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酒店參觀心得精品[15篇]
某些事情讓我們心里有了一些心得后,往往會寫一篇心得體會,這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學(xué)習(xí)。那么要如何寫呢?下面是小編整理的酒店參觀心得,歡迎閱讀與收藏。
酒店參觀心得1
在這個酒店里我學(xué)到了很多知識,讓我更進一步的了解酒店的各種操作。這些知識都是我以后在工作中必須學(xué)習(xí)的。
我從事的工作主要有:前臺接待、客房服務(wù)。酒店的前臺接待工作很重要。酒店的前臺工作班次主要由前臺服務(wù)員和中廳的工作人員兩方面共同完成。
所以工作量比較大。要求也比較高。酒店的前臺人員配備比較多。我的工作重點是接待?腿说娜胱 5怯浫胱〉怯洿蟾乓_到三百人左右。客人入住要在三小時內(nèi)必須完成相應(yīng)的入住手續(xù),而入住手續(xù)必須按酒店的相關(guān)規(guī)定辦理。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,問詢答疑難問題等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;其次,前臺因作為客人而言,前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作?腿说囊蠡径疾畈欢啵賯吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;其次,前臺因作為客人而言,前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。所以,很多的工作需要我們?nèi)谭e極配合。交給我的每一項工作,我都能夠用心完成?腿俗吆螅叶家谇芭_坐下,回去對客。反之,前臺因作為整個酒店的.協(xié)調(diào)中央進行工作,所以它的一些內(nèi)容都要求我們?nèi)谭e極完成?腿俗吆,我都要在房間里陪他們說說話,詢問酒店是否有需要幫助的。
在工作中,也發(fā)現(xiàn)了不少自身的缺點,比如處理問題方法不夠成熟,語言組織能力不夠強等。我也在不斷的請教領(lǐng)導(dǎo)、同事們的批評、幫助中成長,彌補自己的不足。
在此,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助,同時也非常感謝大家給我多次機會接觸不同的人,學(xué)到了很多東西。
酒店參觀心得2
7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會,浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察,此次行程緊密周詳,分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達艾美酒店及大連的泰達美爵和遠洋洲際酒店,感受頗深:服務(wù)方面:7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。酒店工作人員熱情的把我們接送到房間,并告訴我們那些是免費使用的那些是收費的,當(dāng)時我和陳沈陽住在一個房間,他留在房間休息,我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),酒店的硬件設(shè)施及一些細節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊,都有用不銹鋼制成的冷熱水標(biāo)識,不管我走到他們的那一棟樓的大廳,都有人熱情的招呼,不管我在大廳的那個角落坐下,都有服務(wù)員給我送上一杯水及一塊毛巾,讓我感覺不像是住賓館,像是到了親戚家朋友家一樣。
管理方面:海景管理方針:高、嚴(yán)、細、實
高——高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率、
嚴(yán)——嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理嚴(yán)明的紀(jì)律、
細——細致的自相工作,細微的服務(wù)、細密的工作計劃和檢查、
實——布置工作要落實、開展工作要扎實、反應(yīng)情況要真實管理程式表格量化走動式管理通過表格記錄每一個細節(jié)服務(wù)的情況和檢查結(jié)果,準(zhǔn)確反應(yīng)每一個崗位,每一個員工的實際業(yè)績,并加以量化打分,作為考評依據(jù)。
海景六項準(zhǔn)則:上級為下級服務(wù),下級對上級負責(zé),下級出現(xiàn)錯誤,上級承擔(dān)責(zé)任;上級可越級檢查,下級不允許越級請示;下級可越級投訴,上級不允許越級指揮;上級關(guān)心下級,下級服從上級;上級考評下級,下級評議上級。在實際工作中,海景更強調(diào)“上級為下級服務(wù),二線為一線服務(wù),上工序為下工序服務(wù),全員為(外部)顧客服務(wù)”;強調(diào)互相服務(wù),共同創(chuàng)造對消費顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
培訓(xùn)方面:他們把員工培訓(xùn)工作抓得很嚴(yán),每周兩次培訓(xùn)每月考試成績上墻,成績不合格的每天下班留下來學(xué)習(xí)。注重對員工的培養(yǎng),對員工實行學(xué)校式的培訓(xùn),除了進行業(yè)務(wù)專業(yè)培訓(xùn)外,更用“敬業(yè)、誠實、奉公、自律”塑造員工的思想品格,用“滿負荷”甚至“超負荷”的工作壓力,鍛煉和考驗員工的意志,用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力,塑造一種好的心態(tài)。吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才,在生活上關(guān)心員工,提高生活質(zhì)量。如,員工宿舍有空調(diào),實行“客房式管理”;建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。
在海景給我印象最深的是,他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域,都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察,他們酒店的硬件設(shè)施都好于海景酒店,但他們都無法和海景比服務(wù),在此次考察酒店當(dāng)中我感受最深的'就是海景花園酒店,我們無法復(fù)制他們的管理,但我想只要通過我們的努力,可以象他們靠近。通過這次考察,我有所得,也有所悟。我感受到了自己平時工作中的一些不足,特別是工作狀態(tài)上的。我意識到,只有不斷地學(xué)習(xí),才會不斷地進步。
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng),給我這次外出考察學(xué)習(xí)的機會,使我增長了見識,在今后的工作中不斷努力學(xué)習(xí),用心工作為酒店服務(wù)品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。
酒店參觀心得3
酒店作為旅游行業(yè)的重要組成部分,一直致力于提供更加舒適和便利的住宿環(huán)境。隨著智能科技的不斷升級和推廣,越來越多的酒店開始引入智慧酒店系統(tǒng),通過自動化、信息化等手段改進各項服務(wù),提高顧客滿意度,提升品牌知名度。在我的旅行中,有幸入住過智慧酒店,這讓我深深感受到了智慧酒店帶給我們的便利和體驗。
在傳統(tǒng)的酒店住宿過程中,你需要在前臺排隊核對身份信息、填寫入住表格等等。這樣的繁瑣程序往往會讓人忍不住心生疲憊和不滿,給旅行帶來一些負面影響。然而,智慧酒店的入住過程卻不一樣。在我入住的智慧酒店,只需要通過手機掃描二維碼,就可以方便地完成入住程序。不僅省去了前臺排隊的麻煩,而且還能夠快速完成入住,將時間留給更加有意義的事情。
在智能酒店客房內(nèi),可以看到一大堆高科技設(shè)備,如智慧門鎖、智能音響、神奇的智能燈和設(shè)備充電臺等等。這些智能設(shè)備不僅能夠給人帶來更多的便利性,更重要的是還確保了客房的安全性。例如,智慧門鎖的出現(xiàn),能有效防止住客的財物被盜,并且實現(xiàn)限制開門權(quán)限,增強住客的安全感。此外,智能溫控系統(tǒng)也使得空調(diào)調(diào)節(jié)更加人性化,能夠根據(jù)住客的習(xí)慣和室內(nèi)溫度自動控制,滿足不同住客的需求。
智慧酒店所提供的服務(wù)不僅僅是在硬件上,他們更加注重客戶體驗,貼心關(guān)懷,讓住客感覺到這是一家真正注重客戶體驗的酒店。比如,在我入住的智慧酒店,房內(nèi)配備了智能語音管家,超級貼心。如果你需要一些服務(wù)幫助,只需要語音點單,管家就會快速響應(yīng),不需要離床也可以享受到服務(wù)。再比如,周到體貼的智能服務(wù)還體現(xiàn)在酒店給住客準(zhǔn)備的兒童梳子、暖珍珠等都是精心準(zhǔn)備的。這也讓我在出行的時候能夠更加放心與舒適。
智慧酒店融合了智能化技術(shù)和實體服務(wù),這種方式不僅能夠降低人力資源的成本,讓住戶的服務(wù)更加迅捷和高效,更能夠提供高品質(zhì)和高效率的服務(wù)。比如,酒店的自助終端能夠提供酒店的各種信息查詢,預(yù)定服務(wù),消費支付等,不但可以省去人工查詢,還大大提高了酒店的效率。通過人工智能、機器學(xué)習(xí)等技術(shù),酒店還能更加智能地預(yù)測住客需求,提供針對性服務(wù),減少住客的.等待時間,進一步優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。
智慧酒店的引入,極大推動了酒店服務(wù)的變革和升級。智慧酒店以其智能化、網(wǎng)絡(luò)化、便利化、綠色化等特點,讓酒店更加符合現(xiàn)代化的需求。酒店行業(yè)也將逐漸從傳統(tǒng)的服務(wù)模式中跳出,更注重智慧化和個性化的服務(wù),提高顧客的體驗感。這樣,智慧酒店也成為酒店行業(yè)升級轉(zhuǎn)型的重要途徑和方法。
總而言之,智慧酒店的出現(xiàn)為我們的旅行生活帶來了新的變革和體驗。未來,智慧酒店將成為越來越多人選擇的住宿方式。同時智慧酒店也在推動并引領(lǐng)著酒店行業(yè)的智能化革新。我們對未來更智能化的旅行感到充滿期待,期待著智慧酒店將越來越好,給我們提供更多完美的旅行體驗。
酒店參觀心得4
近日,我有幸參觀了位于本市的智慧館,這是一個集科技、藝術(shù)和文化于一體的現(xiàn)代化展覽館。通過參觀智慧館,我深刻感受到了科技與藝術(shù)的融合,也對智慧生活充滿了向往。以下是我對參觀智慧館的心得體會。
智慧館的外觀設(shè)計別出心裁,它采用了流線型的建筑風(fēng)格,借助太陽能板實現(xiàn)綠色能源的使用。入口處巨大的LED屏幕吸引了我的目光,展示著一個個創(chuàng)意十足的科技產(chǎn)品。進入館內(nèi),我被迎面而來的創(chuàng)意設(shè)計所震撼。每一個展區(qū)都設(shè)計得別具一格,無論是科技互動還是藝術(shù)展示,都充滿了創(chuàng)意與藝術(shù)感。
參觀智慧館,最吸引我的是科技和藝術(shù)的完美結(jié)合。一方面,科技為藝術(shù)展品賦予了全新的形式和意義。例如,在智慧畫廊里,數(shù)字投影藝術(shù)讓傳統(tǒng)繪畫與現(xiàn)代科技相結(jié)合,創(chuàng)造出了令人驚嘆的藝術(shù)作品。另一方面,藝術(shù)也為科技展示提供了美的感染力。在智慧家居展區(qū),設(shè)計師將科技產(chǎn)品巧妙地融入生活環(huán)境中,使科技變得更加溫馨與智能。
通過參觀智慧館,我深刻意識到智慧生活的多樣性。在智慧城市區(qū)域,我了解到了智能地鐵、共享單車等各種智慧出行方式。在智能醫(yī)療區(qū)域,我了解到了無人機救援、遠程醫(yī)療等智慧醫(yī)療技術(shù)。智慧教育、智慧農(nóng)業(yè)、智慧工業(yè)等展區(qū)也讓我感受到了科技在不同領(lǐng)域的神奇應(yīng)用。這些多樣性的智慧生活場景激發(fā)了我對未來生活的無限想象和向往。
在參觀智慧館的過程中,我也看到了科技發(fā)展帶來的挑戰(zhàn)和機遇。在智慧安防區(qū)域,展示了各種智能安防系統(tǒng),但也提醒我們在科技發(fā)展中需要關(guān)注隱私保護和信息安全。在智能城市展區(qū),展示了城市智能化的巨大潛力,但也需要解決城市數(shù)據(jù)共享和隱私保護等問題?萍嫉目焖侔l(fā)展為我們帶來了更多的.方便和快捷,但我們也需要警醒不被科技侵占我們的生活、社會和人際關(guān)系。
通過智慧館的參觀,我對智慧生活產(chǎn)生了更多的期待和展望。我希望在未來,科技能夠更好地服務(wù)于人類的生活,使我們的生活更加便利、舒適和環(huán)保。我期待智慧醫(yī)療技術(shù)的發(fā)展,使得每個人都能享受到更好的醫(yī)療資源。同時,我也希望智能化的城市能夠更好地保護環(huán)境和人民的利益。總之,智慧生活是人類社會發(fā)展的必然趨勢,通過參觀智慧館,我對未來充滿了希望。
參觀智慧館是一次令人難忘的體驗,我通過參觀深刻感受到了科技與藝術(shù)的融合,也對智慧生活產(chǎn)生了更多的向往。盡管科技發(fā)展帶來了挑戰(zhàn),但我對未來充滿了希望和信心。我相信,隨著科技的不斷發(fā)展,智慧生活將為我們帶來更多的便利與幸福。
酒店參觀心得5
智慧酒店的概念在不斷發(fā)展和演變,通過技術(shù)的應(yīng)用,酒店的管理、服務(wù)和客戶體驗都得到了全新的提升。在最近的一次旅行中,我有幸入住了一家智慧酒店,并對此有了一些新的認識和體會。在此,我將以以下五個方面來分享我的心得體會。
首先,智慧酒店通過技術(shù)的應(yīng)用提升了酒店的管理效率。在我入住的這家智慧酒店中,酒店通過使用智能門鎖、自助入住機和智慧客房管理系統(tǒng)等設(shè)備和系統(tǒng),實現(xiàn)了對房間、客人信息和服務(wù)的全面管理和控制。這樣一來,酒店員工可以更加高效地完成工作,提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。同時,客人也能夠更加便捷地辦理入住和退房手續(xù),享受到更好的入住體驗。
其次,智慧酒店讓客戶的需求得到了更好的滿足。在智能客房中,客人可以通過手機控制房間的溫度、光線和電器設(shè)備等,提供了個性化的服務(wù)體驗。而且,在智慧客房管理系統(tǒng)的支持下,酒店可以實時掌握客人的需求和偏好,從而提供更加貼心和個性化的服務(wù)。比如,酒店可以根據(jù)客人的喜好提供定制化的早餐和床上用品,滿足客人的個性需求,增強客戶粘性。
第三,智慧酒店通過技術(shù)的應(yīng)用提升了客戶的安全和隱私保護。在智慧酒店中,各種傳感器和監(jiān)控設(shè)備可以實時監(jiān)測房間的安全狀況,確?腿说娜松砗拓敭a(chǎn)安全。而且,智能門鎖和智能房卡可以防止鑰匙丟失或被盜用的風(fēng)險,提高了客戶的安全保障。同時,智慧酒店也注重客戶的隱私保護,確保客戶的個人信息不會被泄露或濫用,讓客人更加放心地使用智能設(shè)備和系統(tǒng)。
第四,智慧酒店提供了全方位的數(shù)字化服務(wù)。在入住過程中,我發(fā)現(xiàn)智慧酒店的手機應(yīng)用程序非常方便,通過它可以完成預(yù)訂、入住、退房、支付和評價等一系列操作。這樣一來,客人不再需要排隊等候辦理入住手續(xù),大大節(jié)約了時間和精力。而且,在智慧酒店的智能電視和智能音箱中,客人還可以享受電影、音樂和其他娛樂內(nèi)容,讓入住更加愉快和輕松。
最后,智慧酒店的發(fā)展對整個酒店行業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響。智慧酒店的概念和技術(shù)也正在推動酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級。越來越多的酒店開始引入智能設(shè)備和系統(tǒng),提供更好的服務(wù)和體驗。同時,智慧酒店的出現(xiàn)也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,比如智能設(shè)備制造商、軟件開發(fā)商和數(shù)據(jù)管理企業(yè)等?梢灶A(yù)見,智慧酒店將會成為酒店行業(yè)的主流發(fā)展方向,并為行業(yè)帶來更多的`機遇和挑戰(zhàn)。
總之,智慧酒店通過技術(shù)的應(yīng)用提升了酒店的管理效率,滿足客戶的需求,提高客戶的安全和隱私保護,提供全方位的數(shù)字化服務(wù),并對整個酒店行業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響。對于我個人而言,入住智慧酒店是一次很有意義的體驗,也讓我對智慧酒店的發(fā)展充滿了期待。我相信,隨著科技的不斷進步,智慧酒店的未來將會更加智能化、便捷化和人性化。
酒店參觀心得6
到一家四星級酒店參觀后,感覺我們要學(xué)的地方還真多,這是不可辯駁的,因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的,也是學(xué)不來的,這種想法有一定的正確性,三星是不能和四星相比,但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么,怎么學(xué)倒是我們應(yīng)該認真探討的話題。在硬件不及的情況下,我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學(xué)習(xí)呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法,從xx學(xué)習(xí)后,我與大家分享一下我的學(xué)習(xí)心得體會:
完美來自于顧客。參觀xx的客房后,有幾個非常深刻的印象:簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等,這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮,而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美,充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學(xué)到,我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計,顧客需要什么我們力所能及地提供,屬于顧客潛在需要的,我們也應(yīng)該準(zhǔn)備充分,盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負責(zé)以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中,難免有多余的,有不合理的,評價正確保留與舍棄與否的標(biāo)準(zhǔn)是什么,不應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的主觀判斷,而應(yīng)該是對顧客需求的深入分析。
把你服務(wù)的每一個人當(dāng)成你最大的顧客。在參觀的過程中,大家都可能深有體會,xx的每一位員工都對你表達出了極大的熱情,他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢,而是把你當(dāng)成他們最大的顧客,一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情,我們已經(jīng)成為xx的潛在顧客。相比之下,我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候,可能快下班了,某個服務(wù)員因為認識我,就對說“你們快點吃吧,我們要下班了!比缓笪野堰@件事反映給主管,主管說“她對你熟悉,才這樣說的!备魑,工作是不能講人情的,服務(wù)是不能區(qū)別對待的,哪怕我們關(guān)系很好,哪怕我們是同一個單位的同事,在這里消費,就是這里的顧客,怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事,但反映出的卻是大問題,我們有明確服務(wù)理念嗎?如果你直接服務(wù)顧客,就請把你最專業(yè)的服務(wù)提供給他,這就是一種品質(zhì),而不不論他是誰,在你的眼中,沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人,只有你的顧客。
專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高,怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢?要提高服務(wù)品質(zhì),這是我們首先要弄明白的。xx的服務(wù)有品質(zhì)嗎?有,至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候,你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放,茶杯、鉛筆比方方向一致,擺的時候你看那個服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄,看有沒有擺放到位。她在干什么,她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同,開員工大會的時候,兩個服務(wù)員把講臺搬上來的時候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,還得讓我重新再擺一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的時候,你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個眼睛就看著你的盤子,當(dāng)你吃完去拿吃的時候,她馬上就過來把你的盤子換掉,在服務(wù)的過程中深刻注重程序,這就是專業(yè)。
細節(jié)會讓顧客記住你。大家在客房看到過xx的天氣指南牌,這是一個細節(jié),讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細致,讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶,跟我們的沒有什么兩樣,但他們卻在表層的石粉上印上他們的標(biāo)志。細節(jié)的改變并不需要多少成本,需要的是對細節(jié)的思考。你看xx老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀,“這個是我們獨創(chuàng)的,這個可以怎樣,又可以怎樣,成本也蠻少的……”他在宣傳什么,他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求,把對細節(jié)的改變當(dāng)成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下,他們會更關(guān)注細節(jié),一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
向你的每一位顧客傳遞熱情。到每一個樓層,xx的員工都在向你傳遞熱情,她會說“你好、這邊請”,微笑,馬上跑過去給你按電梯,電梯到了,在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序,但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話,語氣柔和、語速不快不慢,但不乏熱情,他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的:“我們用肢體語言來傳遞我們的文化,這是培訓(xùn)中的重要一課!蔽覀兲岢⑿Ψ⻊(wù),但微笑的質(zhì)量卻不高,這是氛圍的'關(guān)系,因為我們還沒有形成這樣一種氛圍,至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀,怎么傳遞呀,你的微笑專業(yè)嗎,是真笑還是假笑,還是皮笑肉不笑,管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞,我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
讓制度更人性化一些。與xx人力資源部經(jīng)理的交談過程中,他談到xx的獎罰模式,對于罰款他們確定了標(biāo)準(zhǔn)分制,允許員工犯錯誤在一定的分值,當(dāng)超過規(guī)定分值后要進行罰款,在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化,員工不可能不犯錯,少做少錯,多做多錯,不做不錯,這是一定的,我們的制度應(yīng)該更人性化一些,這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當(dāng)然,對于一些原則性錯誤,比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi),對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例,嚴(yán)處一例。
時時培訓(xùn),馬上行動。談到培訓(xùn),我們往往把培訓(xùn)工作推給人力資源部,其實,部門管理者才是最好的教練,作為主管,要時刻對下屬進行培訓(xùn)。參觀機房的時候,機房門旁有很多墻灰掉落在地上,主管馬上叫來清掃員,在旁邊嘀咕了幾句,大概有二十秒的時間,清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程,這就是培訓(xùn)和行動的過程。當(dāng)出現(xiàn)問題時,部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做,要教會他方法,這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
獲取顧客意見,時刻改進。顧客的意見應(yīng)該當(dāng)成一種財富,而不能怪顧客太挑剔。在xx用餐后,西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調(diào),每個人口味不同,肯定是意見不一的,通過顧客的意見而找準(zhǔn)客戶的喜好,可以為他帶來更好的服務(wù),也可以進一步改善我們的服務(wù),讓我們的服務(wù)更貼近于顧客,更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級,但我們在服務(wù)、管理等軟件上可以向他們學(xué)習(xí),三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務(wù),如果我們的服務(wù)達不到三星或者二星,我們評三星有什么用,希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店,四星級服務(wù)。”能力是培訓(xùn)出來的,品質(zhì)是服務(wù)出來的,如何服務(wù),四個字概括之——“用心服務(wù)!
酒店參觀心得7
智慧酒店作為酒店業(yè)的新興概念和趨勢,以其突破傳統(tǒng)運營模式,引入智能科技提供全方位高品質(zhì)服務(wù)和個性化體驗而備受矚目。在酒店管理過程中,智慧酒店不僅可以提高效率和安全性,還能夠提升客戶滿意度和酒店品牌形象。本文將以幾個智慧酒店案例為例,探討其特點和優(yōu)勢,并簡單分析一下該行業(yè)的發(fā)展前景。
首先,智慧酒店案例的突出特點是利用先進的科技手段來提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和便利體驗。以北京的某智慧酒店為例,該酒店引入了人工智能技術(shù),通過語音助手實現(xiàn)了自動語音識別和問答功能,客戶可以通過和“機器人”對話提出問題并得到解答,節(jié)省了等待前臺辦理入住等流程的時間。此外,該酒店還利用智能門鎖技術(shù),客戶只需在手機上下載并注冊酒店App,用手機掃描房間門鎖上的二維碼即可實現(xiàn)自助入住。這些智能科技的引入大大提高了入住體驗的便捷性和舒適度。
其次,智慧酒店案例的另一個重要特點是提供個性化服務(wù)和定制化體驗。以上海某智慧酒店為例,該酒店通過大數(shù)據(jù)分析客戶偏好和消費習(xí)慣,為每個客戶提供個性化推薦和定制化服務(wù)?蛻艨梢酝ㄟ^酒店App預(yù)定房間和服務(wù),并在入住期間享受到個性化的管家服務(wù)、智能家居設(shè)備控制等,滿足了客戶的個性需求和提供了更加貼心的服務(wù)體驗。智慧酒店通過科技手段的運用,實現(xiàn)了對客戶需求的更精準(zhǔn)適配,提升了客戶滿意度。
再次,智慧酒店案例的另一大優(yōu)勢是提高了酒店運營的效率和安全性。以深圳的某智慧酒店為例,該酒店引入了智能客控系統(tǒng),客戶可以通過酒店App遠程控制房間內(nèi)的'燈光、溫度、音樂等設(shè)備,實現(xiàn)了智能化的房間管理。這種智能化的系統(tǒng)不僅方便了客戶,同時也大大提高了酒店的能源利用效率和工作效率。另外,智慧酒店利用人臉識別、智能監(jiān)控等安全技術(shù),對酒店內(nèi)部和周邊環(huán)境進行全方位的安全監(jiān)控和防護。這些智能科技的引入,大大減少了人工干預(yù),提高了工作效率和安全性。
最后,智慧酒店案例所展示的種種優(yōu)勢和特點也預(yù)示著這個行業(yè)的發(fā)展前景。隨著科技的不斷進步和人們對便利和舒適的需求不斷增長,智慧酒店行業(yè)將迎來更大的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。然而,智慧酒店的推廣和應(yīng)用仍面臨一些問題,如信息安全、技術(shù)成本等方面的挑戰(zhàn)。因此,在推廣智慧酒店的過程中,需要充分考慮用戶隱私和信息安全保護,同時要不斷創(chuàng)新、提高智能科技的應(yīng)用能力和成本效益。
總之,智慧酒店案例為我們展示了智能科技在酒店行業(yè)帶來的革新和進步。智慧酒店通過引入先進的科技手段,為客戶提供了更加便捷、舒適和個性化的服務(wù)體驗,提高了酒店運營效率和安全性。然而,智慧酒店行業(yè)的發(fā)展仍面臨一些挑戰(zhàn),未來的發(fā)展需要科技的創(chuàng)新和行業(yè)的共同努力。我相信,在科技的不斷推進和人們對質(zhì)量生活需求的不斷提高下,智慧酒店行業(yè)一定會迎來更加美好的未來。
酒店參觀心得8
本周五酒店組織副經(jīng)理以上人員去伊犁酒店進行實地的觀摩考察,這對于我們來說是一次難得的學(xué)習(xí)機會。
進入酒店后首先給人感覺的是干凈整潔,當(dāng)參觀到后堂時所有人都被眼前一目所驚嘆,我也真真體會到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序,每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進行了標(biāo)示,就連客房中心用的手機也在桌面上畫有擺放的位置,看到這些我們都有些不解,辦公場基本上不擺放任務(wù)無用的用具,后來我們得知他們管這種叫做“名家”管理,所有的物品都自己的名稱,并且都有自己的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七!惫芾矸,即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規(guī)范、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節(jié),當(dāng)做好每一個細節(jié)的時候,所有的細節(jié)加在一起就會形成一股強大的力量,從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者,每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進行抽查的良性循環(huán)。
在參觀即將結(jié)束時,伊犁酒店的李總教育我們這些管理者,我們應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念,領(lǐng)導(dǎo)要為員工服務(wù)把他們當(dāng)家人,員工才能用心的服務(wù)客人把客人當(dāng)親人,只有這樣企業(yè)才能得到良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
其實我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時,也在和自己管理的`部門進行著對比。對于我來說,衛(wèi)生是信息部的一個大問題,首先做為部門的經(jīng)理,本身我自己就沒注重這方面,下面的員工也就一切向領(lǐng)導(dǎo)看齊。我自己也拿信息部的現(xiàn)狀與“七常”管理進行對照,結(jié)果沒有一條能符合其管理方法的要求。
通過這次參觀考察,我有所得,也有所悟。首先在這其中使我自己找到與同行的差距,發(fā)現(xiàn)了自己在管理方面存在的不足,雖然我們無法復(fù)制伊犁酒店管理模式,但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的經(jīng)驗,像他們靠近,結(jié)合自己工作的實際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的感受及所見所聞與員工進行討論,所取大家的意見并制定出適合本部門的管理方式。并且將信息部所負責(zé)的工作進行梳理,檢查是否有沒有做到位的工作進行彌補。借鑒“七!、“名家”的管理方法從工作中的每一個細節(jié)做起,使部門的每一個人都參與管理、檢查、監(jiān)督。
最后感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我一次難得的學(xué)習(xí)機會,這不僅是一次學(xué)習(xí)的機會,也是一筆精神的財富,我會在以后的工作中將這次參觀學(xué)習(xí)的體會運用到實際的工作中去,為企業(yè)做出更多的成績。
酒店參觀心得9
一個酒店想要獲得良好的經(jīng)濟效益,規(guī)范化的服務(wù)與完善的設(shè)施是不可避免的,這應(yīng)該也是在參觀麗xx店之后最大的體會吧,也是麗森之所以能夠在延安的酒店業(yè)中穩(wěn)定發(fā)展的原因之一。
在延安大學(xué)學(xué)習(xí)生活的這幾年中,很少有外出到酒店實習(xí)的機會,很感謝薛磊老師和麗xx店有關(guān)人員給了我們這個進行實地學(xué)習(xí)的機會,帶領(lǐng)我們到處參觀并耐心的講解,使我們對"酒店"有了一定的認識,也親眼揭開"酒店人"這個職業(yè)神秘的面紗,為以后的能夠在工作崗位上得心應(yīng)手奠定了一定的基礎(chǔ)。
在參觀過程中,主管的熱情并耐心細致的講解,答疑解惑,我們了解到麗xx店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序,桌面地板各類物品華美干凈大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。而廚房的餐飲制作都采取透明化操作,我們親眼觀看員工在進行宴席的準(zhǔn)備工作,可見麗森在公共衛(wèi)生方面是足夠的自信。在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個體重秤和溫度指南牌,以及諸多的提示標(biāo)語,服務(wù)細致入微,讓我們深切地感受到了他們貼心的'服務(wù)。同時,麗森擁有著足夠大的會議中心,一大一小兩個會議室,桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全,能夠滿足滿足各種商務(wù)會議的需求。最值得驚訝的還是神秘的總統(tǒng)套房,其中豪華的室內(nèi)設(shè)計、巧妙的房間布局和齊全貼心的設(shè)施設(shè)備足以滿足客人全方面的要求。
當(dāng)然,我們在贊嘆麗xx店的各種方面之余,也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處,例如客房部走廊里空氣質(zhì)量不是很好,客房數(shù)量不足,前廳的廁所太小等。麗xx店擁有如此好的團隊,我相信酒店方一定能夠予以重視加以改善,也祝愿麗xx店能夠取得更大的成功。
通過對麗xx店的參觀,我們深切的感受到了星級服務(wù)為我們所帶來的震撼,使我們明白了作為"酒店人"所應(yīng)該具備的各種素質(zhì),并以此來要求自己,充實和完善自己
酒店參觀心得10
今天在管理系王紅國老師和李娟老師的帶領(lǐng)下,在學(xué)期即將結(jié)束之際。我們09兩個旅游管理班去上海興榮豪廷白金五星級大酒店參觀學(xué)習(xí),親臨其境的去體驗感受星級酒店的奢華與服務(wù)。
八點十五分我們在學(xué)校門口集合出發(fā),因為交通高峰期路上堵車很嚴(yán)重一些同學(xué)都暈車了,到了目的地由人事部賈經(jīng)理熱情的接待了我們,帶領(lǐng)我們到了五樓的小會議廳。首先王紅國老師作了簡要的介紹并在同學(xué)們熱烈的掌聲中請賈經(jīng)理給我們講解關(guān)于酒店的硬件與軟件設(shè)施以及面試容貌和禮儀的`指導(dǎo)。在講解中我了解到上海興榮豪廷大酒店是按照白金五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建造,是豪生國際集團旗下的頂級品牌。酒店座落在浦東大道,地理位置極其優(yōu)越。酒店擁有523間精美裝修的客房,每間客房集功能性 舒適性于一體,客房窗戶均采用落地玻璃,黃浦江景一覽無余。酒店還為賓客提供精美豐富風(fēng)格迥異的中西佳肴?胺Q上海灘最大的水療spa館。國際化標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)游泳池將使您在繁忙的工作之余得到全身心的放松。同時分別介紹了酒店前廳 客房部 餐飲部 人力資源部 人事部的職能和要求。
接下來我們進行了實踐參觀去參觀酒店的奢華與服務(wù),同學(xué)們紛紛拿出了相機拍照,對很多事物都很新奇。在游覽過程中同學(xué)們都很有序的聽從指揮,體現(xiàn)了我們09屆新生的整體素質(zhì)與修養(yǎng)。
在與賈經(jīng)理的溝通交流中獲益匪淺,并更加堅信學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的目標(biāo)與信心。相信在接下來的學(xué)習(xí)中能提高自己的綜合能力,成為一個適應(yīng)社會的優(yōu)秀青年!
酒店參觀心得11
這次參觀了一家五星級酒店,我深受震撼。這個酒店讓人感覺一切都是那么的完美,沒有任何瑕疵。
從外觀來看,這家酒店莊重高貴,建筑設(shè)計獨具匠心。進入大堂,燈光柔和,裝飾豪華,大理石地面潔凈明亮,給人一種高貴典雅的感覺。接待員們用溫暖的微笑迎接著每一個客人,他們說話溫柔,握手有力,讓人感到賓至如歸。
到了客房,一切都是那么的精致。床鋪柔軟舒適,枕頭是鴨絨的,特別舒服;房間內(nèi)所有用品都是高檔的,從墻上的油畫到地上的地毯,從吊燈到鏡子,每一件物品都呈現(xiàn)出一種高貴華麗的感覺。房間非常寬敞,家具擺設(shè)精致,極富設(shè)計感。同時,房間內(nèi)各種設(shè)備一應(yīng)俱全,讓人在充分的享樂中感受到五星級酒店的高質(zhì)量服務(wù)。
在餐廳里,一切都是那么的美味。廚師們用心制作著每一道菜品,讓人感到一種不一樣的味覺享受。餐廳的設(shè)計十分用心,特別是在夜晚,用燈光勾勒出餐廳的邊角,映照出來的餐廳多了一份浪漫,讓人沉醉于其中。
五星級酒店不僅僅是提供住宿和用餐的地方,它更是為人們提供了一種生活的享受和品質(zhì)的體現(xiàn)。整個酒店都散發(fā)著高貴優(yōu)雅的`氣息,讓人感受到了一種獨特而珍貴的體驗。
這次參觀讓我深深地感受到了五星級酒店的獨特之處,它不僅僅是一種豪華體驗,更是一種品質(zhì)的體現(xiàn)。我深刻意識到,一個真正的五星級酒店的服務(wù)必須是完美的、準(zhǔn)確的、周到的,它能夠讓人們感受到一種真正的高品質(zhì)生活的享受。
酒店參觀心得12
亞朵酒店是一家國內(nèi)連鎖酒店品牌,作為酒店從業(yè)人員,我有幸在亞朵酒店工作了一段時間。在這里,我不僅學(xué)到了專業(yè)的酒店管理知識和技能,還收獲了一份難忘的工作心得體會。下面,我將分享我在亞朵酒店工作的五段心得。
首先,亞朵酒店注重員工培訓(xùn)和發(fā)展。亞朵酒店為新員工提供了全面的培訓(xùn)課程,包括酒店行業(yè)知識、服務(wù)技巧和溝通技巧等。培訓(xùn)課程既有理論知識的學(xué)習(xí),又有實際操作的訓(xùn)練,確保員工能夠在實際工作中勝任各項工作。同時,亞朵酒店注重員工職業(yè)發(fā)展,提供了廣闊的晉升機會和發(fā)展空間。在亞朵酒店,我深感自己不僅僅是一個員工,更是一個有機會成長和發(fā)展的人。
其次,亞朵酒店注重服務(wù)品質(zhì)。作為一家連鎖酒店品牌,亞朵一直以來都以提供高品質(zhì)的服務(wù)著稱。在亞朵酒店工作,我深刻感受到了服務(wù)品質(zhì)的'重要性。亞朵酒店強調(diào)每一個細節(jié),無論是客房清潔、前臺接待還是餐飲服務(wù),都要求做到盡善盡美。服務(wù)質(zhì)量不僅僅是提供基本的服務(wù),更是要關(guān)注細節(jié),滿足客人的個性化需求。在亞朵酒店工作讓我明白了好的服務(wù)品質(zhì)才是留住客人的關(guān)鍵。
第三,亞朵酒店有良好的團隊合作氛圍。在亞朵酒店,我有幸加入了一個充滿活力和團隊合作精神的團隊。我們互相支持和幫助,共同追求客戶滿意度和工作質(zhì)量的提升。在每天的例會上,我們互相交流工作中的問題和經(jīng)驗,共同解決困難。團隊合作的氛圍讓我覺得工作輕松愉快,而不是單打獨斗。亞朵酒店的團隊合作讓我明白了團隊的力量是無窮的。
第四,亞朵酒店注重創(chuàng)新和改進。為了迎合市場和客戶的需求,亞朵酒店不斷進行創(chuàng)新和改進。無論是產(chǎn)品、服務(wù)還是管理方式,亞朵酒店都在不斷尋求突破和改進。在亞朵酒店工作,我被鼓勵和激勵去提出自己的建議和改進措施。亞朵酒店鼓勵員工創(chuàng)新和提供更好的服務(wù),這讓我對自己的工作充滿了激情和動力。
最后,亞朵酒店注重員工福利和關(guān)懷。在亞朵酒店工作,我感受到了公司對員工的關(guān)懷和尊重。亞朵酒店為員工提供了良好的福利待遇,包括餐飲補貼、節(jié)日福利和員工旅游等。同時,亞朵酒店也關(guān)注員工的身心健康,提供了健康檢查和心理輔導(dǎo)等服務(wù)。亞朵酒店的員工關(guān)懷讓我感到溫暖和賓至如歸的感覺。
酒店參觀心得13
20xx年11月22日中午,陽光明媚,本人有幸前往寧波華僑豪生大酒店,學(xué)習(xí)觀摩五星級酒店現(xiàn)場服務(wù),并親身體驗。燦爛的笑容,動聽的語言,賞心悅目的姿勢以及美妙的菜肴都令我留下了深刻的印象。菜由口入,留有余味,令人心情舒暢;美由心生,沁入心脾,令人神情飛揚。華僑豪生大酒店的服務(wù)給人的就是這種感覺。舒服、自然,如沐春風(fēng)。
作為營業(yè)廳柜面服務(wù)人員,每天接觸社會上的各類人群,紛繁復(fù)雜,并非是簡簡單單的'一項工作,更是一種敢于交流、釋放自己的行為。如何令每一位顧客滿意,這是非常困難的一件事情,但是以良好的個人行為,自然的服務(wù)態(tài)度,謙遜有禮的精神面貌,迎接每一位顧客,得到的效果必定不會太差。送人玫瑰,手有余香。做好自己,平易近人,不卑不亢,笑臉迎人,我想沒人會拒絕這樣的尊重。如同酒店服務(wù)人員那柔和的眼神,微微上揚的唇角,以及發(fā)自內(nèi)心的美麗笑容……
本人在此部門工作近四年,自認未達如此的境界高度,但亦有進步及感悟。不求完美如斯,但求問心無愧。本人自知偶心不靜,易受環(huán)境及個人心境影響,終至非如愿之事,顧此失彼,得不償失,尚懇領(lǐng)導(dǎo)知吾之心,既往不咎,心生感激。本人自當(dāng)吃塹長智,在領(lǐng)導(dǎo)英明的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,努力成長。本人會努力歷練心智,心靜待人,盡力完美各項工作,盡量令每一位顧客微笑而來,暢懷而走,為公司的門面做出自己的一點小小貢獻。
酒店參觀心得14
20xx年7月4日,北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學(xué)進一步開闊視野,深入了解酒店行業(yè),親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù),“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗營師生受到了酒店方的`熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后,帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束,體驗營的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐,不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務(wù),而且對西餐文化有了更深入的認識和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí),體驗營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的企業(yè)文化和管理理念,增強了對酒店行業(yè)的認識。同時,也更加堅定了自己進入酒店行業(yè)的決心,為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
酒店參觀心得15
近日,我有幸參加了公司組織的北京昆侖飯店參觀學(xué)習(xí)活動。能夠在這家由中國人自己設(shè)計建造和管理的第一座五星級飯店里呆上一天,確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結(jié)構(gòu)來說,昆侖飯店是由錦江國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務(wù)酒店的水準(zhǔn)來進行管理的,因而它無論在硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、或者相關(guān)服務(wù)上都能做到首屈一指;從管理哲學(xué)上來說,昆侖飯店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標(biāo)準(zhǔn),才能在競爭激烈的北京高端酒店市場獨占鰲頭。
這次的參觀讓我對昆侖飯店的幾個方面印象深刻,其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知,一家酒店無論是幾星級,看一眼室內(nèi)裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗,更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質(zhì)。例如酒店中不同價位的客房,雖然在價格上各有高下,但是從家居、布局到燈光、設(shè)備,無不都透露著五星級的感受,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。
當(dāng)你一進入昆侖飯店,首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外,樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳,以及頂層的一家中式自助旋轉(zhuǎn)餐廳。此外,店內(nèi)還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域,可以說只要你入住了昆侖飯店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。
除了昆侖飯店五星級的裝飾與布置外,更令我印象深刻的還是酒店的PA管理。眾所周知,PA對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關(guān)重要的,特別是在當(dāng)今快節(jié)奏的商務(wù)旅程中,也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù),而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里,一方面考驗的是我們協(xié)調(diào)管理房間的能力,另一方面更是考驗我們PA部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構(gòu)成騷擾,必須事先妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責(zé)的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間,以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說,業(yè)內(nèi)都會推行三班制,即早班、中班和夜班。而在昆侖飯店,則除了這尋常的三班外,還增加了一班巡查人員,作為正常時間外的補充,可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務(wù)。
班次的安排還只是第一步,更重要的,還是讓PA部的每位員工清楚知道自身所負責(zé)的工作范圍、區(qū)域和工作要求,并且得力爭在規(guī)定時限內(nèi)將自己的職責(zé)完成。這一方面離不開昆侖飯店平常國際化的PA例行培訓(xùn),一方面也離不開他們高素質(zhì)的員工,這兩點我認為是最值得我們借鑒學(xué)習(xí)的。其次,在人手分配方面也很有講究,一般為了避免對客人構(gòu)成不便或危險,昆侖飯店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內(nèi)進行的,因而夜班的人數(shù)比較多,而且素質(zhì)要求也更高。因為既要保障工作質(zhì)量,又要保障客人的.安靜睡眠,這也是得我們多從平常的培訓(xùn)中來尋求解決的。
除了上述所講的時間及人員安排外,嚴(yán)格的PA員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中,我了解到昆侖飯店對于男女員工都有如下要求,制服:干凈整齊,沒有褶皺;工牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方;頭發(fā):干凈修剪整齊,女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花;指甲:整齊干凈,不可留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的長短,大到制服的穿戴,無處不體現(xiàn)著昆侖飯店五星級的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。能有如此標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)制度、作業(yè)程序做保障,也難怪昆侖飯店蜚聲海外名揚四海。
在每間客房的內(nèi)部,PA人員的工作也是從服務(wù)細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后,每間客房里相應(yīng)功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里,一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒,可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷;而商務(wù)豪華套間的書房里,寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內(nèi)外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦,書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番;昆侖套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴(yán)肅感,而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務(wù)談判之余享受成功的輕松。
如果你覺得有如此奢華的裝飾,如此奢華的客房,昆侖飯店便可以高枕無憂,那你可就錯了。在這次的學(xué)習(xí)中,昆侖飯店所開展的各項個性化服務(wù)也是很值得我們學(xué)習(xí)的。除了業(yè)內(nèi)常有的房間送餐、叫醒服務(wù)以外,昆侖飯店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務(wù)、電子保險箱等等體貼的照顧服務(wù),為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人設(shè)施進行配置的,充分考慮到了每一位顧客的入住需求;還比如代看兒童的服務(wù),昆侖飯店里面的娛樂設(shè)施足有好幾層樓,把孩子交給他們代看,你自然可以安心的辦公去了。
通過這次參觀學(xué)習(xí),我不僅對酒店管理的相關(guān)流程有了更新更深的認識,同時對酒店的PA管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好,則必然需要像昆侖飯店一樣,以標(biāo)準(zhǔn)稱王,用服務(wù)取勝!
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