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酒店采購員崗位職責(zé)

時間：2024-10-22 12:45:38 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店采購員崗位職責(zé)大全(4篇)

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的酒店采購員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

酒店采購員崗位職責(zé)大全(4篇)

酒店采購員崗位職責(zé)1

　　1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。

　　2、根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家，并上報采購主管。

　　3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性采購工作。

　　4、配合收貨部對儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

　　5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。

　　6、與收貨部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

　　7、應(yīng)及時向采購主管報告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

　　8、協(xié)助采購主管外出市場調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的.意見。

　　9、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時周轉(zhuǎn)。

　　10、做好采購主管交辦的其它工作。

酒店采購員崗位職責(zé)2

　　1、采購計劃的編制

　　負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)，總務(wù)，設(shè)備及檢驗等各部室物品需求計劃，編制與之相配套的采購計劃，并組織具體的實施，保證經(jīng)營過程中的物資供應(yīng)。

　　2、物資供應(yīng):

　　2.1負(fù)責(zé)原輔材料，中藥材，包裝材料，備品，備件，辦公用品，檢驗用品及燃料等的采購供應(yīng)工作。

　　2.2認(rèn)真做好市場調(diào)查和預(yù)測.掌握物資供應(yīng)情況。

　　2.3及時采購物資采購計劃中提出的各類物資，做到既要價格合理，又要保證質(zhì)量。

　　2.4負(fù)責(zé)各類采購合同的簽訂與管理，落實工作，并制訂相應(yīng)的管理制度。

　　2.5嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的物資供應(yīng)制度，按照采購原則進(jìn)行采購作業(yè)，根據(jù)生產(chǎn)安排做好物資供應(yīng)的進(jìn)度控制，實現(xiàn)物流的優(yōu)化管理。

　　3、采購物資的入庫與結(jié)算:

　　3.1負(fù)責(zé)辦理購進(jìn)物資的到貨后的相關(guān)手續(xù)的辦理工作。

　　3.2對不合格產(chǎn)品及時退貨。

　　4、供貨單位的質(zhì)量審核:

　　4.1參加對供貨單位進(jìn)行質(zhì)量管理體系的審核工作。

　　4.2加強物資供應(yīng)檔案的管理，做好物資信息情報的工作，建立起牢固可靠的`物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，并不斷開辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道。

　　4.3負(fù)責(zé)制訂物資采購工作各項管理制度。

　　4.4建立可靠的物資供應(yīng)基地，會同質(zhì)量管理部等有關(guān)部門做好供應(yīng)商評估，優(yōu)化選擇，關(guān)系處理等工作.使之按時，按質(zhì)，按量進(jìn)行物資供應(yīng)。

　　5、負(fù)責(zé)企業(yè)外委托加工的出入庫業(yè)務(wù)。

　　6、與企業(yè)內(nèi)各部門加強溝通配合，處理好生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各物流管理需求協(xié)調(diào)平衡的事項和突發(fā)問題。

　　7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店采購員崗位職責(zé)3

　　時間如梭，自從20xx年3月27號到公司采購部以來，已經(jīng)將近四個月的時間了。在這一段時間里采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認(rèn)真貫徹公司的物資采購相關(guān)規(guī)章制度，加強物資計劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅實可靠的物資材料保障。

　　一、上半年的工作

　　1、規(guī)范了采購流程，嚴(yán)格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，更新了公司關(guān)于物資采購的相關(guān)規(guī)章制度，細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、加強了采購人員的自身要求，堅持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。

　　3、制定采購預(yù)算合理分配采購資金。制定采購預(yù)算是在具體實施采購行為之前對采購成本的一種估計和預(yù)測是對整個公司資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高資金的使用效率，優(yōu)化生產(chǎn)管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。

　　4、加強了供應(yīng)商的管理，了解每個供應(yīng)商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價格和采購成本。

　　5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。

　　6、建立了采購崗位賬目和管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財務(wù)及供應(yīng)商對帳。

　　7、加強了采購市場的調(diào)查了解，時刻掌握原輔材料市場價格的動向。

　　8、加強了成本管理，以性價比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)要求的前提下控制成本。

　　二、工作業(yè)績

　　1、完成了近階段的所有生產(chǎn)采購申請及領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項臨時性任務(wù)。

　　2、工作任務(wù)完成率100%。

　　3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。

　　4、資金合理利用率100%。

　　5、采購物資質(zhì)量合格利用率99%。

　　三、工作中的不足

　　1、對公司產(chǎn)品、原材料知識了解不足。

　　2、工作細(xì)致度不夠。

　　3、與各部門的溝通不夠。

　　四、下一步的.工作目標(biāo)

　　1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　2、加強采購及原輔材料知識的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識。質(zhì)量與價格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。

　　3、加強與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動的向生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)檢等部門請教學(xué)習(xí)，更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。

　　4、盡職、盡責(zé)地及時完成下半年的各項采購任務(wù)。

　　總結(jié)上階段的得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，加強責(zé)任感，對待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結(jié)，開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團結(jié)一致，克服困難。為公司在下半年的生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。