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酒店管理崗位職責

時間:2024-10-03 12:15:13 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店管理崗位職責(熱)

  隨著社會不斷地進步,需要使用崗位職責的場合越來越多,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。制定崗位職責需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家整理的酒店管理崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店管理崗位職責(熱)

酒店管理崗位職責1

  1、在集團公司授權范圍內(nèi),全面負責酒店日常運營工作,確立酒店的經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并組織實施;

  2、能結合當?shù)厍闆r和酒店管理要求,達到酒店的最佳經(jīng)營效果;

  3、研究并掌握市場的`變化和發(fā)展情況,制定市場拓展計劃和價格體系,適時提出階段性工作重點,并組織實施;

  4、傳達集團公司的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協(xié)調各部門之間的關系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制;

  5、圍繞集團公司下達的利潤指標和各項費用指標,制定符合實際情況的經(jīng)營思路和方法,按照集團財務要求制定酒店的經(jīng)營預算和決算;

  6、指導財務工作,檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款;

  7、掌握酒店每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行;

  8、協(xié)助別墅區(qū)進行酒店式物業(yè)管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享;

  9、全面掌握酒店時事情況,并及時針對有關問題進行重點處置和安排;

  10、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會;

  11、加強管理,不斷提高酒店的服務質量和員工素質,不斷提高酒店的社會效益和經(jīng)濟效益;

  12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量,并將巡視結果傳達至有關部門;

  13、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外部形象,提升管理形象與管理品質,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

酒店管理崗位職責2

  崗位職責:

  1、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務點上都有崗、有人、有服務。

  2、按照餐廳服務規(guī)程和質量要求,負責餐廳的`管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調工作。

  3、了解廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

  4、負責餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

  5、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

  6、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。

  7、召開班前會,分配任務,總結經(jīng)驗。

  任職要求:

  1、20到45歲,男女不限

  2、有一年餐廳管理經(jīng)驗,吃苦耐勞,真誠熱情大方

  3,擁有相關管理學業(yè)證書優(yōu)先

  4,有親和力,團隊精神,良好的溝通能力

  5,聽從上級安排的其他工作

酒店管理崗位職責3

  1、全面負責公司各酒店的整體運營,組織實施董事會決議,并將實施情況向董事長報告;

  2、負責與董事會保持良好溝通,每月月底前將下月工作目標、經(jīng)營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過,按計劃執(zhí)行。每月五號前報上月經(jīng)營情況、收支明細、確定分紅方案,確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值;

  3、搭建電子管理平臺,確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息,每天定時發(fā)送前一天酒店運營的信息;

  4、負責維護當?shù)馗鞣N關系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的'內(nèi)、外部工作環(huán)境;

  5、建立酒店管理公司運行機構機制,制定、組織實施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系;

  6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項工作決定,簽署日常行政、業(yè)務文件;

  7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理(門店經(jīng)理)經(jīng)營成本使用情況,酒店日常管理是否符合集團的經(jīng)營方式及管理辦法;

  8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會議,解決酒店存在的經(jīng)營問題,對經(jīng)營費用進行分析,杜絕浪費、減少經(jīng)營費用,完成人力成本、費用成本、毛利率等財務數(shù)據(jù)報表;

  9、根據(jù)董事會的要求,策劃新建酒店選址、酒店風格方案的工作;

  10、參與酒店建設、裝修工作協(xié)調,負責新酒店開業(yè)前期準備工作;

  11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長批準,按批準后的策劃方案組織酒店開業(yè);

酒店管理崗位職責4

一、嚴格控制電腦室的.使用,凡不懂操作規(guī)程的人員,未經(jīng)許可不準進入機房,更不準進入機房操縱電腦。

  二、保持室內(nèi)清潔、衛(wèi)生,充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。

  三、機房內(nèi)的一切設備不得外借。

  四、師生進入機房操作,必須換好拖鞋。

  五、機房內(nèi)不許吸煙,不許做與操作無關的事情。

  六、要注意防火、防盜和安全用電、節(jié)約用電,下班前要切斷電源。

  七、經(jīng)常檢查機器的使用情況,注意保養(yǎng)和維修,認真記載使用情況。

  八、學生操作時,教師不準離開機房,認真指導學生。教育學生嚴格按操作規(guī)程操作,結束后,教師應認真檢查使用情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決。

  九、認真學習有關業(yè)務知識,不斷提高管理水平。

酒店管理崗位職責5

  庫管員崗位職責:

  1、按時完成領導教導的其它工作。

  2、服從領導安排,遵守公司和倉庫各項規(guī)章制度。

  嚴格驗收入庫貨物,根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、生產(chǎn)日期認真進行計量驗收,不合格產(chǎn)品應進行標識并按規(guī)定進行處理。

  3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。

  4、及時準確的做好相關的出入庫錄入,對數(shù)據(jù)的真實性和準確性負責,并做好庫房臺賬。

  5、負責倉庫日常貨物的.驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作,保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。

  6、貨物進入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應按照先進先出的原則出貨,對殘損貨物進行登記并統(tǒng)計。

  7、負責相關單證的保管與存檔,倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔、帳務和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入。

  8、經(jīng)常檢查食品質量,發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內(nèi)外清潔。

  9、與財務統(tǒng)計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴格做到賬物統(tǒng)一。

  庫管員工作流程:

  一、貨物入庫

  1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數(shù)量與供應商發(fā)貨單是否一致。

  2、把入庫日期、貨號、數(shù)量、發(fā)貨單位認真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細核對并清楚貨物各方面數(shù)據(jù)。

  二、貨物上架

  1、貨物數(shù)據(jù)登記完畢,將打印好的標簽貼到貨物上,安排好貨物的存放位置,相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢,再次核實貨物數(shù)量和安放位置是否正確,檢查貨物是否有破損情況發(fā)生。

  三、貨物出庫

  1、庫管員將貨號、數(shù)量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類與數(shù)量。

  2、貨物在出庫時,仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發(fā)霉變質等現(xiàn)象。

  3、貨物出庫后要核對剩余貨物數(shù)量,并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產(chǎn)品統(tǒng)計表、產(chǎn)品報損表等貨物報表。

  四、保管貨品及衛(wèi)生清潔

  1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放,并標明進貨日期,按規(guī)定留有通道、墻距。

  2、熟悉掌握商品質量、數(shù)量、衛(wèi)生、保質期情況,落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛(wèi)生措施,保證庫存物資完好無損。

  3、在貨物入庫前,將庫房衛(wèi)生打掃整潔,并按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后,將剩余貨物按類分放整齊,并時刻保持倉庫地面衛(wèi)生干凈。

  五、盤點貨品

  1、在貨物每次出入庫之后,須對庫房所存貨物數(shù)量進行盤點清查,確保庫房所存貨物與臺賬數(shù)量一致。

  2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查,確定各種存貨的實際庫存量,并與臺帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前,檢查庫房內(nèi)是否存在各種安全隱患,確認無誤后方可鎖好庫房門離開。

酒店管理崗位職責6

  1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。

  2、負責客車經(jīng)營合同的簽訂、續(xù)簽及保管。

  3、負責調整車輛班次滿足旅客要求。

  4、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。

  5、負責制定特殊活動(春運、旅游黃金周等)的實施方案,并組織落實。

  6、負責車輛班次調整的審批。

  7、負責提出不合格服務處置意見,必要時提出糾正和預防措施,并組織實施。

  8、負責組織對質量管理相關數(shù)據(jù)的收集整理。

  9、任職要求:

 。1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備本專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

  (3)、具有三年以上本職業(yè)務管理經(jīng)驗;

  (4)、具備能夠勝任本職工作的能力。

  調度室崗位職責

  1、圍繞質量方針和質量目標開展工作

  2、負責編制實施本部門員工培訓考核計劃。

  3、負責提出特殊活動(春運、旅游黃金周等)的建議。

  4、負責對進站車輛進行調派,確保正點率。

  5、負責對不合格服務進行處置或上報,必要時提出糾正和預防措施。

  6、對車輛報空班導致乘客無法乘車,并造成經(jīng)濟損失的,依據(jù)車輛管理制度進行處罰。

  7、負責對質量管理相關數(shù)據(jù)的收集、整理。

  8、負責檢查車輛營運手續(xù)是否齊全,憑安檢合格證實施報班。

  監(jiān)控室崗位職責

  1、熟悉監(jiān)控器材的性能、作用和特點,熟練掌握操作、保管及保養(yǎng)方法,負責一般故障的排除,管好、用好、設施。

  2、確保中心監(jiān)控系統(tǒng)正常,使各級控制系統(tǒng)能夠有效地對重點部位實行可視監(jiān)控。

  3、熟悉站區(qū)各監(jiān)控部位設施是否運作良好,保管好記錄資料,以確保隨時可以播放查看。

  4、按照操作規(guī)程做好設備檢測、維修和保養(yǎng)。

  5、做好保密工作,禁止無關人員進入監(jiān)控室,防止重點要害部位防范措施和狀態(tài)泄密。

  6、定期對監(jiān)控設施進行檢查,協(xié)助做好設備的維護保養(yǎng)工作。

  微機管理員崗位職責

  1、負責維護全站微機和為其安裝硬件及操作系統(tǒng),負責管理服務器,在需要安裝新的軟件、擴大磁盤空間或內(nèi)存時,管理員應負責起責任,同時做好維護記錄。

  2、負責維護汽車站整體微機系統(tǒng),確保所有硬件工作正常。

  3、定期對全站微機系統(tǒng)檢測保養(yǎng),并做好記錄。

  4、負責對全站微機更新、報廢及數(shù)量分布部門進行登記,并做好臺賬。

  站務副站長崗位職責及任職要求

  1、負責協(xié)助站長管好站務工作,布置并協(xié)調各崗位工作秩序。

  2、負責監(jiān)督考核站務人員著裝及標識,負責站務環(huán)境管理,確保提供顧客滿意的服務質量。組織召開旅客代表座談會,多渠道征求旅客意見,接待來訪投訴并處置。

  3、負責對不合格服務進行分類處置,嚴重不合格上報并實施改進。

  4、負責組織對質量管理體系要求的各類記錄,并予以保持、備查。

  5、任職要求:

 。1)、具有中專以上學歷;

 。2)、具備本專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

 。3)、具有五年以上業(yè)務管理經(jīng)驗;

  (4)、具備勝任本職工作的能力。

  站務主任崗位職責及任職要求

  1、協(xié)助站務副站長做好站務方面的具體業(yè)務工作。

  2、制定站務規(guī)章制度,規(guī)范站務人員服務質量和站務環(huán)境管理。

  3、負責實施站務人員的業(yè)務培訓學習,提高服務質量,增強顧客滿意度。

  4、收集、匯總旅客投訴,及時上報和實施糾正、預防措施。

  5、組織審核各種報表,做好質量記錄。

  6、組織審核各種報表,負責顧客滿意度的測量工作,實施糾正預防措施,做好質量記錄。

  7、站務主任負責每天服務質量的抽查。

  8、任職要求:

 。1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備本專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

  (3)、具有三年以上業(yè)務管理經(jīng)驗;

 。4)、具備能夠勝任本職工作的能力。

  站務班長崗位職責

  1、接受車站布置的任務,安排工作,分配崗位人員進行站務作業(yè)。

  2、執(zhí)行《汽車客運站管理規(guī)定》、《汽車旅客運輸服務崗位職責及工作標準》、《河南省道路客運服務“三優(yōu)、三化”標準》,做好服務工作。

  3、及時解決崗位工作過程在出現(xiàn)的問題,分析原因,提出措施,改進工作。

  4、以質量管理為中心,以基礎工作為重點,執(zhí)行以崗位責任制為主要內(nèi)容的各項規(guī)章制度。

  5、圍繞本站質量方針、目標,結合站務班實際確定站務班和站務員的質量目標和指標。

  6、組織站務員進行政治、業(yè)務、安全等學習,做好站務員的思想政治工作和職業(yè)道德教育工作。

  托運部崗位職責

  1、熟記本站營運線路、班次、發(fā)車時間,沿途?空军c、里程、熟練掌握行包運費計算方法,負責行包的受理、開票、保管、裝卸、交付等工作。

  2、嚴格執(zhí)行交通部費收規(guī)定和票據(jù)管理制度、收入日清日結,負責行包票據(jù)的領取、使用、登記和保管工作。嚴格行包庫房的管理,嚴禁無關人員進入行包庫房。

  3、受理行包時負責做好安全檢查,嚴防托運的行包內(nèi)夾帶危險品,禁運物品和超限物品。

  4、每月25日至月底負責收取車輛貨物托運包月費用。

  5、按時填寫當班工作記錄和原始臺賬,負責交接好當班工作。

  外場保潔員崗位職責

  1、負責每天交接班時場地衛(wèi)生的交接、清點保潔用具。

  2、負責各自分管區(qū)域內(nèi)地面清潔,工作時間段內(nèi)保持地面無雜物、無煙頭、無垃圾死角。

  3、負責定期領取保潔用具,并加以保管。

  4、保持各自分管區(qū)域內(nèi)垃圾桶內(nèi)外干凈整潔。

  5、負責下班前分管區(qū)域內(nèi)垃圾桶內(nèi)垃圾及時清運至垃圾池內(nèi),做好交接。

  候車室保潔員崗位職責

  1、負責打掃好

  一、二樓衛(wèi)生間,要做到門窗干凈明亮,內(nèi)部無異味、無蚊蠅,地面無雜物,便池內(nèi)無污物,并做好交接班工作。

  2、負責候車室大廳地面衛(wèi)生,要做到地面干凈整潔,無雜物、無煙頭,并保持大廳內(nèi)座椅干凈、擺放整齊。

  3、負責大廳內(nèi)衛(wèi)生設施、垃圾桶內(nèi)外干凈無污漬,每天交接班前將大廳內(nèi)垃圾及時清運。

  4、配合綜合服務臺人員做好大廳控煙工作。

  二次結算點人員崗位職責

  1、按照汽車站規(guī)定,嚴格執(zhí)行上下班制度,按要求著裝,佩帶標識。

  2、對途經(jīng)的本站車輛,嚴格核查,按實際票價補齊票款,堵漏增收,并有責任核查車輛是否超員過卡,杜絕安全責任事故的發(fā)生。

  3、東郊人員除核查好本站車輛外,還要根據(jù)情況對途經(jīng)營運車輛征收勞務費。

  4、負責管理好二次結算章,對未經(jīng)檢查的車輛不予蓋章,對存在問題的車輛,返回汽車站后及時上報值班領導。

  5、負責保管好每天的收入款要做到結算填寫清楚,票據(jù)與票款準確,返回汽車站后及時交財務室,保證日清日結。

  下客區(qū)管理人員崗位職責

  1、負責下客區(qū)進站通道暢通,及時疏導進站車輛有序進站下客。

  2、負責小車停放區(qū)車輛按規(guī)定臺位有序停放。

  3、負責對下客區(qū)內(nèi)非法叫客人員的治理。

  4、工作中配合托運部人員管理好貨物進站通道。

  綜合服務人員崗位職責及任職要求

  1、熟記本站營運線路,班次、發(fā)車時間、沿途主要?空军c、里程、票價、運行時間等及其它交通工具到開時刻,了解當?shù)仫L土人情、名勝古跡及當?shù)刂饕獑挝坏?地址和電話號碼等。

  2、負責接待旅客的咨詢、有問必答,百問不煩。

  3、負責開展顧客滿意度調查和失物登記、廣播找人等工作。

  4、負責收掛旅客意見本,認真做好各項服務工作的原始記錄,及時匯總上報。

  5、任職要求:

 。1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱

 。3)、對本職業(yè)務有兩年以上管理經(jīng)驗

 。4)、具備勝任本職工作的能力。

  售票員崗位職責及任職要求

  1、嚴格執(zhí)行運行政策和票據(jù)管理及營收報解制度,負責票據(jù)的領取,登記、發(fā)售、保管工作,根據(jù)不同旅客的特點,采用多種方式,按時保質保量的完成售票任務。

  2、熟知本站營運線路,班車、發(fā)車時間,沿途?空军c,里程,票價,運行時間及中轉站換乘的班次時間,方便旅客購票。

  3、注意觀察客流動態(tài),當客流發(fā)生變化時,及時向有關人員提供信息,以便加(減)班。

  4、熟練掌握售票工具和設備性能及操作技術,愛護設備、用具,定期保修,保持售票室,設備、工作臺的清潔衛(wèi)生。

  5、按時填寫當班工作記錄,原始臺帳,做好交接班工作。

  6、任職要求:

 。1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

 。3)、對本職業(yè)務有兩年以上管理經(jīng)驗;

  (4)、具備勝任本職工作的能力。

  檢票員崗位職責及任職要求

  1、熟知本站營運線路,班車、發(fā)車時間,沿途?空军c,里程,票價,運行時間和中轉換乘車班次時間,及時解決旅客提出的問題。

  2、負責正點檢票,不錯檢、不漏檢,不檢超員票,對未進入發(fā)車位的車輛不予檢票,保證安全。

  3、對顧客提出的意見及時反饋,實施糾正和預防措施,做好質量記錄,達到顧客滿意。

  4、任職要求:

  (1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

  (3)、對本職業(yè)務有兩年以上管理經(jīng)驗;

 。4)、具備勝任本職工作的能力。

  小件寄存員崗位職責及任職要求

  1、嚴格執(zhí)行交通部有關收費規(guī)定和票據(jù)管理制度,營收報解制度,按規(guī)定收費,辦理存、提手續(xù)。

  2、嚴格寄存庫房管理,負責保管旅客寄存的物品,嚴格寄存提取手續(xù),嚴禁無關人員進入寄存室。

  3、宣傳安全運輸規(guī)章和小件物品寄存規(guī)定,收存小件物品時,做好安全檢查,嚴防旅客在寄存的小件物品內(nèi)夾帶危險品。

  4、寄存物品要求掛簽存放,碼放整齊,提取準確。

  5、做好交接班記錄。

  6、任職要求:

 。1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

 。3)、對本職業(yè)務有兩年以上管理經(jīng)驗;

 。4)、具備勝任本職工作的能力。

  線路員崗位職責及任職要求

  1、熟悉本站營運線路,班次,始發(fā)和路過班車發(fā)車時間,沿途主要靠站點,里程、票價、運行時間及站內(nèi)主要客運業(yè)務,掌握各項服務技能。

  2、主動熱情接待旅客,有問必答,扶老攜幼,照顧重點顧客。

  3、維持站內(nèi)公共秩序,組織旅客有秩序地排隊購票,主動幫助旅客解決問題,為旅客提供優(yōu)質服務。

  4、維護好站內(nèi)服務設施和設備,保證各項服務設施和設備的功能正常發(fā)揮。

  5、照顧重點旅客優(yōu)先檢票上車,嚴禁持無效票的旅客和無票人員通過檢票上車。

  6、任職要求:

 。1)、具有高中以上學歷;

 。2)、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

 。3)、對本職業(yè)務有兩年以上管理經(jīng)驗;

 。4)、具備勝任本職工作的能力。

  現(xiàn)場管理員崗位職責及任職要求

  1、圍繞質量方針和質量目標開展各項工作。

  2、熟知營運線路、班次、解答旅客疑問。

  3、負責疏導車輛,維持站內(nèi)秩序。

  4、負責收集旅客意見,投訴,及時提出糾正和預防措施。

  5、負責質量管理相關數(shù)據(jù)的記錄、匯總。

  6、負責對有關標識保持其可追溯性。

  7、任職要求:

  (1)、具有高中以上學歷;

  (2)、具備業(yè)務專業(yè)初級以上專業(yè)技術職稱;

 。3)、對本職業(yè)務有兩年以上管理經(jīng)驗;

 。4)、具備勝任本職工作的能力。

酒店管理崗位職責7

  按店內(nèi)標準服務流程進行對客服務。

  對待特殊顧客需要,在一定程度上盡量滿足,有必要時及時通知上級領導妥善處理。

  及時匯報客人用餐意見及感受,在第一時間做好顧客安撫工作。

  熱情、禮貌、細心、耐心地進行為客服務,耐心解答客人詢問,如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題,應及時報請上級領導妥善處理。

  嚴格按照店內(nèi)流程進行開餐前、收餐后的.各項工作,包括:儀容、儀表整理、調味品的準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的準備等。

  嚴格按照標準流程進行點菜單、酒水單的填寫,加菜單與退菜單的填寫,核對顧客消費實物后,進行結帳工作,做到準確無誤。

  牢記并掌握各種酒水價格、品種、產(chǎn)地等知識,做好顧客推介工作。

  牢記并掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養(yǎng)價值、搭配等知識,做好顧客推介工作。

  愛護及正確使用各種用品、用具,節(jié)約使用,盡量降低營業(yè)成本。 密切配合其他員工的工作,共同完成顧客接待用餐工作。

  負責所管轄區(qū)的清潔工作,正確使用清潔用品,并保證所有物品按標識歸位。 完成上級交給的其它工作。

酒店管理崗位職責8

  一、崗位名稱:

  宿舍管理員

  二、崗位級別:

  員工

  三、直接上司:

  人事主管

  四、下屬對象:

  xx

  五、主要職責:

  1、協(xié)助人力資源部負責人管理員工宿舍。

  2、負責員工宿舍的日常管理。嚴格按照分配標準安排員工入住,堅持原則。

  3、負責申領宿舍的清潔用品。

  4、負責員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每月盤點清查。

  5、協(xié)助人力資源部負責人做好寢室的'日檢、周檢、月檢工作。

  6、做好管理員的消防培訓,并做好宿舍消防預防工作。

  7、完成上級交辦的其他任務。

  8、負責員工宿舍的清潔工作。負責員工宿舍人員的進出管理。負責宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。

  六、任職條件:

  1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責。

  2、精通酒店的服務標準具有一定的組織管理能力。

酒店管理崗位職責9

  一、嚴格執(zhí)行酒店的各項管理制度,維護宿舍的正常秩序,創(chuàng)造良好的生活與休息環(huán)境。

  二、負責做好入職、離職員工的宿舍管理工作,及時辦理入住、撤離登記手續(xù),對每月的宿舍人員情況及時上報綜合辦公室。

  三、負責宿舍所有財產(chǎn)、家具、設施、設備的數(shù)量、質量的管理工作。對宿舍、衣柜實行對號管理,對調入(出)人員情況要建帳及辦理手續(xù)。

  四、做好宿舍人員的安全、衛(wèi)生管理工作,發(fā)現(xiàn)事(故)件苗頭及發(fā)生突發(fā)事件和其它重大問題要及時報告,并盡力做好疏導、勸解、制止等工作。對失盜現(xiàn)場做好保護措施,主動協(xié)助保衛(wèi)部門進行調查偵破工作。

  五、維護宿舍樓的正常生活秩序,督促員工遵守公司各項規(guī)章制度,保持宿舍的整潔和安靜,準時開啟和關鎖大門。對違規(guī)(紀)人員要進行管理教育,并做好違規(guī)(紀)情況登記,并及時上報。

  六、負責宿舍各項維修的檢查驗收,及時處理(申報)供電及排水(污)管道及其它設施發(fā)生的各種問題。

  七、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,定期(每半月)歡喜員工的被罩、床單,認真做好環(huán)境衛(wèi)生的'清掃工作。

  八、嚴格執(zhí)行宿舍會客制度,對會客人員進行登記,禁止客人物品帶入寢室,必須在指定地點存放。

  九、做好宿舍各項設施及日常工作(如未離宿舍人員、門窗鎖關、水、電關停、消防安全等)。

  十、堅守崗位,精力集中,不干與本職工作無關的事,完成和處理好當班事務,交接班必須檢查宿舍各方面的情況,做好交接班工作。

  十一、認真完成領導布置的其它工作任務。

酒店管理崗位職責10

  1)負責建立和保持質量管理體系,制定公司質量方針和質量目標,批準質量手冊,對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策;

  2)負責規(guī)定公司各部門經(jīng)理及以上人員的職責、權限、相互關系及任免;

  3)為公司管理、執(zhí)行、驗證活動確定并提供充分的`資源;

  4)在公司內(nèi)指定管理者代表并規(guī)定其職責和權限;

  5)負責主持管理評審,保持質量體系的適宜性和有效性;

  6)負責推動公司持續(xù)改進的有效進行。

酒店管理崗位職責11

  1、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略,組織制定營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,全面組織市場銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經(jīng)驗);

  2、規(guī)劃酒店管理公司營銷系統(tǒng)的整體運營、業(yè)務方向,領導團隊建設; 3、建立、健全各項營銷規(guī)章制度,推動集團銷售系統(tǒng)管理的規(guī)范化、科學化和不斷進步;

  4、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略目標,提交各類銷售方案,監(jiān)督實施銷售全過程,完成銷售任務;

  5、配合酒店管理公司發(fā)展需要,提交各類年度宣傳計劃,并監(jiān)督實施;

  6、審核各成員酒店年度市場銷售計劃并進行監(jiān)督實施;

  7、定期巡回檢查各成員酒店,檢查銷售工作實施情況。

  8、負責編寫及更新酒店集團市場銷售部操作手冊及傳媒公關操作手冊,監(jiān)督vi在酒店的實施和應用;

  9、負責編寫中央預訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;

  10、制定酒店市場銷售部組織架構標準及根據(jù)實際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構及人員數(shù)量的合理性;

  11、制定和貫徹酒店管理公司的產(chǎn)品策略及政策。

  12、組織各成員酒店參加集團性聯(lián)合推廣及宣傳活動;

  13、組織各成員酒店參加各種國際國內(nèi)知名旅游展會;

  14、召開季度銷售工作會議,對各成員酒店銷售工作給與評審及指導;

  15、實施季度培訓工作,提供各成員酒店銷售部負責人專業(yè)知識及最新的`市場信息;

  16、分析各成員酒店的經(jīng)營情況并根據(jù)需要給與技術支援工作;

  17、培訓管理公司市場營銷部人員,建設和管理高素質的營銷團隊,指導其完成公司計劃、市場營銷任務。

  18、參與新酒店項目籌建工作,對新酒店項目的市場定位及經(jīng)營概念進行描述;

酒店管理崗位職責12

  1、執(zhí)勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發(fā)事件的快速反應能力。

  2、執(zhí)勤時要注意禮貌,舉止文明,態(tài)度和善,不卑不亢,莊重大方,不論是干預或勸解,態(tài)度均要和藹,切不可態(tài)度粗暴,出口傷人。

  3、當值時遇有突發(fā)事件時,應迅速采取有效,果斷處理,并及時上級。

  4、維持酒店正常的營業(yè)秩序,增強安全意識,落實、貫徹、執(zhí)行各項安全管理制度。

  5、要有高度的.事業(yè)心和責任感,認真履行安全保衛(wèi)職責,熟悉自己崗位情況及工作要點,對安全保衛(wèi)、消防安全要有敏感性,自覺負責地做好本職工作。

  6、當值時要愛護崗位上及酒店的一切公物,正確使用通訊器材。

酒店管理崗位職責13

  1.根據(jù)目標客戶需求,擬定資管、投行等類型業(yè)務服務方案,協(xié)同行內(nèi)相關部門定制綜合金融服務方案;

  2.負責與非銀行同業(yè)的日常交流,及時掌握市場創(chuàng)新業(yè)務模式并與我行業(yè)務體系對接;

  3.針對投資類業(yè)務涉及的行業(yè)及資本市場領域進行深入研究。

酒店管理崗位職責14

  (一)崗位職責:

  1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向,了解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應及消防系統(tǒng)正常運行。

  2、熟悉店內(nèi)低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關和線路走向,確保酒店正常運行。

  3、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程,嚴禁違規(guī)操作。

  4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機房的運行情況,并負責做好各項日常保養(yǎng)和維護工作,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和匯報,并做好詳細記錄。

  5、負責做好水、電各方面的各項日常維修工作,若因客觀原因無法及時完成時,應向報修部門負責人說明原因,做好記錄及時向經(jīng)理匯報。

  6、當出現(xiàn)異常情況無法及時供電時,應迅速檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門,在確保電梯內(nèi)無人時進行切接。

  7、定期檢查水泵房排污泵的`工作情況,定期對消防水泵進行點動,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理,確保緊急情況時能正常使用。

  8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無松動,開關有無過熱現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常時及時處理并做好記錄。

  9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并做好記錄。

  10、負責配電房、發(fā)電機房、水泵房、電梯房的安全工作,加強防范措施,嚴禁外人進入各機房,負責各機房的衛(wèi)生清潔工作。

  11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

  12、負責酒店各項活動的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

  13、執(zhí)行好工程部下達的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。

  14、協(xié)助部門相關工種做好其它日常維修工作。

  (二)工作要求:

  1、遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

  2、發(fā)揚主人翁精神,愛店如家,認真做好設備設施的維護工作。

  3、服從工作安排,積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

  4、加強分工協(xié)作、團結同事。

  5、認真學習專業(yè)技術,不斷提高業(yè)務水平。

酒店管理崗位職責15

  職責描述:

  1、根據(jù)市場具體情況,做出預測及市場細分,拓展本區(qū)域的酒店等相關客戶;

  2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;

  3、依據(jù)具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;

  4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產(chǎn)品知名度和美譽度;

  5、完成上級下達的'銷售任務;

  6、對銷售過程進行有效的日常管理,監(jiān)控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。

  任職要求:

  1、?埔陨蠈W歷,從事高新酒店銷售相關工作3年以上優(yōu)先,有良好的區(qū)域客戶關系和資源;

  2、結果導向,極強的執(zhí)行力,能夠適應較強工作壓力和強度;

  3、樂于拓展客戶并善于客情關系維護;

  4、有進取心,敢于挑戰(zhàn)高薪,想通過努力快速成長的人;

  5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協(xié)作能力。

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