世界。這我才知道原來我們的祖先看問題是這么的長遠(yuǎn)，考慮的不是自己而千百年后的我們。

　　從茶中學(xué)做人，茶是平和、安詳、淡泊的代表，從茶中我們知道，做人要做一個淡泊名利的脾氣溫和的人，不與世俗爭論，克服浮躁，培養(yǎng)定慧。從神農(nóng)嘗百草知道，中國人的做人了理念：君、親、師。其中君是指領(lǐng)導(dǎo)，以身作則。親是指以父母愛子女之心愛大眾。師是指一切言行要做大眾的榜樣，處處引導(dǎo)大眾，教導(dǎo)大眾。我本來是一個脾氣暴躁的女孩子，我男朋友也常叫我改掉這個壞脾氣，可是脾氣并不是說改就能改的`，于是我也就一直的拖著，不想去改變，直到老師說脾氣暴躁是一種沒素養(yǎng)的表現(xiàn)，而且脾氣暴躁易使人容顏變老，更重要的是，想要學(xué)到茶的精髓，首先自己得有平和的心態(tài)。于是我慢慢的改變了，遇到不順心的事就努力地克服自己不動怒，讓自己平靜下來，要么就找一些輕音樂聽聽，其中老師放給我們聽的《跪羊圖》我就聽了好多輪了，而且越聽越有韻味。慢慢的一個學(xué)期下來我媽也說我性格好了很多呢。每當(dāng)我發(fā)脾氣時，我男朋友就說：你老師不是說法脾氣不好嗎？我就會靜下來反思自己。烹茶喝茶的藝術(shù)是種以茶媒的平常生活禮節(jié)，同樣被以為是修養(yǎng)身心的一類形式，它經(jīng)過泡茶、賞茶、聞茶、喝茶、加強交情，美心修德，學(xué)習(xí)禮制，是非常有好處的一類和美典禮。飲茶能靜心、靜神，有利于熏陶操行、除去邪念，此和倡導(dǎo)“平靜、淡泊”的東方哲學(xué)思想非常合拍，也吻合佛道儒的“自察修行”思想。茶道精神是茶文化的中心，是茶文化的魂魄。

　　老師講到文言文，我當(dāng)時就想，文言文不就是一堆生澀的文字嗎？而且難懂，難學(xué)。可是老師講完后我的觀點就完全改變了，現(xiàn)在想想，中國古人的智慧是何等的高深，中國在商周時期就把語言與文字分成兩條道路，語言不管怎么變文字不變，這使得中華民族幾千年的文化歷史一以貫之，沒有出現(xiàn)斷層�，F(xiàn)在我們只要讀懂文言文我們就能知道中華民族幾千年來的歷史。所以讀文言文對與我們來說尤為重要。如果我們都不學(xué)文言文我們的后代講不知道我國歷史發(fā)生的事，更無法從歷史中學(xué)到一些東西。我們的祖先是有文化的，是高深的，他考慮問題總是考慮的那么遙遠(yuǎn)，考慮的那么周全，我們的祖先不惜一切代價都要將他們的經(jīng)驗與總結(jié)流傳給后代，造福于后代，使后代不走彎路。

　　茶，茶的作用。茶有什么作用呢？以前我只知道，茶有提神的作用，經(jīng)過學(xué)習(xí)后我了解到了原來茶還有降火、減肥、美容護(hù)膚、護(hù)齒、預(yù)防和抗癌、調(diào)節(jié)免疫力等功效。講到茶有美容的功效，老師還講了“相由心生”的概念。一開始我覺得很假，難道你想自己美就會變漂亮？后來老師就解釋了，原來相由心生是真的，一個人，只有有自信即使自己不漂亮照樣能夠讓人覺得你是一個美麗的女人。因為人們注重的不是你的外表，而是你的心靈。相由心生是指相貌是父母給的，自己也無權(quán)利選擇自己的相貌，那就從內(nèi)心方面去改變，只要你是一個善良的人沒人會覺得你不美。假使你很美但你是一個惡毒的人也沒人說你很美�？戳送貘P儀善人性理療病就發(fā)現(xiàn)，一個人的身體不僅僅飲食、鍛煉有關(guān)。原來一個人的身心健康還關(guān)系到你內(nèi)心是否平和、是否淡泊名利、是否心存善念……一個人如果活的兩袖清風(fēng)，活的清清白白，那他的身心也是很健康的。德為健康之本。

　　說道茶的分類，最常見的分類有：綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）、紅。它們都是由于加工程序不同而產(chǎn)生不同的口味，但大致可以分為兩種：綠茶加工和紅茶加工。綠茶的加工程序是：鮮葉處理（攤放）殺青揉捻干燥。紅茶加工程序：攤放揉捻發(fā)酵干燥。綠茶特點是清湯綠葉，紅茶特點是紅湯紅葉。講到如何評定茶葉好壞，我剛剛就去商場買茶葉來，按照老師教我們的那樣，首先是看外形，看外形我從茶葉的嫩度、形狀、色澤、整碎，凈度等方面著手。我發(fā)現(xiàn)這些茶葉看上去都差不了多少，也許是我才剛開始接觸茶葉吧，現(xiàn)在還分不清好壞，也許經(jīng)過我的努力今后我一定能分辨出來的。再則我就叫老板開湯看看，按照順序?qū)⒉枧莺�，我先看湯色，再嗅了嗅香氣，接著嘗了一下味道，最后觀看了葉底。我發(fā)現(xiàn)從香味中和從葉底里我看出來茶葉的優(yōu)質(zhì)。沒想到剛學(xué)的知識這么快就用上了。最后我拿著我買的靚茶回來了，這次我肯定能給我爸一個驚喜了吧！因為我以前買的茶葉都是斷的而且很老。

　　茶與水的關(guān)系。講到茶與水，就想起老師講的水，水能看，水能聽，水能覺，水能知。水真的有生命。因此水的質(zhì)量與茶的質(zhì)量有著直接的關(guān)系。清代人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中說：“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只有八分耳�！边@以說明在泡茶時擇水平的重要性，選好茶，固然更需要選好水。唐代的陸羽在其《茶經(jīng)》中關(guān)于水也有說明：“其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上，”并將天下宜茶之水分為十二等級。隨著歷史的變遷，地質(zhì)也在變遷，化學(xué)環(huán)境的污染也在加劇，曾經(jīng)的宜茶之泉，其水質(zhì)也許早已經(jīng)發(fā)生變化；位于大城市中心的泉水，有些已經(jīng)慢慢枯竭，遠(yuǎn)不足人們的生活用水，取而代之的是自來水、人工水（桶裝水）等。今天，好的泉水多出自植被茂密、污染少的巖石山巒中，透過巖層、植被等滲透出來。講到水的質(zhì)量問題，老師給我們講了她的經(jīng)歷，她說她以前是能在田溝里找到能喝的水，而現(xiàn)在的江水河水，不僅不能夠喝了，而且連洗衣服都覺得臟。現(xiàn)在的農(nóng)藥化肥使用如此廣泛，不知道以后的我們還有沒有水喝呢。看到陸羽寫的：其水，用山水上，江水中，井水下，其山水，揀乳泉石池漫流者上�？上攵�知古人生活的環(huán)境有多好，現(xiàn)在我們的水恐怕井水是屬于最好的水了吧？想到我家附近的河流在我們小時候在河里游泳、摸魚、在河邊放牛、玩耍……現(xiàn)在呢？現(xiàn)在已經(jīng)找不到河流了，就算在夏天也沒有什么水了。從中們得到什么信息呢？這是一個值得我們反思的問題。

　　學(xué)習(xí)茶文化，我從中學(xué)到更多的是如何做人，做人是根本，茶文化讓我學(xué)到很多，不僅僅是專業(yè)知識，還有一些我在其他課堂里聽不到的更為重要的知識，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)古人那種考慮問題要長遠(yuǎn)的思維，學(xué)習(xí)古人的感恩精神，學(xué)習(xí)古人的孝，最為重要的是學(xué)習(xí)古人的定力，慧從“定”中來。只要有定力一切事情都能夠被克服。“定”這個能力是眾多能力中最為重要的一種能力。

　　感謝老師這么多節(jié)課來對我們悉心的教導(dǎo)。我真的學(xué)到了很多。謝謝！

茶文化的心得13

　　中國的茶文化博大精深，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在熊老師的帶領(lǐng)下，我們詳細(xì)了解了中國的茶文化的發(fā)展史，通過這次學(xué)習(xí)，我深有感悟。

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻(xiàn)中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側(cè)面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶習(xí)俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國是茶的故鄉(xiāng)。中國同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的.這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種。種弊端，但毫無疑問是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經(jīng)像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。相對于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽到的什么“事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會的道德缺失。當(dāng)然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。

　　我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。小時候，我不明白他們?yōu)槭裁匆�這樣做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到其中的真諦了。其實在幫助別人的過程中就是創(chuàng)造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松�的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。十分贊同到的。我自己是把它理解為心定，內(nèi)心平靜并堅定。只要能做到這一點那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾特別是在現(xiàn)在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習(xí)了茶文化后，特別是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時，我覺得我無法不定下來，因為上課時的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很認(rèn)真去聽課，但老師常說的，能兩節(jié)課安靜地坐下來，一種不小的成功了。

　　一種境界，一種人生的最大境界。

　　茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會，才能領(lǐng)悟其中的奧秘。

　　今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節(jié)課不僅是學(xué)習(xí)茶文化知識，更多的是學(xué)習(xí)做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的學(xué)習(xí)中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識，只會一點很簡單的

　　知識，但我卻學(xué)會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課。

茶文化的心得14

　　大概是受所學(xué)專業(yè)的影響吧，日本茶道成為了我的喜好，每周一次，不論天氣如何，我都會準(zhǔn)時出現(xiàn)在茶室中，茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中，學(xué)習(xí)日本茶道已經(jīng)快兩年了。回想起來，自己也覺得有些不可思議。

　　看到了網(wǎng)友們對于日本茶道的種種看法，我倒是坦然了，果然，兩國茶文化之間的差異是巨大的。

　　曾經(jīng)跟導(dǎo)師商量畢業(yè)論文，我說想做關(guān)于中日茶文化比較方面的論文，沒想到當(dāng)場就被槍斃了，老師只說了一句話，性質(zhì)不同的東西沒有可比性。說實話，當(dāng)時我并不是很服氣，可是現(xiàn)在想來，老師的話還是有道理的。

　　和茶友聚會的時候，我很少主動向別人提及有關(guān)日本茶道的東西，這是因為，沒有練習(xí)過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的.人更能體會日本茶道的意味。

　　不過，不管怎樣我還是很高興，因為大家的真誠的評價也說明了對日本茶道的關(guān)注，最怕的就是沒人理會了。

茶文化的心得15

　　茶不醉人人自醉，醉的是愜意，醉的是舒心，醉的是那人生百態(tài)與世間冷暖。

　　著名作家宗璞在《風(fēng)廬茶事》中寫道：“飲茶要諦應(yīng)在那只限一杯的‘品’，從咂摸滋味中蔓延出一種氣氛。成為‘文化’，成為‘道’，都少不了一種捕捉不著的東西。而那捕捉不著，又是從實際中來的。”

　　品茶，真正的內(nèi)涵便是品生活。有了這一個“品”字，生活就有了味。甜也罷，苦也罷，人生的酸辛，就從這“尋常茶話”中透現(xiàn)出來。

　　朱竹坨在《掃花游·試茶》詞中說道：“培香氣，裊一縷早煙，人靜門閉。”“清話能有幾，任舊友相尋，素瓷頻遞，悶懷盡矣�！边@里似道出了飲茶的兩般境界。其一：雷震春山，谷雨初晴，獨處于清室，嫩芽初試。以止水之心，而舌頭之味，鼻觀通神，是為自得其樂。其二：知己二三，活火新星，劇談半日，暢敘款曲，此則闔座怡顏，這是文人的雅趣。

　　早在秦漢以前，我國四川一帶已盛行飲茶。西漢時，茶是四川的特產(chǎn)，曾通過進(jìn)貢傳到京城長安，原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地，而這里正是三皇五帝最早生息之地，可見茶之文化由來已久。品味茶趣，知曉人生，境界亦如此。

　　一杯香茗在手，觀其色而知蒼生萬物，品其味而曉人世沉浮者，寥寥無幾。而這樣的人又往往都是白發(fā)蒼蒼、仙風(fēng)道骨般的長者。他們經(jīng)歷了人世萬變，滄海桑田，已然臻致妙明真心。舉杯把盞之間，萬物已了然于胸。他們，可能過多的并不在乎茶的優(yōu)劣，而是那一份恬淡雅靜的心情。

　　國人愛茶，一日不可無此君。沏茶敬茶是待客餉賓迎親會友不可或缺的禮節(jié)。每到一處，主人除了給你介紹山水勝跡，少不了要讓你品嘗當(dāng)?shù)氐拿�茶。一杯熱茶端上來，自然有種心靈的`溝通，感情的融合，一切盡在不言中。

　　茶是平淡溫和的，不像酒那樣熱性張揚，也不似咖啡濃艷激人，即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香，她的水色、韻味、品位可與玉與水晶媲美。正是有了這些特性，才和中國人主張中庸之道，養(yǎng)心養(yǎng)情之說相契合，茶自然是國人的所癖所好。

　　茶為神樹，一身清正，忌俗、忌塵、忌噪音、忌油膩、忌膻腥，她是天地日月孕育的精英，呼吸山嵐云霧雨雪之清�；蚴瞧闩菰趬刂�，抑或是收藏在罐里，雖然經(jīng)歷采摘、揉搓、滾煞、烘炒、氣蒸等多道工藝，她都是一個活的生命，只要一遇到水，她就演繹生命的精彩，釋放生命的本色，讓你體味生命的原味。因而，她對水質(zhì)、水溫的要求極高，唯有地母之乳、名山之泉、天落雪水才能和她匹配；火之過燥，沏之過急，悶蓋過久，都得不到茶的真味，只能聞到煙火的熟湯氣。

　　如今，喝茶花樣迭出，又是檸檬，又是玫瑰，又是茉莉，又是菊花，都失去了茶的本色，把茶的清純幽香，澀中回甘，沁心潤肺，兩腋生風(fēng)，耳目清亮的體驗全都丟失了，那并不能稱其為真正意義上的喝茶。

　　喝茶，是種心靈的愉悅，精神的滋潤，三五好友，假座山水之間，選個幽靜茶館，泡上一壺陽羨雪芽、太湖翠竹、茗鼎名茶……慢慢等待，細(xì)細(xì)去品，讓你浮躁的心態(tài)平穩(wěn)下來，讓你矜持的神情放松開來，然后你嗅到飄逸的茶香，看到葉片在杯中自在沉浮的姿態(tài)，于是你注意到窗上的竹影搖曳，聽到高樹的鳥鳴，于是你的思緒變得清新而高遠(yuǎn)，怡悅的快感滲透到身體的每個細(xì)胞，這時，神茶在你不知不覺中助你進(jìn)入“寧靜致遠(yuǎn)”、“天人合一”的境界。

　　喝茶是一種心境，感覺身心被凈化。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷。茶是對春天記憶的收藏，在任何一季里飲茶，都可以感受到春日里那庸懶的陽光。坐在一個人的房間，待上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會生出頗多感慨：茶要沸水后才有濃香，人生也要經(jīng)歷磨練后才能坦然。濾去浮躁，沉淀下來的是深思，在肺腑間蔓延開來，滌盡了一時的疲憊冷漠。孰能不醉，朦朧中，久久不愿醒來。是夜的芬芳，茶香滿室，杯中茶由淡變濃，浮浮沉沉，聚聚散散，苦澀清香中慢慢感悟：人生亦如茶。

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