酒店培訓(xùn)心得體會(huì)范例[15篇]
從某件事情上得到收獲以后,寫(xiě)一篇心得體會(huì),記錄下來(lái),這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎?以下是小編為大家收集的酒店培訓(xùn)心得體會(huì),希望對(duì)大家有所幫助。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)1
今年根據(jù)學(xué)校安排,我和幾個(gè)同學(xué)來(lái)到了xx酒店進(jìn)行培訓(xùn),主要工作是擔(dān)任餐飲部的服務(wù)員,以下是我的培訓(xùn)。
xx酒店項(xiàng)目按照國(guó)家五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國(guó)家白金五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置,酒店共有客房346間,公寓144間,大中小會(huì)議室及多功能廳12間,并可提供1000多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳,風(fēng)味廳。地下二層停車位492個(gè)。餐飲、購(gòu)物、康樂(lè)、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計(jì)上聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名設(shè)計(jì)公司,同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的xx酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和團(tuán)隊(duì)精神,始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,以全新的觀念、全新的投入努力將__酒店打造成西北一流的企業(yè),并一如繼往服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)。
一、培訓(xùn)內(nèi)容
在xx酒店的培訓(xùn)生活中,培訓(xùn)的部門(mén)是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳,在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營(yíng)本地特色菜,可容納250人的同時(shí)就餐,其中包括四個(gè)包間。我負(fù)責(zé)的包間雖然不是的,卻是最豪華的,其實(shí)就是比的包間多了一套沙發(fā),多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)餐飲包間的一切,衛(wèi)生,餐具盤(pán)點(diǎn),當(dāng)然也包括最重要的客人用餐,當(dāng)包間無(wú)客人的時(shí)候也會(huì)到大廳為客人服務(wù)。
餐飲都是兩頭班,早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn),下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半,如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗,到部門(mén)后的第一件事就是每天的例會(huì),例會(huì)會(huì)對(duì)昨天的工作進(jìn)行然后對(duì)今天的工作進(jìn)行安排;之后所有到崗員工對(duì)部門(mén)所有區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行打掃,到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì)有三十分鐘的吃飯時(shí)間;十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間。
客人來(lái)了坐定以后,首先向其問(wèn)好,確定來(lái)客人數(shù),之后向其遞上菜單,在本子上記錄其點(diǎn)的菜品,如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢問(wèn)其的口味,向其推薦,客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的.空余對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn),之后就是等廚房的出品,在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌,如果客人對(duì)菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對(duì)臺(tái)面及周圍區(qū)域進(jìn)行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來(lái)。
二、培訓(xùn)體會(huì)
1、微笑服務(wù)
對(duì)于服務(wù)這個(gè)直接對(duì)客的一線行業(yè),微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對(duì)客的尊重也是對(duì)客到來(lái)的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺(jué)得不就是笑一笑有什么難的,但在培訓(xùn)中讓我深刻的體會(huì)到每天保持微笑并沒(méi)想象中那么簡(jiǎn)單。通過(guò)六個(gè)月的培訓(xùn)之后,微笑已成為我生活中必須要做的事。
2、靈活變通
三年的專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對(duì)服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識(shí),使我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中對(duì)自身有一定的規(guī)范要求,以做到更好。理論來(lái)源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求,我們?cè)诠ぷ髦,?guī)范是不能滿足所有客人的,有些客人的需求有時(shí)比較特殊,一般規(guī)范難以包羅萬(wàn)象,所以要求我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ`活機(jī)智地處理每件事情。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù),才能使我們的服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
3、推銷技巧
在六個(gè)月的對(duì)客服務(wù)中,推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么,這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動(dòng)推薦。首先,詢問(wèn)客人的口味及對(duì)菜品的喜好,然后針對(duì)客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開(kāi)始的見(jiàn)客不知如何開(kāi)口到現(xiàn)在嫻熟的推銷,都是六個(gè)月培訓(xùn)生活的累積和沉淀。其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的,如顏色搭配、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)搭配等,在我們的用餐過(guò)程中,有很多東西是不能同時(shí)食用的,如果客人點(diǎn)了海鮮,那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了,果盤(pán)中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;當(dāng)?shù)氐难蛉馓貏e出名,也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn),在食用羊肉的時(shí)候需要注意,羊肉不能與醋同時(shí)食用的:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。
三、培訓(xùn)建議
1、理論與實(shí)際操作的結(jié)合
在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的都是理論知識(shí),而在工作中更多的是需要實(shí)際操作:
(1)在學(xué)習(xí)的同時(shí)學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實(shí)際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道,什么是三點(diǎn)一線,而在實(shí)際操作中并不知道怎樣才算是三點(diǎn)一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離,碗與骨碟的距離,酒杯該怎樣擺等,而實(shí)際操作中我們并不知道怎樣擺才合適,怎樣做才會(huì)更漂亮美觀。只有理論與實(shí)際操作的完美結(jié)合才能使我們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代更有機(jī)會(huì)。
(2)在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見(jiàn)客要保持微笑,微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒,而我們卻不懂怎樣做才能時(shí)時(shí)刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn),而這也可以通過(guò)一定的達(dá)到比如說(shuō)咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美,實(shí)際操作并不知道。
2、酒店英語(yǔ)的學(xué)習(xí)
英語(yǔ)已成為國(guó)際化的通用語(yǔ),在高的酒店中對(duì)服務(wù)員的的英語(yǔ)要求也尤為的重要。英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě),在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,沒(méi)有它,我和客人就沒(méi)法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)的酒店,在就業(yè)壓力如此大的時(shí)代任何東西都不能落下,當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個(gè)人的主動(dòng)性。
四、培訓(xùn)總結(jié)
通過(guò)六個(gè)月的培訓(xùn)生活,我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ),也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也多謝同事們多日來(lái)無(wú)私的照顧和關(guān)心,使我開(kāi)心順利的完成在酒店的培訓(xùn)生活。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)2
非常感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),于5月XX參加了由XX市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短,但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā),受益匪淺。下面淺談本人幾點(diǎn)想法:
1、以人為本 包含員工和客人
客人對(duì)酒店的第一感覺(jué)絕對(duì)重要,這主要靠?jī)蓚(gè)方面來(lái)體現(xiàn):酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個(gè)崗位都要專業(yè),有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心,使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿意,酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整,而不是要顧客來(lái)適應(yīng)遵守酒店的制度,要以消費(fèi)者為中心,以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
。1)產(chǎn)品營(yíng)造:要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品,又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀念。
。2)環(huán)境營(yíng)造: 對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導(dǎo)思想。
。3)市場(chǎng)營(yíng)造: “心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念,我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求,通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感 情,借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告,為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶 市場(chǎng)。
。4)口碑的營(yíng)造: “金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng),金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高,和對(duì)客戶企業(yè)忠誠(chéng)度的培育,所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力,必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
(5)品牌營(yíng)造 :品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn),是生存之本,我們要用“人品決定產(chǎn)品,產(chǎn)品決定店品”三品合一”經(jīng)營(yíng)理念,從提高員工綜合素質(zhì)抓起,建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制,使每人意識(shí)到維護(hù)酒店品牌的重要性,認(rèn)識(shí)到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
3、“經(jīng)營(yíng)要有主題 產(chǎn)品要有特色”
周密細(xì)致做好市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)定位,我們是什么樣的酒店,消費(fèi)的群體以哪些為主,什么樣的產(chǎn)品才能適合他們?鎖定我們的客源市場(chǎng),市場(chǎng)不能混亂,“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”,從酒店特色、員工的服裝、商品的'變化三個(gè)方面著手,酒店銷售的理念為“餐飲是窗口,客房是搖錢樹(shù)”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口,帶動(dòng)酒店整體消費(fèi)和人氣,客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運(yùn)作來(lái)促動(dòng),客房的改造需加快步代。歷經(jīng)X年經(jīng)營(yíng),我們客房的硬件設(shè)施確實(shí)需馬上調(diào)整,做大做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程,先從局部區(qū)域開(kāi)始調(diào)整,新裝修房間或包房?jī)r(jià)格在30%范圍內(nèi)緩慢提升,要給客人以選擇余地,讓他們能體現(xiàn)自我,市場(chǎng)營(yíng)銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn),先把客人引進(jìn)來(lái),以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費(fèi),多投入多產(chǎn)出,形成良性循環(huán)、爭(zhēng)占市場(chǎng)占有份額,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí),真正感受到酒店的活力 與魅力,認(rèn)識(shí)到酒店?duì)I銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性,在今后的工作當(dāng) 中,將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店?duì)I銷中,真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)參謀,是酒店了解市場(chǎng)的信息中心,是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實(shí)施者,讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)3
不知不覺(jué)來(lái)公司已經(jīng)一個(gè)月了,這段時(shí)間感覺(jué)自己每天都在成長(zhǎng)和進(jìn)步,忙碌的工作讓自己特別踏實(shí),不再有懸空的漂浮感,而是把這里當(dāng)作最好的歸宿,如春蠶吐絲般,盡力去奉獻(xiàn)一絲一縷的力量。
行政部是企業(yè)的后勤保障部門(mén),作為公司強(qiáng)有力的制度執(zhí)行官,不僅要做好對(duì)外關(guān)系處理、安全監(jiān)督,還要做到上下聯(lián)絡(luò)溝通工作,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況、反饋信息,讓各部門(mén)間相互配合、綜合協(xié)調(diào)。因此,大到公司外聯(lián),小到員工手上的每一只筆、每一個(gè)本子,都要安排統(tǒng)籌到位。工作的同時(shí)也感受到了企業(yè)以人為本的良好的工作氛圍,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)懷,就像冬日里的陽(yáng)光,溫暖著每一個(gè)人的心,同事之間的和睦與融洽,讓工作變得更加簡(jiǎn)單而有力量。與實(shí)習(xí)生同事的相處是愉快的,剛?cè)肷鐣?huì)的他們青春而有朝氣,熱情而且好學(xué)。從他們身上我時(shí)常會(huì)看到自己曾經(jīng)的影子,一直對(duì)自己說(shuō):要永遠(yuǎn)葆有有一顆年輕的心,要有積極的心態(tài)。而與他們同齡的我,卻有著不一樣的人生經(jīng)歷與心態(tài)。曾經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的洗禮,我已經(jīng)不再是溫室里的一朵小花,我也不再把自己當(dāng)個(gè)孩子。但我感謝曾經(jīng)所遭遇的一切,所遇到的每一個(gè)人、每一件事情,它讓我有勇氣去面對(duì)現(xiàn)在的一切困難與挑戰(zhàn)。就像拓展訓(xùn)練時(shí)的高空斷橋項(xiàng)目,雖然站在上面心里害怕到了極點(diǎn),但還是很開(kāi)心的對(duì)教練說(shuō):我不怕!我告訴自己不害怕,于是就真的一點(diǎn)也不怕了。其實(shí)人有的時(shí)候就是這樣,你越是畏畏縮縮,越是難以控制內(nèi)心的恐懼……
正如河流匯成大海,山川構(gòu)筑江山一般,一個(gè)企業(yè)要想做強(qiáng)、做大、做久,必須要有自己獨(dú)特的企業(yè)文化。萬(wàn)千百貨倚賴萬(wàn)達(dá)集團(tuán)強(qiáng)大的背景作依托,當(dāng)然傳承了王健林董事長(zhǎng)所說(shuō)的“人生追求的最高境界是精神追求,企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最高層次是經(jīng)營(yíng)文化”的經(jīng)營(yíng)理念。在企業(yè)內(nèi)部,制度保證標(biāo)準(zhǔn)、文化超越標(biāo)準(zhǔn)。一切事情嚴(yán)格依照制度和流程執(zhí)行,盡量將復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化,以提高工作效率。正是這樣的良性循環(huán),高效的工作模式奠定了萬(wàn)千百貨精彩而唯美的開(kāi)場(chǎng),注定了它不一樣的美好明天!
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)短短三天的培訓(xùn),我們學(xué)了許多的知識(shí)、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的'心》的手語(yǔ)舞蹈,更讓我們學(xué)會(huì)了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓(xùn),沒(méi)有高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo),就沒(méi)有我們的這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
說(shuō)真的,在沒(méi)有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中,不知道怎么著手去開(kāi)展工作。通過(guò)三天的培訓(xùn),我學(xué)到了很多新的知識(shí)。懂得了許多做人的道理,也改變了原來(lái)的一些觀念。使我找到了新的起跑點(diǎn)。
培訓(xùn)的前兩天,由人事部_經(jīng)理給我們授課,讓我們了解了酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,酒店禮儀及酒店意識(shí)與服務(wù)意識(shí),酒店員工手冊(cè)和行為規(guī)范。而且保安部余經(jīng)理還教了我們?cè)S多消防知識(shí)。許多都是我們終生受益的知識(shí),既教會(huì)了我們做事,還教會(huì)我們?nèi)绾巫鋈,心態(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得“批評(píng)是金,表?yè)P(yáng)是銀”。如果犯錯(cuò),不可逃避,應(yīng)正確對(duì)待,成年人要懂得為自己所做的事負(fù)責(zé),不可消極對(duì)待。“人人為我,我為人人”。想想我們每天為別人服務(wù),同時(shí)也得到別人的服務(wù),所以我們服務(wù)于人時(shí),要換位思考,以心換心,主動(dòng)、熱情、耐心地對(duì)待我們的客人,服務(wù)周到。培訓(xùn)的第三天,人事部_經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去xx休閑山莊進(jìn)行了一次有趣的燒烤活動(dòng)。同事們?cè)谝黄鹜娴煤荛_(kāi)心,通過(guò)這次燒烤活動(dòng)讓同事之間多了一次相互了解的機(jī)會(huì),體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里,可以在新的環(huán)境中體會(huì)大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺(jué),感到多么的親切,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,又可以增進(jìn)感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機(jī)會(huì)。
在我沒(méi)有聽(tīng)這幾天課之前,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,更體會(huì)不到服務(wù)給我?guī)?lái)多少快樂(lè),兩位老師的精彩授課,無(wú)一不感染著我們當(dāng)時(shí)在座的每一位,讓我受益匪淺!
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)4
這段時(shí)間的培訓(xùn)讓我映象深刻,我對(duì)自己各方面有了深刻的了解,在這樣的環(huán)境下面我是可以去堅(jiān)持做好的自己的事情的,我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累經(jīng)驗(yàn),這段時(shí)間以來(lái)在工作當(dāng)中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該去保持好的心態(tài),來(lái)到xx酒店這里也是讓我感覺(jué)很有榮譽(yù),我一直都是希望能夠待在自己的喜歡的地方工作,有很多事情還是需要提高自己的興趣,現(xiàn)在我也會(huì)一直堅(jiān)持去做好現(xiàn)階段的工作,我一直都希望能夠得到大家的認(rèn)可,有些事情還是非常的珍貴的,對(duì)于這方方面的工作還是需要有一個(gè)客觀的態(tài)度,我來(lái)到xx酒店這里工作是我的幸運(yùn)我也是能夠堅(jiān)持去做好自己的本職工作的,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我也一定會(huì)堅(jiān)持下去,提高工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在我也是能夠看到自己身上的不足,有些事情還是需要有一個(gè)客觀的心態(tài)去面對(duì),通過(guò)這次得票培訓(xùn)我也有了一些心得。
在這段時(shí)間的工作當(dāng)中我也是做的比較認(rèn)真的,我一直都希望通過(guò)這樣的方式去積累工作經(jīng)驗(yàn),有些事情還是需要端正好心態(tài)的,我也是在慢慢的提高自己這方面的能力,我也一定會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去做好的,作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該清楚的事情,在這方面我也會(huì)繼續(xù)努力的去完善好,從事這份工作讓我感覺(jué)還是非常有成就感的,以后我也一定會(huì)陸續(xù)去做好這些細(xì)節(jié),通過(guò)培訓(xùn)我也是的了解了很多,我對(duì)自己這段時(shí)間以來(lái)的工作也是有了一個(gè)大概的了解,這些都是我應(yīng)該去充實(shí)自己的地方,我相信我是能夠認(rèn)真的去做好這些細(xì)節(jié),作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該去養(yǎng)成的工作習(xí)慣。
在這方面我也是對(duì)自己的'有著非常大信心,工作當(dāng)中我也在慢慢的積累經(jīng)驗(yàn),這些都是我應(yīng)該去努力完成好的,我作為一名酒店新員工我還有非常多的工作需要去做好的,這也是我對(duì)自己的一些要求,在未來(lái)的一段時(shí)間當(dāng)中我一定會(huì)堅(jiān)持下去,這些都是應(yīng)該去做好的細(xì)節(jié)工作,做這份工作讓我感覺(jué)自己的進(jìn)步了不少,有些事情還是要對(duì)自己有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要認(rèn)真的。去思考,這對(duì)我而言還是應(yīng)該要端正好心態(tài),培訓(xùn)當(dāng)中我也是有在認(rèn)真的做好這些細(xì)節(jié),只有努力的提高自己的工作能力這些才不會(huì)是什么問(wèn)題,我也一定會(huì)繼續(xù)努力去提高自己。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)5
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加速和國(guó)際旅游業(yè)的快速發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇住在酒店。而酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。為了提高酒店服務(wù)質(zhì)量,各大酒店都重視員工培訓(xùn)。酒店培訓(xùn)不僅是為了提高員工的專業(yè)技能,更是為了增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向思維,讓員工更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求和滿足顧客的要求。
我曾在一家知名酒店工作,也經(jīng)歷了許多培訓(xùn)課程,從工作一開(kāi)始就開(kāi)始接受各種形式的培訓(xùn),除了業(yè)務(wù)技能,還包括禮儀、服務(wù)質(zhì)量、人際交往等方面的培訓(xùn)。對(duì)我來(lái)說(shuō),最重要的一點(diǎn)就是,不只是要理解這些培訓(xùn)內(nèi)容,更要能夠認(rèn)真應(yīng)用到工作中。在實(shí)踐中不斷總結(jié)和反思,才能形成自己的個(gè)人風(fēng)格和真正的職業(yè)素養(yǎng)。
酒店培訓(xùn)的方法和形式多種多樣,如課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)演示、模擬演練、學(xué)習(xí)班、網(wǎng)上培訓(xùn)等。其中,模擬演練是一種非常有用的培訓(xùn)方式,它可以讓員工在模擬的環(huán)境下實(shí)踐操作,掌握規(guī)范操作流程和應(yīng)對(duì)客戶問(wèn)題的'技巧。而網(wǎng)上培訓(xùn)則是隨著科技發(fā)展帶來(lái)的一種新型培訓(xùn)方式,可以隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí),方便快捷。
酒店培訓(xùn)面臨著諸多難點(diǎn)和挑戰(zhàn)。首先,不同員工的學(xué)習(xí)能力和接受程度不同,如何針對(duì)個(gè)體差異進(jìn)行培訓(xùn)需要慎重考慮。其次,酒店業(yè)務(wù)日新月異,員工需要不斷更新知識(shí)和技能,如何及時(shí)跟進(jìn)培訓(xùn)難度加大。再次,人員流動(dòng)也是一個(gè)難點(diǎn),培訓(xùn)后的員工可能會(huì)離開(kāi)酒店,從而浪費(fèi)培訓(xùn)成果。
作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分,酒店業(yè)對(duì)于人才的需求越來(lái)越大。因此,酒店培訓(xùn)將持續(xù)發(fā)揮重要作用,培訓(xùn)越來(lái)越專業(yè)化、人性化,讓員工在培養(yǎng)業(yè)務(wù)能力的同時(shí)提高自己的綜合素質(zhì)。酒店培訓(xùn)的不斷優(yōu)化與變革,不僅使員工得到了實(shí)質(zhì)性的提升,更為整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的人才環(huán)境。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)6
這次我們酒店對(duì)我們銷售員進(jìn)行了一場(chǎng)培訓(xùn),在這次培訓(xùn)中,我對(duì)于自己銷售的能力有了一些提升,從這次的培訓(xùn)里,我有了挺多的收獲的,同時(shí)也有了自己的體會(huì)。
進(jìn)行的這次培訓(xùn),酒店專門(mén)給我們請(qǐng)來(lái)了在銷售行業(yè)中有名的老師來(lái)給我們講課。在培訓(xùn)課里,我們的xxx老師給我們講了銷售的技巧。銷售就是要向顧客推銷自己的觀點(diǎn),并且讓他們認(rèn)可我們?nèi)ミ_(dá)到成交的一個(gè)目的,在與客戶進(jìn)行溝通的過(guò)程,我們銷售員就是要去介紹我們產(chǎn)品對(duì)客戶提供的利益,要讓他們對(duì)我們的產(chǎn)品有信心,同時(shí)也要去盡量達(dá)到客戶的要求,滿足他們的需求。在銷售的過(guò)程中,一定要去把握住客戶的心理,要對(duì)他們進(jìn)行說(shuō)服,就必須要懂得客戶的心理情況,從這作為出發(fā)點(diǎn),才能成功的跟客戶達(dá)成一致,進(jìn)而相互合作。
我們這些銷售員所要做的還有一點(diǎn),就是要去了解所有說(shuō)服的客戶的基本信息,從他們的弱點(diǎn)進(jìn)攻,在與他們交談的時(shí)候,要保持自己足夠的禮貌,以及面帶微笑冷靜回話,不能讓客戶知道自己的心理狀況,然后被客戶牽著鼻子走,導(dǎo)致進(jìn)行的銷售不是自己想要的。
以上都是老師他們對(duì)我們的教學(xué),在經(jīng)過(guò)老師的.講解和進(jìn)行實(shí)踐,我從中找到屬于自己的銷售技巧,我也更有體會(huì)到要做好銷售員,真不是那么簡(jiǎn)單的,還有很多要學(xué)的,不能故步自封。
在培訓(xùn)時(shí),老師還講到一個(gè)很重要的點(diǎn),就是一定要幽默,我們?cè)诟蛻羟⒄剷r(shí),不能總是一貫的語(yǔ)氣,這樣不利于談話的進(jìn)行,很容易中斷,所以保持一點(diǎn)幽默,就能夠引起客戶不停的進(jìn)行話題下去,這樣我們就能達(dá)到把銷售的產(chǎn)品的用處介紹出去,而又不會(huì)引起客戶額反感,很容易去做到成交那一步。畢竟我們作為酒店的銷售員,銷售的就是酒店的產(chǎn)品,為的就是幫助酒店進(jìn)行跟他人的合作來(lái)達(dá)到收益的目的。
經(jīng)過(guò)了這一次的培訓(xùn),我在銷售的技巧和能力上,都是有著不小的收獲,同時(shí)還更加變得成熟了。在未來(lái)的銷售工作中,我相信我可以有更大的進(jìn)步,去把產(chǎn)品推銷出去,幫助酒店拿到收益,為酒店生意盡我個(gè)人的一份力的,我相信我行的。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)7
參加培訓(xùn)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)工作領(lǐng)域中的一種常態(tài)。而在工作領(lǐng)域中,培訓(xùn)酒店成為一個(gè)重要的部分,給予人們提升工作能力的機(jī)會(huì),同時(shí)也給人們帶來(lái)了新的體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)。在這篇文章中,我將回顧自己在培訓(xùn)酒店期間的體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)。
第二段:學(xué)習(xí)新知識(shí)。
在培訓(xùn)酒店中,我學(xué)到了很多新知識(shí)。首先是工作技能方面的.知識(shí),這些技能包括服務(wù)禮儀、飲食知識(shí)、客房管理、預(yù)訂系統(tǒng)等。這些知識(shí)對(duì)于我日后的工作會(huì)有很大的幫助。其次是個(gè)人發(fā)展方面的知識(shí),包括領(lǐng)導(dǎo)力、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作等。這些都是我在現(xiàn)實(shí)生活中需要掌握的技能,培訓(xùn)酒店讓我在較短時(shí)間內(nèi)掌握了這些知識(shí)。
第三段:認(rèn)識(shí)新朋友。
在培訓(xùn)酒店中,我認(rèn)識(shí)了很多新朋友。雖然我們來(lái)自不同的地方、不同的背景,但是我們都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是愿意融入一個(gè)新的環(huán)境來(lái)學(xué)習(xí)新東西。在酒店中,我們一起學(xué)習(xí),一起生活,分享彼此的故事和經(jīng)驗(yàn)。這讓我們之間建立了深刻的友誼,也讓我們更好地理解并尊重彼此的文化。
第四段:挑戰(zhàn)自我。
在培訓(xùn)酒店中,我遇到了不少困難和問(wèn)題。有些任務(wù)需要反復(fù)練習(xí)才能完成得好,有些需要在壓力下快速應(yīng)對(duì)。但是這些挑戰(zhàn)也讓我不斷地挑戰(zhàn)和突破自己,讓我更自信和勇敢地面對(duì)工作和生活中的問(wèn)題,嘗試著去做新的事情,從而提升自己的能力和素質(zhì)。
第五段:總結(jié)和感悟。
通過(guò)這次培訓(xùn)酒店的經(jīng)歷,我感悟到了很多。首先,工作不是一件單調(diào)乏味的活,而是需要我們投入自己的熱情和努力,去學(xué)習(xí)和掌握新知識(shí)和技能。其次,與其抱怨和逃避面臨的挑戰(zhàn),不如積極面對(duì)并主動(dòng)尋找解決方案。最后,人際關(guān)系和情感交流在工作和生活中非常重要,要善于傾聽(tīng)、了解、尊重和支持他人,這樣才能在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的力量,也能獲得更大的成就和回報(bào)。
在這次培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了新知識(shí),結(jié)交了新朋友,也激發(fā)了自己的潛能。隨著工作的進(jìn)步和個(gè)人能力的提升,我相信自己會(huì)取得更大的成功。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)8
這次的培訓(xùn)確實(shí)還是然有著很多進(jìn)步,我來(lái)到xx酒店這里有過(guò)很多培訓(xùn),每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西,開(kāi)拓了自己的知識(shí)面,做一行愛(ài)一行,更多的時(shí)候還是需要對(duì)自己有一個(gè)深入的了解,培訓(xùn)是增強(qiáng)自己一種不錯(cuò)的方式,在這一點(diǎn)上面我也一定會(huì)讓自己努力一點(diǎn)搞好學(xué)習(xí)的,端正好心態(tài),這是非常關(guān)鍵的,在和方面我對(duì)自己有著非常深刻的認(rèn)識(shí),有些事情還是需要一點(diǎn)點(diǎn)的積累,這對(duì)我而言非常的關(guān)鍵,在未來(lái)的工作當(dāng)中這些都是非常有意義的事情,我會(huì)堅(jiān)持去做好分內(nèi)的工作,對(duì)自己要求高一點(diǎn),培訓(xùn)結(jié)束了,但是我也有一些心得。
在學(xué)習(xí)方面我認(rèn)為自己是能夠做的更好的,在一些事情上面要對(duì)自己嚴(yán)格一點(diǎn),這次培訓(xùn)當(dāng)中接觸了一些過(guò)去沒(méi)有接觸過(guò)的知識(shí),這讓我對(duì)自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培訓(xùn)當(dāng)中國(guó)總是能夠看到更多的東西,總是能夠接觸到一些寶貴的經(jīng)驗(yàn),在這一點(diǎn)上面對(duì)我十分的關(guān)鍵,以后我也會(huì)更加用心的去做好本職,這一點(diǎn)對(duì)我而言是非常關(guān)鍵的,我是有著深刻的了解,這段時(shí)間以來(lái)我也受到了很多提高,在xx酒店工作是一件讓我感覺(jué)非常輕松的事情,讓我能夠在不知不覺(jué)當(dāng)中搞好自己的學(xué)些,這一點(diǎn)很是有必要,現(xiàn)在包括未來(lái)都是應(yīng)該落實(shí)好的,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我一直都感覺(jué)自己是可以保持好的心態(tài),在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂(lè)觀,在這一點(diǎn)上面我都是做的很不錯(cuò),培訓(xùn)是提高自己的不錯(cuò)方式,我也一定會(huì)堅(jiān)持去去做好這些。
當(dāng)然在工作方面我一定會(huì)去學(xué)習(xí)好,作為一名酒店員工我還是認(rèn)真的在做好各個(gè)方面的細(xì)節(jié),培訓(xùn)的過(guò)程是我可以做到更加到位,我一直以來(lái)都是可以做好這些細(xì)節(jié)的,我知道自己在各個(gè)方面還是需要認(rèn)真的去思考,培訓(xùn)能夠讓我接受更多的.技能,我非常感激酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照顧,現(xiàn)在我也是看到了自身各個(gè)方面的成長(zhǎng)還有積累,在這一點(diǎn)上面確實(shí)還是需要有足夠多的認(rèn)識(shí),我需要一點(diǎn)點(diǎn)去做好這份工作,在培訓(xùn)的過(guò)程當(dāng)中讓我也是有點(diǎn)緊張的,在這方面我有著深刻的感受,我感激周圍同事的熱情幫助,感謝培訓(xùn)老師的耐心指導(dǎo),讓我更加清楚的前面的路,我也希望在xx酒店這里能夠發(fā)展的更好,爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀的酒店員工。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)9
感謝富佳大酒店為我提供了一個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和平臺(tái),也要感謝我的同事們一直以來(lái)的支持和幫助。雖然我入職時(shí)間不長(zhǎng),但是我深刻感受到自己在這里收獲了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),讓我受益匪淺,也讓我產(chǎn)生了許多感悟和領(lǐng)悟。
酒店行業(yè),作為一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng),酒店擁有多個(gè)管理部門(mén)。對(duì)于剛?cè)肼毜男氯藖?lái)說(shuō),深入現(xiàn)場(chǎng)是最好的學(xué)習(xí)方式。通過(guò)深入現(xiàn)場(chǎng),可以掌握第一手資料,了解工作執(zhí)行情況。只有深入現(xiàn)場(chǎng),才能及時(shí)分析和總結(jié)其他信息,從而使工作更加針對(duì)性和有效性。作為管理人員,必須到現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行、管理和檢查,這是非常重要的。如果對(duì)工作布置后的情況知之甚少,那么業(yè)務(wù)能力必定會(huì)受到影響。因此,深入現(xiàn)場(chǎng)是快速學(xué)習(xí)并掌握管理技能的關(guān)鍵。
注重細(xì)節(jié),是提升客戶服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。首先,我們需要具備發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,仔細(xì)觀察客戶的一舉一動(dòng),包括他們的表情、語(yǔ)言、穿著打扮等等,及時(shí)糾正問(wèn)題,以達(dá)到最佳的服務(wù)水準(zhǔn)。其次,我們要以身作則,在自己身上從小處抓起,親自到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行服務(wù)。第三,我們可以通過(guò)溝通交流、改進(jìn)服務(wù)理念,讓服務(wù)更加個(gè)性化和親切化,讓細(xì)節(jié)成為點(diǎn)滴服務(wù)中的精華所在,用真心誠(chéng)意傳遞親情、愉悅和驚喜,讓客人感受到超值的.服務(wù)體驗(yàn)。
酒店行業(yè)每年有365天,每一天都可能遭遇各種各樣的問(wèn)題。能夠快速處理和解決這些問(wèn)題,體現(xiàn)了酒店員工的業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、責(zé)任心和使命感。同時(shí),問(wèn)題處理的速度也直接關(guān)系到員工的工作效率,快速解決問(wèn)題可以提高工作效率,反之則會(huì)降低。因此,在執(zhí)行中加強(qiáng)問(wèn)題處理能力是非常重要的。
通過(guò)這短時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí),真正感受到了酒店的活力與魅力,認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中,我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中,真正做到是星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)10
很難得的機(jī)會(huì),我們今天去參觀了五星級(jí)酒店,并親身體驗(yàn)了五星級(jí)酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說(shuō)過(guò),想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升,就要自己也去當(dāng)一回客人,感受一下別人的服務(wù),從中加以總結(jié)。換言之就是,想要?jiǎng)e人為自己提供什么樣的服務(wù),將來(lái)就會(huì)為別的客人提供什么樣的服務(wù)。先從進(jìn)入旋轉(zhuǎn)門(mén)開(kāi)始說(shuō)吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌,顯盡了奢華,然而不足的是我們聽(tīng)不到任何服務(wù)人員的問(wèn)候,沒(méi)看到我們嗎?不是的,他明顯正在看我們;嫌我們的`穿著不夠檔次嗎?這是不可以的,真正的服務(wù)應(yīng)該建立在〝進(jìn)店皆為客〞的基礎(chǔ)上,哪怕他只是一個(gè)環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問(wèn)候并盡可能提供幫助。再說(shuō)前臺(tái)吧,我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn),,帶領(lǐng)我們參觀會(huì)議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色,也沒(méi)有戴頭花,更氣憤的是她在為我們介紹會(huì)議室時(shí),嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺(jué)得這是對(duì)我們的極其不尊重和不重視,心里非常不舒服,心想幸虧我不是真正的客人,否則豈不是白花了那么多錢,F(xiàn)在,我終于明白了,酒店的硬件設(shè)施固然重要,但提供優(yōu)質(zhì)。貼心的服務(wù)是最重要的,因?yàn)槿硕际怯懈星榈模l(shuí)都希望自己在離開(kāi)家的外地得到問(wèn)候。祝福和關(guān)注。
通過(guò)這次考察活動(dòng),使我們能夠更好的理論結(jié)合實(shí)際,也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)于酒店的重要性,我要在以后的工作中會(huì)更細(xì)致。更貼心地為賓客服務(wù)。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)11
首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī),于5月7日參與了在萬(wàn)獅京華(維景國(guó)際)大酒店的培訓(xùn)。
在此期間,學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短,但我感覺(jué)的確是受了很大的啟發(fā),受益匪淺,既開(kāi)闊了眼界又增加了信念,以下是本人的體會(huì)和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營(yíng)造
學(xué)習(xí)期間萬(wàn)獅京華人事部經(jīng)理帶著我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等,酒店規(guī)劃別具匠心,盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬闊舒適的客房,品嘗出眾的室內(nèi)布置,一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)心的效勞必為來(lái)賓的'居停制造完善效果。
裝飾講究、雅致謐靜的行政樓層,供應(yīng)了來(lái)賓所需求的共性化效勞。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及風(fēng)格清幽的散座大廳,高雅清爽的西餐廳,朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧,氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食,加上專業(yè)愛(ài)護(hù)的效勞,定能為來(lái)賓供應(yīng)時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會(huì)、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑消遣設(shè)施,輔以細(xì)致入微的專業(yè)效勞,定能為來(lái)賓的下榻帶來(lái)全新體驗(yàn)。
二、企業(yè)的精神文化
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來(lái)到萬(wàn)獅,穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室……滿足、效勞與微笑、速度、誠(chéng)意是他們的理念,特殊是他們的員工餐廳有這樣兩句話:“注意細(xì)節(jié),提升效勞。加強(qiáng)穩(wěn)固,提升效勞”。萬(wàn)獅的員工喜愛(ài)酒店,關(guān)愛(ài)客人,表達(dá)了酒店宗旨,治理注意細(xì)節(jié),表達(dá)了一種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式。萬(wàn)獅將“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”,的精神文化表達(dá)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的治理
企業(yè)治理要滿意顧客,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo),不能孤立只是考慮某一因素和手段,必需從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷環(huán)境特點(diǎn)動(dòng)身。通過(guò)與各位同仁的溝通學(xué)習(xí),我有所領(lǐng)悟:
1、環(huán)境營(yíng)造對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬(wàn)獅的員工餐廳治理,每天處理、每天清掃、每天標(biāo)準(zhǔn)、每天檢查、每天改良,每個(gè)崗位都有責(zé)任人,相互監(jiān)視、催促,這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),足以營(yíng)造出良好的消費(fèi)環(huán)境。
2、市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念,主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求,通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情,借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告,為企業(yè)開(kāi)拓更寬闊的客戶市場(chǎng)。
四、企業(yè)信譽(yù)的提升
“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng),金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)勝利的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高,和對(duì)客戶企業(yè)忠誠(chéng)度的培育。在萬(wàn)獅,我體驗(yàn)到了萬(wàn)獅員工為此付出相當(dāng)大的努力,始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和效勞呈現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過(guò)這次學(xué)習(xí),讓我對(duì)酒店治理培訓(xùn)有了更深刻的熟悉,真正感受到了酒店的活力與魅力,也學(xué)到了萬(wàn)獅的一種嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的效勞理念,在今后的工作當(dāng)中,我將通過(guò)此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己,不斷創(chuàng)新將其運(yùn)用到實(shí)際工作中,真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)12
這段時(shí)間的培訓(xùn)讓我映象深刻,我對(duì)自己各方面有了深刻的了解,在這樣的環(huán)境下面我是可以去堅(jiān)持做好的自己的事情的,我也在一點(diǎn)點(diǎn)的積累經(jīng)驗(yàn),這段時(shí)間以來(lái)在工作當(dāng)中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該去保持好的心態(tài),來(lái)到xx酒店這里也是讓我感覺(jué)很有榮譽(yù),我一直都是希望能夠待在自己的喜歡的地方工作,有很多事情還是需要提高自己的興趣,現(xiàn)在我也會(huì)一直堅(jiān)持去做好現(xiàn)階段的工作,我一直都希望能夠得到大家的認(rèn)可,有些事情還是非常的珍貴的,對(duì)于這方方面的工作還是需要有一個(gè)客觀的態(tài)度,我來(lái)到xx酒店這里工作是我的幸運(yùn)我也是能夠堅(jiān)持去做好自己的本職工作的,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中我也一定會(huì)堅(jiān)持下去,提高工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在我也是能夠看到自己身上的不足,有些事情還是需要有一個(gè)客觀的心態(tài)去面對(duì),通過(guò)這次得票培訓(xùn)我也有了一些心得。
在這段時(shí)間的工作當(dāng)中我也是做的比較認(rèn)真的,我一直都希望通過(guò)這樣的方式去積累工作經(jīng)驗(yàn),有些事情還是需要端正好心態(tài)的,我也是在慢慢的提高自己這方面的能力,我也一定會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去做好的,作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該清楚的事情,在這方面我也會(huì)繼續(xù)努力的去完善好,從事這份工作讓我感覺(jué)還是非常有成就感的,以后我也一定會(huì)陸續(xù)去做好這些細(xì)節(jié),通過(guò)培訓(xùn)我也是的'了解了很多,我對(duì)自己這段時(shí)間以來(lái)的工作也是有了一個(gè)大概的了解,這些都是我應(yīng)該去充實(shí)自己的地方,我相信我是能夠認(rèn)真的去做好這些細(xì)節(jié),作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該去養(yǎng)成的工作習(xí)慣。
在這方面我也是對(duì)自己的有著非常大信心,工作當(dāng)中我也在慢慢的積累經(jīng)驗(yàn),這些都是我應(yīng)該去努力完成好的,我作為一名酒店新員工我還有非常多的工作需要去做好的,這也是我對(duì)自己的一些要求,在未來(lái)的一段時(shí)間當(dāng)中我一定會(huì)堅(jiān)持下去,這些都是應(yīng)該去做好的細(xì)節(jié)工作,做這份工作讓我感覺(jué)自己的進(jìn)步了不少,有些事情還是要對(duì)自己有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要認(rèn)真的去思考,這對(duì)我而言還是應(yīng)該要端正好心態(tài),培訓(xùn)當(dāng)中我也是有在認(rèn)真的做好這些細(xì)節(jié),只有努力的提高自己的工作能力這些才不會(huì)是什么問(wèn)題,我也一定會(huì)繼續(xù)努力去提高自己。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)13
非常感謝酒店管理培訓(xùn)層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),于x月xx日參加了由某某市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短,但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā),受益匪淺。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述:
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)方面:酒店?duì)I銷模式與策略、營(yíng)銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。
1、酒店?duì)I銷模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過(guò)實(shí)際運(yùn)作而得到提升的:
第一階段為4p的應(yīng)用:即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷的組合,這個(gè)組合特點(diǎn)為:①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4c的應(yīng)用:即:消費(fèi)者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門(mén)為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí),其結(jié)果就是整體營(yíng)銷,其意義就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性,要求他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體,4c是強(qiáng)化以消費(fèi)者要求為中心的營(yíng)銷組合。
第三階段為4的應(yīng)用:即:滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意,4的營(yíng)銷戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)者要求出發(fā),建立“消費(fèi)者占有”的營(yíng)銷導(dǎo)向,定期對(duì)酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費(fèi)者滿意指數(shù)的測(cè)評(píng)與改進(jìn)。
第四階段為4pc的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用:即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷管理理念,以消費(fèi)者為中心的觀念、社會(huì)營(yíng)銷觀念。4pc的營(yíng)銷管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì)三者之間的利益關(guān)系,最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店管理要滿足顧客,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo),不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā),根據(jù)酒店管理培訓(xùn)特點(diǎn),資源和優(yōu)勢(shì)綜合應(yīng)用各種市場(chǎng)營(yíng)銷手段,形成統(tǒng)一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,使之發(fā)揮整體效益,爭(zhēng)取最佳效果。
2、營(yíng)銷觀念創(chuàng)新:它分為九個(gè)方面內(nèi)容:4r營(yíng)銷法、品牌的分類、做大做高做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對(duì)經(jīng)營(yíng)與酒店管理培訓(xùn)的再次認(rèn)識(shí)、市場(chǎng)營(yíng)銷與銷售、對(duì)主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、會(huì)展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷售業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)若干要素。酒店?duì)I銷到此又上了一個(gè)臺(tái)階,強(qiáng)調(diào)顧客——人的因素,注重營(yíng)銷過(guò)程中對(duì)顧客的關(guān)懷,客戶關(guān)系的維護(hù),生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程必須以“以人為本”為原則,根據(jù)買方賣方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求,不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿意度:?jiǎn)T工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺(jué)到與高水準(zhǔn)酒管理培訓(xùn)店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的問(wèn)題。
員工要熱愛(ài)酒店,關(guān)愛(ài)客人,體現(xiàn)酒店宗旨,管理要注重細(xì)節(jié),“量化”標(biāo)準(zhǔn),貴在“堅(jiān)持”,找到差距,體現(xiàn)自己的特色,要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容,淺談本人幾點(diǎn)想法:
1、以人為本包含員工和客人客人對(duì)酒店管理培訓(xùn)的第一感覺(jué)絕對(duì)重要,這主要靠?jī)蓚(gè)方面來(lái)體現(xiàn):酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人,形象要得體、專業(yè),有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),要求熱愛(ài)酒店、關(guān)愛(ài)客人、以客人為中心,使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿意,酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整,而不是要顧客來(lái)適應(yīng)遵守酒店的制度,要以消費(fèi)者為中心,以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。
2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造
。1)產(chǎn)品營(yíng)造要有“第一個(gè)開(kāi)發(fā)出自己的新產(chǎn)品,又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀念。
。2)環(huán)境營(yíng)造對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導(dǎo)思想。
。3)市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念,我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求,通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情,借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告,為我們開(kāi)拓更廣闊的客戶市場(chǎng)。
。4)口碑的營(yíng)造“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng),金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高,和對(duì)客戶企業(yè)忠誠(chéng)度的培育,所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力,必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
(5)品牌營(yíng)造品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無(wú)形的資產(chǎn),是生存之本,我們要有人品決定產(chǎn)品,產(chǎn)品決定店品“三品合一”經(jīng)營(yíng)理念,從提高員工綜合素質(zhì)抓起,建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制,使每人意識(shí)到維護(hù)酒店品牌的重要性,認(rèn)識(shí)到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
3、“經(jīng)營(yíng)要有主題產(chǎn)品要有特色”周密細(xì)致做好市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)定位,我們是什么樣的酒店,消費(fèi)的群體以哪些為主,什么樣的產(chǎn)品才能適合他們鎖定我們的客源市場(chǎng),市場(chǎng)不能混亂,“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”,從酒店管理培訓(xùn)特色、員工的服裝、商品的變化三個(gè)方面著手,酒店銷售的理念為“餐飲是窗口,客房是搖錢樹(shù)”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口,帶動(dòng)酒店整體消費(fèi)和人氣,客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運(yùn)作來(lái)促動(dòng),客房的改造需加快步代,歷經(jīng)某年經(jīng)營(yíng),我們客房的硬件設(shè)施確實(shí)需馬上調(diào)整,做大做精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程,先從局部區(qū)域開(kāi)始調(diào)整,新裝修房間或包房?jī)r(jià)格在30%范圍內(nèi)緩慢提升,要給客人以選擇余地,讓他們能體現(xiàn)自我,市場(chǎng)營(yíng)銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn),先把客人引進(jìn)來(lái),以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費(fèi),多投入多產(chǎn)出,形成良性循環(huán)、爭(zhēng)占市場(chǎng)占有份額,以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
通過(guò)這次學(xué)習(xí),讓我對(duì)酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識(shí),真正感受到了酒店的活力與魅力,認(rèn)識(shí)到酒店?duì)I銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性,在今后的工作當(dāng)中,我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店?duì)I銷中,真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)參謀,是酒店了解市場(chǎng)的信息中心,是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實(shí)施者,讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
在酒店管理上,我們常說(shuō)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的!但實(shí)事并非如此,當(dāng)有出入時(shí),我們?cè)鯓影褜?duì)讓給客人,讓得即不得罪客人,又維護(hù)酒店的利益。所以必須認(rèn)定每個(gè)客人的要求、意見(jiàn)和抱怨都是對(duì)的,都是真實(shí)的,這樣我們才能做到不找籍口,真正把顧客的要求、意見(jiàn)和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口,把問(wèn)題解決掉。
在管理案例多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查!無(wú)疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實(shí)踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對(duì)的.、通過(guò)實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查告訴我們?cè)鯓影咽虑樽鰧?duì)!也就是說(shuō)培訓(xùn)教育只能改變觀念,通過(guò)實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問(wèn)題!我更堅(jiān)信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上,節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼,在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的,因此,對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付,很多時(shí)候,一件看起來(lái)微不足道的小事,或者一個(gè)毫不起眼的變化,卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破,所以在工作中,對(duì)每一個(gè)變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無(wú)小事,特別是明檔人員,即是廚師,也是產(chǎn)品,要時(shí)刻保持自己的臉上永遠(yuǎn)充滿微笑,這樣才會(huì)受到顧客的青睞,正是這小小的微笑和一句真誠(chéng)的問(wèn)候,贏得客人的口碑,贏得客人滿意加驚喜,不要小看小事,不要討厭小事,只要有益于自己的工作和事業(yè),無(wú)論什么樣的小事,我們都應(yīng)該全力以赴,用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈,才是堅(jiān)固的的,用小事堆積起來(lái)的工作,才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為,勿以惡小而為這,細(xì)微之處見(jiàn)精神,做小事的精神,才能產(chǎn)生做大事的氣魄。作為淮安的五星級(jí)酒店——淮安國(guó)信大酒店,20xx年也將是一場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)。
怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢下面我?guī)讉(gè)方面談幾點(diǎn)看法。
1、樹(shù)立酒店的知名度、提高信譽(yù)。在短時(shí)間內(nèi),不管從言行宣傳、電視媒介上,都要有一定的影響。但要想做到你沒(méi)我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度,我們還需不斷努力、拼搏。所以,我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目;組織一些活動(dòng);贊助一些事業(yè),來(lái)擴(kuò)大自己的知名度?雌饋(lái)是費(fèi)些人力財(cái)力,但只要組織得力,安排恰當(dāng),一定能收到效益和影響的。
2、員工的整體形象與素質(zhì);員工在紀(jì)律、條件、環(huán)境的約束下,盡心盡責(zé)地工作。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間適應(yīng)后,會(huì)開(kāi)始工作懶散、紀(jì)律松懈,對(duì)工作的開(kāi)展有一定的阻力。所以,在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強(qiáng)培訓(xùn),培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和自豪感,使員工的精神面貌煥然一新。
走出店門(mén)后能自豪地說(shuō)我是淮安國(guó)信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會(huì)更好!
3、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量:一少部分服務(wù)員是來(lái)上班做一翻事業(yè),一大部分是來(lái)掙錢的。
怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性,這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見(jiàn)卡這種方法比較好,它打破常規(guī)的格式,使服務(wù)員的檔次拉開(kāi),使每個(gè)人都有危機(jī)感,同時(shí)也有收獲的喜悅,這樣也便于管理。
4、創(chuàng)造良好環(huán)境:不要說(shuō)從整體,就是每一個(gè)角落,都要使客人覺(jué)得賞心悅目。在就餐的同時(shí)能夠感覺(jué)到溫馨的氣氛,使人覺(jué)得物有所值。例如,花卉品種定期更換、維修及時(shí)。通過(guò)這次學(xué)習(xí),讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí),真正感受到了酒店的活力與魅力,認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)五星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)!在今后的工作當(dāng)中,我將通過(guò)所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中,真正做到是五星級(jí)酒店的滿意員工。我堅(jiān)信淮安國(guó)信大酒店在我們大家的共同努力下,一定會(huì)創(chuàng)造新的輝煌!
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)14
作為一名酒店新員工,我時(shí)刻都清楚自己的本職工作,這次的陪恤我深入到到了解了我們酒店的工作狀況,還有我們酒店的文化,在這方面更加應(yīng)當(dāng)清楚的落實(shí)好自己的本職,在一些事情上賣弄還是要持續(xù)做好這些的,現(xiàn)在我也是意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題,我也知道在這件事情上面我應(yīng)當(dāng)努力的去做好,有些事情是應(yīng)當(dāng)持續(xù)下去的,培訓(xùn)的過(guò)程讓我感覺(jué)很是充實(shí),這幾天的.時(shí)間下來(lái)我積累了很多東西,知道了在xx酒店這里應(yīng)當(dāng)做好哪些工作。
這次的培訓(xùn)我也意識(shí)到了自己的力氣,我也是知道了作為一名新員工應(yīng)當(dāng)做到哪些,來(lái)到xx酒店這里對(duì)我是一個(gè)特殊好的提高,我也對(duì)接下來(lái)的工作有了一個(gè)全面的了解,布滿了很多期盼,有些時(shí)候還是應(yīng)當(dāng)做好一些,在培訓(xùn)當(dāng)中我積累了很多學(xué)問(wèn),這對(duì)我的來(lái)講特殊的有沖擊力,我現(xiàn)在也意識(shí)到了在這方面應(yīng)當(dāng)做好哪些事情,我清楚的意識(shí)到了在這些方面我應(yīng)當(dāng)做到哪一點(diǎn),作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多了解的,我真的感覺(jué)到了在培訓(xùn)當(dāng)中要把簡(jiǎn)潔的工作都了解一下,在培訓(xùn)當(dāng)中培訓(xùn)老師也是對(duì)我們很是細(xì)心,在工作當(dāng)中這一點(diǎn)是毋庸置疑的,我堅(jiān)信這一點(diǎn)是毋庸置的。
通過(guò)這次培訓(xùn)我其實(shí)也有了特殊大成長(zhǎng),在這一點(diǎn)上面我認(rèn)為自己還是做的特殊的好,我認(rèn)真的在聽(tīng)著培訓(xùn)老師講的要留意的地方,這對(duì)我而言有著特殊大的關(guān)懷,讓我知道了在正式工作之后要怎么做,有些事情本身就存在特殊多的變化,在培訓(xùn)期間我虛心的學(xué)習(xí)到了很多東西,我們很多員工都是在慢慢的提高自己力氣,現(xiàn)在我也意識(shí)到了這些細(xì)節(jié),只有不斷的去提高自身的力氣,才可以更好的做好自己的本職工作,現(xiàn)在雖然工作的大了很大的提高,可是也把這些細(xì)節(jié)做的特殊不錯(cuò),不管是在什么時(shí)候都應(yīng)當(dāng)熟識(shí)到自己的錯(cuò)誤,我也看到了自己身上的不足,也下定了覺(jué)心要在將來(lái)的工作當(dāng)中做出一個(gè)好成果。
培訓(xùn)當(dāng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴現(xiàn)在也讓我感覺(jué)無(wú)比的堅(jiān)決,雖然培訓(xùn)結(jié)束了,可是我也需要去進(jìn)一步的提高自己的力氣,我感謝培訓(xùn)老師,感謝酒店能夠這么用心的讓我學(xué)習(xí)這么多,通過(guò)這些細(xì)節(jié)我從來(lái)都不會(huì)懷疑培訓(xùn)的意義,特別感謝現(xiàn)在能夠有這個(gè)機(jī)會(huì)接觸這些,以后我也確定會(huì)好好在xx酒店這里做好工作。
酒店培訓(xùn)心得體會(huì)15
通過(guò)于海老師生動(dòng)、風(fēng)趣的酒店禮儀培訓(xùn)課,讓我回味無(wú)窮,他的有些話語(yǔ)時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對(duì)這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。
一、在酒店禮儀中首先是語(yǔ)言行為的規(guī)范:
語(yǔ)言是一門(mén)藝術(shù),嘴不僅僅是用來(lái)吃飯和喝水的,它是我們用語(yǔ)言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語(yǔ)言行為的規(guī)范。如:“您好、請(qǐng)進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語(yǔ)。當(dāng)你問(wèn)好的時(shí)候你的行為也在起一定作用,于老師在臺(tái)上也給我們做示范了,語(yǔ)言行為對(duì)酒店禮儀是多么重要呀!
二、禮儀的基本原則:
1、尊重是一種重要的原則,它涵蓋了自我尊重和他人尊重。在酒店禮儀中,尊重的價(jià)值不可忽視。只有當(dāng)客人感受到被酒店真誠(chéng)尊重時(shí),才能在這里獲得舒心的消費(fèi)體驗(yàn),并愿意經(jīng)常光顧你的酒店。因此,我們應(yīng)該始終牢記尊重的重要性,從而營(yíng)造一個(gè)彼此尊重并互惠互利的環(huán)境。
2、員工自律是酒店發(fā)展的關(guān)鍵原則。只有員工自覺(jué)遵守酒店的規(guī)章制度,才能夠推動(dòng)酒店的持續(xù)發(fā)展和進(jìn)步。良好的業(yè)績(jī)不僅可以為酒店帶來(lái)更多的利潤(rùn)和聲譽(yù),也能為員工提供更好的福利和獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)員工嚴(yán)格要求自己,養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣和職業(yè)道德,酒店的形象將得到提升,服務(wù)質(zhì)量也會(huì)得到保證。因此,員工自律是酒店取得成功的重要保障。
3、寬容的原則;能夠諒解別人的過(guò)失,才能更好的與人溝通。
4、適度的原則;交往對(duì)象的距離,與客人之間的溝通關(guān)系。
三、酒店禮儀的要求
1、三情服務(wù)是于老師培訓(xùn)的精髓
a、用真心溫暖顧客的內(nèi)心;
b、用熱情拉近顧客的距離;
c、用親切贏得顧客的`信任。
2、充滿愛(ài)心和責(zé)任心
3、品德高尚
4、吸取經(jīng)驗(yàn)
5、靈活運(yùn)用
這些要求都是我們?cè)谌粘9ぷ髦斜仨氉⒁獾,通過(guò)老師的培訓(xùn)讓我對(duì)自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認(rèn)知,在以后的工作中我要時(shí)刻按照上述幾點(diǎn)要求自己。
四、最后,我們的老師給我們講解了“改變方法與開(kāi)拓新的禮儀之路”,教導(dǎo)我們改變自己能夠改變的事情,并且接受那些我們無(wú)法改變的事實(shí)。這樣的思路打開(kāi)了我們的眼界。只要有出路,我們就能成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,做到金牌級(jí)別的服務(wù)。這次培訓(xùn)對(duì)我受益匪淺。在如今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下,作為一名收銀員,我們更應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)、思考,以應(yīng)對(duì)各種工作問(wèn)題?傊(jīng)過(guò)老師的培訓(xùn),我對(duì)酒店禮儀有了更深入的了解。在以后的工作和生活中,我將積極面對(duì)各種情況,為會(huì)館的未來(lái)發(fā)展盡一份微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課程。
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