2023年三伏天習俗

　　三伏天，出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。下面是小編為大家整理的2023年三伏天，歡迎閱讀與收藏。

　　注意事項：

　　1、三伏天飲食清淡忌肥甘厚味

　�、�.飲食清淡：夏季陽氣鼎盛而陰生，意思是說夏季陽氣最旺盛，但物極必反，陰氣開始增生。此時飲食需要清淡，多食苦味食物以達到消暑解熱的目的。除此之外，平時也可以喝一些綠豆湯、荷葉梗粥來。這樣既可以充饑，也可以解渴防暑。但因為中老年人腸胃功能減弱，所以不宜多吃，更不宜冰鎮(zhèn)過后食用，以免造成腹瀉、肚痛。老年人大都有一些高血壓、高血脂等老年性疾病，

　�、�.適度喝水。夏季炎熱，人體所需的水也會增大，但老年人三伏時節(jié)不宜過度飲水，因為老年人腸胃功能減弱，如果過度飲水，會造成胃液過度被稀釋，無法殺菌，容易引發(fā)疾病。除此之外，老年人可以適度補充一些鹽水，多吃一些含鉀元素比較多的食物，如蕎麥、玉米、紅薯、大豆、香蕉、菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、萵筍、海藻類、鮮豌豆、毛豆等。

　　2、三伏天老年人可以多進行戶外活動補充陽氣

　　三伏天陽氣旺盛，老年人可以多進行一些戶外鍛煉，補充陽氣，強身健體。老年人鍛煉可以選擇打太極拳、散步、慢跑、釣魚、揉揉腿、拍拍手來舒經(jīng)活血，但切記不可過度疲勞，夏季炎熱，日照時間長，所以老年人鍛煉最好選擇清晨，此時空氣清新，氣溫適宜，對老年人健康十分有益。王清賢表示老年人應避免炎熱的時段出門，以免中暑。

　　3、夏主養(yǎng)心，需靜心養(yǎng)氣

　　自古有夏季養(yǎng)心的說法，三伏時節(jié)，天氣炎熱，日照延長，人難免會心浮氣躁。容易使人精神緊張，心理、情緒波動起伏，加上高溫使機體的免疫功能下降，病人很可能出現(xiàn)心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況，即便是健康人，也可能出現(xiàn)情緒暴躁等現(xiàn)象。所以養(yǎng)心也是防止情緒起伏，甚至預防疾病發(fā)生的好辦法。老年人三伏養(yǎng)生宜心靜。

　　4、早起晚睡中午補覺

　　三伏時節(jié)應晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，除此之外，適當?shù)奈缢�可以補充睡眠的不足，也能有效預防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“陽氣盡則臥，陰氣盡則寐�！睆闹嗅t(yī)的角度來說，子時和午時都是陰陽交替之時，也是人體經(jīng)氣“合陰”及“合陽”的時候，有利于養(yǎng)陰及養(yǎng)陽，三伏時節(jié)既需要養(yǎng)陽也需要護陰，老年人養(yǎng)生睡眠很重要。

　　5、老年人夏季不宜冷水洗澡

　　老年人在炎熱的夏季也不能用冷水洗澡，人體經(jīng)過冷水的刺激，會產(chǎn)生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應，這對身體相對虛弱的老年人來說，這些反應有可能導致心臟停止、血壓過高等不良后果。

　　提醒在三伏天還要避免出現(xiàn)陰虛的問題。在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽氣最旺的時節(jié)，這一時節(jié)應注意保護陽氣。在夏季自然界陽氣處于升發(fā)狀態(tài)，人體的陽氣也要做出相應的調整，應該保持一個充沛的狀態(tài)。但在養(yǎng)陽的同時，還得兼顧養(yǎng)陰，這樣才能保持身體的陰陽平衡狀態(tài)，安然度夏。

　　習俗：

　　俗話說“冷在三九，熱在三伏”。7月7日節(jié)氣是小暑，古籍《群芳譜》中說：“暑期之此尚未極也�！币驗樾∈钸^后，全年最熱的三伏就到了。伏天是雨水集中，全年最熱的日子，又是陰起陽降的時候。《漢書？郊祀志注》中說：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽而未得升。故為藏伏，因名伏日�！毕闹吝@天白晝長，太陽角度最高，但不是一年中天氣最熱的時候，因為接近地表的熱量這時還在繼續(xù)積蓄，并沒有達到最多的時候。夏至后日照時間一天比一天少了，氣溫卻一天比一天持續(xù)升高，夏至后的第三個庚日的時候開始入伏，俗話說：“小暑大暑緊相連，氣溫升高熱炎炎”。這段時間叫數(shù)伏天。

　　數(shù)伏天氣要一個多月，古人把這段時間叫“三伏”，由初伏、中伏、末伏組成。夏至后的第三個庚日入伏，是初伏的第一天，10天后是第四個庚日叫中伏，如果第五個庚日在立秋之前，那么中伏就需20天，俗稱兩個中伏；若在立秋之后，中伏就是10天；立秋后的第一個庚日叫末伏。例如：2007年初伏第一天是庚子日，時間是7月15日、中伏庚申日，7月25日、末伏庚辰日，8月14日。8月23日是末伏第十天，以后就出伏了，隨著日照時間縮短，天氣也一天比一天涼爽了。

　　“伏”，乃是藏陰氣于熾熱之中的意思，具有警示作用。庚，在天干中排列第七，在與五行搭配中屬金。金怕火，在數(shù)伏天氣中逐日消減，因此古人以庚日來計“伏”。入伏以后，暴雨易形成洪水，稱為“伏汛”。農(nóng)諺說：“小暑大暑淹死老鼠”、“福雨淋淋農(nóng)民喜，小暑防洪別忘記”。因此，數(shù)伏天氣既要防暑，又要防汛。我國用十個天干和十二個地支相互搭配，六十天為一周期的紀日方法，已有兩千七百多年的歷史了，據(jù)甲骨文研究是在春秋時期魯隱公三年（公元前722年）元月二日已巳日開始，至今從未錯記，是中國歷法史上的一個奇跡。由于干支紀日與農(nóng)歷各月無一定對應規(guī)律可循，除推算個人生辰八字有用外，在其他領域目前很少使用，只有在推算“伏日”、“出梅入梅”、“分龍”等雜節(jié)氣時才使用。

　　頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。

　　人們在三伏天適合吃面，北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，講的就是在三伏天這段時間人們應該吃什么。這里的伏日吃面的習俗從三國時期就已開始了。

　　《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”。

　　因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

　　夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

　　頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋�！胺�”表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思，俗話說九天一九，十天一伏。三九天最冷，三伏天最熱。

　　頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。

　　伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了�！段菏洗呵铩飞险f，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡�！蔽逶率菒涸�，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。

　　伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。

　　伏里還可以吃“炒面”。所謂炒面，是用鍋將面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌著吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。

　　頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。小暑頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

　　由來：

　　“伏”可稱“長夏”，“伏”是五行家對季節(jié)的另類安排，其中“伏”為“土”。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思。春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水，一年五季春、夏、長夏、秋、冬，由秋到冬金生水、水生木、木生火，自然循環(huán)。但是由夏到秋則不然，火克金，金不敢出來。就要潛伏一段時間，“潛伏”就是“伏”的本義。

　　秋天屬“庚辛金”所以“入伏”要從“庚日”開始。溫度最高，需要潛伏的時間要在夏至(6月22日)后二十天以后，所以從夏至后第三個“庚日”開始。“庚日”是“甲子記日”，和夏至等節(jié)氣的時差不定，這就會出現(xiàn)四十天“伏”和三十天“伏”。

　　其中三伏中最熱的是中伏。

　　詳細解釋：

　　三伏的具體日期是由節(jié)氣的日期和干支紀日的日期相配合來決定的。我國傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定，夏至以后的第三個庚日、第四個庚日分別為初伏(頭伏)和中伏(二伏)的開始日期，立秋以后的第一個庚日為末伏(三伏)的第一天。庚日是干支紀日中帶有"庚"字的日子，如庚子、庚寅、庚辰……每年的《農(nóng)村年書》中登載著這樣的日期。

　　因第三個庚日、第四個庚日即為初伏和中伏的第一天，而每個庚日之間相隔10天，所以，初伏的時間為10天，末伏規(guī)定也是10天。中伏時間有長有短，可能10天，也可能20天。每年夏至節(jié)氣后的第三個庚日(初伏)出現(xiàn)的遲早不同，故中伏的天數(shù)也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差別。

　　三伏天出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。

　　每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查歷書計算，簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至后第3個“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。我國古代流行“干支紀日法”，用10個天干與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字，庚日每10天重復一次。從夏至開始，依照干支紀日的排列，第3個庚日為初伏，第4個庚日為中伏，立秋后第1個庚日為末伏。當夏至與立秋之間出現(xiàn)4個庚日時中伏為10天，出現(xiàn)5個庚日則為20天�？磥�，庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。

　　所謂三伏天指的「三伏」是指初伏、中伏、末伏三個庚日，其具體日期是按照我國古代的干支法來推算的，以我國農(nóng)歷24節(jié)氣中的「夏至」后的第三個庚日為初伏，第四個庚日為中伏，「立秋」后第一個庚日為末伏。

　　三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽氣最盛的階段，在這一階段，人體腠理疏松，經(jīng)絡氣血流通，有利于藥物的滲透與吸收，而庚日又與肺金有關(庚日為金，屬大腸，大腸與肺相表里)，為溫煦肺經(jīng)陽氣，驅散內(nèi)伏寒邪的最佳時機。加之精心選取有溫經(jīng)散寒、化痰平喘作用的膀胱經(jīng)及督脈腧穴進行敷貼，相得益彰，共收扶正祛邪之功，故而能起到防病治病的作用。

　　內(nèi)容已經(jīng)很完整得說出了中國古人對三伏的來源和定義，但也可以簡單地這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動，三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計算的，大約處在陽歷的7月中旬至8月上旬間。

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